Bokeria Mannheim

Mini Flammkuchen

Provence Olives with Grissini

Falafel with Garlic Mayo — aus Kichererbsen | Knoblauchmayo

Mini Hot Dogs — Hotdogs mit verschiedenen Toppings zum Empfang

Candy Bar — Süße Verführungen auf unserem Dessertwagen präsentiert (inklusive Gläschen, Füllung, Bokerias Candywagen, Dekoration)

Bokeria All-Inclusive Tasting Menu — BOKERIAS TAPAS TO SHARE #ETAGERE (Carpaccio vom Rind, Mini-Pastrami-Burger, Burrata x Tomate, Gambazamba), Flying Caesar Salad, Wahl aus: Grainfeed Rinderfilet / Seafood-Duo / Manufaktur Pasta, Flying Dessert-Buffet

Bokeria Flying Food Menu — Flying-Food (Popcorn-Gambas, Carpaccio vom Rind, Mini-Pastrami-Burger, Burrata x Tomate, Frito Misto Bokeria Style, Flying Caesar Salad), Wahl aus: US Rinder-Roulade New Style / Wilder Kabeljau / Manufaktur Pasta, Flying Dessert-Buffet

Mediterranean All-Inclusive Menu — Arancini con Amore, Duett von Tomate und Mozzarella, Gartenfrischer Salat, Gegrillte Antipasti, Bokerias Sucht-Gefahr-Peperoni, Ofengebackener Feta-Käse, Spieße vom marinierten Hähnchen, Ofenfrisches Baguette, Wahl aus: Filet vom Lachs / Filet vom Landschwein / Hähnchen Saltim Bocca, Pasta Limoni, Dessertbuffet im Weckglas

Bokerias Finest Menu — Gartenfrischer Salat, Carpaccio vom Rind, Frittierte Blumenkohl-Pops, Bokerias legendärer Mini-Pastrami-Burger, 2-ERLEI Tacos, Gegrillte Antipasti, Cremiger Burrata, Ofenfrisches Baguettebrot, Duett von Lachs und Dorade Royale, Schnitzel vom Milchkalb, Bäckchen vom Rind, Gnocchi, Dessert (Oreo-Cheese-Cake, Sorbet, Mousse au Chocolat)

BBQ All-Inclusive Menu — Zweierlei Bruschetta, Umami Glasnudelsalat, Bokerias Caesar Salad, Carpaccio vom US Rind, Gegrillte Antipasti, Spieße vom mediterran marinierten Hähnchen, Ofengebackener Feta-Käse, Live-Cooking am Grill (Steaks, Bratwürste, BBQ Spare-Ribs, Duett von Lachs und Dorade, Build your Burger), Rosmarinkartoffeln, Fritten, Kartoffelsalat, Dessert (Erdbeertiramisu, Ice-Pops, Creme Brulee)

Grilled US Beef Fillet and Tomahawks

Bokerias Deluxe Menu — Rucola-Salat, Vitello Tonnato, Marinierter Pulpo-Salat, Ziegenkäsecrostini, Cremiger Burrata, Riesengarnele, US GOP Tartar, Mini-Pastrami-Burger, US Black Angus Rinderfilet oder 1,2 KG Tomahawks, Seeteufel und Lachsfilet, Waldpilzravioli, Schnitzel-Station, Dessert (Mousse von der Valrhona, Tonkabohnen-Creme Brulee, Pistazientiramisu)

Currywurst

International Cheese Platter — Trauben | Knabberzeug | Chutney

Potato Wedges with Sour Cream — Sour-Creme