Brera 29 Cucina and Cocktails
Via Brera, 29, 20121 Milano
营业时间未知
Italian€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月11日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Tradizione
Spaghetti alla carbonara tradizionale romana, guanciale croccante e pecorino romano stagionato
18.00
Spaghetti alla Carbonara — Traditional Roman carbonara spaghetti with crispy guanciale and aged Pecorino Romano
估算≈ 850 千卡65 克碳水
Tagliatelle fresche al ragù tradizionale alla Bolognese
18.00
Tagliatelle alla Bolognese — Fresh tagliatelle with traditional Bolognese ragù
估算≈ 720 千卡60 克碳水均衡 67
Risotto alla Milanese, Carnaroli riserva San Massimo mantecato allo zafferano
18.00
Risotto alla Milanese — Milanese-style risotto, Carnaroli rice Riserva San Massimo creamed with saffron
估算≈ 550 千卡75 克碳水均衡 65
Lasagna classica alla Bolognese, ragù cotto lentamente e besciamella delicata
16.00
Lasagna alla Bolognese — Classic Bolognese lasagna spaghetti with slow-cooked ragù and delicate béchamel sauce
估算≈ 780 千卡62 克碳水
Pappardelle ai funghi misti di bosco saltati
18.00
Pappardelle with Mixed Mushrooms — Pappardelle with sautéed mixed wild mushrooms
估算≈ 620 千卡68 克碳水均衡 67
Ravioli di magro artigianali al pesto genovese
18.00
Ravioli with Genovese Pesto — Homemade meatless ravioli with Genovese pesto
估算≈ 680 千卡55 克碳水均衡 69
Innovazione
Paccheri al pesto di pistacchio e basilico, pomodorini confit e caprino alle erbe
18.00
Paccheri with Pistachio Pesto — Paccheri with pistachio and basil pesto, confit cherry tomatoes, and herbed goat cheese
估算≈ 740 千卡62 克碳水均衡 65
Risotto allo zafferano, mantecato alla bisque di crostacei, frutti di mare e bottarga
24.00
Saffron Risotto with Seafood — Saffron risotto, creamed with shellfish bisque, seafood, and bottarga
估算≈ 610 千卡65 克碳水均衡 73
Tagliolini freschi, crema di pomodorini gialli, gambero rosso di Mazara, burrata e pomodorini confit
25.00
Tagliolini with Red Prawn and Burrata — Fresh tagliolini with yellow cherry tomato cream, Mazara red prawn, burrata, and confit cherry tomatoes
估算≈ 690 千卡58 克碳水
Gnocchi di patate cacio e pepe, crema di zucchine, piselli, asparagi e guanciale croccante
18.00
Potato Gnocchi Cacio e Pepe — Potato gnocchi cacio e pepe style, with zucchini cream, peas, asparagus, and crispy guanciale
估算≈ 710 千卡64 克碳水均衡 74
Tradizione
Bruschetta ai grani antichi all'italiana, pomodoro fresco, basilico e olio EVOvegan
Bruschetta — Ancient grain Italian-style bruschetta with fresh tomato, basil, and extra virgin olive oil
估算≈ 280 千卡35 克碳水均衡 73
Culatello stagionato con mozzarella di bufala DOP.
Culatello and Buffalo Mozzarella — Aged culatello with buffalo mozzarella DOP
估算≈ 420 千卡4 克碳水糖尿病友好
Insalata tiepida di polpo e patate
Octopus and Potato Salad — Warm octopus and potato salad
估算≈ 310 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 80
Selezione di salumi e/o formaggi italiani con focaccia calda
Italian Cured Meats and Cheeses — Selection of Italian cured meats and/or cheeses served with warm focaccia
估算≈ 650 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 65
Mondègheli milanesi dorati, serviti con salsa aioli
Milanese Meatballs — Golden Milanese-style mondègheli served with aioli sauce
估算≈ 480 千卡18 克碳水糖尿病友好
Carpaccio di bresaola, rucola selvatica, scaglie di Parmigiano e pomodorini
Bresaola Carpaccio — Bresaola carpaccio with wild arugula, shaved Parmigiano, and cherry tomatoes
估算≈ 240 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Burrata pugliese DOP con rucola selvatica e pomodorinivegetarian
17.00
Burrata Pugliese — Apulian burrata DOP with wild arugula and cherry tomatoes
估算≈ 410 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 68
Innovazione
Uovo poco cotto, crema vellutata di cannellini al rosmarino, spinaci saltati e polvere di prosciutto crudo
18.00
Poached Egg with Cannellini Beans — Poached egg with creamy rosemary cannellini bean purée, sautéed spinach, and crispy prosciutto powder
估算≈ 340 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 74
Salmone marinato agli agrumi, crème fraîche, uova di quaglia, ravanello agrodolce e lampone
20.00
Marinated Salmon — Citrus-marinated salmon with crème fraîche, quail eggs, sweet and sour radish, and raspberry
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Tartare di manzo battuta al coltello, fonduta di Parmigiano Reggiano, funghi pippins e porro croccante
20.00
Beef Tartare — Hand-chopped beef tartare with Parmigiano Reggiano fondue, pippin mushrooms, and crispy leek
估算≈ 380 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Flan di piselli, crema di pomodorini gialli e germogli freschivegetarian
16.00
Pea Flan — Pea flan with yellow cherry tomato cream and fresh sprouts
估算≈ 220 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70
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提供素食选项的意大利餐厅
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
这里有青酱素食饺子和森林综合蘑菇宽面。此外还有普利亚布拉塔奶酪和豌豆 Flan。布鲁斯凯塔是唯一的纯素选择。
21 道菜中包含 3 道素食和 1 道纯素菜
67dia
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高蛋白意大利前菜
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
前菜中有许多不错的选择。但主菜缺乏不含意面或烩饭的高蛋白选项。
10 糖尿病友好 · 21 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- Via Brera, 29, 20121 Milano
- 营业时间
- 暂不确定
- 联系方式
- +390249534949 info@brera29.it
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brera29.com/
- 记录
- 完整度 67 %, 置信度 80 %