Bodega Brasa
rue de L'Origan 86, 04100 Manosque
营业时间未知
€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月14日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
NOS ENTRÉES À PARTAGER
La Manosquinevegetarian
11.00
Burrata with braised figs — Pain au levain grillé, crémeux de burrata, figues braisées et miel de Provence.
估算≈ 420 千卡28 克碳水
Mezzé du jardin, labneh fumévegetarian
9.00
Garden Mezze — Légumes à la braise du jour, houmous, pain maison grillé
估算≈ 380 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 70
Couteaux flambéspescatarian
14.00
Flambéed Razor Clams — En persillade, 8 pièces
估算≈ 210 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Halloumi à la braise, grenadevegetarian
14.00
Grilled Halloumi — Roquette, menthe, citron confit, graines torréfiées
估算≈ 350 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
BRAISE CARNÉE
Tartare de boeuf
19.00
Beef Tartare — Tartare au couteau, condiments, frites maison
估算≈ 780 千卡45 克碳水
Braised Burger
21.00
Boeuf Black Angus, Cheddar fumé, sauce diable et frites
估算≈ 920 千卡55 克碳水
T-Bone de Veau, jus à la sauge
28.00
Veal T-Bone — Pommes grenaille, citron
估算≈ 650 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 78
Raviole ouverte, boeuf effiloché
22.00
Open Ravioli with Pulled Beef — Jus corsé, parmesan et roquette
估算≈ 580 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 69
Coeur de Rumsteck à la braise, riz de Camargue
29.00
Grilled Rumsteak — Edamamé grillé, beurre à la sauje
估算≈ 620 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 73
Coquelet entier, sauce diable
26.00
Whole Roasted Cockerel — Crapaudine, grenaille confite
估算≈ 710 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 78
BRAISE MARINE
Fregola, agneau confit 7H
24.00
Fregola with Confit Lamb — Risotto de fregola sarda, yaourt menthe
估算≈ 680 千卡52 克碳水均衡 73
Fritto misto, Rougetspescatarian
21.00
Red Mullet Fritto Misto — Légumes du jardin, (courgette, fenouil, fleur de courgette) citron confit, aïoli
估算≈ 540 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
Orecchiette, poulpe à la braisepescatarian
23.00
Orecchiette with Grilled Octopus — Tomates confites, olives, persil, citron
估算≈ 610 千卡48 克碳水均衡 73
Thon rouge mi-cuit, yuzu/saujepescatarian
32.00
Seared Tuna with Yuzu — Riz de Camargue, edamamé, sauce soja sauje
估算≈ 590 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 79
NOS COUPS DE COEUR
Le plat du jour
18.00
Dish of the Day — Le Chef vous propose son plat selon la saison et son inspiration du jour.
估算≈ 650 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 73
POUR FINIR EN BEAUTÉ
Pêche rôtie, fromage blanc, granolavegetarian
9.00
Roasted Peach with Granola
估算≈ 320 千卡38 克碳水
Millefeuille chocolat pralinévegetarian
11.00
Chocolate Praline Millefeuille — Ganache chocolat, sauce praliné.
估算≈ 520 千卡42 克碳水高热量 31
Pain perdu tiramisuvegetarian
9.00
Tiramisu French Toast — Bricohe braisé, crème mascarpone au café.
估算≈ 480 千卡45 克碳水高热量 37
Café gourmandvegetarian
10.00
Café accompagné d'une sélection de nos mignardises.
估算≈ 350 千卡30 克碳水高热量 42
1 BOULEvegetarian
2.50
Ice Cream or Sorbet (1 scoop) — Glaces ou Sorbets
估算≈ 140 千卡18 克碳水
2 BOULESvegetarian
5.00
Ice Cream or Sorbet (2 scoops) — Glaces ou Sorbets
估算≈ 220 千卡30 克碳水
La Restauration
Accueil petit déjeuner (Viennoiseries, Jus, Café/Thé)vegetarian
7.00
Breakfast
估算≈ 650 千卡85 克碳水高热量 38
Pause gourmande
7.00
Gourmet Break
估算≈ 400 千卡50 克碳水
Menu Business (Plat + Dessert)
25.00
Business Menu
估算≈ 1200 千卡110 克碳水高热量 43
Menu Gourmet (Entrée + Plat + Dessert)
35.00
Gourmet Menu
估算≈ 1500 千卡130 克碳水高热量 31
Cocktail 8 pièces
25.00
Cocktail 8 pieces
估算≈ 800 千卡60 克碳水均衡 65
Cocktail 12 pièces
35.00
Cocktail 12 pieces
估算≈ 1200 千卡90 克碳水
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评价
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实用信息
- 地址
- rue de L'Origan 86, 04100 Manosque
- 营业时间
- 暂不确定
- 联系方式
- +33492744939 manosque@winwin-padel.com
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), winwinpadel-manosque.com/bodega-brasa-restaurant/
- 记录
- 完整度 67 %, 置信度 79 %