Chez Quan

Avenue Pierre Mendès France 148, 13008 Marseille

营业时间未知

ChineseVietnamese€€€€

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月10日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Entrée

Nems cru

15.00

Fresh Spring Rolls — 2 rouleaux d'été vermicelles, porc, salade et sauce

估算≈ 320 千卡35 克碳水均衡 77

Nems Frits Porc

14.00

Fried Pork Spring Rolls — 5 Nêms avec Salade, Menthe, Sauce

估算≈ 550 千卡45 克碳水

Nems Crevettes

16.00

Fried Shrimp Spring Rolls — 5 Nems avec salade, menthe et sauce

估算≈ 520 千卡42 克碳水

Beignets de Crevettes

17.00

Shrimp Fritters — 5 pièces, Sauce

估算≈ 480 千卡30 克碳水

Papillotes Crevettes

15.00

Shrimp Bricks — 5 Bricks farcies aux Crevettes, Sauce

估算≈ 500 千卡35 克碳水

Omelette Vietnamienne

11.00

Vietnamese Omelette — Vermicelles, Champignons, Porc

估算≈ 420 千卡25 克碳水糖尿病友好

Assiette Quang aux 5 Délices

25.00

Quang Five Delights Platter — 2 Nems porc, 2 Beignets de Crevettes,2 samossas, 2 Papillotes de Crevettes, 2 Wan Tan frits

估算≈ 1200 千卡90 克碳水高热量 33

Wan Tan Frits

14.00

Fried Wontons — Raviolis frits aux crevettes et porc avec Sauce aigre douce

估算≈ 450 千卡38 克碳水

Samossas

15.00

Beef Samosas — 5 triangles à la viande hachée de boeuf

估算≈ 580 千卡35 克碳水

Assiette Quang aux 5 Délices SANS PORC

25.00

Quang Five Delights Platter (No Pork)

估算≈ 1100 千卡90 克碳水高热量 37

Omelette Crevettes

14.00

Shrimp Omelette — Vermicelles, Champignons, crevettes

估算≈ 400 千卡25 克碳水糖尿病友好

Nems Frits Poulet

14.00

Fried Chicken Spring Rolls — 5 Nems avec salade, menthe et sauce

估算≈ 530 千卡45 克碳水

Nems frits légumesvegetarian

15.00

Fried Vegetable Spring Rolls — 5 nems aux légumes avec salade, menthe et sauce

估算≈ 480 千卡50 克碳水

Les Vapeurs

Ha Cao Vapeur

14.00

Steamed Ha Cao — 5 Raviolis vapeur aux Crevettes, Sauce

估算≈ 350 千卡30 克碳水均衡 68

Shiu Mai vapeur

14.00

Steamed Shiu Mai — 5 Raviolis vapeur au Porc, Sauce

估算≈ 380 千卡30 克碳水均衡 67

Panaché vapeur

16.00

Steamed Dumpling Assortment — 3 Ha Cao, 3 Siu Maï

估算≈ 450 千卡40 克碳水均衡 67

Banh Cuon

16.00

Crêpe vapeur au porc , champignons noirs et oignons

估算≈ 320 千卡35 克碳水均衡 74

Les Salades

Nêm Bun

16.00

Nem Bun — Nêms avec Vermicelles, Soja frais, Sauce

估算≈ 650 千卡65 克碳水均衡 71

Bo Bun

15.00

Vermicelles de riz, boeuf, Soja frais, légumes Sauce

估算≈ 580 千卡60 克碳水均衡 85

Bo Bun Nêm

17.00

Bo Bun Nem — Vermicelles de riz, boeuf, Soja frais, légumes, nems et sauce

估算≈ 850 千卡75 克碳水

Salade Quangpescatarian

15.00

Quang Salad — Crudités Chinoises, Crabe, Crevettes

估算≈ 320 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 76

Salade Impériale

17.00

Imperial Salad — Crudités Chinoises, Porc laqué, Crabe, Crevettes, Poulet

估算≈ 450 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 66

Salade Vietnamienne au Poulet

14.00

Vietnamese Chicken Salad

估算≈ 310 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70

Bo Bun Nêm Crevette (sans porc)

17.00

Bo Bun Nem Shrimp — Nêms crevettes, Boeuf, Vermicelles, Soja frais, Sauce

估算≈ 680 千卡65 克碳水均衡 77

Salade d'ananas aux crevettespescatarian

17.00

Pineapple Shrimp Salad

估算≈ 340 千卡25 克碳水

Tom-bun Nem Crevettespescatarian

19.00

Tom-bun Nem Shrimp — Vermicelles de riz, crevettes, légumes, nem crevettes

估算≈ 620 千卡60 克碳水均衡 71

Soupes

Soupe Wan Tan

15.00

Wonton Soup — Raviolis aux crevette, porc

估算≈ 350 千卡28 克碳水均衡 68

Soupe aux Vermicelles Transparents

15.00

Glass Noodle Soup — Poulet ou Crevettes (+1€) ou Crabe (+1€)

估算≈ 310 千卡35 克碳水均衡 74

Potage d'Asperge au Crabe et poulet

15.00

Asparagus Soup with Crab and Chicken

估算≈ 280 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 76

Soupe Phó

15.00

Pho — Pâtes de Riz, Boeuf

估算≈ 550 千卡65 克碳水均衡 73

Soupe du Marchand Ambuland

16.00

Street Vendor Soup — Pâtes de Riz, Boeuf, Boulettes boeuf légèrement relevé

估算≈ 620 千卡65 克碳水均衡 73

Soupe My

15.00

My Soup — Pâtes Jaunes, Poulet ou crevettes (+1€) ou canard (+1€)

估算≈ 580 千卡60 克碳水均衡 73

Soupes Spéciale "Chez Quang"

18.00

Chez Quang Special Soup — soupe sèche, sauce et bouillon et garniture à part (nouilles, crevettes, seiches, Ưeufs de caille, porc laqué)

估算≈ 750 千卡70 克碳水均衡 77

Potage pékinois piquant

15.00

Spicy Peking Soup — Boeuf, porc

估算≈ 320 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 67

Les Farcies

Crabe farci au porc

20.00

Stuffed Crab with Pork — Livré sans la carcasse

估算≈ 480 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71

Ailes de Poulet Farcies

22.00

Stuffed Chicken Wings — Sauce caramel ou aigre-doux

估算≈ 520 千卡25 克碳水

Myxao

My Xao Impérial

24.00

Imperial My Xao — Pâtes jaunes croustillantes ou molles et shop suey de légumes avec poulet, porc, boeuf, crevettes

估算≈ 850 千卡75 克碳水均衡 72

My Xao Poulet

21.00

Chicken My Xao — Pâtes jaunes croustillantes ou molles et shop suey de légumes avec poulet

估算≈ 720 千卡70 克碳水均衡 77

My Xao Boeuf

21.00

Beef My Xao — Pâtes jaunes croustillantes ou molles et shop suey de légumes avec boeuf

估算≈ 750 千卡70 克碳水均衡 77

My Xao Crevettes

22.00

Shrimp My Xao — Pâtes jaunes croustillantes ou molles et shop suey de légumes avec crevettes

估算≈ 700 千卡70 克碳水均衡 77

My Xao Porc

21.00

Pork My Xao — Pâtes jaunes croustillantes ou molles et shop suey de légumes avec porc

估算≈ 850 千卡75 克碳水

Les plats (Wok)

Poulet

19.00

Wok Chicken — Sauce au choix: caramel, curry, aux champignons de chine, à la citronnelle, aux amandes, aux oignons, à l’ananas, xaté (+1€) , basilic (+1€), au piment doux, aigre-douce, légumes, au bambou

估算≈ 650 千卡40 克碳水均衡 73

Porc

19.00

Wok Pork — Sauce au choix: caramel, curry, aux champignons de chine, à la citronnelle, aux amandes, aux oignons, à l’ananas, xaté (+1€) , basilic (+1€), au piment doux, aigre-douce, légumes, au bambou

估算≈ 680 千卡40 克碳水均衡 73

Boeuf

20.00

Wok Beef — Sauce au choix: caramel, curry, aux champignons de chine, à la citronnelle, aux amandes, aux oignons, à l’ananas, xaté (+1€) , basilic (+1€), au piment doux, aigre-douce, légumes, au bambou

估算≈ 660 千卡40 克碳水均衡 73

Crevettes

20.00

Wok Shrimp — Sauce au choix: caramel, curry, aux champignons de chine, à la citronnelle, aux amandes, aux oignons, à l’ananas, xaté (+1€) , basilic (+1€), au piment doux, aigre-douce, légumes, au bambou

估算≈ 600 千卡40 克碳水均衡 79

Canard

20.00

Wok Duck — Sauce au choix: caramel, curry, aux champignons de chine, à la citronnelle, aux amandes, aux oignons, à l’ananas, xaté (+1€) , basilic (+1€), au piment doux, aigre-douce, légumes, au bambou

估算≈ 720 千卡40 克碳水均衡 73

Calamars (blanc de seiches)pescatarian

22.00

Wok Squid — Sauce au choix: caramel, curry, aux champignons de chine, à la citronnelle, aux amandes, aux oignons, à l’ananas, xaté (+1€) , basilic (+1€), au piment doux, aigre-douce, légumes, au bambou

估算≈ 580 千卡40 克碳水均衡 79

Les Spécialités

Filet de Magret Laqué, doré aux 5 épices

24.00

Glazed Duck Breast

估算≈ 620 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 74

Crabe aux Vermicellespescatarian

20.00

Crab with Vermicelli

估算≈ 550 千卡60 克碳水均衡 73

Cuisses de Grenouilles à la citronelle

19.00

Frog Legs with Lemongrass

估算≈ 420 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74

Cuisses de Grenouilles à l'Ail

19.00

Garlic Frog Legs

估算≈ 440 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 74

Fruits de Mer aux Légumes

23.00

Seafood with Vegetables

估算≈ 520 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 78

Crabe aux Champignons de chine

20.00

Crab with Chinese Mushrooms

估算≈ 480 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 78

Crevettes Sel et Poivre

21.00

Salt and Pepper Shrimp — Légèrement relevé

估算≈ 550 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74

Filet de Daurade

24.00

Sea Bream Fillet — Sauce caramel, curry, tonkinois ou vapeur

估算≈ 500 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 74

Filet de Loup

24.00

Sea Bass Fillet — Sauce caramel, curry, tonkinois ou vapeur

估算≈ 500 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 74

Moules basilic

23.00

Basil Mussels

估算≈ 450 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74

Porc Laqué Doré aux Cinq épices

22.00

Five Spice Glazed Pork

估算≈ 600 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 74

Moules au Saté

23.00

Satay Mussels

估算≈ 520 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 74

Noix de St Jacques au piment doux

24.00

Scallops with Mild Chili

估算≈ 480 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 74

Marmite Chez Quan

25.00

Quan's Mixed Seafood Pot — Riz maison sauté, calamars, st jacques, crevettes

估算≈ 780 千卡85 克碳水均衡 72

Gambas à l’ail

23.00

Garlic Prawns — 4 pièces

估算≈ 320 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 72

Les Brochettes

Brochettes de Gambas Saté

23.00

Satay Prawn Skewers — 6 pièces

估算≈ 380 千卡15 克碳水糖尿病友好

Brochettes de Poulet Vietnamienne

21.00

Vietnamese Chicken Skewers

估算≈ 420 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71

Brochette de Boeuf Vietnamienne

21.00

Vietnamese Beef Skewers

估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71

Brochettes de Noix de St Jacques au xaté

24.00

Satay Scallop Skewers

估算≈ 340 千卡15 克碳水糖尿病友好

Accompagnements

Riz Nature Parfumé

3.00

Steamed Jasmine Rice

估算≈ 210 千卡45 克碳水

Riz Cantonais

8.00

Cantonese Fried Rice

估算≈ 350 千卡40 克碳水

Riz Crevettes

9.00

Shrimp Fried Rice

估算≈ 380 千卡40 克碳水

Vermicelles Chinois Sautés

8.00

Sautéed Chinese Vermicelli

估算≈ 310 千卡42 克碳水

Shop Suey de Légumesvegetarian

8.00

Vegetable Chop Suey

估算≈ 180 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 82

Nouilles

8.00

Noodles

估算≈ 320 千卡55 克碳水

Riz au poulet

8.00

Chicken Rice

估算≈ 380 千卡40 克碳水

Dessert

Beignet de Fruitsvegetarian

9.50

Fruit Fritters

估算≈ 450 千卡60 克碳水高热量 44

Assiette 3 Nougats

9.50

Nougats Platter

估算≈ 380 千卡40 克碳水高热量 40

Gingembre confitvegan

9.50

Candied Ginger

估算≈ 220 千卡45 克碳水高热量 32

Ananas Fraisvegan

9.00

Fresh Pineapple

估算≈ 80 千卡20 克碳水

Fraises Naturevegan

9.00

Fresh Strawberries

估算≈ 60 千卡14 克碳水糖尿病友好

Fraises aux Sucrevegan

9.00

Strawberries with Sugar

估算≈ 120 千卡30 克碳水高热量 42

Salade de fruitsvegan

10.00

Fruit Salad

估算≈ 110 千卡28 克碳水

Coupe de Lychee au siropvegan

8.50

Lychee in Syrup

估算≈ 180 千卡45 克碳水高热量 32

Nêms Chocolatvegetarian

9.00

Chocolate Spring Rolls

估算≈ 320 千卡35 克碳水

Perles de Cocovegetarian

9.00

Coconut Pearls

估算≈ 280 千卡30 克碳水

Mangue Fraichevegan

11.00

Fresh Mango

估算≈ 130 千卡33 克碳水

Nougats et Gingembre confits

10.50

Nougats and Candied Ginger

估算≈ 350 千卡40 克碳水高热量 41

Coupe de Longansvegan

8.50

Longans

估算≈ 160 千卡40 克碳水高热量 32

Coupe de Fruits Exotiquesvegan

9.50

Exotic Fruit Bowl

估算≈ 150 千卡38 克碳水

Banane au caramelvegetarian

10.00

Caramelized Banana

估算≈ 310 千卡45 克碳水高热量 42

Nêms nutella bananevegetarian

10.00

Nutella Banana Spring Rolls

估算≈ 420 千卡48 克碳水高热量 35

Perle de sésamevegetarian

9.00

Sesame Pearls

估算≈ 260 千卡28 克碳水

Chévegetarian

10.00

Chè — Dessert vietnamien à base de lait de coco, tapioca et banane

估算≈ 380 千卡55 克碳水高热量 41

这个菜单还正确吗？

39veggie
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素食选择有限

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

可以点蔬菜春卷（nems frits légumes）和蔬菜什锦（shop suey de légumes）。菜单中肉类菜品较多，素食者的选择较少。

91 道菜中包含 18 道素食和 9 道纯素菜

83dia
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中越融合料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

餐厅提供许多低碳水的高蛋白选择。建议选择特色菜或串烧。

27 糖尿病友好 · 91 菜品

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实用信息

地址: Avenue Pierre Mendès France 148, 13008 Marseille
营业时间: 暂不确定
联系方式: +33491715151
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chezquan.fr/
记录: 完整度 67 %, 置信度 80 %

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