Chez Mauricette

Place Jean-Paul II, 57000 Metz

营业中 · 直到 18:00

French€€€€

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月14日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月15日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

BUFFETS SALÉS

BUFFET VÉGÉTARIENvegetarian

Vegetarian Buffet — Quiche de légumes, 4 salades au choix, Tomme de pays OU Altesse Vosgienne OU Brie des Vosges, Pain, Gâteau OU tarte aux fruits OU yaourt OU fruits frais

估算≈ 850 千卡75 克碳水

BUFFET SANS PORC

Pork-Free Buffet — 3 salades au choix, Boeuf séché OU boeuf pastrami OU poulet OU poisson, 2 fromages au choix, Pain, Tarte OU fruits

估算≈ 720 千卡40 克碳水均衡 73

BUFFET LORRAIN

Lorraine Buffet — 2 tranches de Jambon fumé, 1 tranche de terrine de campagne, 3 tranches de rosette de la Meuse, 3 tranches de fuseau Lorrain, 1 tranche de Jambon cuit (avec condiments), Salade de pommes de terre (avec ou sans lardons), Tomme de pays OU Altesse Vosgienne OU Brie des Vosges, Pain de campagne, Crumble de saison

估算≈ 680 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71

BUFFET ITALIEN

Italian Buffet — 1 tranche de jambon italien, 1 tranche de jambon cuit aux herbes, 2 tranches de Spianata piquante, 3 tranches de saucisson (Montenaro ou saucisson au fenouil), 1 tranche de mortadelle (avec condiments), Salade de pâtes ou tomate-mozzarella, Pain, Pécorino OU Asiago OU Gorgonzola, Tiramisu OU gâteaux italien

估算≈ 620 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71

BUFFET ESPAGNOL

Spanish Buffet — 2 brochettes d’olives, 2 tranches de Serrano, 3 tranches de rosette Espagnole, 3 tranches de chorizo, 3 tranches de Lomo, Salade de riz, Pain, 3 Brochettes tapas, Manchego, Fruits OU Tarte

估算≈ 810 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 71

APERITIF

TOASTS

Assorted Toasts — 5 toasts au choix : Tapenade, terrine, rillettes, fromage

估算≈ 450 千卡25 克碳水

PLATEAU APÉRITIF

Appetizer Platter — 3 sortes de charcuteries, 2 sortes de fromages, 3 sortes d’antipastis, 2 brochettes d’olives

估算≈ 650 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70

MINIS MORICETTES GARNIES

Stuffed Mini Moricettes — Rillettes d’oie, Terrine de pays, Fromage, Jambon

估算≈ 520 千卡30 克碳水

HÉRISSONS

Hedgehog Appetizer Platter — 8 à 15 personnes

估算≈ 3500 千卡150 克碳水高热量 29

PAINS SURPRISES

40.00

Surprise Bread (50 toasts) — 50 toasts

估算≈ 4000 千卡400 克碳水高热量 27

PAINS SURPRISES

79.00

Surprise Bread (100 toasts) — 100 toasts

估算≈ 4000 千卡400 克碳水高热量 27

RÉDUCTIONS SALÉES

Savoury Miniatures — mini tourte, mini pizza, mini roulé à la saucisse, mini quiche...

估算≈ 800 千卡60 克碳水

PLATEAU DE DIPSvegan

Vegetable Dip Platter — Mélange de légumes (selon saison) coupés en bâtonnets avec sa sauce maison

估算≈ 450 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 75

PLATEAU ITALIEN

Italian Platter — 1tr Jambon de Parme, 1 tr Jambon blanc aux herbes, 3 tr Montenaro, 2 tr Spianata piquante, 2 tr Coppa

估算≈ 950 千卡10 克碳水糖尿病友好

PLATEAU TRUFFE

Truffle Platter — Jambon blanc truffé, Mortadelle truffée, Saucisson truffé, Brie truffé, Gouda truffé

估算≈ 1100 千卡15 克碳水糖尿病友好

COCKTAILS

COCKTAIL 1

Cocktail Package 1 — 12 pièces / Pers : 2 toasts, 3 bâtonnets de fromage, 1 mini moricette garnie, 2 réductions salées, 8 Piques de 4 charcuteries

估算≈ 850 千卡45 克碳水糖尿病友好

COCKTAIL 2

15.00

Cocktail Package 2 — 15 pièces / Pers : 8 piques de 4 charcuteries, 2 minis moricettes garnies, 2 toasts, 3 bâtonnets de fromage, 1 réduction salée, 2 réductions sucrées

估算≈ 950 千卡55 克碳水高热量 39

PLATEAUX REPAS

PLATEAU REPAS FROID 1

Cold Meal Platter 1 — 4 charcuteries au choix, 3 salades au choix, 1 fromage au choix, pain, 1 dessert au choix

估算≈ 1100 千卡70 克碳水

PLATEAU REPAS FROID 2

18.98

Cold Meal Platter 2 — 4 charcuteries au choix, 4 salades au choix, 1 viande froide au choix, 2 fromages au choix, Pain, 1 dessert au choix

估算≈ 1300 千卡80 克碳水高热量 41

ÇA VA FONDRE

RACLETTE CLASSIQUE

9.00

Classic Raclette — 5 sortes de charcuteries, 200g de 4 variétés de fromages en tranches au choix

估算≈ 1400 千卡15 克碳水糖尿病友好

RACLETTE CLASSIQUE

9.50

Classic Raclette — 5 sortes de charcuteries, 200g de 4 variétés de fromages en tranches au choix

估算≈ 850 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67

RACLETTE VARIÉE

10.00

Varied Raclette — 5 sortes de charcuteries, 200g de 4 variétés de fromages en tranches au choix

估算≈ 850 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67

RACLETTE VARIÉE

10.50

Varied Raclette — 5 sortes de charcuteries, 200g de 4 variétés de fromages en tranches au choix

估算≈ 850 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67

RACLETTE ITALIENNE

9.00

Italian Raclette — 5 sortes de charcuteries italiennes, 200g de fromage italien fontal en tranches

估算≈ 820 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 68

RACLETTE ITALIENNE

9.50

Italian Raclette — 5 sortes de charcuteries italiennes, 200g de fromage italien fontal en tranches

估算≈ 820 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 68

RACLETTE ITALIENNE VARIÉE

10.00

Varied Italian Raclette — 5 sortes de charcuteries italiennes, 200g de fromage italien fontina en tranches

估算≈ 840 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67

RACLETTE ITALIENNE VARIÉE

10.50

Varied Italian Raclette — 5 sortes de charcuteries italiennes, 200g de fromage italien fontina en tranches

估算≈ 840 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67

FONDUE FRANÇAISE

10.50

French Fondue — 100g Emmental, 100g Beaufort OU Abondance, 100g Comté fruité

估算≈ 1100 千卡15 克碳水糖尿病友好

FONDUE SUISSE

11.00

Swiss Fondue — 100g Appenzeller ou Toggenburger, 100g Emmental Suisse ou tomme Suisse, 100g Fribourg d’alpage

估算≈ 1100 千卡15 克碳水糖尿病友好

FORMULE FONDUE

15.00

Fondue Set — 300g de fromage /pers, Charcuterie : rosette, boeuf séché, jambon blanc, jambon fumé

估算≈ 1300 千卡20 克碳水糖尿病友好

FORMULE FONDUE

16.00

Fondue Set — 300g de fromage /pers, Charcuterie : rosette, boeuf séché, jambon blanc, jambon fumé

估算≈ 1300 千卡20 克碳水糖尿病友好

PETIT-DÉJEUNER & BRUNCH

FORMULE TRADITIONNELLE

Traditional Breakfast — Café OU Thé, Jus d’orange OU Pomme, 2 minis viennoiseries OU brioche, Fruits frais

估算≈ 650 千卡70 克碳水高热量 42

FORMULE Brunch

9.50

Brunch Formula — Café OU Thé, Jus d’orange OU Pomme, 2 minis viennoiseries, Fruits frais, Jambon blanc, Saucisson, Tomme de pays, Brie des Vosges

估算≈ 950 千卡70 克碳水高热量 42

DOUCEURS SUCRÉES

PIQUES DE FRUITS FRAISvegan

70.00

Fresh Fruit Skewers — 10 à 12 personnes

估算≈ 60 千卡15 克碳水糖尿病友好

RÉDUCTIONS SUCRÉES

1.35

Mini Pastries — Éclairs, Religieuses, Tartes, Choux, Macarons, etc.

估算≈ 250 千卡30 克碳水

AUTRES POSSIBILITÉS

Assorted Desserts — Crumble de saison, Brownie chocolat, Salade de fruits, Gâteau d’anniversaire

估算≈ 400 千卡45 克碳水高热量 43

NNOOSS PPLLAANNCCHHEESS

FROMAGES VÉGÉTARIENEvegetarian

Vegetarian Cheese Board — 6 sortes de fromages 3 salades & met végétarien

估算≈ 700 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74

CHARCUTERIES MIXTE

Mixed Charcuterie Board — 5 sortes de charcuteries 4 sortes de charcuteries 4 sortes de fromages

估算≈ 900 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 65

PLANCHE GOURMET DUO

Gourmet Duo Platter — brie à la truffe, vieux comté, coeur gourmand à la figue, pata negra, bresaola, saucisson maigre, confiture & beurre

估算≈ 850 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 67

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ASSIETTE LORRAINE

Lorraine Plate — salade, pommes de terre du chef, noix de jambon fumé, échine cuite & 2 fromages de lorraine

估算≈ 750 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73

TARTE FLAMBÉE

估算≈ 650 千卡55 克碳水

TARTE FLAMBÉE GRATINÉE

Gratin Tarte Flambée — supplément fromage

估算≈ 800 千卡55 克碳水

PÂTÉ LORRAIN

Lorraine Pâté — avec 2 sortes de salades

估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好

CHOUCROUTE GARNIE

chou, pommes de terre, knack, lard, échine, saucisse lorraine

估算≈ 950 千卡60 克碳水均衡 70

QUICHE LORRAINE

avec 2 sortes de salades

估算≈ 750 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 69

BAECKEOFFE

mouton, porc, veau, pommes de terre, légumes

估算≈ 850 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 69

TOURTE LORRAINE

Lorraine Tourte — avec 2 sortes de salades

估算≈ 800 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 67

JARRET DE PORC

Roasted Pork Knuckle — avec pommes de terre rôties & salade

估算≈ 1100 千卡40 克碳水糖尿病友好

QUICHE VÉGÉTARIENNEvegetarian

Vegetarian Quiche — avec 2 sortes de salades

估算≈ 650 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 69

DDEESSSSEERRttSS

FROMAGE BLANC FERMIERvegetarian

Farmhouse Fromage Blanc — sucre ou coulis de fruit rouge

估算≈ 250 千卡30 克碳水

CRÈME BRÛLÉE

估算≈ 400 千卡30 克碳水高热量 40

CAFÉ GOURMAND

估算≈ 350 千卡40 克碳水高热量 41

MOUSSE AU CHOCOLAT

chocolate mousse

估算≈ 450 千卡35 克碳水高热量 34

TARTE DU JOUR

tart of the day

估算≈ 500 千卡50 克碳水高热量 32

这个菜单还正确吗？

50veggie
score估算

素食选择较少的法式餐厅

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

你可以点蔬菜基希或包含蔬菜基希和沙拉的素食自助餐。纯素食者可以选择配自家制酱料的蔬菜条或水果串。

54 道菜中包含 6 道素食和 2 道纯素菜

78dia
score估算

法式冷盘与奶酪

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

这里提供多种蛋白质丰富的肉盘和拉克レット芝士，适合控制碳水化合物的人群。许多选项的血糖指数较低。

31 糖尿病友好 · 54 菜品

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实用信息

地址: Place Jean-Paul II, 57000 Metz
营业时间: 周一—
周二07:00–18:00
周三07:00–18:00
周四07:00–18:00
周五07:00–18:00
周六07:00–18:00
周日—
联系方式: +33387363769
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chezmauricette.com/
记录: 完整度 83 %, 置信度 79 %

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