Osteria Mamma Rosa
P.zza Cincinnato, 4, 20124 Milano
营业中 · 直到 23:30
Italian€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月11日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
AANNTTIIPPAASSTTII DDII MMAARREE
OSTRICHE FINE DE CLAIRE N. 2pescatarian
4.00
Oysters Fine de Claire — Oysters Fine de Claire N.2 (14)
估算≈ 60 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 75
SCAMPI, GAMBERI ROSSI DI MAZZARA, RICCI SECONDO DISPONIBILITApescatarian
7.00
Scampi and Red Shrimp
估算≈ 120 千卡2 克碳水糖尿病友好均衡 79
IL CARPACCIO DI PESCE (secondo disponibilità di mercato) CON GAMBERO ROSSO DEL “MAR IONIO” E TARTARINA DI PESCEpescatarian
16.00
Fish Carpaccio and Tartare — Fish Carpaccio with red shrimp from Ionian Sea and fish tartare (2,4)
估算≈ 220 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 67
LA TARTARE DI GAMBERI ROSSI O VIOLA “secondo disponibilità mercato” CON FINOCCHIETTO, POMODORINI DI PACHINO E COULIS DI ACCIUGHEpescatarian
19.00
Shrimp Tartare — Red or purple shrimp tartare “according to market availability” with fennel, cherry tomatoes and anchovies cream (2,4)
估算≈ 180 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 73
TARTARE DI TONNO FRESCO “PINNA GIALLA” IN EMULSIONE DI OLIO E LIMONE, VELA DI PANE E GERMOGLI DI ALFALFApescatarian
16.00
Tuna Tartare — Fresh tuna tartar with oil and lemon emulsion, bread sail and alfalfa sprouts (4)
估算≈ 280 千卡18 克碳水糖尿病友好
TARTARE DI SCAMPI, GAMBERI ROSSI E MARAGUJA (frutto della passione)pescatarian
28.00
Prawn and Shrimp Tartare — Prawns, Shrimps and Passion Fruit tartare (2)
估算≈ 240 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 79
TARTARE DI SALMONE CON RISO VENERE E CREMA DI AVOCADOpescatarian
22.00
Salmon Tartare — Salmon tartare with Venus Rice and Avocado cream (4)
估算≈ 350 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 65
IL SALMONE ROSSO SELAVAGGIO D’ALASKA AFFUMICATO, SERVITO CON CAPPERI DI PANTELLERIA, RICCIOLI DI BURRO E PANE TOSTATO (4, 7, 1)pescatarian
23.00
Smoked Salmon — Smoked Wild Red-Salmon from Alaska served with capers, curls of butter and toasted bread
估算≈ 320 千卡20 克碳水糖尿病友好
LE CODE DI GAMBERONI ALLA CATALANA CON POMODORI SARDI E LA VERA CIPOLLA DI TROPEA, ALL’EMULSIONE DI ACETO BALSAMICO (2, 9, 10)pescatarian
22.00
Catalan Shrimp Salad — Catalan shrimp tails salad with Sardinian tomatoes, red onions and emulsion of balsamic vinegar
估算≈ 210 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 82
POLPO CON LE PATATE ALLA LIGUREpescatarian
20.00
Octopus with Potatoes — Octopus with potatoes, olives and basil in the Ligurian way
估算≈ 310 千卡28 克碳水均衡 81
GAMBERI SGUSCIATI ALLA MARCHIGIANA CON LA PANURA DI MAMMA ROSA COTTI SU CARTA FORNO (1, 2)pescatarian
18.00
Baked Shrimp Tails — Shrimp tails with Mamma Rosa’s breadcrumbs backed in the oven on parchment paper
估算≈ 280 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 68
IL GUAZZETTO DI MOSCARDINI DI MAMMA ROSA CON LE VELE DI PANE TOSTATO AL TIMO E IL BAGNETTO AL PREZZEMOLOpescatarian
18.00
Baby Squid Soup — Sicilian style baby squid soup with croutons and thyme flavored oil (1)
估算≈ 260 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 68
LE ACCIUGHE SFILETTATE DI SCIACCA (SICILIA), AL VERDE “ALLA PIEMONTESE” CON BURRO “MAITRE D’HOTEL”, PANE TOSTATO E MOUSSE DI POMODORI SECCHIpescatarian
18.00
Anchovy Fillets — Anchovy fillets from Sciacca (Sicily) with Maitre D’Hotel butter, toasted bread and sun dried tomatoes mousse (4, 7, 1,)
估算≈ 340 千卡20 克碳水糖尿病友好
LE NOCI DI CAPESANTE COTTE NEL LORO GUSCIO E POI GRATINATE CON PANURE AL VERDEpescatarian
4.50
Scallops au Gratin — Scallops au gratin with Mamma Rosa’s green breadcrumbs (1, 14)
估算≈ 120 千卡8 克碳水糖尿病友好
AANNTTIIPPAASSTTII DDII TTEERRRRAA
PATE’ DI FEGATO D’OCA CON CROSTINI, BURRO E MARMELLATA DI CIPOLLE BIANCHE
25.00
Goose Liver Patè — Goose Liver Patè with Croutons, Butter and White Onions Jam (1, 7)
估算≈ 450 千卡25 克碳水糖尿病友好
JAMON IBERICO PATA NEGRA AL COLTELLO STAGIONATO 36 MESI
27.00
Jamón Ibérico Pata Negra — Hand cut Iberian ham PATA NEGRA aged for 36 months (1)
估算≈ 280 千卡1 克碳水糖尿病友好均衡 67
IL CULATELLO DI ZIBELLO EMILIANO E I SUOI ACCOSTAMENTI
20.00
Culatello di Zibello — Cured Ham typical of Zibello (Emilia Romagna region) and it’s seasonings (1, 7)
估算≈ 260 千卡3 克碳水糖尿病友好均衡 67
GLI AFFETTATTI MISTI ALL’TALIANA SECONDO TRADIZIONE
19.00
Mixed Italian Cold Cuts — Traditional Italian Mixed Cold Cuts – Cured Meats
估算≈ 320 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 67
LARDO DI PATA NEGRA SU CROSTINI CALDI
17.00
Pata Negra Lard — Pata Negra Lard on warm toasted bread (1)
估算≈ 310 千卡18 克碳水糖尿病友好
IL PROSCIUTTO TOSCANO D.O.P. AL COLTELLO – Salumeria Monte San Savino Arezzo
16.00
Tuscan Ham — Hand cut Tuscan D.O.P. Ham
估算≈ 220 千卡1 克碳水糖尿病友好均衡 67
LA VERDURA FRESCA ASSORTITA PASTELLATA E FRITTAvegetarian
15.00
Fried Mixed Vegetables — Mixed vegetables battered and fried (1)
估算≈ 320 千卡28 克碳水
LA CAPRESE DI BUFALA CON JULIENNE DI BASILICO E OLIO EXTRA VERGINEvegetarian
15.00
Buffalo Mozzarella Caprese — Tomatoes and fresh buffalo milk mozzarella with basil joulienne (7)
估算≈ 350 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
PPRRIIMMII PPIIAATTTTII
GLI SPAGHETTI CON MEZZO ASTICE E POMODORINI DI PACHINOpescatarian
29.00
Lobster Spaghetti — Spaghetti with lobster and cherry tomatoes from Pachino (1, 2)
估算≈ 650 千卡75 克碳水均衡 73
TAGLIATELLE DI KAMUT FATTE IN CASA AL GRANCHIO SPOLPATO CON POMODORINI DI PACHINOpescatarian
24.00
Crab Kamut Tagliatelle — Kamut tagliatelle with cleaned Crab and cherry tomatoes from Pachino (1, 2, 3)
估算≈ 620 千卡68 克碳水均衡 85
I TAGLIOLINI FRESCHI FATTI IN CASA CON SCAMPETTI SGUSCIATI E FUNGHI PORCINI FRESCHIpescatarian
22.00
Prawn and Porcini Tagliolini — Thin egg pasta with prawns and porcini mushrooms (1, 2, 3)
估算≈ 680 千卡70 克碳水均衡 77
IL RISOTTO DEL PESCATORE – AI FRUTTI DI MAREpescatarian
23.00
Seafood Risotto — Risotto with Seafood (minimum for two) (2, 4)
估算≈ 750 千卡85 克碳水均衡 77
GLI SPAGHETTI ALLE VONGOLE VERACI SGUSCIATE DA NOI, POMODORINI DI PACHINO E POLVERE DI BOTTARGApescatarian
20.00
Clam Spaghetti — Spaghetti with clams, cherry tomatoes from Pachino and salted mullet roe (1, 14, 4)
估算≈ 600 千卡72 克碳水均衡 73
L’OSSOBUCO DI VITELLO IN CREMOLATA E IL VERO RISOTTO ALLA MILANESE (piatto unico)
29.00
Ossobuco and Risotto alla Milanese — Braised Marrowbone in cremolata sauce and rice with saffron in the Milanese way (single serving) (7, 1, 9)
估算≈ 850 千卡70 克碳水均衡 73
IL RISOTTO MAMMA ROSA–Bresaola,zucchine,stracchino,olio tartufato
20.00
Bresaola and Zucchini Risotto — Mamma Rosa’s risotto - Dried salted beef, zucchini, fresh cheese, truffle oil (minimum for two) (7)
估算≈ 680 千卡75 克碳水均衡 71
LE PAPPARDELLE FRESCHE AL RAGU’ TOSCANO COTTO AL FORNO MINIMO QUATTRO ORE
17.00
Pappardelle with Tuscan Ragout — Fresh egg pasta with Tuscany ragout cooked in the oven minimum four hours (1, 3, 9)
估算≈ 720 千卡65 克碳水均衡 67
I PACCHERI DI GRAGNANO ALL’AMATRICIANA – CON GUANCIALE
16.00
Pasta all'Amatriciana — Pasta with a sauce of tomatoes, diced salt pork, onions, red chilli pepper and white wine (1)
估算≈ 650 千卡70 克碳水均衡 77
GLI SPAGHETTI ALLA CARBONARA SECONDO LA TRADIZIONE
16.00
Spaghetti alla Carbonara — Spaghetti with diced salt pork, egg, parmesan cheese and pepper (1, 3, 7)
估算≈ 780 千卡68 克碳水
LA ZUPPA DI VERDURE CON DADOLATA DI PANE ALL’OLIO DI TIMO SERVITE A PARTEvegetarian
14.00
Vegetable Soup — Vegetables soup with thyme oil and croutons at the side (1, 9)
估算≈ 250 千卡30 克碳水均衡 77
GLI SPAGHETTI A MODO NOSTRO CON POMODORI DATTERINO E JULIENNE DI BASILICOvegetarian
14.00
Spaghetti with Cherry Tomatoes — Spaghetti our way with cherry tomatoes from Pachino and basil julienne (1)
估算≈ 550 千卡80 克碳水均衡 65
SSEECCOONNDDII PPIIAATTTTII DDII PPEESSCCEE
IL ROMBO PESCATO AL FORNO E I CONTORNI DI STAGIONEpescatarian
32.00
Baked Turbot — Turbot fish cooked in the oven and it’s season side dish (minimum for two) (4)
估算≈ 520 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 83
IL SEMPRE FRESCO BRANZINO AL SALE (da due persone)pescatarian
25.00
Sea Bass in Salt Crust — The always fresh Sea Bass cooked in a salt crust (for two persons) (4)
估算≈ 480 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 71
L’ASTICE ALLA CATALANA CON POMODORI CAMONE, LA VERA CIPOLLA DI TROPEA, JULIENNE DI BASILICO ED EMULSIONE DI ACETO BALSAMICOpescatarian
30.00
Catalan Lobster Salad — Catalan Lobster salad with camone tomatoes, Tropea red onions, basil julienne and balsamic vinager emulsion (2, 10, 9)
估算≈ 320 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70
IL NOSTRO FRITTO MISTO DI PESCE SECONDO DISPONIBILITA DI MERCATO, PASTELLATO E DORATO E LE SUE VERDURINE CROCCANTIpescatarian
28.00
Mixed Fried Fish — Mixed fried fish depending on market disponibility with crispy vegetables (1, 2, 4)
估算≈ 650 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
LA PESCATRICE ARROSTO A MODO NOSTRO CON PATATE NOVELLE, OLIVE TAGGIASCHE E POMODORINI DI PACHINOpescatarian
26.00
Roasted Monkfish — Roasted monk fish with potatoes, olives and cherry tomatoes (4)
估算≈ 580 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 78
GAMBERONI REALI ALLA GRIGLIA – 4 PEZZIpescatarian
25.00
Grilled Royal Shrimps — Grilled Royal Shrimps (2)
估算≈ 420 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71
LA TAGLIATA DI TONNO “PINNA GIALLA” SCOTTATA AL SESAMO SU CREMA DI CIPOLLA ROSSA DI TROPEA IN AGRODOLCEpescatarian
24.00
Searing Yellowfin Tuna — Sliced “Yellow Fin” Tuna with sesame seeds on a bed of bittersweet red Tropea onions (4, 11)
估算≈ 420 千卡22 克碳水均衡 86
IL FILETTO DI BRANZINO PESCATO ALLA LIGURE CON PATATE VIOLETTE, OLIVE TAGGIASCHE SNOCCIOLATE E PINOLIpescatarian
25.00
Ligurian Sea Bass Fillet — Ligurian way Sea Bass Fillet with violet potatoes, olives, and “pinoli” pine nuts (4)
估算≈ 510 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 73
LA SCALOPPA DI BRANZINO FRESCO AI SEMI DI PAPAVERO SU ALLUMETTE DI ORTAGGI LEGGERMENTE SCOTTATIpescatarian
25.00
Sea Bass Fillet with Poppy Seeds — Sea bass fillet prepared with poppy seeds on a bed of vegetables (4)
估算≈ 380 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 73
SSEECCOONNDDII PPIIAATTTTII DDII CCAARRNNEE
LA FIORENTINA DI SCOTTONA (NORD EUROPA) SCALOPPATA E ACCOMPAGNATA DA PATATE NOVELLE ARROSTO E VERDURE GRIGLIATE
36.00
T-Bone Steak Fiorentina — Scottona T-Bone Steak with roasted potatoes and grilled vegetables (min. 2 people)
估算≈ 950 千卡45 克碳水糖尿病友好
LO CHATEAUBRIAND DI FASSONA PIEMONTESE CON PATATE NOVELLE E VERDURE ALLA GRIGLIA ACCOMPAGNATO CON SALSA BERNESE ALLA MENTA E RISTRETTO DI VINO ROSSO
36.00
Chateaubriand Beef — The Chateaubriand (Fassona from Piedmont meat) with roasted potatoes and grilled vegetables together with Bernese mint sauce and red wine reduction (min. 2 people)
估算≈ 880 千卡40 克碳水糖尿病友好
IL FILETTO DI FASSONA PIEMONTESE ALLA GRIGLIA CON PATATE ARROSTO E VERDURE ALLA GRIGLIA
32.00
Grilled Beef Fillet — Grilled beef fillet (Fassona from Piedmont) with roasted potatoes and grilled vegetables
估算≈ 620 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 73
LA VERA COTOLETTA DI VITELLO ALLA MILANESE COTTA A MODO GIUSTO (Burro chiarificato) E ACCOMPAGNATA CON RUCOLA E POMODORINI
30.00
Milanese Veal Cutlet — The real Milanese breaded Veal Cutlet with Arugula Salad and Cherry Tomatoes (1, 7)
估算≈ 680 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 69
LA TOMAHAWK BLACK ANGUS (AUSTRALIA) SCALOPPATA CON LE PATATE AL FORNO E VERDURE GRIGLIATE 1.2Kg
55.00
Tomahawk Black Angus — Tomahawk Black Angus with roasted potatoes and grilled vegetables (min. for two people)
估算≈ 1100 千卡45 克碳水糖尿病友好
LA TARTARE DI CARNE ROSSA DI FASSONA PIEMONTESE SERVITA CON CROSTINI CALDI E CONDITA CON I SUOI 16 INGREDIENTI
26.00
Beef Tartare — Red meat tartare served with warm crutons and seasoned with its 16 ingredients (1, 3, 10)
估算≈ 480 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 66
LA COSTATA DI SCOTTONA (NORD EUROPA) COTTA ALLA GRIGLIA
32.00
Rib Steak — Rib Steak from the North of Europe cooked on the grill
估算≈ 650 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
LE COSTOLETTE DI AGNELLO “FRENCH RACK” COTTE ALLA GRIGLIA, ADAGIATE SU UN LETTO DI VERDURINE LEGGERMENTE SCOTTATE E SERVITE CON SALSA BERNESE ALLA MENTA
26.00
grilled lamb chops — Grilled Lamb Chops on a bed of vegetables served with Bernese sauce (3)
估算≈ 580 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
CCOONNTTOORRNNII
IL PINZIMONIO SECONDO STAGIONEvegetarian
14.00
seasonal vegetable crudite — Raw fresh vegetables to dip into a vinaigrette sauce (9)
估算≈ 120 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
LE VERDURE MISTE ALLA GRIGLIAvegetarian
10.00
grilled mixed vegetables — Mixed grilled vegetables
估算≈ 150 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 70
L’INSALATA MISTA SECONDO STAGIONEvegetarian
9.00
mixed seasonal salad — Season mixed salad (9)
估算≈ 110 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66
ERBETTE DI CAMPO STUFATE IN CASSERUOLA CON AGLIO, OLIO E PEPERONCINOvegetarian
9.00
stewed wild herbs — Wild herbs cooked with garlic, oil and chili pepper
估算≈ 140 千卡9 克碳水糖尿病友好均衡 66
LE VERDURE MISTE AL VAPOREvegetarian
9.00
steamed mixed vegetables — Steamed mixed vegetables
估算≈ 90 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
LE PATATE NOVELLE ARROSTO SECONDO MAMMA ROSAvegetarian
8.00
roasted new potatoes — Roasted potatoes
估算≈ 220 千卡28 克碳水均衡 67
LE PATATINE FRITTE ( ABRUZZO )vegetarian
8.00
french fries — Fried potatoes
估算≈ 310 千卡35 克碳水
PURE’ DI PATATEvegetarian
8.00
mashed potatoes — Mashed Potatoes
估算≈ 180 千卡24 克碳水糖尿病友好均衡 73
FFOORRMMAAGGGGII
SELEZIONE DI FORMAGGI CON LA MARMELLATA DI MELE, ARANCE E PEPE ROSA (Fatta in casa)vegetarian
16.00
cheese selection with jam — Cheese selection with jam of apples, oranges and red pepper (7, 8)
估算≈ 450 千卡20 克碳水
MISTO DI FORMAGGI DI CAPRA SERVITO CON MIELE E MARMELLATAvegetarian
16.00
goat cheese with honey and jam — Mix of goat cheese served with honey and jam (7, 8)
估算≈ 320 千卡18 克碳水
LA MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA ( Caseificio La Cilentana )vegetarian
12.00
buffalo mozzarella — Fresh buffalo cheese from the south “Intense flavor” (7)
估算≈ 280 千卡3 克碳水糖尿病友好均衡 67
PECORINO SARDO STAGIONATO 4-5 MESIvegetarian
12.00
aged pecorino sardo — Sardinian Sheep Cheese seasoned for 4-5 month (7)
估算≈ 380 千卡1 克碳水糖尿病友好均衡 66
PECORINO DI GROTTA STAGIONATO 4-5 MESIvegetarian
10.00
cave aged pecorino — Sheep cheese seasoned for 4-5 month in a cave (7)
估算≈ 380 千卡1 克碳水糖尿病友好均衡 66
IL GORGONZOLA DELICATO CON MIELE D’ACACIA E LE NOCIvegetarian
9.00
gorgonzola with honey and walnuts — The delicate Gorgonzola with honey and walnuts “Fruity flavor, salty, bitter” (7, 8)
估算≈ 310 千卡12 克碳水糖尿病友好
IL GRANA PADANOvegetarian
7.00
grana padano — The Grana Padano “Fragrant, decided but at the same time not spicy” (7)
估算≈ 150 千卡1 克碳水糖尿病友好均衡 67
MMEENNUU’ DDEEGGUUSSTTAAZZIIOONNEE
MMeennù CCaasseerreecccciioo
48.00
caserecci tasting menu — Prosciutto di parma e la Mozzarella di Bufala, Risotto Mamma Rosa, Tagliata di manzo insaporita al timo, Panna cotta con cream di bosco, Caffè – Acqua
估算≈ 1650 千卡140 克碳水高热量 26
MMeennù GGeennttee ddii MMaarreepescatarian
58.00
seafood tasting menu — Carpaccio di pesce assortito con Tartarina e gamberetti rossi di Mazzara, Tagliolini con Scampetti e Porcini, Filetto di Branzino alla Ligure, Il nostro sorbetto al limone, Caffè – Acqua
估算≈ 1300 千卡90 克碳水
II DDOOLLCCII
I DOLCI DELLA CASA
10.00
house desserts — House desserts (1, 3, 5, 7, 8, 11)
估算≈ 450 千卡45 克碳水高热量 31
I SORBETTI (limone, mandarino, mela verde)vegan
9.00
fruit sorbets — Sorbets (lemon, tangerine, green apple) (7)
估算≈ 120 千卡28 克碳水高热量 39
I GELATI (cioccolato, pistacchio, crema, marron glacè, fragola, mango)
4.00
ice cream selection — Ice creams (chocolate, pistacchio, vanilla, marron glacè, strawberry, mango) (7)
估算≈ 210 千卡22 克碳水高热量 42
L’INSALATA DI FRUTTA MISTA ESOTICA E NAZIONALEvegan
12.00
mixed fruit salad — Fruit salad
估算≈ 150 千卡35 克碳水
IL MANGO SOLO VIA AEREAvegan
12.00
fresh mango — Fresh Airway Mango
估算≈ 130 千卡32 克碳水
L’ANANASvegan
10.00
fresh pineapple — Fresh pineapple
估算≈ 100 千卡25 克碳水
IL MISTO BOSCOvegan
12.00
mixed wild berries — Mixed wild berries
估算≈ 110 千卡26 克碳水
这个菜单还正确吗？
62veggie
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提供素食选项的意大利餐厅
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
你可以点日期番茄罗勒面或水牛芝士卡普里沙拉。这里有丰富的配菜，如烤蔬菜和烤土豆。餐厅同时提供肉类选择，适合混合用餐的团体。
75 道菜中包含 24 道素食和 5 道纯素菜
76dia
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肉类、鱼类与意大利奶酪
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
餐厅提供多种高蛋白菜肴。选择烤肉或新鲜鱼类可降低碳水化合物摄入。
47 糖尿病友好 · 75 菜品
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实用信息
- 地址
- P.zza Cincinnato, 4, 20124 Milano
- 营业时间
- 周一12:00–23:30周二12:00–23:30周三12:00–23:30周四12:00–23:30周五12:00–23:30周六12:00–23:30周日12:00–23:30orario continuato
- 联系方式
- +390229522076 info@osteriamammarosa.it
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), osteriamammarosa.it/
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