Sakeya - Milano, Via Cesare da Sesto
Via Cesare da Sesto, 1, 20123 Milano
休息中 · 营业时间 19:00
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菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月11日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
ANTIPASTI
KURUMA EBI NO SHIRAAE
26.00
Kuruma Prawn with Tofu Cream — Gambero kuruma leggermente scottato, crema al tofu, salsa verde di cime di rapa e meringa sapida al miso
估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
KENSAKI IKA KOBUJIME
24.00
Kensaki Squid with Pea Cream — Calamaro kensaki marinato in alga kombu, crema dolce di piselli freschi, bottarga di tuorlo d'uovo e chips croccanti di kombu
估算≈ 220 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66
HIRAMASA ARARE
26.00
Hiramasa Yellowtail with Puffed Rice — Ricciola e bambù a cubetti con riso soffiato croccante, insalata di germogli freschi e miso profumato al pepe giapponese
估算≈ 240 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 68
MAGURO NO KOKEDAMA
28.00
Tuna Tartare Kokedama — Tartare di tonno rosso battuta al coltello in polvere di aonori e takuan croccante, servita su crumble di miso salato con maionese al natto fermentato e pane al vapore al nero di seppia
估算≈ 350 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 65
TAKOTEN
20.00
Octopus Tempura — Polpo in tempura leggera e croccante con pastella al nero di seppia, servito con salsa tartara allo zenzero rosso giapponese
估算≈ 320 千卡25 克碳水
KAKI FRY
26.00
Fried Oyster with Wagyu — Ostrica fritta dorata e croccante avvolta in sottile Wagyu A5, servita con caviale e salsa tartara fatta in casa
估算≈ 450 千卡18 克碳水糖尿病友好
WAGYU NO TATAKI
38.00
Wagyu Tataki — Wagyu A5 scottato alla brace e tagliato sottile con insalata orientale fresca, uovo cotto a bassa temperatura e salsa al sesamo tostato
估算≈ 420 千卡8 克碳水糖尿病友好
PIATTI CALDI
BUTAKOUJI
30.00
Koji Pork Loin — Lonza di maiale marinata al koji, cotta lentamente alla brace, servita con purè di cavolo dolce e salsa allo zenzero e shoyu koji
估算≈ 580 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 78
SUSHI
TEMAKI WAGYU AMAEBI
18.00
Wagyu and Amaebi Temaki — Involtino di alga nori con Wagyu battuta al coltello, amaebi marinato al koji e tuorlo di quaglia cremoso
估算≈ 310 千卡24 克碳水糖尿病友好
SUMIBI KUSHIYAKI
MOMO
8.00
Chicken Thigh Kushi — Coscia di pollo succosa
估算≈ 180 千卡2 克碳水糖尿病友好
TSUKUNE
10.00
Chicken Meatball Kushi — Polpetta di pollo preparata a mano
估算≈ 160 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 67
TEBASAKI
8.00
Chicken Wings Teriyaki — Ali di pollo croccanti con salsa teriyaki e sesamo
估算≈ 220 千卡12 克碳水糖尿病友好
BUTABARA TOMATO
8.00
Pork Belly Wrapped Tomato — Pomodoro avvolto nella pancetta di maiale
估算≈ 150 千卡4 克碳水糖尿病友好
GARI BUTAMAKI
10.00
Pork Belly with Ginger — Pancetta di maiale con zenzero marinato. Sapore intenso e leggermente piccante
估算≈ 170 千卡4 克碳水糖尿病友好
SAKE
16.00
Salmon Kushi — Salmone fresco
估算≈ 140 千卡2 克碳水糖尿病友好
TARA NEGIMA
16.00
Black Cod with Leek — Black cod morbido e succulento con cipollotto dolce
估算≈ 160 千卡5 克碳水糖尿病友好
NEGI MAGURO
18.00
Tuna Belly with Leek — Ventresca di tonno con cipollotto dolce
估算≈ 180 千卡5 克碳水糖尿病友好
UNAGI
20.00
Unagi Kushi — Anguilla alla brace glassata con salsa kabayaki
估算≈ 210 千卡10 克碳水糖尿病友好
WAGYU NEGI
26.00
Wagyu Beef Kushi — Manzo Wagyu qualità A5 con cipollotto dolce
估算≈ 260 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 67
MELANZANAvegetarian
6.00
Grilled Eggplant — Melanzana cotta lentamente al carbone
估算≈ 80 千卡9 克碳水糖尿病友好均衡 72
FRIGGITELLIvegetarian
6.00
Grilled Friggitelli Peppers — Piccoli peperoni verdi dal gusto fresco
估算≈ 80 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66
FUNGHIvegetarian
6.00
Mixed Mushroom Kushi — Funghi misti dall’aroma naturale intenso
估算≈ 120 千卡10 克碳水糖尿病友好
MAISvegetarian
6.00
Grilled Corn — Mais dolce arrostito, leggermente caramellato
估算≈ 150 千卡22 克碳水
KUSHIYAKI SELEZIONE
26.00
Chef's Kushiyaki Selection — Selezione dello chef di sei spiedini assortiti del giorno
估算≈ 800 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 70
SPECIALITA DI CHEF MASA
YAKI TAKO 5.0
32.00
Slow Cooked Octopus — Polpo cotto lentamente in più fasi per ottenere una consistenza morbida, servito con baccalà mantecato e crema di zucca leggermente speziata
估算≈ 450 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 78
GINDARA 2.0
34.00
Miso Black Cod — Black cod marinato in miso bianco, cotto lentamente fino a diventare cremoso, con chips croccanti di radice di loto e polvere di dashi
估算≈ 550 千卡20 克碳水均衡 69
UNAGI TO FOIE GRAS
32.00
Unagi and Foie Gras — Anguilla alla brace, foie gras marinato al sakekasu e miso. Equilibrio tra dolce e sapido in stile giapponese moderno
估算≈ 650 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 71
WAGYU HAMBURGER
36.00
Hamburger di Wagyu cotto lentamente in una ricca salsa al miso e servito con uovo cotto a bassa temperatura
估算≈ 850 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 70
WAGYU SUMIBIYAKI
65.00
Manzo Wagyu A5 cotto alla brace direttamente al tavolo. Carne estremamente tenera dal sapore intenso e burroso
估算≈ 700 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
CHIRASHI SUSHI
SAKE SPECIAL
20.00
Salmon Chirashi — Salmone fresco dal sapore delicato e pulito
估算≈ 600 千卡70 克碳水均衡 73
OYAKO
26.00
Mixed Fish Chirashi — Selezione di pesci misti e frutti di mare freschi con salmone fresco e uova di salmone marinate frittata tamagoyaki in salsa di soia
估算≈ 650 千卡75 克碳水均衡 73
Sashimi e tartare di pesci misti
28.00
Mixed Fish Sashimi and Tartare — Selezione di pesci misti e frutti di mare freschi
估算≈ 350 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 78
URAMAKI
SAKE ABURI BOSUSHI
26.00
Salmon Aburi Uramaki — Salmone e avocado all’interno, ricoperto da salmone scottato, servito con salsa teriyaki e cipolla fritta
估算≈ 550 千卡60 克碳水均衡 73
IKA NO INROTSUME
24.00
Squid Uramaki — Calamaro ripieno di riso da sushi, yuzu, foglie di shiso e sesamo tostato
估算≈ 400 千卡50 克碳水均衡 69
SHIME
TORO TEKKA DON
28.00
Sashimi e tartare di ventresca di tonno con shiso fresco e wasabi
估算≈ 600 千卡70 克碳水均衡 73
UNAGI DON
30.00
Anguilla alla brace, glassata con salsa kabayaki
估算≈ 650 千卡70 克碳水均衡 65
GINDARA DON
22.00
Black cod dell' Alaska scottato servito con cipollotto e yuzu
估算≈ 550 千卡70 克碳水均衡 73
WAGYU UDON
24.00
Udon in un delicato brodo dashi con Wagyu stufato in stile shigureni, uovo cotto a bassa temperatura, cipollotto fresco e tenkasu croccante
估算≈ 600 千卡75 克碳水均衡 77
KAMO NANBAN SOBA
22.00
Brodo caldo con sfere di anatra e porro giapponese grigliato, servito con spaghetti di grano saraceno freddi, wasabi fresco e yuzu
估算≈ 500 千卡60 克碳水均衡 85
MATSU
MATSU
150.00
Matsu Tasting Menu — Sei portate
估算≈ 2200 千卡180 克碳水高热量 35
TAKE
TAKE
120.00
Take Tasting Menu — Due portate stagionali, Selezione di tre kushiyaki, Gindara, Wagyu alla brace e riso, Dessert del giorno (Sei portate)
估算≈ 2200 千卡140 克碳水高热量 29
UME
UME
90.00
Ume Tasting Menu — Una portata stagionale, Selezione di quattro kushiyaki, Yakitako, Chirashi speciale, Dessert del giorno (Cinque portate)
估算≈ 1800 千卡130 克碳水高热量 24
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35veggie
score估算
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素食选择有限
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
菜单仅提供四款素食。你可以点烤茄子、油炸青椒、杂菌和玉米。
42 道菜中包含 4 道素食和 0 道纯素菜
80dia
score估算
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日式烧烤与刺身
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
餐厅提供多种高蛋白、低碳水的选择。串烧和烤物是理想的选择。
27 糖尿病友好 · 42 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- Via Cesare da Sesto, 1, 20123 Milano
- 营业时间
- 周一—周二19:00–23:00周三19:00–23:00周四19:00–23:00周五19:00–23:00周六19:00–23:00周日—
- 联系方式
- +390294387836
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sakeya.it/
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 79 %