La Crémaillère - Marignane, 11 Bd René Cailloux

11 Bd René Cailloux 11, 13730 Marignane

营业时间未知

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月14日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

le midi du Lundi au vendredi

Plat du jour

16.00

Daily Special

估算≈ 650 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73

Formule 2 plats

19.50

2-Course Menu

估算≈ 850 千卡60 克碳水均衡 74

Menu entré+plat+dessert

23.00

3-Course Menu

估算≈ 1100 千卡85 克碳水高热量 41

entrées du Jour

Daily Starters

估算≈ 300 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66

Assiette de charcuteries traditionnelles

Traditional Charcuterie Platter

估算≈ 450 千卡5 克碳水糖尿病友好

Assiette de charcuteries Corses

Corsican Charcuterie Platter

估算≈ 480 千卡5 克碳水糖尿病友好

Salade composée et son œuf durvegetarian

Mixed Salad with Hard Boiled Egg

估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74

Salade de chèvre chaudvegetarian

Warm Goat Cheese Salad

估算≈ 400 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 68

Plat du jour tel que civet, mijoté, sauté, cuisson lente….

Daily Stew

估算≈ 700 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73

Poisson du jour cuit à la vapeurpescatarian

Daily Steamed Fish

估算≈ 500 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 85

Andouillette 5A ( labélisée, fabriquée à Troyes)

Andouillette

估算≈ 600 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 69

Desserts du jour dont Moelleux au chocolat

Daily Desserts (Chocolate Cake)

估算≈ 450 千卡40 克碳水高热量 34

Clafoutis aux cerises confites

Cherry Clafoutis

估算≈ 400 千卡45 克碳水高热量 42

Salade de fruits fraisvegan, vegetarian

Fresh Fruit Salad

估算≈ 120 千卡25 克碳水

Flan caramel-coco

Coconut Caramel Flan

估算≈ 350 千卡35 克碳水高热量 35

Assiette de 3 fromagesvegetarian

Cheese Platter

估算≈ 400 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 65

Assiette de dégustation de 3 Desserts

Dessert Tasting Platter

估算≈ 600 千卡60 克碳水高热量 32

Le vendredi soir et le samedi midi

Plat du jour

22.00

Daily Special

估算≈ 700 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73

Formule 2 plats

28.00

2-Course Menu

估算≈ 900 千卡65 克碳水均衡 72

Menu entrée+plat+dessert

34.00

3-Course Menu

估算≈ 1200 千卡90 克碳水高热量 37

Salade Catalane (Crudités de saison et charcuteries)

Catalan Salad

估算≈ 350 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70

Plat du jour, mijoté, cuisson lente

Daily Slow-Cooked Stew

估算≈ 650 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 78

Pièce du Boucher du Jour Grillée à la plancha

Grilled Butcher's Cut

估算≈ 700 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78

Magret de canard Poëlé et Sa sauce du Jour

Pan-Seared Duck Breast — Suggestion Gastro

估算≈ 750 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74

Suggestions et Divers

Tourte de la ferme aux poireaux, lard fumé et tomates confites

Leek and Bacon Tart

估算≈ 450 千卡30 克碳水

tranche de roulé au saumon fumé, fromage ail fines herbes et jeunes poussespescatarian

Smoked Salmon Roll

估算≈ 320 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67

fricassée de foies de volailles aux champignons frais

Chicken Liver Fricassée

估算≈ 380 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 69

keftés de bœuf sauce ibérique

Beef Keftas

估算≈ 400 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 68

dos de lieu noir et sa bisquepescatarian

Pollock with Bisque

估算≈ 500 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 74

tiramisu à la châtaigne

Chestnut Tiramisu

估算≈ 550 千卡45 克碳水高热量 34

Œuf frit sur son lit de sobrasada de Mallorca

Fried Egg with Sobrasada

估算≈ 350 千卡4 克碳水糖尿病友好

Entremet aux poivrons confits, tapenade et caviar d’auberginesvegan, vegetarian

Pepper and Eggplant Appetizer

估算≈ 300 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70

soupe de poissons, rouille et croûtonspescatarian

Fish Soup

估算≈ 320 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 71

Mignon de cochon à la plancha et son jus corsé aux aromates

Grilled Pork Tenderloin

估算≈ 600 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 74

steak d’Espadon à la plancha et sa sauce aïolipescatarian

Grilled Swordfish

估算≈ 550 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74

Cheese cake aux fruits exotiquesvegetarian

Exotic Fruit Cheesecake

估算≈ 500 千卡40 克碳水高热量 32

Salade de poulpes et caviar d’auberginespescatarian

Octopus Salad

估算≈ 300 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74

millefeuille Nordique façon roulépescatarian

Nordic Mille-feuille

估算≈ 480 千卡35 克碳水高热量 37

entremet d’été en Provence (biscuit, tapenade, tomates, poivrons)vegetarian

Provençal Summer Appetizer

估算≈ 350 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 66

brochettes bœuf ou volaille marinée curry-coco

Curry Coconut Skewers

估算≈ 450 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74

saumon frais et sa sauce aïolipescatarian

Fresh Salmon with Aioli

估算≈ 420 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 71

panna cotta exotique à la manguevegetarian

Mango Panna Cotta

估算≈ 350 千卡35 克碳水高热量 42

burger du moment

Burger of the Moment

估算≈ 850 千卡60 克碳水

bavette d’aloyau

Flank Steak

估算≈ 480 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71

Au menu ce vendredi soir 9 février et samedi midi 10 février 2024

Éclair Auvergnat au magret fumé

Smoked Duck Eclair — Crumble d’amandes et bleu d’Auvergne

估算≈ 400 千卡20 克碳水糖尿病友好

Couronne ardennaise au boudin blanc et fromage de Chaourse

White Pudding Crown

估算≈ 380 千卡15 克碳水糖尿病友好

feuilleté de brick au confit de joue de cochon

Pork Cheek Brick

估算≈ 320 千卡18 克碳水糖尿病友好

poêlé de st Jacques sur son lit de patates doucespescatarian

Pan-Seared Scallops

估算≈ 450 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73

moelleux ardéchois

Ardéchois soft cake

估算≈ 400 千卡45 克碳水高热量 39

salades

Salads

估算≈ 200 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66

charcuteries d’ici ou corses

Charcuterie

估算≈ 500 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67

bìeğ irlandais à la plancha

Irish beef plancha

估算≈ 500 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71

magret de canard français

Duck breast

估算≈ 550 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 71

fromagesvegetarian

Cheeses

估算≈ 450 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67

desserts habituels

Desserts

估算≈ 450 千卡50 克碳水高热量 34

Formules 2 plats

26.00

2-course menu

估算≈ 900 千卡60 克碳水均衡 67

Au menu vendredi soir 26 janvier et samedi midi 27 janvier

poivrons rôtis et confits sur tapenade noire et croquant maisonvegetarian

Roasted peppers with tapenade

估算≈ 250 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66

Velouté de potimarron, mousseline de foie gras et chips de chorizo ou pas !

Pumpkin soup with foie gras

估算≈ 350 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 66

Épaule de cochon rôti 6h

Roasted pork shoulder

估算≈ 650 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 71

Encornet farci Andouillette de Troyes

Stuffed squid with andouillette

估算≈ 480 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71

Crème brûlée à la vanille de bourbon

Vanilla crème brûlée

估算≈ 420 千卡32 克碳水高热量 32

Menu vendredi soir 19 janvier et samedi midi 20 janvier

Croustade forestière à la champenoisevegetarian

Mushroom croustade — pâte feuilletée, champignons frais, chaourse

估算≈ 450 千卡28 克碳水

roulé de jeunes pousses d’épinards farci au saumon fumé et fromage ail-fines herbespescatarian

Spinach roll with smoked salmon

估算≈ 320 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67

joue de cochon de l’Aveyron confite

Confit pork cheek

估算≈ 620 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71

aïoli traditionnel (pêche française)pescatarian

Traditional Aïoli

估算≈ 580 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73

tiramisu en verrine

Tiramisu

估算≈ 480 千卡38 克碳水高热量 30

Au menu vendredi soir 2 février et samedi midi 3 février

Gâteau de saumon à la brousse et sa poivronnadepescatarian

Salmon cake with brousse

估算≈ 340 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70

velouté de patates douces, copeau de châtaignes et petit feuilletévegetarian

Sweet potato soup

估算≈ 310 千卡28 克碳水均衡 65

pithiviers de canard traditionnel

Duck pithiviers

估算≈ 720 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 69

filet de sole vapeurpescatarian

Steamed sole fillet

估算≈ 280 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 78

tiramisu aux framboises

Raspberry tiramisu

估算≈ 440 千卡35 克碳水高热量 34

Smashed potatoes pie (tartelette de pomme de terre) aux légumes confits et sa quenelle de chèvre fraisvegetarian

Smashed potato pie with goat cheese

估算≈ 410 千卡32 克碳水

Velouté Forestier, son ìeğuf poché et sa chips de poitrine fumée croquante

Forest soup with poached egg

估算≈ 320 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 70

cuisse de canard confit et sa sauce aux truffes

Duck confit with truffle sauce

估算≈ 680 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71

encornet farci aux 2 viandes

Stuffed squid with two meats

估算≈ 460 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 71

Cheese cakevegetarian

Cheesecake

估算≈ 450 千卡35 克碳水高热量 38

entremet d’été en Provencevegetarian

Provence summer appetizer — biscuit, tapenade, tomates, poivrons

估算≈ 280 千卡18 克碳水糖尿病友好

brochettes bæuf ou volaille marinée curry-coco

Beef or poultry curry skewers

估算≈ 420 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71

bavette d’aloyau à la plancha

Flank steak plancha

估算≈ 550 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71

moelleux au chocolat

Chocolate moelleux

估算≈ 420 千卡40 克碳水高热量 35

clafoutis

估算≈ 380 千卡45 克碳水高热量 40

boules de glacevegetarian

Ice cream scoops

估算≈ 210 千卡22 克碳水高热量 42

Formules entrée-plat ou plat dessert

27.00

Set menu

估算≈ 1100 千卡80 克碳水

Cannelloni de courgettes farci au chèvre fraisvegetarian

Zucchini cannelloni with goat cheese — marmelade corse aux cerises noires et biscuit de parmesan

估算≈ 320 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66

feuilleté-fleur aux jeunes pousses et cream cheese

Puff pastry flower with cream cheese — sauce Gribiche avec ou sans sa chiffonnade de jambon de Vendée

估算≈ 380 千卡22 克碳水糖尿病友好

Tourte au saumon et sa salade fraîcheurpescatarian

Salmon tourte

估算≈ 580 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 69

Escalope de veau façon milanaise et son coulis de…

Veal escalope Milanese

估算≈ 520 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 66

Smashed potatoes Encochonée et sa salade fraîcheur

Smashed potatoes Encochonée

估算≈ 310 千卡30 克碳水均衡 65

Nem végétal farci au chèvre fraisvegetarian

Vegetable Nem with goat cheese — marmelade corse aux cerises noires et biscuit de parmesan

估算≈ 290 千卡18 克碳水糖尿病友好

jambon 200g Français snacké ou roulé de merlan farce maraîchère

Ham or hake roll

估算≈ 340 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67

Verrine de fraises coupées et mixéesvegetarian

Strawberry mascarpone verrine — crème de mascarpone et Crumble d’amandes

估算≈ 380 千卡32 克碳水高热量 44

Frittata façon wrap roulé au saumon fumé et avocatpescatarian

Salmon and avocado frittata wrap

估算≈ 310 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70

cannelloni ´végét´ farci au chèvre fraisvegetarian

Vegetarian cannelloni with fresh goat cheese — marmelade corse aux cerises noires, biscuit de parlesan

估算≈ 680 千卡52 克碳水

filet de saumon frais et ses petits légumes marinés et abricots frais en duo

Fresh salmon fillet with pickled vegetables and apricots — coulis et brunoise

估算≈ 520 千卡22 克碳水均衡 78

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64veggie
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提供素食选项的法餐厅

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

这里有山羊奶酪卷和土豆蔬菜派。纯素食者可以选择包含甜椒、橄榄酱和茄子泥的前菜。

103 道菜中包含 21 道素食和 3 道纯素菜

76dia
score估算

低碳水肉类与鱼类料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

餐厅提供多种低碳水的蛋白质主菜。烤肉和蒸鱼是理想的选择。

69 糖尿病友好 · 103 菜品

评价

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实用信息

地址: 11 Bd René Cailloux 11, 13730 Marignane
营业时间: 暂不确定
联系方式: +33442796090
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), resto-lacremaillere.com/
记录: 完整度 67 %, 置信度 78 %

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