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Cantina della Vetra

Via Pio IV, 3, 20123 Milano

休息中 · 营业时间 12:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月11日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Starters
Selection of cold cuts with “Fried Dumpling”
18.00
Cold cuts and fried dumplings
估算≈ 650 千卡35 克碳水
Traditional veal with tuna sauce
21.00
Veal with tuna sauce
估算≈ 320 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Beef tartare with shallots, mustard, egg yolk and parsley
25.00
Beef tartare
估算≈ 310 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Salmon tartare with mango and crispy quinoapescatarian
24.00
Salmon tartare with mango
估算≈ 380 千卡18 克碳水糖尿病友好
Catalan-style prawns with avocado creampescatarian
25.00
Catalan-style prawns
估算≈ 340 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Octopus panzanellapescatarian
24.00
估算≈ 420 千卡35 克碳水均衡 66
Smoked aubergine with stracciatella and tomato confitvegetarian
18.00
Smoked aubergine with stracciatella
估算≈ 310 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 70
Catch of the day with sautéed escarole and lemon vinaigrettepescatarian
33.00
Catch of the day
估算≈ 280 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 82
Velenciana-style gazpacho with burratina and basil leavesvegetarian
18.00
Gazpacho with burratina
估算≈ 320 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66
First Courses
Milanese risotto with saffron threadsvegetarian
18.00
Milanese risotto
估算≈ 520 千卡65 克碳水均衡 65
Tagliolini with black truffle and finferli mushroomsvegetarian
26.00
Tagliolini with black truffle
估算≈ 610 千卡62 克碳水均衡 67
Risotto with prawns, trombetta courgettes, lemon and bisquepescatarian
26.00
Prawn risotto
估算≈ 580 千卡60 克碳水均衡 73
Coarse wheat spaghetti (Pastificio Felicetti) with clams and bottargapescatarian
22.00
Spaghetti with clams and bottarga
估算≈ 540 千卡68 克碳水均衡 85
Tagliatelle pasta with porcini mushroomsvegetarian
20.00
Tagliatelle with porcini mushrooms
估算≈ 590 千卡64 克碳水均衡 67
Cannelloni stuffed with spinach and potatoes, served with a fondue of smoked scamorza cheese and nutmegvegetarian
19.00
Spinach and potato cannelloni
估算≈ 620 千卡52 克碳水均衡 69
Gnocchi with smoked aubergine cream and a crumble of panko breadcrumbs flavoured with anchovy oil
19.00
Gnocchi with aubergine cream
估算≈ 560 千卡58 克碳水均衡 66
Main Courses
Milanese-style veal ossobuco with saffron risotto
36.00
Veal ossobuco with risotto
估算≈ 850 千卡65 克碳水
Milanese-style veal cutlet
36.00
Milanese veal cutlet
估算≈ 720 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 69
Beef carpaccio with lemon juice, rocket and Raspadura
26.00
Beef carpaccio
估算≈ 380 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 69
Beef Cuberoll with potatoes
36.00
估算≈ 780 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 72
Vallespluga cockerel in a spicy sauce
24.00
Spicy cockerel
估算≈ 650 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
Side Dishes
Spinach with garlic, oil and chilli peppervegan, vegetarian
8.00
Spinach with garlic
估算≈ 120 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 66
Sautéed escarole with pine nuts and olivesvegan, vegetarian
8.00
Sautéed escarole
估算≈ 180 千卡7 克碳水糖尿病友好均衡 66
Potatoes with oregano and rosemary in oil – cookingvegan, vegetarian
8.00
Roasted potatoes
估算≈ 280 千卡30 克碳水
Mixed saladvegan, vegetarian
8.00
估算≈ 110 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66
Tomato and basil saladvegan, vegetarian
8.00
估算≈ 130 千卡9 克碳水糖尿病友好均衡 66

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79veggie
score估算

提供多种素食的意大利餐厅

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

这里有藏红花米兰烩饭和菠菜土豆意式卷面。纯素食者可以选择大蒜菠菜或牛至土豆等配菜。

26 道菜中包含 11 道素食和 5 道纯素菜

76dia
score估算

高蛋白意大利菜选择

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

这家餐厅提供多种肉类和鱼类选择。但第一道主菜全部是高碳水化合物的意面或烩饭。

15 糖尿病友好 · 26 菜品

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实用信息

地址
Via Pio IV, 3, 20123 Milano
营业时间
周一12:00–23:30
周二12:00–23:30
周三12:00–23:30
周四12:00–23:30
周五12:00–23:30
周六12:00–23:30
周日12:00–23:30
联系方式
+32289403843 bistrot@cantinadellavetra.it
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cantinadellavetra.it/
记录
完整度 83 %, 置信度 95 %

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