Little Saigon - Mannheim, Seckenheimer Str

Chicken Salad — Salat aus Streifen vom Huhn an Weißkohl und roten Zwiebeln, verfeinert mit „Rau Răm“ (vietnamesischer Koriander) und garniert mit Erdnüssen

Beef Pho — Traditionelle Rindersuppe auf Saigoner Art Reisbandnudelsuppe mit Scheiben vom Rinderfilet, Sojasprossen, Thai-Basilikum, Frühlingszwiebeln, Koriander und weiteren frischen Kräutern

Beef Pho — Traditionelle Rindersuppe auf Saigoner Art Reisbandnudelsuppe mit Scheiben vom Rinderfilet, Sojasprossen, Thai-Basilikum, Frühlingszwiebeln, Koriander und weiteren frischen Kräutern

Papaya Salad with Shrimp — Salat aus frischen grünen Papayastreifen, Garnelen, Karotten, frischem Thai-Basilikum und Erdnüssen

Chicken Pho — Reisbandnudelsuppe mit Hühnerfleisch, Sojasprossen, Koriander, Frühlingszwiebeln, Thai-Basilikum und weiteren frischen Kräutern

Chicken Pho — Reisbandnudelsuppe mit Hühnerfleisch, Sojasprossen, Koriander, Frühlingszwiebeln, Thai-Basilikum und weiteren frischen Kräutern

Vegetarian Salad — Salat aus frischem Weißkohl, Tofu, roten Zwiebeln, Sellerie und Gurken, verfeinert mit vietnamesischen Kräutern und garniert mit Erdnüssen

Chicken Spring Rolls — Frittierte Frühlingsrollen, gefüllt mit Hühnerfleisch, Glasnudeln und Morcheln, an Blattsalat und frischer Pfefferminze, serviert mit Nước Mắm-Sauce

Banh Beo — Gedämpfte Küchlein aus Reismehl, bedeckt mit Mungobohnenpaste und fein gemahlenen, gerösteten Krabben, serviert mit Nước Mắm-Sauce, Röst- und Frühlingszwiebeln

Chicken Wings — Chicken Wings auf vietnamesische Art mit gebratenen Zwiebeln und Frühlingszwiebeln

Shrimp Summer Rolls — Sommerrollen, gefüllt mit Garnelen, Reisnudeln, Salat, Sojasprossen und frischen Kräutern, serviert mit Tương-Sauce und Erdnüssen

Vegetarian Summer Rolls — Sommerrollen gefüllt mit fein geschnittenem Tofu und Gemüse (speziell gewürzt), dazu frische Kräuter, Salat und Sojasprossen, serviert mit hausgemachter Sesam-Sojasauce

Vegetarian Spring Rolls — Frittierte Frühlingsrollen, gefüllt mit Gemüse, an Blattsalat und frischer Pfefferminze, serviert mit Nước Mắm-Sauce

Chicken Summer Rolls — Sommerrollen, gefüllt mit Hähnchenfleisch, Reisnudeln, Salat, Sojasprossen und frischen Kräutern, serviert mit Tương-Sauce und Erdnüssen

Stir-fried Chicken with Lemongrass — Gebratenes Hähnchenfleisch mit frischem Zitronengras, Peperoni und Paprika. Serviert mit Reis

Chicken Curry — Hähnchenfleisch in einer Curry-Kokosmilch-Sauce mit Kartoffeln, Prinzessbohnen, Zucchini, Paprika und Broccoli, im Tontopf serviert mit Reis

Braised Chicken with Ginger — Im Tontopf geschmortes Hähnchenfleisch mit frischem Ingwer und Zwiebeln, verfeinert mit Frühlingszwiebeln. Serviert mit Reis

Grilled Chicken — Knusprig gegrillte, ausgebeinte Hähnchentranchen, angerichtet auf einem Bett aus frischem Saisongemüse. Serviert mit Ingwerreis, Koriander und einer SAUCE NACH ART DES HAUSES oder einer CURRY-KOKOSMILCH-SAUCE

Grilled Duck — Knusprig gegrillte Ententranchen angerichtet auf einem Bett aus Saisongemüse, frischem Saisongemüse. Serviert mit einer Sauce aus verschiedenen Gewürzen nach altem Familienrezept und Reis

Duck Curry — Knusprig gegrillte Ententranchen angerichtet auf einem Bett aus frischem Saisongemüse. Serviert mit einer pikanten Curry-Kokosmilch-Sauce und Reis

Stir-fried Beef with Lemongrass — Gebratene Tranchen vom argentinischen Rinderhüftsteak, mit frischem Zitronengras, Peperoni, Paprika und Zwiebeln. Serviert mit Reis

Bo Luc Lac — Kurzgebratene, zarte Würfel vom argentinischen Rinderfilet, verfeinert mit Knoblauch, aromatischen Gewürzen. Serviert mit frischen Tomaten, roten Zwiebeln, Blattsalat und Reis

Beef in Betel Leaves — In Lá-Lốt-Blättern gegrilltes argentinisches Rinderfilet an gedämpften Reisnudeln, Salat, frischen Kräutern und Erdnüssen, mit Nước Mắm-Sauce, Röstzwiebeln und Sesam

Crispy Noodles with Chicken and Shrimp — Knusprig frittierte Nudeln mit Hühnerfleisch, Garnelen und frischem Pak Choi, Zwiebeln und Koriander

Chicken Fried Rice — Gebratener Reis mit Ei, Hähnchenfleisch, frischem Saisongemüse, Koriander und Frühlingszwiebeln

Stir-fried Rice Noodles with Shrimp and Chicken — Gebratene Reisbandnudeln mit Garnelen, Hähnchenfleisch, frischem Sellerie, Sojasprossen, Koriander, Frühlingszwiebeln und Erdnüssen

Grilled Chicken with Rice Noodles — Speziell mariniertes, gegrilltes Hühnerbrustfilet serviert mit Sojasprossen, Gurken und Salat, verfeinert mit frischen Kräutern, Röstzwiebeln, Sesam und Erdnüssen. Dazu reichen wir gedämpfte Reisnudeln und Nước Mắm-Sauce

Vegetarian Stir-fried Rice Noodles — Gebratene Reisbandnudeln mit frischem Saisongemüse, Sellerie, Tofu, Erdnüssen, Koriander und Frühlingszwiebeln

Stir-fried Tofu with Lemongrass — Gebratener Tofu mit frischem Zitronengras, Peperoni, Zwiebeln und Paprika. Serviert mit Reis

Vegetarian Bun Bi — Tofustreifen goldbraun mit Gemüse gebraten. Serviert mit Sojasprossen, Gurken und Salat, verfeinert mit frischen Kräutern, Röstzwiebeln, Sesam und Erdnüssen. Dazu reichen wir gedämpfte Reisnudeln und Nước Mắm-Sauce auf pflanzlicher Basis

Vegetarian Curry — Geschmorter Tofu in einer Curry-Kokosmilch-Sauce mit Kartoffeln, Prinzessbohnen, Zucchini und Paprika, im Tontopf serviert mit Reis

Sesame Balls — Frittierte Sesamkugel, gefüllt mit Mungobohnenpaste und Kokosstückchen an einer cremigen Kokosmilch-Sauce

Fried Bananas — Gebackene Bananen mit Honig und Sesam

Banh Bo — Gedämpfte Reismehlküchlein mit Pandan an einer cremigen Kokosmilch-Sauce