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La Ferme Ô Délices

Route de Calmont, 09270 MAZÈRES

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

ENTRÉE
Samossa de canard miel, cannelle et son mesclun
8.50
Duck Samosa
估算≈ 320 千卡18 克碳水糖尿病友好
Poke bowl landaise
10.50
Landais Poke Bowl — lardons, gésiers, magrets séchés et foie gras mi-cuit
估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
PLAT
Daube de Bœuf à l’ancienne et foie gras
14.50
Beef Daube
估算≈ 650 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Souris d’agneau en cuisson lente façon Tajine
16.50
Lamb Shoulder Tajine
估算≈ 580 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 78
Parmentier de canard aux trompettes et foie gras
14.50
Duck Parmentier
估算≈ 720 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Marmite de Lotte, coulis de homard et petits légumes
16.50
Monkfish Stew with Lobster
估算≈ 420 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 90
DESSERT
Croustade aux pommes
3.50
Apple Croustade
估算≈ 380 千卡45 克碳水
Tiramisu à la chataigne
3.50
Chestnut Tiramisu
估算≈ 450 千卡35 克碳水高热量 41
Fondant au chocolat
3.50
Chocolate Fondant
估算≈ 420 千卡38 克碳水高热量 35
PLATS SPÉCIAUX
nous consulter
Daily Specials
估算≈ 600 千卡30 克碳水均衡 73
MENU des petits gourmands
plat + dessert + boisson au choix
12.50
Kids Menu
估算≈ 950 千卡90 克碳水
Cheeseburger & frites
Cheeseburger and Fries
估算≈ 850 千卡65 克碳水
Steak haché & frites
Hamburger Steak and Fries
估算≈ 780 千卡60 克碳水
Poulet pané aux céréales & frites
Breaded Chicken and Fries
估算≈ 820 千卡70 克碳水
Fish and chips
估算≈ 800 千卡65 克碳水
ENTRÉE
Tarte saumon épinard
Salmon and Spinach Tart
估算≈ 350 千卡22 克碳水糖尿病友好
Samossa au fromagevegetarian
Cheese Samosa
估算≈ 280 千卡16 克碳水糖尿病友好
Velouté de Butternut, marron et foie grasvegetarian
Butternut Squash Soup
估算≈ 250 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 66
PLAT
Fricassée de Chapon
Capon Fricassée
估算≈ 520 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
Gratin de fruits de mer et queue de Langoustine
Seafood Gratin with Langoustine
估算≈ 550 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 69
Blanquette de veau
Veal Blanquette
估算≈ 650 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 69
DESSERT
Croustade aux pommes
Apple Croustade
估算≈ 450 千卡55 克碳水高热量 44
Mousse au chocolat
Chocolate Mousse
估算≈ 400 千卡25 克碳水
Tiramisu à la chataigne
Chestnut Tiramisu
估算≈ 550 千卡40 克碳水高热量 30
MENU
MENU
15.50
估算≈ 1200 千卡110 克碳水高热量 43
Fête des mères
Fête des mères
48.00
Mother's Day Tasting Menu — Fines bulles à la liqueur de roses, chouquettes salées au parmesan Velouté glacé de courgettes et jeunes pousses d’ortie, chantilly au piment d’Espelette Ceviche de dorade, saumon et avocat, citron vert, yuzu et chiffonnade d’huître végétale Chateaubriand de veau cuit à votre convenance, jus infusé à l’essence de truffe et émulsion au foie gras, déclinaison du jardin ou Pavé de lieu jaune sur peau croustillante à la tomate, courgettes, pesto d’ail des ours et parmesan, purée aux deux saveurs Suprême de fraises en fleur, coulis de fraises et grenade, chantilly vanillée et éclats chocolatés ou Finger glacé coco exotique, coulis de mangue et fruits de la passion, chantilly vanillée
估算≈ 800 千卡60 克碳水
Nouvel an
Nouvel an
65.00
New Year's Menu
估算≈ 1800 千卡150 克碳水高热量 31
Tartare de dorade yuzu, grenade & herbes fraîchespescatarian
Sea Bream Tartare
估算≈ 180 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 79
Mi cuit de foie gras au torchon tout simplement parfumé au cognac pain d’abricots figues et noisettes , chutney d’abricots secs et son abricots sec infusé et rôti aux épices et romarin
Foie Gras Torchon
估算≈ 450 千卡25 克碳水
Cœur de saumon en impression de betteraves et ses pommes Rosevalt , vinaigrette acidulée au yuzu et gingembrepescatarian
Salmon with Beets
估算≈ 280 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70
Ballotin de lotte cuit en court bouillon farci salpicon de homard et éclats d’olives noires, bouillon de crustacés et méli melo de légumes oubliés façon jardinièrepescatarian
Monkfish Ballotine with Lobster
估算≈ 550 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 78
Suprême de pintade farci retour des bois et farce fine de volaille en impression de magrets séchés, jus corsé à la pistache et déclinaison du jardinier
Stuffed Guinea Fowl
估算≈ 620 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 74
Brie en mille feuille de brisure de truffe d’été et mesclun de saladevegetarian
Brie Mille-feuille
估算≈ 350 千卡15 克碳水糖尿病友好
Sphère chocolat et son cœur coulant noisette
Chocolate Hazelnut Sphere
估算≈ 500 千卡35 克碳水高热量 32
Mandarine en trompe l’œil et son coulisvegetarian
Trompe l'oeil Mandarin
估算≈ 250 千卡30 克碳水

这个菜单还正确吗？

36veggie
score估算

素食选择有限

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

你可以点 samossa au fromage 和 brie en mille feuille。菜单以 daube de bœuf 等肉类菜品为主。

35 道菜中包含 4 道素食和 0 道纯素菜

76dia
score估算

低碳水法式料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种高蛋白、低碳水的主菜。Daube de Bœuf 和 Fricassée de Chapon 是不错的选择。

17 糖尿病友好 · 35 菜品

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实用信息

地址
Route de Calmont, 09270 MAZÈRES
营业时间
周一已打烊
周二已打烊
周三—
周四—
周五—
周六—
周日—
Les mercredi, jeudi et vendredi, samedi midi et soir. Le dimanche midi. Fermeture : Dimanche soir, lundi et mardi toute la journée. Ouverture sur réservation pour les groupes à partir de 15 personnes
联系方式
+33561606530 lafermeodelices09270@orange.fr
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fermeodelices.com/
记录
完整度 83 %, 置信度 80 %

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