IYO Kaiseki
Piazza Alvar Aalto, 9N02, 20124 Milano
休息中 · 营业时间 12:30
Japanese€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月11日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Dessert
GIARDINO ZENvegetarian
16.00
Sake Panna Cotta — Panna cotta al sake, gel al pomodoro, sorbetto e salsa alle fragole e shiso cristallizzato
估算≈ 320 千卡35 克碳水高热量 35
MOCHIMISU
16.00
Mochi morbido, gelato al caffè e mascarpone, savoiardo al caffè, cruble e crema al cacao
估算≈ 550 千卡52 克碳水高热量 30
SFERA ESOTICAvegetarian
16.00
Exotic Chocolate Sphere — Sfera di cioccolato bianco con cremoso al frutto della passione, spuma di cocco, sorbetto al mango e al frutto della passione
估算≈ 480 千卡45 克碳水高热量 33
GELATO BLACK MATCHA TEAvegetarian
12.00
Black Matcha Ice Cream — Gelato al matcha fermentato con crumble al pinolo e cialda croccante alla castagna
估算≈ 380 千卡32 克碳水高热量 44
Gelato riso e lattevegetarian
9.00
Rice and Milk Ice Cream
估算≈ 210 千卡24 克碳水
Gelato cioccolato al lattevegetarian
9.00
Milk Chocolate Ice Cream
估算≈ 240 千卡22 克碳水高热量 42
Gelato tè matchavegetarian
9.00
Matcha Tea Ice Cream
估算≈ 190 千卡20 克碳水
Gelato crema e vanigliavegetarian
9.00
Vanilla Cream Ice Cream
估算≈ 220 千卡20 克碳水高热量 42
Sorbetto allo yuzuvegan, vegetarian
9.00
Yuzu Sorbet
估算≈ 120 千卡28 克碳水高热量 39
Sorbetto mango e frutto della passionevegan, vegetarian
9.00
Mango and Passion Fruit Sorbet
估算≈ 130 千卡30 克碳水高热量 32
Sorbetto uva fragola e rabarbarovegan, vegetarian
9.00
Grape, Strawberry and Rhubarb Sorbet
估算≈ 120 千卡28 克碳水高热量 39
MENU BENTO
BENTO
50.00
Bento Box — Traditional Japanese bento box featuring a balanced selection of dishes: main course, agemono, yakimono, pickled vegetables, steamed white rice*, miso soup, dessert (ice cream of the day). Main course of your choice: Sushi selection, Sashimi selection, Hot dish of the day
估算≈ 850 千卡75 克碳水均衡 78
MENU DEGUSTAZIONE TASTING MENU
KAISEKI TASTING MENU
180.00
MUKOUZUKE (Three Interpretations of White Fish), HASSUN (selection of four small bites), YAKIMONO (Wakasa-yaki Carabinero), AGEMONO (Unagi Tempura with Lime Oroshi and Yuzu Kosho), SHIIZAKANA (HAKUTŌ SHINMOTSU), SUSHI (Three creative nigiri), KASHI (Zen garden)
估算≈ 1200 千卡60 克碳水
WAGYU SUMIBIYAKI
40.00
CONTROFILETTO DI WAGYU A4, SALSA VERDE, TAGETE 60 GR.
估算≈ 650 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 71
MENU ALLA CARTA A LA CARTE MENU - KOBACHI
TACHIUO NAMBANZUKEpescatarian
18.00
Tachiuo Nanbanzuke — PESCE BANDIERA E INDIVIA FRITTI E MARINATI, ACCOMPAGNATI DA CREMA DI POMODORO, ANETO E KUMQUAT
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 65
NEGITORO YUBAMAKIpescatarian
18.00
MAKI DI YUBA E TARTARE DI TORO FRESCO, DAIKON MARINATO E CIPOLLINA
估算≈ 280 千卡15 克碳水糖尿病友好
KANI-KOGORIpescatarian
28.00
SALSA KABAYAKI, KOCREAM, GRANCHIO AL VAPORE, CETRIOLO E GELATINA DI WAGYU
估算≈ 350 千卡10 克碳水糖尿病友好
AKANASU SURINAGASHIvegan, vegetarian
12.00
UNA VELLUTATA FREDDA CHE RACCHIUDE L’ESSENZA DEL POMODORO SAN MARZANO, ACCOMPAGNATA DA CETRIOLO MARINATO
估算≈ 110 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 72
IKA SOMENpescatarian
23.00
CRUDO DI CALAMARO SFRANGIATO, SERVITO CON TUORLO DI UOVO DI QUAGLIA, CAVIALE E SALSA SOBA DASHI
估算≈ 220 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
HAMACHI NUTA AEpescatarian
18.00
SASHIMI DI RICCIOLA LEGGERMENTE SBOLLENTATO, SERVITO CON SALSA KARASHI SUMISO, IKURA E CIPOLLOTTO
估算≈ 210 千卡7 克碳水糖尿病友好均衡 67
MOZUKU SUpescatarian
12.00
ALGA MOZUKU MARINATA, SERVITA CON DASHI, YAMATOIMO GRATTUGIATA E IKURA
估算≈ 85 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 78
TARABA GANI AMAZU SHIRO PONZUpescatarian
38.00
Taraba Gani Tempura — TEMPURA DI GRANCHIO REALE DELL’ALASKA, ACCOMPAGNATA DA SALSA AMAZU SHIRO PONZU E DELICATA ACIDITÀ DELL’AMAZU
估算≈ 320 千卡18 克碳水糖尿病友好
SASHIMI MISTO
UMEpescatarian
30.00
Ume Sashimi Platter — 3 TIPI | 7 PEZZI OTSUKURI
估算≈ 210 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 79
TAKEpescatarian
35.00
Take Sashimi Platter — 5 TIPI | 10 PEZZI
估算≈ 300 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 79
MATSUpescatarian
45.00
Matsu Sashimi Platter — 7 TIPI | 13 PEZZI
估算≈ 400 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 77
CARPACCI
SUZUKIpescatarian
25.00
Suzuki Carpaccio — CARPACCIO DI BRANZINO SERVITO CON SALSA PONZU E USUZUKURI IRIZAKE
估算≈ 180 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 79
HAMACHIpescatarian
26.00
Hamachi Carpaccio — CARPACCIO DI RICCIOLA SERVITO CON SALSA PONZU E IRIZAKE
估算≈ 220 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 67
MAGURO SOGI-ZUKURI CON CAVIALE NEROpescatarian
46.00
Maguro Carpaccio with Caviar — CARPACCIO DI TONNO CON SCORZA DI LIME GRATTUGIATO, CAVIALE NERO E NIKIRI SHOYU
估算≈ 250 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 73
TORO SOGI - ZUKURIpescatarian
40.00
Toro Carpaccio — CARPACCIO DI VENTRESCA DI TONNO CON SCORZA DI LIME GRATTUGIATO E NIKIRI SHOYU
估算≈ 310 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 67
FRITTURE
TEMPURA MORIAWASE
32.00
Mixed Tempura — TEMPURA MISTA
估算≈ 450 千卡35 克碳水
TEMPURA EBIpescatarian
38.00
Shrimp Tempura — TEMPURA DI GAMBERI
估算≈ 380 千卡25 克碳水糖尿病友好
TEMPURA YASAIvegan, vegetarian
22.00
Vegetable Tempura — TEMPURA DI VERDURE MISTE DI STAGIONE
估算≈ 320 千卡30 克碳水均衡 65
KAKIAGEpescatarian
28.00
FRITTELLE DI FUNGHI, VERDURE DI STAGIONE, MAZZANCOLLE E CAPESANTE IN TEMPURA
估算≈ 420 千卡28 克碳水
GIN DARA TATSUTA AGEpescatarian
28.00
Black Cod Tatsuta Age — CARBONARO NERO D’ALASKA MARINATO E FRITTO, ACCOMPAGNATO DA LIME E SALE AROMATIZZATO
估算≈ 340 千卡15 克碳水糖尿病友好
PALAMITA RIKYŪ-AGEpescatarian
24.00
Palamita Rikyu-Age — TEMPURA DI SHISO E PALAMITA TATAKI MARINATA CON ZENZERO E SOIA, FARCITA CON SESAMO E OLIVE TAGGIASCHE
估算≈ 310 千卡18 克碳水糖尿病友好
AL CARBONE
GINMUTSU SAIKYO-YAKIpescatarian
48.00
Patagonian Cod Saikyo-Yaki — MERLUZZO DELLA PATAGONIA MARINATO AL SAIKYO MISO, COTTO AL CARBONE E GLASSATO CON MIRIN E LEMONGRASS
估算≈ 380 千卡18 克碳水糖尿病友好
UNAGI SHIRAYAKI/KABAYAKIpescatarian
38.00
Unagi Charcoal Grilled — ANGUILLA AL CARBONE CON GOBO, WASABI E SALSA DI SOIA O LACCATA CON SALSA KABAYAKI
估算≈ 450 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66
MAIALE IBERICO HŌBA YAKI
38.00
Iberico Pork Hoba Yaki — MAIALE IBERICO, FUNGHI E PORRI SPADELLATI CON SALSA NEGIMISO, SERVITO SU FOGLIA HOBA
估算≈ 520 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 69
ISE EBI ONIGARAYAKIpescatarian
50.00
Ise Ebi Grilled Lobster — ARAGOSTA ALLA BRACE, LACCATA CON SALSA DI SOIA, SAKE E MIRIN
估算≈ 410 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 72
CALDI IN SALSA/AL VAPORE
YASAI SEIROvegan, vegetarian
12.00
Steamed Mixed Vegetables — VERDURE MISTE DI STAGIONE COTTE AL VAPORE IN PIATTO TRADIZIONALE SEIRO E SERVITE CON SALSA GOMADARE
估算≈ 180 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70
BUTA KAKUNI
20.00
PANCIA DI MAIALE CON SALSA BAREISHO ALLA PATATA E SENAPE KARASHI
估算≈ 650 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 69
GYU-YANAGI
36.00
Wagyu A5 Gyu-Yanagi — WAGYU A5 INCONTRA LA SCORZONERA IN SALSA WARISHITA CON UN EMULSIONE DI TUORLO E PARMIGIANO, PEPE SANSHO E SCORZA DI LIMONE
估算≈ 720 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
TAI SOBANOMI CHAWANMUSHIpescatarian
14.00
Tai Chawanmushi — IL CLASSICO BUDINO SALATO GIAPPONESE, SERVITO CON PAGRO, SALSA ANKAKE, SOBA-CHA E KAFFIR LIME
估算≈ 180 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 79
HOSOMAKI
HOSOMAKI HAMACHI NEGIpescatarian
14.00
Hamachi Negi Hosomaki — RICCIOLA E CIPOLLOTTO (6 PZ.)
估算≈ 210 千卡30 克碳水
HOSOMAKI NEGI TOROpescatarian
16.00
Negi Toro Hosomaki — VENTRESCA E CIPOLLOTTO
估算≈ 240 千卡30 克碳水
HOSOMAKI OSHINKOvegan, vegetarian
10.00
Oshinko Hosomaki — DAIKON MARINATO
估算≈ 180 千卡35 克碳水
HOSOMAKI SUZUKI UME SHISOpescatarian
14.00
Suzuki Ume Shiso Hosomaki — BRANZINO UMEBOSHI E SHISO
估算≈ 200 千卡30 克碳水
HOSOMAKI TEKKApescatarian
14.00
Tekka Hosomaki — FILETTO DI TONNO
估算≈ 200 千卡30 克碳水
HOSOMAKI TORO TAKUpescatarian
16.00
Toro Taku Hosomaki — VENTRESCA E DAIKON MARINATO
估算≈ 230 千卡30 克碳水
HOSOMAKI UMESHISOvegan, vegetarian
10.00
Umeshiso Hosomaki — UMEBOSHI E SHISO
估算≈ 180 千卡35 克碳水
HOSOMAKI UNA CYU
16.00
Unagi and Cucumber Hosomaki — ANGUILLA E CETRIOLO
估算≈ 260 千卡32 克碳水
NIGIRI
NIGIRI AKAEBI
8.00
Akaebi Nigiri — GAMBERO ROSSO
估算≈ 80 千卡15 克碳水
NIGIRI AKAMI
6.00
Akami Tuna Nigiri — FILETTO DI TONNO
估算≈ 75 千卡15 克碳水
NIGIRI AKAZA EBI
7.00
Akaza Ebi Nigiri — SCAMPO
估算≈ 80 千卡15 克碳水
NIGIRI HAMACHI
6.00
Hamachi Nigiri — RICCIOLA
估算≈ 85 千卡15 克碳水
NIGIRI HOTATE
7.00
Hotate Nigiri — CAPASANTA
估算≈ 80 千卡15 克碳水
NIGIRI IKA
6.00
Ika Nigiri — CALAMARO
估算≈ 75 千卡15 克碳水
NIGIRI IKURA
7.00
Ikura Nigiri — UOVA DI SALMONE
估算≈ 90 千卡15 克碳水
NIGIRI MUSHI EBI
6.00
Mushi Ebi Nigiri — GAMBERO AL VAPORE
估算≈ 80 千卡15 克碳水
NIGIRI SUZUKI
6.00
Suzuki Nigiri — BRANZINO
估算≈ 75 千卡15 克碳水
NIGIRI TORO
9.00
Toro Nigiri — VENTRESCA
估算≈ 65 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 70
NIGIRI UNAGI
9.00
Unagi Nigiri — ANGUILLA
估算≈ 80 千卡7 克碳水糖尿病友好
NIGIRI SUZUKI KOBUJIME
7.00
Suzuki Kobujime Nigiri — BRANZINO MARINATO E KOMBU
估算≈ 60 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 70
NIGIRI HAMACHI YUZU
7.00
Hamachi Yuzu Nigiri — RICCIOLA E ZEST DI YUZU
估算≈ 60 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 70
NIGIRI ZUKE MAGURO
7.00
Zuke Maguro Nigiri — TONNO MARINATO
估算≈ 60 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 70
SUSHI MISTO
NIGIRI HYOTAN
25.00
Hyotan Nigiri Set — 4 PZ.
估算≈ 260 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 74
NIGIRI BIWA
35.00
Biwa Nigiri Set — 6 PZ.
估算≈ 390 千卡38 克碳水均衡 72
NIGIRI NANTEN
42.00
Nanten Nigiri Set — 8 PZ.
估算≈ 520 千卡50 克碳水均衡 67
SAKURA
48.00
Sakura Sushi Set — 8 NIGIRI, 6 PZ. HOSOMAKI
估算≈ 750 千卡85 克碳水均衡 73
SUSHI SASHIMI MORIAWASE
48.00
Sashimi Moriawase Set — 5 NIGIRI, 6 PZ. SASHIMI, 6 PZ. HOSOMAKI
估算≈ 680 千卡70 克碳水均衡 73
RISO, ZUPPE, PASTA
TEKKA DON
28.00
RISO SUSHI SERVITO CON SASHIMI DI TONNO ROSSO MARINATO, RADICI DI LOTO, SHISO E ALGA NORI
估算≈ 550 千卡75 克碳水均衡 69
SYO CHIRASHI SUSHI
35.00
RISO SUSHI SERVITO CON SASHIMI DI PESCE MISTO E IKURA
估算≈ 600 千卡75 克碳水均衡 73
NISYOKU SOBA
28.00
DUE TIPI DI SOBA, SERVITI CON SOBA DASHI, CIPOLLOTTO E GAMBERO IN TEMPURA
估算≈ 520 千卡80 克碳水
NYU-MEN
28.00
SOMEN SERVITI IN BRODO DASHI, SCORZA DI YUZU E GAMBERO IN TEMPURA
估算≈ 480 千卡75 克碳水
MISOSHIRUvegan
7.00
White Miso Soup — ZUPPA DI MISO BIANCA, ALGA WAKAME, TOFU E CIPOLLOTTO
估算≈ 80 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 75
AKADASHIvegan
8.00
Red Miso Soup — ZUPPA A BASE DI MISO ROSSA, SERVITA CON TOFU, ALGA WAKAME, CIPOLLOTTO
估算≈ 85 千卡9 克碳水糖尿病友好均衡 75
MENU KAISEKI
SAKIGAKE WANvegetarian
ZUPPA TRADIZIONALE GIAPPONESE DI CIPOLLA NOVELLA, FASOLARO E AGRETTI
估算≈ 60 千卡8 克碳水糖尿病友好
MUKOUZUKE
SCORFANO MARINATO E SCOTTATO, SCAMPO SERVITO CON IKURA E MELA VERDE, CHUTORO E ZEST DI LIMONE GRATTUGIATO
估算≈ 220 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 79
HASSUN
ASPARAGO E FINOCCHIO CON DRESSING DI ACQUA DI CAROTE E KUMQUAT, SEPPIA YAKI-SHIMO E CREMA DI MASCARPONE, PALAMITA TATAKI CON GELÉE DI KAWARI PONZU
估算≈ 280 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 76
YAKIMONO
BERICE ROSSO YU-AN YAKI, MARINATURA YU-AN, ERBA CIPOLLINA, SCORZA DI LIMONE, BRODO DI BERICE ROSSO, GERMOGLI DI BAMBÙ E TOSAZU
估算≈ 320 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 81
AGEMONO
PEZZOGNA WAKAKUSA AGE E KAKIAGE DI ASPARAGO BIANCO
估算≈ 320 千卡18 克碳水糖尿病友好
SUSUMEZAKANA
Chawanmushi — CHAWANMUSHI DI BRANZINO CON MOZUKU-SU E UME: IL CLASSICO BUDINO SALATO GIAPPONESE, SERVITO CON BRANZINO COTTO, ALGA MOZUKU, SHISO E SHIBAZUKE
估算≈ 180 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
SUSHI E TOMEWAN
Sushi and Tomewan — HIMEJI SCOTTATO CON ZENZERO E ANETO, GAMBERO ROSSO CON UMAMI DI TSUKUDANI DI KOMBU, HIRAME CON SALE AL SANSHO E KAFFIR LIME, SERVITO CON LA TARTARE DELLE SUE BRANCHIE. SALSA PONZU
估算≈ 450 千卡40 克碳水均衡 70
KASHI
Kashi Zen Garden — GIARDINO ZEN CON PICCOLA PASTICCERIA
估算≈ 350 千卡45 克碳水高热量 41
AGGIUNGE
SHIIZAKANA
40.00
Wagyu A4 Beef — CONTROFILETTO DI WAGYU MAREZZATURA A4 SERVITO CON SALSA VERDE PRIMAVERILE
估算≈ 650 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71
这个菜单还正确吗？
55veggie
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提供素食选项的日料
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
菜单上有蔬菜天妇罗和清蒸蔬菜。此外还提供腌萝卜细卷和味噌汤。
85 道菜中包含 18 道素食和 10 道纯素菜
78dia
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高蛋白低碳水选择
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
餐厅提供许多低碳水选项。选择刺身或烤肉以保持血糖稳定。
42 糖尿病友好 · 85 菜品
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实用信息
- 地址
- Piazza Alvar Aalto, 9N02, 20124 Milano
- 营业时间
- 周一已打烊周二已打烊周三12:30–14:30, 19:00–23:30周四12:30–14:30, 19:00–23:30周五12:30–14:30, 19:00–23:30周六12:30–14:30, 19:00–23:30周日12:30–14:30, 19:00–23:30the Kaiseki tasting menu can be ordered for dinner before 21:30
- 联系方式
- +390225062888 info@iyo-kaiseki.com
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), iyo-kaiseki.com/
- 记录
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