Tomohiro
Grande Rue 3, 78160 Marly-le-Roi
营业时间未知
French€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月12日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
service traiteur
SAUMON LABEL ROUGE FUME PAR NOS SOINSpescatarian
130.00
smoked salmon
估算≈ 450 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 67
TERRINE DE FOIE GRAS MARINE AU VIEUX CALVADOS
210.00
foie gras terrine
估算≈ 600 千卡5 克碳水糖尿病友好
BRIOCHE AUX TRUFFES MAISONvegetarian
50.00
truffle brioche
估算≈ 400 千卡45 克碳水
L’inspiration du chef selon les produits frais et de saison
Goï Cuôn de demi homard breton et son foie gras en terrine au vieux Calvados
55.00
lobster and foie gras spring rolls — Accompagnement de petits légumes confits à l’huile d’olive Caviar d’Aquitaine
估算≈ 320 千卡18 克碳水糖尿病友好
Tajine de homard Breton entier au foie gras chaud poêlé
125.00
lobster tagine with foie gras — Jus de poule à l’huile de sésame noir et ses légumes du moment
估算≈ 550 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 74
Faux-filet de boeuf de Kobé 8-9* (120 g) direct du Japon, juste poêlé
165.00
Kobe beef sirloin — et ses bitterballen Mayonnaise au Wasabi
估算≈ 680 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 66
Pigeonneau d’Anjou entier en croûte de gros sel de fleur de Guérande
70.00
pigeon in salt crust — aromatisé au parfum du jour et ses cuisses confites Mini croquette de beurre farcie au caviar d’aubergine (prévoir une attente de 30 minutes)
估算≈ 520 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Soufflé chaud au yuzu de Kôchi (citrus junos)vegetarian
25.00
yuzu soufflé — légèrement poivré et son sorbet yaourt aux feuilles de Shiso
估算≈ 310 千卡35 克碳水
10 services
10 services
162.00
10-course tasting menu — menu composé en fonction du marché
估算≈ 3200 千卡220 克碳水高热量 33
Trilogie de Gaufres à l’Huile d’Olive de Grèce au Parfum d’Aonori et ses Surprisesvegetarian
aonori olive oil waffles — Mise en Bouche
估算≈ 220 千卡25 克碳水
Thon Albacore en Deux Styles (en Tartare au Brocoli et Pavé en Tataki au Yuzu)pescatarian
albacore tuna tartare and tataki — Pour Commencer
估算≈ 280 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Jaune d’œuf Confit. Coulis de Shiso. Croustillant de Parmesanvegetarian
confit egg yolk — Pour Commencer
估算≈ 180 千卡5 克碳水糖尿病友好
Goï Cuôn de Homard Bleu et son Foie Gras en Terrine
blue lobster and foie gras spring rolls — Spécialité Culinaire du Chef. Craquants de Petits Légumes Marinés à l’Huile d’olive. Caviar Osciètre de Kaviari
估算≈ 290 千卡15 克碳水糖尿病友好
Pêches d’Arrivage Cuites à Basse Température et sa Belle Langoustinepescatarian
langoustine with poached peaches — Côté Mer
估算≈ 160 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
Mini Raviole au Tourteau. Braisé de Fenouil Confitpescatarian
crab ravioli — Côté Mer
估算≈ 210 千卡18 克碳水糖尿病友好
Bouillon de Vongole Méditerranéenne Persillé au Parfum de Saké Japonaispescatarian
clam broth with sake — Côté Mer
估算≈ 120 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 75
Granité du Moment et sa Petite Tuile au Vinaigre de Xérès au Sanshovegetarian
seasonal granita — Côté Mer
估算≈ 90 千卡15 克碳水
Déclinaisons de Veau du Limousin (Filet de Veau Grillé 57 degrés à Coeur, Ris de Veau Caramélisé à la Sauce Soja et son Mini Steak Haché), Tartelette d’Oignon Doux aux Champignons de saison Marinés. Jus de Veau au Gingembre Vanillé
veal variations — Côté Terre
估算≈ 580 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 74
Filet de Bœuf Wagyu 8-9 (80g) Direct du Japon, selon Arrivage des Régions (Tochigi – Kobe – Kagoshima – Miyazaki – Gunma -Hokkaido) et son Mini Steak Haché
70.00
Wagyu beef fillet — Côté Terre
估算≈ 420 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 67
Bao Buns de Vieux-Lille au Miso Blancvegetarian
miso cheese bao buns — Création du Chef en Fromage Sélectionné. Jeunes pousses en Salade et sa Vinaigrette
估算≈ 260 千卡28 克碳水均衡 67
Première et Deuxième Douceursvegetarian
dessert duo
估算≈ 650 千卡70 克碳水高热量 26
La Gourmandisevegetarian
gourmet dessert
估算≈ 450 千卡50 克碳水高热量 34
Les Mignardisesvegetarian
mignardises — Truffe au Thé, Chocolat Carré aux Amandes, Biscuit Diamant, Caramel du Moment, Tuile Nougatine, Guimauve du Moment
估算≈ 500 千卡55 克碳水高热量 32
Menu
6 SERVICES
82.00
6-course menu
估算≈ 2200 千卡180 克碳水高热量 39
7 SERVICES AVEC CRÉATION EN FROMAGE
98.00
7-course menu with cheese
估算≈ 2500 千卡190 克碳水高热量 33
Pour Commencerpescatarian
tuna tartare and confit egg — Thon Albacore en Deux Styles (en Tartare au Brocoli et Pavé en Tataki au Yuzu). Jaune d’œuf Confit. Coulis de Shiso. Croustillant de Parmesan.
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 76
Côté Merpescatarian
seafood selection — Pêches d’Arrivage Cuites à Basse Température et sa Mini Raviole de Tourteau. Braisé de Fenouil Confit. Bouillon de Vongole Méditerranéenne Persillé au Parfum de Saké Japonais
估算≈ 480 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 84
Côté Terre
veal selection — Déclinaisons de Veau du Limousin (Filet de Veau Grillé 57 degrés à Coeur et son Mini Steak Haché), Tartelette d’Oignon Doux aux Champignons de saison Marinés. Jus de Veau au Gingembre Vanillé
估算≈ 620 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 69
Création du Chef en Fromage Sélectionnévegetarian
16.00
miso cheese bao buns — Bao Buns de Vieux-Lille au Miso Blanc. Jeunes pousses en Salade et sa Vinaigrette
估算≈ 380 千卡40 克碳水
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评价
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实用信息
- 地址
- Grande Rue 3, 78160 Marly-le-Roi
- 营业时间
- 暂不确定
- 联系方式
- +33139162814
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-levillage.fr/
- 记录
- 完整度 67 %, 置信度 80 %