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Alchimia - Milano, Via Francesco Brioschi

Via Brioschi 17, 20136 Milano

营业时间未知

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月11日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Antipasti
Selezione di Salumi DOCG
16.00
Cured Meat Selection — Fiocchetto di culatello, coppa di Zibello, lardo di Patanegra, salame di Varzi, speck riserva aromatizzato ai frutti di bosco, mortadella tartufata. Accompagnato da gnocco fritto fatto in casa.
估算≈ 550 千卡6 克碳水糖尿病友好
Selezione di Formaggi Francesivegetarian
18.00
French Cheese Selection — Erborinati, aromatizzati alla cenere, al pepe e alle erbe, stagionati in grotta. Con riduzione di frutta leggermente senapata.
估算≈ 520 千卡12 克碳水糖尿病友好
Primi Piatti
Mezzo Pacchero di Pasta Fresca alla Mediterranea
16.00
Mediterranean Paccheri — Capperi, acciughe, oliva taggiasca, pomodoro, basilico e ricotta salata.
估算≈ 680 千卡75 克碳水均衡 67
Pacchero di Pasta Fresca con Pomodorino e Bufalavegetarian
18.00
Paccheri with Tomato and Buffalo Mozzarella
估算≈ 620 千卡70 克碳水均衡 73
Orecchietta di Pasta Fresca al Ragù
22.00
Orecchiette with Meat Ragù — Selezione delle nostre carni cotte a bassa temperatura per 8 ore.
估算≈ 750 千卡65 克碳水
Filetti in Salsa
... al Pepe Verde
39.00
Beef Fillet with Green Pepper Sauce
估算≈ 650 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71
... in Crema di Tartufo
42.00
Beef Fillet with Truffle Cream
估算≈ 720 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
... alla Fonduta di Roquefort
42.00
Beef Fillet with Roquefort Fondue
估算≈ 780 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70
Altre Proposte
Tartare di Limousine Francese
25.00
Limousine Beef Tartare
估算≈ 320 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 67
Carpaccio di Filetto
25.00
Beef Fillet Carpaccio
估算≈ 280 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 67
Entrecôte di Angus Argentina
38.00
Argentinian Angus Entrecôte
估算≈ 850 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 67
Tagliata di Kobe Giapponese (controfiletto)
35.00
Japanese Kobe Tagliata
估算≈ 700 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
Le Fiorentine
Le Fiorentine
Fiorentina Steak — Ampia scelta delle migliori pezzature, tagliate direttamente dal carré per soddisfare l'esigenza di ogni singolo cliente. La frollatura è curata da noi come si usava nelle vecchie macellerie.
估算≈ 950 千卡0 克碳水糖尿病友好

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42veggie
score估算

素食选择有限

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

你可以点 Selezione di Formaggi Francesi 或 Pacchero di Pasta Fresca con Pomodorino e Bufala。其余菜单主要是肉类。

13 道菜中包含 2 道素食和 0 道纯素菜

82dia
score估算

低碳水化合物肉类选择

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种高蛋白菜品。牛排和鞑靼肉碳水化合物含量较低。

10 糖尿病友好 · 13 菜品

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实用信息

地址
Via Brioschi 17, 20136 Milano
营业时间
暂不确定
联系方式
+39028356412 alchimiaristorante@gmail.com
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), alchimia-milano.com/
记录
完整度 67 %, 置信度 80 %

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