Itamae - Marseille, 27 Rue de l'Abbé Féraud
rue de l'Abbé Féraud 27, 13005 Marseille
营业中 · 直到 21:30
Japanesesushi€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月14日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Les tapas japonais - Izakaya
Edamamevegan
6.00
Fèves de soja cuites dans leur cosse servies à la fleur de sel
估算≈ 120 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 82
Edamame spicyvegan
7.50
Spicy Edamame — Fèves de soja cuites notre sauce soja relevée aux 7 épices japonaises
估算≈ 150 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 82
Korokke de fromage x4vegetarian
5.50
Cheese Korokke — Croquettes japonaises au fromage ultra croustillantes, sauce sucrée/salée
估算≈ 320 千卡25 克碳水
Karaage x3
6.50
Karaage — Cuisses de poulet marinées et cuites en double friture, sauce tentsuyu
估算≈ 350 千卡12 克碳水糖尿病友好
Ebi fry x3
7.50
Ebi Fry — Crevettes panées dans le panko, sauce sweet chili
估算≈ 310 千卡22 克碳水
Chicken katsu x3
7.00
Chicken Katsu — Aiguillettes de poulet panées dans le panko, sauce tonkatsu
估算≈ 380 千卡25 克碳水
Plateau apéro
21.00
Japanese Tapas Platter — 15 pièces de nos délicieux tapas japonais, à partager, ou pas…
估算≈ 1200 千卡80 克碳水高热量 38
Les entrées
Salade chouvegan
5.50
Cabbage Salad — Chou émincé et mariné avec notre assaisonnement secret à l’huile de sésame grillé, sésame torréfié en topping
估算≈ 110 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66
Nage froide de la merpescatarian
13.00
Seafood Cold Salad — Entre sunomono et wagarashi : Concombre, algue wakamé, wasabi, sésame torréfié et mélange de produits de la mer du moment marinés dans notre délicieuse sauce secrète
估算≈ 180 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 82
Tataki du moment
15.00
Tataki — Produit du moment légèrement saisi à la flamme, jeunes pousses et délicieuse sauce maison
估算≈ 220 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Brochettes bœuf fromage
8.00
Beef and Cheese Skewers — L’incontournable brochette de boeuf au fromage fondu et légèrement gratiné. Servi par paire avec un peu de riz et notre sauce maison
估算≈ 380 千卡28 克碳水
Yakitori
7.50
Les fameuses brochettes de cuisse de poulet marinées dans la sauce yakitori. Servi par paire avec du riz et notre sauce maison
估算≈ 340 千卡28 克碳水均衡 66
Brochettes Tsukune
7.50
Tsukune Skewers — Boulettes de poulet mariné à l’ail et au gingembre. Servi par paire avec du riz et notre sauce maison
估算≈ 330 千卡28 克碳水均衡 66
Brochettes de saumonpescatarian
7.50
Salmon Skewers — Du saumon frais piqué et saisi minute. Servi par paire avec du riz et notre sauce maison
估算≈ 310 千卡28 克碳水均衡 66
Brochettes de thonpescatarian
8.00
Tuna Skewers — Du thon frais piqué et saisi minute. Servi par paire avec du riz et notre sauce maison
估算≈ 310 千卡28 克碳水均衡 66
Gyoza au bœuf
8.00
Beef Gyoza — 4 raviolis japonais au bœuf frits ou cuits selon la méthode traditionnelle : grillé et vapeur, avec une délicieuse sauce barbecue infusée aux clous de girofle
估算≈ 280 千卡20 克碳水糖尿病友好
Gyoza aux légumesvegan
6.00
Vegetable Gyoza — 4 raviolis japonais aux légumes (100% vegan) frits ou cuits selon la méthode traditionnelle : grillé et vapeur, avec une délicieuse sauce acidulée au vinaigre de riz du Japon
估算≈ 220 千卡24 克碳水糖尿病友好均衡 67
Gyoza au poulet
7.00
Chicken Gyoza — 4 raviolis japonais au poulet frits ou cuits selon la méthode traditionnelle : grillé et vapeur, avec une délicieuse sauce acidulée au vinaigre de riz Japon
估算≈ 260 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 68
Gyoza au bœuf wagyu
13.00
Wagyu Beef Gyoza — 4 raviolis japonais au bœuf wagyu (boeuf du Japon) frits ou cuits selon la méthode traditionnelle : grillé et vapeur, avec une délicieuse sauce mêlant acidité et puissance pour sublimer cette viande au caractère d’exception
估算≈ 320 千卡20 克碳水糖尿病友好
Le saumon en tartarepescatarian
15.00
Salmon Tartare — Tartare de saumon au couteau préparé par le chef, sauce mangue légèrement épicée
估算≈ 240 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 73
Le thon en tartarepescatarian
16.00
Tuna Tartare — Tartare de thon frais au couteau préparé par le chef, gingembre, citronnelle et basilic
估算≈ 180 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 79
Le bar à Bowls
Shaképescatarian
16.00
Salmon Poke Bowl — Saumon frais mariné minute, servi dans délicieux bol de riz vinaigré accompagné de légumes et fruits du moment
估算≈ 520 千卡65 克碳水均衡 77
Tunapescatarian
16.00
Tuna Poke Bowl — Thon frais mariné minute, servi dans délicieux bol de riz vinaigré accompagné de légumes et fruits du moment
估算≈ 510 千卡65 克碳水均衡 77
Buddah bowlvegetarian
15.00
Buddha Bowl — Bouchées végétales, servies dans délicieux bol de riz vinaigré accompagné de légumes et fruits du moment
估算≈ 480 千卡70 克碳水
Tori
16.00
Chicken Poke Bowl — Poulet pané au panko, servi dans délicieux bol de riz vinaigré accompagné de légumes et fruits du moment
估算≈ 620 千卡75 克碳水均衡 77
Ebipescatarian
16.00
Shrimp Poke Bowl — Crevettes cuites, servies dans un délicieux bol de riz vinaigré accompagné de légumes et fruits du moment
估算≈ 530 千卡65 克碳水均衡 77
Les Sushi
Le Chirashi Barapescatarian
26.00
Chirashi Bara Bowl — Assortiment de produits de la mer ultra frais, servis sur un bol de riz vinaigré, sésame torréfié et sauce maison
估算≈ 650 千卡70 克碳水均衡 77
Le sashimi royalpescatarian
31.00
Royal Sashimi — 15 pièces autour du poisson cru, en fonction du retour de la pêche
估算≈ 350 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 78
Sushi spécialpescatarian
36.00
Special Sushi Assortment — 12 pièces variées de sushi sélectionnées par le chef (9 nigiri et 3 maki au thon)
估算≈ 680 千卡75 克碳水均衡 73
Le makipescatarian
6.00
Maki Sushi — 6 pièces, 1 ingrédient au choix : Saumon, thon, avocat ou concombre
估算≈ 180 千卡25 克碳水
Le california rollpescatarian
7.50
California Roll — 6 pièces au choix : saumon/avocat ou thon/avocat ou avocat/concombre
估算≈ 220 千卡28 克碳水均衡 65
Le crispypescatarian
8.50
Crispy California Roll — California rolls enroulé dans des oignons frits, 6 pièces au choix
估算≈ 280 千卡30 克碳水
Nigiri sushi x2pescatarian
6.00
Nigiri Sushi — 2 pièces de nigiri sushi au choix : saumon frais ou thon frais
估算≈ 120 千卡15 克碳水
Nigiri sushi du moment x2pescatarian
8.50
Daily Special Nigiri — 2 pièces de nigiri sushi ultra frais du moment
估算≈ 130 千卡15 克碳水
Nigiri sushi x10pescatarian
24.00
Nigiri Sushi Set — 10 pièces de nigiri sushi au choix : saumon frais ou thon frais
估算≈ 600 千卡75 克碳水均衡 77
Plateau 12 piècespescatarian
17.00
Sushi Platter 12pcs — Au choix : saumon ou thon (2 nigiri + 4 maki + 6 california rolls)
估算≈ 550 千卡60 克碳水均衡 73
Plateau 16 piècespescatarian
21.00
Sushi Platter 16pcs — Au choix : saumon ou thon (4 nigiri + 6 california rolls poisson/avocat + 6 california rolls poisson/cheese)
估算≈ 680 千卡65 克碳水均衡 71
Sashimipescatarian
11.00
6 pièces de sashimi de poisson cru (saumon, thon ou mixte)
估算≈ 180 千卡2 克碳水糖尿病友好均衡 73
Chirashipescatarian
18.00
Fines tranches de poissons, bol de riz vinaigré, avocat, sésame torréfié et sauce maison
估算≈ 580 千卡65 克碳水均衡 77
Chirashi Barapescatarian
26.00
Assortiment de produits de la mer ultra frais, servis sur un bol de riz vinaigré
估算≈ 650 千卡70 克碳水均衡 77
Les Sushi signature du Chef
Dragon Rollpescatarian
15.00
8 pièces : Crevette panée au panko & cream cheese, carapace d’avocat, sauce teriyaki et spicy mayo
估算≈ 580 千卡48 克碳水
Volcano Rollpescatarian
15.50
8 pièces : Avocat, concombre & cheese recouvert de tartare de thon ou de saumon au choix sauce ultra spicy
估算≈ 420 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 65
Salmon Rollpescatarian
14.50
8 pièces : Avocat, concombre & cheese, carapace de saumon et sauce teriyaki maison
估算≈ 410 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 71
Rainbow Rollpescatarian
14.50
8 pièces : Avocat, concombre & cheese recouvert de tranches alternées de saumon, thon et avocat
估算≈ 390 千卡31 克碳水糖尿病友好均衡 66
Spicy tuna Rollpescatarian
14.50
8 pièces : Avocat, concombre & cheese, carapace de thon, purée de piment, mélange d’épices japonais et sauce teriyaki
估算≈ 410 千卡34 克碳水糖尿病友好均衡 71
Tiger Rollpescatarian
15.00
8 pièces : Avocat, concombre & cheese, carapace de crevettes, sauces ponzu maison & spicy mayo
估算≈ 440 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 65
Tartare du momentpescatarian
15.00
Chef's Tartare Roll — 8 pièces : Avocat, concombre & cheese, recouvert d’un délicieux tartare du moment, sauce maison, tenkasu et cébettes
估算≈ 430 千卡33 克碳水糖尿病友好均衡 65
Les plats du chef / Washoku
Bœuf saté
20.50
Beef Sate — Bœuf émincé finement et sauté au wok aux oignons avec des épices à saté
估算≈ 480 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 69
Gyudon
20.50
Le fameux bœuf sauté aux oignons japonais, saisi dans la sauce spéciale du chef
估算≈ 650 千卡65 克碳水均衡 81
Le Teriyakipescatarian
19.00
Teriyaki Fish — Saumon ou Thon frais à peine saisi à la poêle, caramélisé dans une sauce teriyaki maison et croûte de sésame torréfié, accompagné de riz et légumes
估算≈ 620 千卡55 克碳水均衡 85
Torikatsu
19.00
Filet de poulet pané au panko, accompagné de riz, chou mariné et de la délicieuse sauce tonkatsu maison
估算≈ 720 千卡68 克碳水均衡 79
Yakisoba
19.00
Yakisoba with Torikatsu — Nouilles sautées maison accompagnées de légumes et torikatsu, sauce maison
估算≈ 780 千卡85 克碳水均衡 81
Yakisoba Veganvegan
19.00
Vegan Yakisoba — Nouilles (de blé sans oeuf) sautées maison accompagnées de légumes et bouchées végétales, sauce maison
估算≈ 610 千卡75 克碳水均衡 86
Les desserts
Patisserie japonaise du moment
10.50
Japanese Pastry — Selon l’humeur du chef : Green velvet au thé matcha, chiffon cake au citron yuzu, roulé au thé matcha
估算≈ 380 千卡45 克碳水
Salade fraîcheur
6.00
Fresh Fruit Salad — Fruits frais du moment coupés en cubes avec un coulis 100% pur fruit de la passion
估算≈ 120 千卡28 克碳水
Tayaki
8.50
Taiyaki — Biscuit gauffré moelleux en forme de poisson fourré à la pâte de haricots rouges sucrée Azuki
估算≈ 310 千卡48 克碳水
Cœur coulant choco noir/matcha
7.00
Chocolate Matcha Lava Cake — Moelleux au chocolat noir 70% au cœur coulant, poudre de thé matcha et grué de cacao
估算≈ 420 千卡38 克碳水高热量 43
Mochi glacé
3.50
Mochi Ice Cream — Mochi glacé, parfum au choix
估算≈ 150 千卡25 克碳水
Panna cotta fraise/yuzu
7.00
Strawberry Yuzu Panna Cotta — Panna cotta maison au yuzu du Japon et montée à l’agar-agar avec un coulis fraise/yuzu
估算≈ 280 千卡32 克碳水
Dorayaki
5.00
Deux délicieux pancakes garnis à la pâte de haricots rouges sucrés azuki
估算≈ 340 千卡52 克碳水
Boule de glace artisanale
3.00
Artisan Ice Cream — Boule de glace artisanale, parfum au choix : thé vert matcha, sorbet yuzu ou yaourt
估算≈ 180 千卡22 克碳水
这个菜单还正确吗？
58veggie
score估算
score估算
提供素食选项的日料店
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
菜单上有纯素炒面和佛陀碗。此外还提供毛豆、蔬菜饺子和芝士可罗克。
61 道菜中包含 7 道素食和 5 道纯素菜
66dia
score估算
score估算
高蛋白日式选择
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
刺身和鞑靼肉类是低碳水化合物的良好选择。避免选择盖饭和含米饭的寿司以维持血糖稳定。
21 糖尿病友好 · 61 菜品
评价
评价暂无评价。你去过这里吗？写下第一条评价吧。
实用信息
- 地址
- rue de l'Abbé Féraud 27, 13005 Marseille
- 营业时间
- 周一已打烊周二19:00–21:30周三19:00–21:30周四19:00–21:30周五19:00–22:00周六19:00–22:00周日已打烊Fermé le midi
- 联系方式
- +33980383754
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), itamae.fr/
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 80 %