Brasserie Paulaner
avenue du Prado 8, 13006 Marseille
休息中 · 营业时间 07:00
French€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Formule express jour
Formule express jour
22.00
Express Lunch Formula — Plat unique 18,90€, Dessert au choix, Café
估算≈ 1100 千卡80 克碳水高热量 43
"steak frites" basse côte angus dit chuck flat sauce roquefort, poivre vert ou truffe
18.90
Angus Chuck Flat Steak Frites
估算≈ 950 千卡55 克碳水
Pavé de saumon rôti, sauce vierge riz thaï et légumes du jourpescatarian
18.90
Roasted Salmon Fillet
估算≈ 720 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73
Wok de poulet pané au panko avec son riz thaï aux légumes croquants et son nem végétarien
18.90
Panko Chicken Wok
估算≈ 880 千卡75 克碳水均衡 65
Formule express salade
Formule express salade
24.00
Express Salad Formula — Salade au choix, Dessert au choix, Café
估算≈ 850 千卡60 克碳水
Menu Enfant
Menu Enfant
10.00
Kids Menu — Plat (Burger au boeuf ou Nuggets frites ou Pâtes au saumon ou bolognaise), Dessert (Glace 2 boules)
估算≈ 900 千卡85 克碳水
Nos salades XXL
Salade César au poulet pané au Panko
19.90
Chicken Caesar Salad — salade, tomates d'antan, croutons, oeuf dur, maïs, sauce César
估算≈ 780 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 72
Salade Italienne
19.90
Italian Salad — salade, tomates d'antan, jambon de Parme, Burrata, olives noires, pesto
估算≈ 650 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78
Buddha Bowl végétarien "Falafel"vegetarian, vegan
19.90
Falafel Buddha Bowl — quinoa, fèves de soja, mangue, avocat, falafel, maïs, julienne de crudités, choux rouge, vinaigrette asiatique
估算≈ 620 千卡48 克碳水均衡 79
Nos tartares
Steak tartare de boeuf au couteau "VBF" préparé traditionnellement
18.90
Beef Steak Tartare
估算≈ 450 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 71
Tartare de saumon sur son lit d'avocat préparé à l'asiatiquepescatarian
18.90
Salmon Tartare
估算≈ 420 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 74
Nos burgers XXL
Original
19.90
Original Burger — steak haché frais du boucher (250grs environ), ketchup, moutarde, cheddar fondu
估算≈ 980 千卡50 克碳水
O' Fishpescatarian
19.90
Salmon Burger — tranches de saumon frais snacké, mayonnaise, cheddar fondu
估算≈ 820 千卡50 克碳水
Farmer
19.90
Farmer Chicken Burger — aiguillettes de poulet pané au Panko, sauce BBQ, cheddar fondu
估算≈ 920 千卡60 克碳水
New-York
19.90
New York Burger — steak haché frais du boucher (250grs environ), cheddar fondu, bacon, oeuf au plat, sauce BBQ
估算≈ 1150 千卡55 克碳水
Nos Pâtes
Linguine Garogalovegetarian
27.00
Truffle Parmesan Linguine — Truffe et crème de Parmesan (crème fraiche, Parmesan, huile de truffe et copeaux de truffe)
估算≈ 850 千卡65 克碳水
Carbonara maison
18.90
Carbonara — lardons, échalotes, vin blanc, crème jaune oeuf et parmesan
估算≈ 780 千卡55 克碳水
Bolognaise maison
18.90
Bolognese — sauce tomate, oignons et viande de boeuf
估算≈ 720 千卡60 克碳水均衡 71
Paulaner
23.90
Paulaner Pasta — Burrata, pesto, jambon de Parme, Parmesan, roquette
估算≈ 880 千卡58 克碳水
Pizzas au Feu de Bois
Margharitavegetarian
15.00
Margherita Pizza — sauce tomate, mozzarella fiore di latte
估算≈ 750 千卡85 克碳水均衡 73
Siciliennepescatarian
15.00
Sicilian Pizza — sauce tomate, anchois
估算≈ 850 千卡95 克碳水均衡 69
Quattro Formaggiovegetarian
17.00
Quattro Formaggi Pizza — sauce tomate, chèvre, roquefort, mozzarella, brousse
估算≈ 1100 千卡90 克碳水
Contadinevegetarian
17.00
Contadine Pizza — chèvre, miel, crème fraiche
估算≈ 1050 千卡92 克碳水
Regina
17.00
Regina Pizza — jambon cuit, champignons, mozzarella
估算≈ 950 千卡95 克碳水均衡 69
Tartuffovegetarian
22.00
Tartuffo Pizza — truffe, crème fraiche, mozzarella
估算≈ 1000 千卡90 克碳水
Paulaner
19.00
Paulaner Pizza — Burrata, sauce tomate, jambon de Parme, roquette
估算≈ 980 千卡92 克碳水
Salmonepescatarian
17.00
Salmon Pizza — crème fraiche, saumon, mozzarella
估算≈ 1020 千卡90 克碳水
Carbonara
17.00
Carbonara Pizza — lardons, oignons, crème fraiche, oeuf mozzarella
估算≈ 1150 千卡95 克碳水
Arménienne
17.00
Armenian Pizza — tomate, boeuf, oignons et poivrons
估算≈ 920 千卡95 克碳水均衡 70
Suggestions du chef
Carpaccio de boeuf "VBF" à l'italienne
26.90
Beef Carpaccio — avec sa burrata, roquette et frites maison
估算≈ 850 千卡55 克碳水
Salade thaï au poulet pané
21.90
Thai Chicken Salad — assortiments de crudités, choux blanc et chinois, vinaigrette asiatique à base de cacahuête s, mangue, fève de soja
估算≈ 750 千卡45 克碳水均衡 70
Parillada de la merpescatarian
28.90
Seafood Platter — (supions frits, saumon, gambas, loup) à la plancha Riz thaï et légumes du soleil
估算≈ 820 千卡60 克碳水均衡 82
Pasta du Chefpescatarian
24.90
Chef's Shrimp Pasta — Linguine aux gambas et sa bisque de homard
估算≈ 780 千卡75 克碳水均衡 66
Pièce de boeuf d'exception du jour
29.90
Special Beef Steak — sauce au choix, frites maison, salade verte
估算≈ 950 千卡55 克碳水
Magret de canard
28.90
Duck Breast — sauce au choix, frites maison, salade verte
估算≈ 900 千卡55 克碳水
Filet de loup Biopescatarian
24.90
Organic Sea Bass Fillet — sauce vierge, panisses, légumes du soleil
估算≈ 650 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 84
Gambas flambées au Pastispescatarian
24.90
Flambéed Prawns — panisses, légumes du jour
估算≈ 620 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 73
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52veggie
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提供素食选项的法式餐厅
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
菜单上有一个含法拉费的纯素布达碗。素食选项还包括四种芝士披萨和松露帕玛森面。
40 道菜中包含 6 道素食和 1 道纯素菜
62dia
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高蛋白主菜与沙拉
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
菜单提供多种鞑靼牛肉和鱼类选择。但大多数主菜配有高碳水化合物的配菜，如薯条或米饭。
7 糖尿病友好 · 40 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- avenue du Prado 8, 13006 Marseille
- 营业时间
- 周一07:00–23:30周二07:00–23:30周三07:00–23:30周四07:00–23:30周五07:00–23:30周六08:00–00:00周日已打烊
- 联系方式
- +33491379596
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-paulaner-marseille.com
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 79 %