Bentoteca Milano

Via Giuseppe Sapeto 1, 20123 Milano

休息中 · 营业时间 19:00

€€€€

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月11日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

OMAKASE MENU

98.00

Percorso in condivisione che identifica l’anima di Bentoteca: Grandi classici e piatti inediti a sorpresa

估算≈ 2200 千卡180 克碳水高热量 35

Omakase Piccione Ubriaco

115.00

Drunken Pigeon Omakase — Sostituzione della portata principale

估算≈ 650 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 71

Omakase Ichibo di Wagyu A5

125.00

Wagyu A5 Ichibo Omakase — Sostituzione della portata principale

估算≈ 850 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 67

ASSAGGI DI TONNO

Negitoro

32.00

Negitoro Temaki — Temaki da preparare al tavolo, consigliato per due persone. Bento di tartare di otoro, chutoro e akami con riso bianco, salsa al tuorlo e alghe nori

估算≈ 550 千卡60 克碳水均衡 69

Sashimi di Otoro, Chutoro e Akami

40.00

Tuna Sashimi Selection — Selezione di tre tagli di tonno in sashimi, servito con wasabi, salsa zuke e daikon, consigliato per due persone

估算≈ 320 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 79

Nigiri di Chutoro

14.00

Chutoro Nigiri — Due nigiri di chutoro di tonno servito con wasabi, yuzukosho e salsa zuke

估算≈ 180 千卡15 克碳水

Sashimi di Ricciola

20.00

Yellowtail Sashimi — Sashimi di ricciola mediterranea accompagnato con salsa ai semi di sesamo, soia ed erbe aromatiche

估算≈ 220 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67

Ostrica XL

12.00

XL Oyster — Ostrica dell`Emilia aperta e servita con kiwi, salsa tosazu e uova di trota ikura

估算≈ 110 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 75

ASSAGGI DA CONDIVIDERE

Bentoteca King Sashimi

50.00

King Sashimi Platter — La nostra selezione di sashimi del giorno con tonno, pesci, molluschi e crostacei serviti con salsa zuke, daikon e alga wakame

估算≈ 500 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 82

Nigiri di Wagyu

22.00

Wagyu Nigiri — Due nigiri di Wagyu A5 giapponese, scottati sulle braci e serviti con wasabi e salsa zuke

估算≈ 320 千卡18 克碳水

Mandorle di Mare

20.00

Grilled Razor Clams — Mandorle di mare aperte sulla griglia, yakumi di erbe e zenzero, salsa zuke

估算≈ 180 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 79

Orto, Miso e Stracciatellavegetarian

20.00

Grilled Vegetables with Miso and Stracciatella — Verdure di stagione grigliate, funghi e pesca fresca accompagnati con salsa miso al pepe sansho, stracciatella e salsa verde

估算≈ 350 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 70

Potato Salad

14.00

Japanese Potato Salad — Insalata di patate condita in stile giapponese, frittura di gamberetti rosa e mayo

估算≈ 420 千卡35 克碳水

Tsukemonovegan

12.00

Melanzane, daikon e finocchi marinati in sale e alghe kombu, serviti con salsa al sesamo

估算≈ 120 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66

Bulot Nitsuke

18.00

Lumache bulot cotte in burro, soia, sake e mirin, zest di limone, pepe sansho e pane grigliato allo zenzero

估算≈ 450 千卡30 克碳水糖尿病友好

Omelette di Anguilla

22.00

Eel Omelette — Tipica omelette giapponese con anguilla kabayaki, salsa teriyaki e besciamella

估算≈ 480 千卡25 克碳水

Kaarage di Pollo

20.00

Chicken Karaage — Frittura in stile giapponese di coscia di pollo piemontese, con salsa tartara

估算≈ 550 千卡20 克碳水糖尿病友好

Paté, Honeybread e Miso

16.00

Honeybread with Chicken Liver Paté — Shokupan laccato al miele e cotto al forno, in abbinamento a paté di fegatini di pollo e burro al miso

估算≈ 420 千卡35 克碳水高热量 42

Animelle di Vitello

22.00

Veal Sweetbreads — Animelle di gola di vitello saltate con salsa ponzu e funghi galletti

估算≈ 380 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67

Tonkatsu in Carrozza

28.00

Pork Tonkatsu Cotoletta — Cotoletta di sella di maiale piemontese ripiena di mozzarella stile in carrozza

估算≈ 680 千卡30 克碳水糖尿病友好

Katsusando di Lingua di Vitello

18.00

Veal Tongue Katsusando — Due sandwich con lingua di vitello in crosta di panko, maionese verde e cavolo viola marinato

估算≈ 620 千卡45 克碳水

Midollo e Shiokara

18.00

Bone Marrow and Shiokara — Midollo di vitello cotto alla brace con calamari fermentati in stile giapponese e shokupan

估算≈ 550 千卡30 克碳水

Torta di Gyoza Wagyu e Mazzancolle

32.00

Wagyu and Prawn Gyoza Tart — Quattro gyoza di wagyu e mazzancolle in torta croccante, abbinati con salsa di soia e aceto di riso

估算≈ 580 千卡35 克碳水糖尿病友好

PORTATE PRINCIPALI

Mini Tekka Chirashi Don

30.00

Ciotola di riso con tagli crudi di tonno, tuorlo d’uovo marinato, uova di trota ikura e salsa zuke

估算≈ 650 千卡75 克碳水均衡 73

Bentoteca Shio Ramen

24.00

Shio Ramen — Noodles di grano tenero serviti in ramen di brodo di pollo, chashu di maiale, cavolo e cipollotto freschi

估算≈ 720 千卡65 克碳水均衡 71

Salmone Saikyoyaki Bento

22.00

Salmon Saikyoyaki Bento — Bento di salmone marinato nel miso e cotto alla griglia, servito con base di riso e verdure con diverse marinature

估算≈ 680 千卡60 克碳水均衡 71

Leccia alla Griglia

32.00

Grilled Leccia — Leccia mediterranea cotta alla griglia, servita con salsa ai funghi shiitake fermentati e fondo bruno alla bisque di gamberi

估算≈ 420 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74

Guancia di Tonno

38.00

Tuna Cheek Stew — Taglio di guancia di tonno cotta in umido con shirodashi e limone

估算≈ 380 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 72

Piccione Ubriaco

38.00

Drunken Pigeon — Piccione di Moncucco marinato nel sake e cotto alla brace, accompagnato con salsa alle sardelle e verdure di stagione

估算≈ 510 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74

Ichibo di Wagyu A5

48.00

Wagyu A5 Ichibo — Taglio Ichibo di Wagyu A5 giapponese cotto alla brace, salsa sukiyaki, beurre blanc allo zenzero e zucchine patisson

估算≈ 780 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70

CONTORNI

Riso Saltato Takikomi Gohan, Funghi Shiitakevegan

8.00

Takikomi Gohan with Shiitake

估算≈ 220 千卡38 克碳水

Fagiolini e Cavolo Nero Shiroae, Salsa Tofu e Sesamovegan

8.00

Green Beans and Kale Shiroae

估算≈ 160 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 76

Puré di Patate e Aonorivegetarian

6.00

Mashed Potatoes with Aonori

估算≈ 180 千卡22 克碳水

Peperoncini di Fiume e Zenzerovegan

8.00

River Peppers and Ginger

估算≈ 90 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 78

Melanzane e Salsa Sesamovegan

6.00

Eggplant with Sesame Sauce

估算≈ 140 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70

Pane Shokupanvegetarian

4.00

Shokupan Bread

估算≈ 150 千卡25 克碳水

Riso Biancovegan

3.00

White Rice

估算≈ 130 千卡28 克碳水

Wasabivegan

2.00

估算≈ 10 千卡2 克碳水糖尿病友好

DOLCI

Basque Cheesecake allo Yuzu

10.00

Yuzu Basque Cheesecake — Cheesecake cremosa allo yuzu con base di fagioli dolci giapponesi e salsa ai frutti di bosco

估算≈ 520 千卡48 克碳水高热量 31

Panna Cotta al Miso

12.00

Miso Panna Cotta — Panna cotta al miso, salsa al caramello e gelato al tè matcha

估算≈ 450 千卡35 克碳水高热量 38

Bonet al Cioccolato

12.00

Chocolate Bonet — Budino tipico piemontese al cacao, caramello e gelato al sesamo nero

估算≈ 550 千卡52 克碳水高热量 30

Affogato

12.00

Gelato al burro salato affogato al caffè, biscotti salati, mandorle al cacao e fagioli anko

估算≈ 480 千卡45 克碳水高热量 37

Sorbetto allo Yuzu e Pestovegan

10.00

Yuzu Sorbet with Pesto — Sorbetto allo yuzu con pesto dolce di basilico, menta e pinoli

估算≈ 220 千卡30 克碳水

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59veggie
score估算

提供素食选项的日料

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单上有渍物（Tsukemono）和味噌斯特拉恰sella烤蔬菜。配菜包括椎茸炊き込みご飯和土豆泥。

43 道菜中包含 11 道素食和 8 道纯素菜

74dia
score估算

低碳水日式料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

餐厅提供多种高蛋白、低碳水的主菜。选择烤肉或刺身有助于维持血糖稳定。

22 糖尿病友好 · 43 菜品

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实用信息

地址: Via Giuseppe Sapeto 1, 20123 Milano
营业时间: 周一已打烊
周二已打烊
周三19:00–23:00
周四19:00–23:00
周五12:30–15:00, 19:00–23:00
周六12:30–15:00, 19:00–23:00
周日12:30–15:00, 19:00–23:00
chiusura cucina 14:30 / 22:30
联系方式: +393408357453 hello@bentoteca.com
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bentoteca.com/
记录: 完整度 83 %, 置信度 80 %

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