Trattoria Vulcano
Grafenstraße 18, 54531 Manderscheid
休息中 · 营业时间 11:00
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菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
ANTIPASTI – VORSPEISEN
Antipasti della Casa
14.50
House Antipasti — Überraschung nach Art des Hauses mit Knoblauchsauce an Salatbeilage
估算≈ 450 千卡15 克碳水糖尿病友好
Frische Champignonsvegetarian
12.50
Mushrooms with Gorgonzola Sauce — mit Gorgonzolasauce an Salatbeilage
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Vegetarische Alternativevegetarian
12.50
Vegetarian Alternative
估算≈ 300 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70
Frische Champignonsvegetarian
14.00
Fresh Mushrooms
估算≈ 250 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 66
Pizzabrot mit Knoblauchvegetarian
8.50
Garlic Pizza Bread
估算≈ 350 千卡42 克碳水
4 Garnelen
14.50
Shrimp al Forno — in Weißwein-Knoblauchsauce al Forno
估算≈ 280 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Bruschettavegan
8.50
geröstetes Brot mit Tomaten, Olivenöl, Knoblauch und Oregano
估算≈ 220 千卡28 克碳水
Rindercarpaccio
17.50
Beef Carpaccio — an Rucola-Salat und gehobeltem Parmesankäse
估算≈ 310 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Insalata Capresevegetarian
11.00
mit Tomaten- und Mozzarellascheiben, Basilikum und Oregano
估算≈ 380 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 66
INSALATE – SALATE
Insalata Mistavegetarian
8.50
Mixed Salad — Gemischter Salat mit Tomaten, Zwiebeln und Gurken
估算≈ 180 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Insalata Capricciosavegetarian
14.50
Gemischter Salat mit Artischocken, Käse, Champignons, Oliven, Tomaten und Gurken
估算≈ 350 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70
Kleiner Insalata Mistavegetarian
5.50
Small Mixed Salad — Gemischter Salat mit Tomaten, Zwiebeln und Gurken
估算≈ 120 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66
Insalata di Tonnopescatarian
14.50
Tuna Salad — Gemischter Salat mit Thunfisch, Zwiebeln und Gurken und Knoblauch
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Insalata Italiana
15.50
Gemischter Salat mit gekochtem Schinken, Thunfisch, Käse, Tomaten, Gurken und Ei
估算≈ 480 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 69
Insalata di Pollo
17.00
Chicken Salad — Gemischter Salat mit Hühnerbruststreifen, Tomaten, Zwiebeln, Gurken und Mais
估算≈ 410 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 78
Insalata Rucolavegetarian
13.50
Rocket Salad with Parmesan — Rucola-Salat mit Parmesanstreifen, Pinienkernen und Crustinos
估算≈ 340 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66
PASTE – NUDELN
Napolivegan
10.00
Pasta Napoli — mit Tomatensauce
估算≈ 650 千卡95 克碳水
Broccolo e Spinacivegetarian
13.00
Pasta Broccoli and Spinach — mit Brokkoli, Spinat, Sahnesauce und Knoblauch
估算≈ 780 千卡82 克碳水均衡 71
Bolognese
13.00
Pasta Bolognese — mit Hackfleischsauce
估算≈ 720 千卡88 克碳水均衡 77
Lupara
15.50
Pasta Lupara — mit Salbei, Schinken, Creme Fraiche, Tomaten und Parmesan
估算≈ 850 千卡85 克碳水均衡 67
Carbonara
14.00
Pasta Carbonara — mit Rauchfleisch, Ei und Sahnesauce
估算≈ 850 千卡75 克碳水
Palermovegetarian
15.00
Pasta Palermo — mit Tomaten, Knoblauch, Auberginen, Basilikum, Olivenöl und geriebenem Ricotta
估算≈ 680 千卡82 克碳水均衡 75
Aglio, Olio e Peperoncinovegan
13.00
Pasta Aglio, Olio e Peperoncino — mit Knoblauch, Olivenöl, Peperoni (scharf)
估算≈ 620 千卡78 克碳水
Sorrentinapescatarian
18.50
Pasta Sorrentina with Salmon — mit Lachs, Zucchini, Tomaten und Cognacsoße
估算≈ 720 千卡72 克碳水均衡 67
Alla Panna
13.00
Pasta Alla Panna — mit Schinken und Sahnesauce
估算≈ 810 千卡74 克碳水
Matriciana
14.50
Pasta Matriciana — mit Zwiebeln, Speck, Tomaten, Basilikum und Parmesan
估算≈ 690 千卡76 克碳水均衡 67
Al Gorgonzolavegetarian
15.50
Pasta Gorgonzola — mit Gorgonzolasauce
估算≈ 880 千卡70 克碳水
Vulcano Arrabiatavegan
13.00
Pasta Vulcano Arrabiata — mit scharfer Tomatensauce und Knoblauch
估算≈ 610 千卡80 克碳水均衡 65
Toscana
17.00
Pasta Toscana — mit Hähnchenfleisch, Champignons und Sahnesauce
估算≈ 780 千卡72 克碳水均衡 66
Pesto Genovese
18.50
Pasta Pesto Genovese — mit Zucchini, Gamberetti und Knoblauch
估算≈ 740 千卡75 克碳水均衡 71
Va Bene
18.00
Pasta Va Bene — mit frischen Tomaten, Rucola, Parmaschinken und Parmesanstreifen
估算≈ 660 千卡78 克碳水均衡 73
TORTELLINI
Tortellini alla Panna
14.00
mit Schinken und Sahnesauce
估算≈ 820 千卡68 克碳水
Tortellini Broccolo e Spinacivegetarian
14.00
Tortellini Broccoli and Spinach — mit Brokkoli, Spinat und Sahnesauce
估算≈ 760 千卡65 克碳水均衡 66
AL FORNO – ÜBERBACKENES
Lasagne al Forno
16.50
mit Hackfleischsauce, Schinken und Käse überbacken
估算≈ 890 千卡72 克碳水均衡 67
Combinazione al Forno
15.50
mit 3 verschiedenen Nudelsorten, Hackfleischsauce und Käse überbacken
估算≈ 850 千卡75 克碳水均衡 69
Spaghetti al Forno
15.00
mit Hackfleischsauce und Käse überbacken
估算≈ 810 千卡80 克碳水均衡 69
Tortellini al Forno
16.00
mit Hackfleischsauce und Käse überbacken
估算≈ 870 千卡68 克碳水均衡 68
PIZZE
Pizza Margheritavegetarian
10.00
mit Käse und Oregano
估算≈ 650 千卡78 克碳水均衡 69
Pizza Golosini
18.00
mit Parmaschinken, Rucola - Salat und Parmesanstreifen
估算≈ 780 千卡82 克碳水均衡 70
Pizza Funghivegetarian
12.00
mit Champignons
估算≈ 680 千卡80 克碳水均衡 73
Pizza Manderscheid
16.00
mit Peperoniwurst, Champignons, Schinken, Artischocken, Oliven und Knoblauch
估算≈ 950 千卡90 克碳水
Pizza Salami
13.00
mit Salami
估算≈ 820 千卡85 克碳水均衡 70
Pizza Vulcano
14.00
mit Salami, Peperoniwurst, Hackfleisch, Champignons und Zwiebeln
估算≈ 1050 千卡88 克碳水
Pizza Peperoni
13.00
mit Peperoniwurst
估算≈ 820 千卡85 克碳水均衡 70
Pizza Bunga-Bunga
15.00
mit Peperoniwurst, Schinken, Champignons und Paprika (scharf)
估算≈ 920 千卡92 克碳水均衡 70
Pizza Prosciutto
13.00
mit Schinken
估算≈ 800 千卡85 克碳水均衡 71
Pizza Calzone
16.50
gefüllt, inkl. Salat
估算≈ 1100 千卡100 克碳水
Pizza Hawaii
14.00
mit Schinken und Ananas
估算≈ 880 千卡98 克碳水均衡 72
Pizza Norwegiapescatarian
19.00
mit Spinat, Lachs und Knoblauch
估算≈ 900 千卡85 克碳水均衡 65
Pizza Tonnopescatarian
14.00
mit Thunfisch
估算≈ 850 千卡85 克碳水均衡 69
Pizza Cipollavegetarian
12.00
Onion Pizza — mit Zwiebeln
估算≈ 780 千卡88 克碳水均衡 76
Pizza Vegetalevegetarian
14.00
Vegetable Pizza — mit Gemüsse der Saison
估算≈ 800 千卡88 克碳水均衡 80
Pizza Spinaci e Broccolovegetarian
14.00
Spinach and Broccoli Pizza — mit Spinat, Brokkoli und Knoblauch
估算≈ 820 千卡88 克碳水均衡 79
CARNE – FLEISCH SURF & TURF
Scaloppina Milanese
17.50
Scaloppine Milanese — Paniertes Schnitzel
估算≈ 650 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 69
Calamari Fritti
26.50
Fried Calamari — Frittierte Tintenfischringe mit hausgemachtem Aglio e Olio
估算≈ 750 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 69
Cotolette di Tacchino Milanese
18.50
Turkey Cotoletta Milanese — Paniertes Putenschnitzel
估算≈ 600 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 75
Calamari Livornese
28.50
Frittierte Tintenfischringe in Weißwein-Tomatensauce, Zwiebeln, schwarze Oliven, Kapern, Knoblauch
估算≈ 680 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 78
Scaloppina al Vino Bianco
22.50
Scaloppine in White Wine Sauce — Schnitzel in Weißweinsauce
估算≈ 550 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 71
Gamberetti alla Diavolo
29.00
Garnelen mit Knoblauch in scharfer Tomatensauce
估算≈ 450 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 74
Scaloppina alla Romana
24.00
Scaloppine alla Romana — Schinken, Salbei und Weißweinsauce
估算≈ 580 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 71
Bistecca e Gamberetti
38.00
Steak and Shrimp — Rumpsteak und Garnelen
估算≈ 650 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 71
Scaloppina Bolognese al Forno
25.00
Scaloppine Bolognese au Gratin
估算≈ 720 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 69
Cotolette di Tacchino al Limone
24.50
Turkey Cotoletta al Limone — Putenschnitzel in Zitronensauce
估算≈ 580 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 66
Bistecca alla Griglia
33.50
Grilled Steak — Rumpsteak vom Grill
估算≈ 600 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
Bistecca Funghi e Cipolla
35.00
Steak with Mushrooms and Onions — Rumpsteak mit Champignons und Zwiebeln
估算≈ 680 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
Bistecca al Gorgonzola
36.00
Steak Gorgonzola — Rumpsteak mit Gorgonzolasauce
估算≈ 820 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 68
Bistecca Ruccola
36.00
Steak with Arugula and Parmesan — Rumpsteak mit Rucola - Salat und Parmesanspänen
估算≈ 620 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 74
TORTA – KUCHEN
Apfelstrudel mit Vanilleeis/Vanillesoße und Sahne
8.50
Apple Strudel with Ice Cream
估算≈ 550 千卡65 克碳水高热量 40
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提供素食选择的意大利餐厅
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
菜单上有 Palermo 意面和 Vegetale 比萨。还提供 Bruschetta 和 Aglio, Olio e Peperoncino 意面等纯素选项。
68 道菜中包含 22 道素食和 4 道纯素菜
71dia
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高蛋白意大利菜选择
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
肉类和海鲜主菜有很多低碳水选择。沙拉和前菜的碳水含量普遍较低。
28 糖尿病友好 · 68 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- Grafenstraße 18, 54531 Manderscheid
- 营业时间
- 周一11:00–21:30周二已打烊周三已打烊周四11:00–21:30周五11:00–21:30周六11:00–21:30周日11:00–21:30
- 联系方式
- +4965727099889 kontakt@trattoriavulcano.de
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), trattoriavulcano.de/
- 记录
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