Favorite Restaurant
Karl-Weiser-Straße 1, 55131 Mainz
休息中 · 营业时间 周三 12:00
€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改
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Kleinigkeiten Passend zum Bier
Ditsch Brezelvegan
2.50
Pretzel
Meenzer Fleischwurst (1/4 Ring)
12.50
Fleischwurst — mit Senf und Brötchen
Hausgemachter Spundekäs'vegetarian
13.50
Spundekäs — mit Zwiebeln, Trauben und 2 Ditsch Brezeln
Original Münchner Weißwurst (1 Paar)
12.50
Weisswurst — mit Händlmaier süßem Senf und Ditsch Brezel
Mainzer Handkäs' mit Musikvegetarian
11.00
Handkäs mit Musik — sauer eingelegter Handkäs‘ mit Zwiebel, Kümmel, Butter und Bauernbrot
Biergarten Brett
23.00
Biergarten Platter — Pfälzische Wurst und Schinkenspezialitäten, Mini-Fleischpflanzerl, Camembert, Lachs, Spundekäs, Vespereier, Gewürzgurke, Rettich, Kirschtomaten, Senf, Butter und Bauernbrot
Rheinhessischer Wurstsalat
17.00
Wurstsalat — angemacht mit Essig und Öl mit Essiggurke, weißen Zwiebeln und Bauernbrot
Favorite Würstchen Gaudi
24.00
Sausage Platter — 2 Stück Weißwurst, 1 halbe Fleischwurst, 6 Nürnberger Würstchen dazu Kartoffelsalat und Ditsch Brezel
Das Beste aus dem Steinofen
Luftiges Steinofenbrot Elsässer Art
15.50
Alsatian Oven Bread — mit Schmand, Speck, roten Zwiebeln und Kräutern
Luftiges Steinofenbrot Mediterraner Art (vegetarisch)vegetarian
15.50
Mediterranean Oven Bread — mit Schmand, roten Zwiebeln, Mediterranem Gemüse, Tomaten und Kräutern
Das Beste von Metzger
Rindswurst mit Brötchen
7.50
Beef Sausage
Bratwurst vom Schwein mit Brötchen
6.50
Pork Bratwurst — mit Meenzer Brötchen
Currywurst von unserer Metzgerei …vom Rind
10.50
Beef Currywurst
Currywurst von unserer Metzgerei …vom Schwein
9.50
Pork Currywurst
5 Nürnberger Rostbratwürste
12.50
Nuremberg Sausages — mit Kartoffelsalat
Saftiges Schnitzel vom Schweinerücken
Pork Schnitzel — mit Kartoffelsalat oder Pommes frites
…Wiener Art mit Preiselbeeren
19.50
Wiener Schnitzel — Schnitzel Variante
… mit Schmorzwiebeln
21.50
Schnitzel with Onions — Schnitzel Variante
Salate
Favorites Blattsalatvegetarian
16.50
Garden Salad with Quinoa — mit Gemüse, geröstete Kerne, Kräutern, Quinoa und Gartenkresse dazu Hausdressing und Kräuterbaguette
… mit Schafskäsevegetarian
18.50
Salad with Feta — Salat Extra
… mit gebratenem Lachsfiletpescatarian
19.50
Salad with Salmon — Salat Extra
… mit Würfeln von der Poulardenbrust
19.50
Salad with Chicken — Salat Extra
Frisch vom Drehgrill
Halbes Freiland-Hähnchen würzig mariniert
16.50
Rotisserie Chicken — mit Brötchen
Hunsrücker Spießbraten
16.50
mit Zwiebeljus
Krosse Schweinshaxe
20.00
Pork Knuckle — Z um Abkühlen mit Schwarzbier-Jus
Aus der Gus Pfanne
Käsespätzlevegetarian
18.50
gratiniert mit Reibekäse und Röstwiebeln
Lachsröstipescatarian
17.50
Salmon Rösti — mit geräuchertem Lachs, Kräuter-Creme fraîche und frischem Meerrettich
Fleischkäse
14.50
mit Händelmeier süßem Senf
Beilagen
Steakhouse Pommes fritesvegan
6.50
Steakhouse Fries
Kartoffelsalatvegetarian
4.50
Potato Salad
Krautsalatvegan
4.50
Coleslaw
Dessert
Verschiedene Eissorten
3.50
Ice Cream — Vanille, Erdbeere, Schokolade, Walnuss, Joghurt
Verschiedene Sorbetsvegan
3.50
Sorbets — Passionsfrucht, Zitrone, Cassis
Small Plates / Starters
5 Crispy Gambas in Tempura gebacken
6.00
Gambas Tempura — Sweet Chili Sauce I süße Soja Sauce
Wakame Salatvegan
6.00
Wakame Salad
Miso-Suppe
6.00
Miso Soup
Tranchen vom Rinderfilet
38.00
Beef Fillet with Miso Soup — mariniert mit Soja und Knoblauch I Grüner Spargel I rote Zwiebeln I Reis I Miso-Suppe I Tofu I Sesam
Gebratener Bachsaibling
30.00
Grilled Char — Shimeji-Pilze I Frühlingslauch I Reis I Tofu I Miso-Suppe
SUSHI & SASHIMI VARIATION
SUSHI & SASHIMI VARIATION AUCH VEGETARISCH MÖGLICH
80.00
Sushi & Sashimi Variation — für zwei Personen 32 Stück (Sashimi 8 Stück, Lachs Nigiri 2 Stück, Tuna Nigiri 2 Stück, Ebi Nigiri 2 Stück, Sakura Maki 8 Stück, Tempura Maki 8 Stück, Gunkan Toro 2 Stück)
FAVORITE’S PREMIUM SUSHI & SASHIMI VARIATION
99.00
Premium Sushi & Sashimi Variation — für zwei Personen 32 Stück (Signature Sashimi 8 Stück, Sake Aburi I Honey-Mango-Sauce 2 Stück, Otoro Nigiri I Kaviar 2 Stück, Hotate Nigiri I eingelegte rote Zwiebeln 2 Stück, Eby Fly Maki 8 Stück, Crispy Tuna Maki 8 Stück, Gunkan Favorite 2 Stück)
FAVORIT E’S SIGNATURES
100 Auster
7.50
Oyster Ponzu — Europäische Auster I Ponzu I Tobiko I Kresse
101 Lachs Honey Mango
12.00
Salmon Honey Mango — Teriyaki Sauce I Kresse Geflämmter Lachs I Forellenkaviar Honey Mango Sauce I Kresse
102 Tuna Trüffel
15.00
Tuna Truffle — Yellowfin Tuna I frittierter Knoblauch Trüffel-Ponzu Sauce I Kresse
103 Smoked Heilbutt
12.00
Smoked Halibut — Smoked Heilbutt I eingelegte rote Zwiebeln Heringskaviar I Zwiebel-Ponzu Sauce I Kresse
104 Hotate
10.00
Hotate Scallop — Jakobsmuschel I eingelegte rote Zwiegel
105 Otoro
14.00
Otoro Tuna — Bluefin Tuna Bauch I Kaviar
106 Sake Aburi
10.00
Sake Aburi — Geflämmter Lachs I Honey Mango Sauce Frühlingszwiebeln I Forellenkaviar
107 Hirame
8.00
Hirame Halibut — Heilbutt I Shiso I Yukari
108 Alaska Maki
15.00
Alaska Maki — Philadelphia I Gurke I Avocado geräucherter Lachs I Forellenkaviar I Yukari
109 Spider Maki
15.00
Spider Maki — Frittierte Softshell Krabbe I Aioli Tobiko I Avocado I Teriyaki Sauce
110 Crispy Tuna Maki
16.00
Crispy Tuna Maki — Gurke I frittierte Avocado I Ei I Panko I gehackter Tuna Spicy Sauce I Japanische Mayo I Frühlingszwiebeln
111 Favorite Maki
17.00
Favorite Maki — Frittierte Garnele I Gurke I Avocado I flambierter Lachs Teriyaki Sauce I Spicy-Mayo I Frühlingszwiebeln
112 Haru Roll
17.00
Haru Roll — Sake Maki · Lachs I Frühlingszwiebeln Honey Mango Sauce I Forellenkaviar
113 Eby Fly
15.00
Eby Fly — Philadelphia I Avocado I Mango I frittierte Garnele
114 Gunkan Favorite
14.00
Gunkan Favorite — Geflämmter Lachs I Jakobsmuschel I Gänseleber Teriyaki Sauce
115 Gunkan Toro
14.00
Gunkan Toro — Gehackter Blufin Tuna Bauch I Frühlingszwiebeln Heringskaviar
KLASSIKER
123 Sake Maki
10.00
Sake Maki — Lachs I Gurken I Philadelphia I Avocado
124 Tekka Maki
12.00
Tekka Maki — Tuna I Frühlingszwiebeln
125 California Maki
15.00
California Maki — Garnele I Shiso I Avocado I Gurke I Sesam I Aioli
126 Tempura Maki
15.00
Tempura Maki — Frittierte Garnele I Sesam
127 Sakura Maki
14.00
Sakura Maki — Lachs I Avocado I Frühlingszwiebeln I Forellenkaviar
128 Spicy Tuna Maki
15.00
Spicy Tuna Maki — Avocado I Gurke I Aioli I gehackter Tuna Kimchi Sesam I Frühlingszwiebeln
129 Sake
6.00
Sake Nigiri — Lachs
130 Maguro
8.00
Maguro Nigiri — Yellowfin Tuna
131 Otoro
10.00
Otoro Nigiri — Bluefin Tuna Bauch
132 Hirame
6.00
Hirame Nigiri — Heilbutt
133 Unagi
8.00
Unagi Nigiri — Marinierter Aal
134 Hotate
8.00
Hotate Nigiri — Jakobsmuschel
135 Ebi
8.00
Ebi Nigiri — Garnele
116 Kappa Makivegan, vegetarian
8.00
Kappa Maki — Gurke I Sesam
117 Avocado Makivegan, vegetarian
8.00
Avocado Maki — Avocado
118 Oshinko Makivegan, vegetarian
8.00
Oshinko Maki — eingelegter Rettich
119 Kanpyo Makivegan, vegetarian
8.00
Kanpyo Maki — eingelegte Kürbisstreifen
FAVORITE’S VEGETARISCH
120 Favorite Veggi Rollvegetarian
12.00
Favorite Veggi Roll — eingelegter Rettich I Kürbisstreifen I Avocado I Aioli
121 Veggi Philadelphia Rollvegetarian
12.00
Veggi Philadelphia Roll — Philadelphia I Avocado Mango I süßlicher Tofu
122 Crispy Veggi Rollvegan, vegetarian
12.00
Crispy Veggi Roll — Gurke I Avocado I Teriyaki Sauce
FAVORITE’S SIGNATURE MENÜ
Überraschungsmenü in drei Gängen 18 Stück
60.00
Signature Sushi Tasting Menu — 1. Gang: Sashimi à la Chef, 2. Gang: Nigiri à la Chef, 3. Gang: Maki à la Chef
DESSERTS
Mochis
3.50
verschiedene Sorten
Für Zwischendurch
Weinbar Antipasti
22.00
Wine Bar Antipasti — Italienische Salami, Parmaschinken, Mediterranes Gemüse, Comté, Parmesan, Perlzwiebeln, gebratene Artischocken, Oliven dazu Feigensenf und Grissini sowie geröstetes Kräuterbrot
Spundekäs „Weinbar Style“
15.50
Spundekäs — mit Zwiebeln, Paprika und einer Ditsch Brezel
Luftiges Steinofenbrot
19.50
Stone Oven Bread with Truffle Ham — mit Crème fraîche, Italienischem Speck, roten Zwiebeln und Trüffelschinken
Luftiges Steinofen Brot „Family Style“
19.50
Stone Oven Bread Family Style — mit Schmand, Kartoffeln, roten Zwiebeln und Knoblauch mit Käse überbacken
„Club Sandwich“
26.00
Club Sandwich — mit Spiegelei, Avocado, Bacon, Suprême Poulardenbrust, Tomate und Curly Fries
Weinbars Käsebrett
26.00
Cheese Board — mit Dattel-Walnussbrot, Trauben und Feigensenf
Vorspeisen
Favorite Blattsalatvegetarian
18.50
Favorite Leaf Salad — Knackige Blattsalate mit unserem Hausdressing dazu geröstete Kerne, Kräuter, Quinoa und Gartenkresse sowie geröstetes Kräuterbaguette
Favorite Blattsalat mit Würfel von der Maipoularde
20.50
Favorite Leaf Salad with Chicken — wahlweise mit Würfel von der Maipoularde
Favorite Blattsalat mit Lachsfilet
22.50
Favorite Leaf Salad with Salmon — wahlweise mit Lachsfilet
Favorite Blattsalat mit gegrillten Riesen-Gambas
28.50
Favorite Leaf Salad with Gambas — wahlweise mit gegrillten Riesen-Gambas
Weiße Kartoffel-Cremesuppe
16.50
Potato Cream Soup — mit gebackener Bonin Nour (Blutwurst) oder vegetarisch
Gebratener halber Hummer
29.50
Fried Half Lobster — dazu Wildkräutersalat, Limonensauce, Cocktailsauce und geröstetes Kräuterbaguette
Tataki vom Yellow Tuna
25.00
Yellow Tuna Tataki — mit Shiro Dashi-Yuzu-Lack, Miso-Mayonnaise, Sesam Kim Chee Wakame Algen und eingelegtem rosa Ingwer
Sushi Vorspeisen Variation
25.00
Sushi Appetizer Variation — Das Beste an Maki, Sashimi und Nigiri (14 Stück gemischt)
Hauptgänge
Favorites Signature Burger
28.50
Signature Burger — Patty vom US-Beef im Brioche-Brötchen mit BBQ-Zwiebeln, Eisbergsalat, Trüffelbrie und Ochsentomate dazu Steakhouse Pommes und Beilagensalat
Original Wiener Schnitzel - vom Kalb -
32.00
Wiener Schnitzel — mit Bratkartoffeln, Preiselbeeren, Zitrone und Beilagensalat
Optional mit Rahm-Pfifferlingenvegetarian
4.50
Creamy Chanterelles
„Barth Spezial“
26.50
Barth Special — Zwei Spiegeleier auf knusprigen Bratkartoffeln mit Zwiebeln und frischen Kräutern in der Gusspfanne serviert, dazu gewürfelter Schwarzwälder Schinken (separat)
Argentinisches Rumpsteak (250 g)
36.00
Argentinian Rump Steak — mit frischen Pfifferlingen, Bratkartoffeln und Kräuterbutter
Frische Pfifferlinge in Petersiliensahnevegetarian
25.00
Chanterelles in Parsley Cream — mit Semmelknödel und gebackenen Kartoffelperlen
Schweinelendchen im Speckmantel
32.00
Pork Tenderloin in Bacon — auf Kartoffelrösti mit breiten Bohnen , Pfifferlingen und Kräuterbutter
Gebratene Kalbsleber
29.50
Fried Calf Liver — mit karamellisiertem Granny Smith Apfel, Kartoffel-Mousseline und gebackenen Zwiebeln
Gegrillter See-Saiblingpescatarian
34.00
Grilled Arctic Char — mit gebratenen Pfifferlingen, Kräuteremulsion, Risotto von der Amalfi Zitrone und jungem Spinat
Trüffel Tagliolini (Kleine Portion)vegetarian
26.50
Truffle Tagliolini (Small) — mit Schaum vom weißen Alba Trüffel und gehobeltem Frühlingstrüffel
Trüffel Tagliolini (Große Portion)vegetarian
32.50
Truffle Tagliolini (Large) — mit Schaum vom weißen Alba Trüffel und gehobeltem Frühlingstrüffel
Sushi Hauptgang-Plattepescatarian
40.00
Sushi Platter — Das Beste an Maki, Sashimi und Nigiri (26 Stück gemischt)
Desserts
Creme Brûlée von der Tonkabohnevegetarian
14.50
Tonka Bean Crème Brûlée
Panna Cottavegetarian
14.50
mit Schokoladenerde und Erdbeerragout
Hausgemachtes Eis und Sorbetvegetarian
3.50
Homemade Ice Cream and Sorbet — pro Kugel
Menü
Ike Jime Lachsforellepescatarian
Ike Jime Salmon Trout — Blumenkohl | Brombeere | Piemonteser Haselnüsse | Forellenkaviar
Steinbuttpescatarian
Turbot — Kartoffel | Pfifferlinge | Artischocken | Verjus Macadamia | Kerbel-Buerre Blanc
Langustinepescatarian
Langoustine — Kürbis | Mango | Orange | Vadouvan-Kürbissauce
Ravioli gefüllt mit Kalbsbäckchen
Veal Cheek Ravioli — Kalbsragout | Cipollini | Möhren | Trüffeljus
Rehrücken
Saddle of Venison — Szechuanpfeffer-Koriander-Lack | Schwarzwurzel Feigen | Wirsing | Feigenblattjus
Käse von Maître Affineur Waltmannvegetarian
Cheese Plate — hausgemachter Feigensenf
Zwetschgenvegetarian
Plum Dessert — Rote Bete | Original Beans Schokolade aus Udzungwa | Heumilch
4-Gang Menü
169.00
4-Course Menu — ohne Langustine, Ravioli und Käse
5-Gang Menü
179.00
5-Course Menu — ohne Ravioli und Käse
6-Gang Menü
189.00
6-Course Menu — ohne Käse
7-Gang Menü
199.00
7-Course Menu
To share
Chateaubriand
40.00
Schwarzwurzel | Feigen | Wirsing | Pfefferjus
Vegetarisches Menü
Rote Betevegetarian
Beetroot Course — Brombeere | Blumenkohl | Piemonteser-Haselnuss
Artischockevegetarian
Artichoke Course — Kartoffel | Pfifferlinge | Macadamia | Verjus
Möhrenvegetarian
Carrot Course — Mango | Kürbis | Orange | Vadouvan-Kürbissauce
Steinpilzvegetarian
Porcini Ravioli — Ravioli | Trüffel | Cipollini | Staudensellerie
Knollensellerievegetarian
Celeriac Course — Schwarzwurzel | Feigen | Wirsing | Feigenblattjus
Kokosvegetarian
Coconut Dessert — Gewürzananas | Ingwer-Lychee-Sorbet | Java Pfeffer
4-Gang Menüvegetarian
150.00
Vegetarian 4-Course Menu
5-Gang Menüvegetarian
160.00
Vegetarian 5-Course Menu
6-Gang Menüvegetarian
170.00
Vegetarian 6-Course Menu
7-Gang Menüvegetarian
180.00
Vegetarian 7-Course Menu
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实用信息
- 地址
- Karl-Weiser-Straße 1, 55131 Mainz
- 营业时间
- 周一已打烊周二已打烊周三12:00–14:00, 18:30–21:00周四12:00–14:00, 18:30–21:00周五12:00–14:00, 18:30–21:00周六12:00–14:00, 18:30–21:00周日已打烊Betriebsferien 01.-03.01.2026, 11.-21.02.2026, 22.07.-01.08.2026, 14.-17.10.2026
- 联系方式
- +4961318015133 empfang@favorite-mainz.de
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), favorite-mainz.de/restaurants/
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