Le mercantoch'
La Mercantine, 39260 Maisod
休息中 · 营业时间 10:30
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菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
APÉRO NON DE BLEU !
La casse dalle (pour 2)
10.00
Comté and Ham Terrine — Terrine au comté, jambon sec forêt des seignes.
估算≈ 550 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Assiette de fritesvegan
8.50
French Fries
估算≈ 450 千卡55 克碳水
Terrine de truite fumé
12.00
Smoked Trout Terrine
估算≈ 280 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Houmous maisonvegan
8.00
Homemade Hummus
估算≈ 320 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70
Planche charcuterie du haut Doubs et fromages franc-comtois
20.00
Charcuterie and Cheese Board — Assortiment de jambon blanc fumé, jambon sec forêt des Seignes, terrine au comté, morbier, comté, cancoillotte au vin jaune.
估算≈ 850 千卡15 克碳水糖尿病友好
Assiette mezzevegan
18.00
Mezze Platter — Houmous et Tzatziki, légumes et toum (aioli libanais) - Tout est maison bien entendu.
估算≈ 600 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 79
Salade franc comtoise
10.00
Franc Comtoise Salad — comté, noix, saucisse de morteau, vinaigrette maison
估算≈ 420 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Carpaccio de boeuf (70G)
11.00
Beef Carpaccio — Pesto à l’ail des ours et parmesan - AUBRAC
估算≈ 220 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 67
Croüte aux morilles
17.00
Morel Mushroom Toast — Pain de campagne et sauce morilles maison
估算≈ 480 千卡35 克碳水
SERVIES AVEC UN BOL DE FRITES
La burr'tatavegetarian
18.50
Burrata and Tomato Salad — Burrata 125g, tomates d'antan, parmesan, huile d'olive, perso à l'ail des ours maison.
估算≈ 750 千卡45 克碳水均衡 65
La franc comtoise
17.00
Franc Comtoise Salad — Comté, noix, saucisse de morteau, croûtons, vinaigrette maison.
估算≈ 820 千卡55 克碳水
Salut ça chèvre ?
19.00
Warm Goat Cheese Salad — Noix, toasts de chèvre chaud gratinées à l'ail, jambon cru, vinaigrette maison.
估算≈ 880 千卡60 克碳水
Salade césar
18.00
Caesar Salad — Poulet, véritable sauce césar maison, parmesan et croûtons.
估算≈ 800 千卡50 克碳水
SERVIS AVEC FRITES ET SALADE OU GRENAILLES OU RATATOUILLE
300G d'onglet de boeuf en brochettes légèrement mariné
26.00
Beef Hanger Steak Skewers — Pièce de viande incontournable du resto depuis 5 ans.
估算≈ 850 千卡45 克碳水
Tartare de boeuf (180G) assaisonné par le chef
23.00
Beef Tartare — Et jt’assure que tu ne veux pas que ce soit fait autrement ma poule
估算≈ 800 千卡45 克碳水
Assiette de cochon
24.50
Asian Style Pork Belly — poitrine de porc comtois confite à l’asiatique - c’ est très très canaille ça…
估算≈ 900 千卡45 克碳水
Friture de truitelles
26.00
Fried Trout — servie avec un toum (aïoli libanais maison)
估算≈ 850 千卡50 克碳水
Filets de truite
23.00
Trout Meunière — Façon meunière aux amandes
估算≈ 780 千卡45 克碳水
Tartare de thon
24.00
Tuna Tartare — On a concocté une petite recette très fraîche, autour de l’avocat et du fruit de la passion…
估算≈ 720 千卡45 克碳水均衡 65
La croüte aux morilles
28.00
Morel Mushroom Toast — (Beaucoup) de sauce morilles maison sur un pain de campagne de mon boulanger. Très gourmand !
估算≈ 850 千卡65 克碳水
Crémeux du jura
23.00
Jura Creamy Dish with Morteau Sausage — avec pommes grenailles et saucisse de morteau du haut Doubs
估算≈ 780 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 72
SERVIS AVEC FRITES ET SALADE
Le mercantoch
19.00
Mercantoch Burger — Steak haché frais 140G, Morbier, Confit d’oignons maison, Sauce burger maison.
估算≈ 950 千卡70 克碳水
Le jura libre
22.00
Jura Libre Burger — Steak haché frais 140G, Saucisse de morteau, Oignons rouges, Sauce comté vin jaune maison
估算≈ 1050 千卡70 克碳水
Gare aux morilles
25.00
Morel Burger — Steak haché frais 140G, Confit d’oignons maison, Comté affiné, Sauce morilles maison.
估算≈ 980 千卡70 克碳水
El Pablo
18.00
El Pablo Burger — Steak haché frais 140G, Cheddar affiné, Oignons rouges, Sauce burger maison.
估算≈ 920 千卡70 克碳水
Le jura chicken Côme
19.00
Jura Chicken Burger — Aiguillettes de poulet pané, Oignons rouges, Sauce Crémeux du jura.
估算≈ 980 千卡85 克碳水
Le spartiate comté
30.00
Spartiate Comté Burger — Double steak (300G de viande), Lard, Confit d’oignons maison, Morbier, Sauce comté vin jaune maison.
估算≈ 1350 千卡75 克碳水高热量 38
Le spartiate morilles
32.00
Spartiate Morel Burger — Double steak (300G de viande), Lard, Confit d’oignons maison, Comté affiné, Sauce morilles maison
估算≈ 1300 千卡75 克碳水高热量 40
Burger des copains qu'aiment pas trop la viandevegetarian
18.00
Veggie Burger — Steak végétal ou d’épeautre selon arrivage, Sauce burger maison, Cheddar, Oignons
估算≈ 850 千卡80 克碳水均衡 66
Enfant
Le menu de Louise & Augustin
12.00
Kids Menu — Steak haché ou Aiguillettes de poulet. Accompagné de frites, un sirop et une boule de glace en dessert.
估算≈ 1100 千卡110 克碳水高热量 42
Desserts
Crème brûlée au vin jaune (maison)
8.00
Vin Jaune Crème Brûlée
估算≈ 350 千卡25 克碳水高热量 42
Mousse au chocolat maison
8.00
Chocolate Mousse
估算≈ 400 千卡20 克碳水高热量 40
Panna cotta maisonvegetarian
8.00
Panna Cotta
估算≈ 300 千卡22 克碳水高热量 42
Tarte du moment
8.00
Seasonal Tart
估算≈ 450 千卡45 克碳水高热量 41
Assiette de fromages du juravegetarian
9.00
Jura Cheese Plate
估算≈ 400 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 65
Faisselle de bresse (crème & coulis)vegetarian
6.00
Bresse Faisselle — j’ai mis ça pour mon tonton pour qu’il arrête de me casser les *******
估算≈ 250 千卡15 克碳水糖尿病友好
GLACES ARTISANALES
Coupe 1 boule
3.00
Ice Cream (1 scoop)
估算≈ 150 千卡18 克碳水
Coupe 2 boules
5.50
Ice Cream (2 scoops)
估算≈ 280 千卡32 克碳水高热量 41
Coupe 3 boules
7.50
Ice Cream (3 scoops)
估算≈ 420 千卡48 克碳水高热量 38
Coupe jurasienne
9.50
Jura Ice Cream Sundae — 2 boules de crème fraiche, 1 boule macvin, chantilly maison et Macvin du Jura
估算≈ 580 千卡62 克碳水高热量 26
Coupe ramène pas fraise basibilic
9.50
Strawberry Basil Ice Cream Sundae — 2 boules de citron basilic, 1 boule fraise, chantilly et rhum arrangé fraise basilic du patron
估算≈ 540 千卡65 克碳水高热量 33
Coupe du petit café dans sa culotte
9.50
Coffee Vanilla Ice Cream Sundae — 2 boules de citron vanille, 1 boule café, chantilly et rhum arrangé café vanille du patron
估算≈ 550 千卡64 克碳水高热量 33
Coupe grillotine
9.50
Griotte Ice Cream Sundae — 2 boules de griotte, 1 boule de vanille, chantilly, liqueur et griottes entieres
估算≈ 560 千卡68 克碳水高热量 42
Coupe chocolat liégeois
9.50
Chocolate Liégeois Sundae — 2 boules de chocolat, 1 boule de vanille, chantilly, sauce chocolat, copeaux de chocolat
估算≈ 620 千卡60 克碳水高热量 27
这个菜单还正确吗？
51veggie
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素食选择较少的法餐
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
你可以点素食汉堡或搭配番茄的布拉塔奶酪。前菜有鹰嘴豆泥和梅泽拼盘。菜单中包含大量肉类，如牛肉和香肠。
45 道菜中包含 8 道素食和 3 道纯素菜
72dia
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低碳水法式料理选择
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
许多前菜的碳水化合物含量较低。主菜可以通过将薯条更换为普罗旺斯炖菜或沙拉来降低碳水。
11 糖尿病友好 · 45 菜品
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实用信息
- 地址
- La Mercantine, 39260 Maisod
- 营业时间
- 周一10:30–23:00周二已打烊周三10:30–23:00周四10:30–23:00周五10:30–23:00周六10:30–23:00周日10:30–23:00Mai et Juin : Ouvert de 10h30 à 23h00 tous les jours sauf le mardi. Juillet et août : Ouvert de 10h30 à 23h00 7/7
- 联系方式
- +33370540007 infos@le-mercantoch.fr
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-mercantoch.fr/
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 80 %