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Al Baretto Sant’Ambrogio

Via Privata Bobbio, 1, 20144 Milano

营业时间未知

Italianseafood restaurant€€€€
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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月11日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

ANTIPASTI CLASSICI
LA PICCOLA PARMIGIANAvegetarian
16.00
Eggplant Parmigiana — Melanzane, San Marzano e Mozzarella
估算≈ 320 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 70
MOZZARELLA DI BUFALAvegetarian
18.00
Buffalo Mozzarella — con Melanzane, Datterino fresco e Olive
估算≈ 380 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 69
LA PIZZETTA
15.00
Sardinian Pizzaette — Pomodoro, Mozzarella e Sarda affumicata
估算≈ 450 千卡42 克碳水
INSALATINA DI FIORI DI ZUCCAvegetarian
17.00
Zucchini Flower Salad — con Rosa di Gorizia, Radicchio e Pesca noce
估算≈ 180 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
INSALATA D'AMBROGIO
21.00
Crab Salad — con Granchio, Palmito, Avocado, Pan Brioche e Ambrogio Dressing
估算≈ 420 千卡28 克碳水均衡 66
VITELLO TONNATO
21.00
con Salsa Tonnata e Foglie di Cappero
估算≈ 310 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
ANTIPASTI SIGNATURE
IL NOSTRO FRITTINO*
26.00
Fried Cuttlefish — con Seppia, Finferlo e Maionese al Miele di Castagno
估算≈ 520 千卡22 克碳水糖尿病友好
PIZZETTA NICCOLÒ
25.00
Gorgonzola and Foie Gras Pizzetta — Gorgonzola, Foie Gras e Tartufo Nero
估算≈ 580 千卡35 克碳水
SASHIMI DI TONNO
25.00
Tuna Sashimi — Tonno Rosso con Prugna, Cornetti e Scalogno
估算≈ 280 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 79
FOIE GRAS E PERE
29.00
Foie Gras and Pears — con Pera allo Chartreuse e Pane Abbrustolito
估算≈ 480 千卡25 克碳水
IL PATA NEGRA
33.00
Pata Negra Ham — con Cornetti e Pan de Cristal
估算≈ 410 千卡30 克碳水
ROSTI E CAVIALE
45.00
Rösti and Caviar — con Panna acida e Agrumi
估算≈ 550 千卡38 克碳水
I CRUDI
TARTARE DI MANZO CONDITO
21.00
Beef Tartare — con Capperi, Scalogno, Acciughe, Tabasco, Salsa Al Baretto e Chips
估算≈ 380 千卡15 克碳水糖尿病友好
BIS DI TONNO
25.00
Tuna Carpaccio — Carpaccio di Ventresca di Tonno, Filetto e Condimenti
估算≈ 260 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 67
RICCIOLA E BOTTARGA DI MUGGINE
23.00
Amberjack and Bottarga — con Agretti e Peperoncino dolce verde
估算≈ 220 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 70
TRIS DI TARTARE S.D
35.00
Tartare Trio — Tris di Tartare Seconda Disponibilità
估算≈ 320 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 73
PASTE E RISOTTI
GNOCCHETTI AL PESTOvegetarian
22.00
Gnocchetti with Pesto — con Fagiolini e Caprino alla Mediterranea e Basilico fresco
估算≈ 620 千卡65 克碳水均衡 75
TAGLIOLINI AL RAGÙ DI CULATELLO
21.00
Tagliolini with Culatello Ragù — con Ragù di Manzo, Culatello e Parmigiano
估算≈ 710 千卡60 克碳水
LINGUINE ALL'ASTICE
38.00
Lobster Linguine — con Datterini freschi e Basilico
估算≈ 680 千卡62 克碳水均衡 77
FETTUCCINE AL TARTUFOvegetarian
28.00
Truffle Fettuccine — con Parmigiano e Tartufo Nero
估算≈ 650 千卡58 克碳水
SPAGHETTI FASOLARI E CUCUZELLAvegan, vegetarian
27.00
Spaghetti with Garlic and Oil — con Aglio, Olio e Peperoncino
估算≈ 650 千卡85 克碳水均衡 69
MALLOREDDUS AL BARETTO*
28.00
Malloreddus with Carabineros — con Carabineros, Datterino e Prezzemolo
估算≈ 720 千卡70 克碳水均衡 71
RISO ALLA MILANESEvegetarian
23.00
Risotto alla Milanese — con pistilli di Zafferano
估算≈ 600 千卡65 克碳水
SECONDI
LA TAGLIATA ALLA ROBESPIERRE
29.00
Tagliata alla Robespierre — con Rucola e Grana
估算≈ 550 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71
RAVIOLI ALLA ST.JACQUES
25.00
St. Jacques Ravioli — ripieni di Capasante, Salsa Parisi e Tartufo Nero
估算≈ 680 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 69
SCALOPPINE AL LIMONE
29.00
Lemon Turkey Scaloppine — con carne di Tacchino e Salvia
估算≈ 420 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71
LA COSTOLETTA ALLA MILANESE
36.00
Milanese Cutlet — impanata e cotta nel Burro con Pomodorini e Rucola
估算≈ 850 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 65
FILETTO AL PEPE VERDE
38.00
Beef Fillet with Green Pepper — Filetto di Manzo al Pepe Verde fresco, Latte e fondo d’Arrosto
估算≈ 620 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
AGNELLO DA LATTE*
38.00
Milk-fed Lamb — con Prugna, Patata dolce ed il suo Fondo
估算≈ 750 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
WAGYU*
55.00
Wagyu Beef — Verdure di stagione
估算≈ 650 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
TAGLIATA DI TONNO ROSSO
32.00
Tuna Tagliata — con Salsa alle Pesche e Cipollina Borretana
估算≈ 480 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 74
DENTICE REALE
37.00
Royal Dentex — alla Mediterranea
估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
ASTICE INTERO ALLA CATALANA
70.00
Catalan Lobster — con Pomodoro Camone, Cipolla rossa, Sedano e
估算≈ 520 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 84
IL PESCATO AL KG
110.00
Fresh Catch of the Day — Pesce Intero Pescato al kg
估算≈ 500 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 80
BATTI BATTI REALE O ARAGOSTA S.D.
210.00
Royal Lobster — Alla Catalana, Linguine o Griglia
估算≈ 850 千卡60 克碳水均衡 73
CONTORNI
ASPARAGIvegetarian
9.00
Asparagus
估算≈ 120 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
INSALATINA DI LATTUGHINOvegetarian
9.00
Lettuce Salad
估算≈ 80 千卡6 克碳水糖尿病友好
INSALATA DI RUCOLAvegetarian
9.00
Arugula Salad
估算≈ 90 千卡5 克碳水糖尿病友好
PATATE INFORNATEvegetarian
9.00
Baked Potatoes
估算≈ 250 千卡30 克碳水均衡 71
PURÈ DI PATATEvegetarian
9.00
Mashed Potatoes
估算≈ 220 千卡25 克碳水糖尿病友好
Antipasti
Pizzetta Niccolò al padellino con gorgonzola e tartufo nero
25.00
Gorgonzola and Truffle Pizzetta — Impasto poolish soffice all’interno e leggermente croccante fuori
估算≈ 450 千卡35 克碳水
Carpaccio di ricciola con salsa Jalapeno, salicornia e agrumi
23.00
Amberjack Carpaccio
估算≈ 180 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 79
Sashimi di tonno rosso in salsa alla soia con scalogno, prugne e fagiolini servito su fettine di cedro sbollentate
25.00
Tuna Sashimi with Soy
估算≈ 210 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 79
Tonno rosso con tartufo nero, Prugna e Scalogno
26.00
Tuna with Black Truffle
估算≈ 240 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 79
Parmigiana alla Tommasovegetarian
24.00
Eggplant Parmigiana — Melanzane, San Marzano e Mozzarella
估算≈ 350 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70
Sarda e insalata russa servita con Pan Brioche
23.00
Sardine and Russian Salad
估算≈ 420 千卡28 克碳水
Barbabietola rossa e bianca alla crema di Noci e Mostarda dolcevegetarian
19.00
Beetroot with Walnut Cream
估算≈ 220 千卡18 克碳水糖尿病友好
Foie gras e pere con Pera allo Chartreuse e Pane Sfogliato
31.00
Foie Gras and Pears
估算≈ 480 千卡22 克碳水
Tartare di Fassona alla francese
25.00
Fassona Beef Tartare
估算≈ 260 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 67
Carpaccio di Picanha alla Pizzaiola
26.00
Picanha Carpaccio Pizzaiola
估算≈ 280 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Carpaccio di Ventresca e Filetto di Tonnopescatarian
26.00
Tuna and Ventresca Carpaccio
估算≈ 220 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 67
Spianata con Mortadella e Stracchino
25.00
Spianata with Mortadella and Stracchino
估算≈ 450 千卡32 克碳水
Ricciola e bottarga di Muggine, Puntarella, Peperoncino Dolce Verdepescatarian
25.00
Amberjack with Bottarga and Puntarella
估算≈ 190 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 79
Ceviche di Cernia Nerapescatarian
33.00
Black Grouper Ceviche
估算≈ 160 千卡7 克碳水糖尿病友好均衡 79
Gambero Rosso, Carota e Peperoncino Giallopescatarian
33.00
Red Shrimp with Carrot and Yellow Chili
估算≈ 180 千卡9 克碳水糖尿病友好均衡 79
Zucchina Striata, Nocciola tostata e Aceto di Borgognavegetarian
21.00
Zucchini with Toasted Hazelnut and Burgundy Vinegar
估算≈ 150 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66
Caesar Salad di Ambrogio
21.00
Caesar Salad
估算≈ 380 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 69
Polpetta di Bra
25.00
Bra Meatball
估算≈ 310 千卡14 克碳水糖尿病友好
Antipasti Speciali
Millefoglie e Cavialepescatarian
45.00
Millefoglie with Caviar
估算≈ 420 千卡28 克碳水
Ravioli alla St Jacquespescatarian
25.00
St Jacques Scallop Ravioli
估算≈ 420 千卡35 克碳水
Pata Negra, Pan con Tomate e Pan de Cristal
30.00
Pata Negra with Pan con Tomate
估算≈ 550 千卡40 克碳水
Primi
Duo di ravioli (Zucca ed Erbette, Ricotta e Spinaci)vegetarian
26.00
Ravioli Duo (Pumpkin and Spinach Ricotta)
估算≈ 650 千卡60 克碳水均衡 69
Tagliolini al ragù di culatello con Fassona piemontese e Parmigiano
26.00
Tagliolini with Culatello Ragù
估算≈ 780 千卡70 克碳水
Lumaconi all’Asticepescatarian
30.00
Lobster Lumaconi
估算≈ 750 千卡85 克碳水均衡 77
Fidanzati alla Genovese
28.00
估算≈ 680 千卡75 克碳水均衡 67
Crespella al Tartufovegetarian
31.00
Truffle Crespella
估算≈ 620 千卡50 克碳水均衡 65
Risotto alla Milanese con Carabinerospescatarian
46.00
Risotto alla Milanese with Carabineros
估算≈ 820 千卡75 克碳水
Risotto alla Veneziana con Fegatino Spadellato e Cipolla Giarratana
28.00
Risotto alla Veneziana with Liver
估算≈ 780 千卡70 克碳水
Secondi
Costoletta alla milanese
36.00
servita con pomodorini e rucola
估算≈ 750 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 74
Ombrina con scarola, Topinambur e Pomodoro Corbarinopescatarian
Ombrina with Scarola and Jerusalem Artichoke
估算≈ 480 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 83
Petto d’Anatra
31.00
Duck Breast
估算≈ 580 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
Tagliata al Pepe Verde
35.00
Green Pepper Tagliata
估算≈ 650 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71
Controfiletto di Vacca Marezzana
45.00
Marezzana Beef Sirloin — Secondi al Carbone
估算≈ 680 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71
Bistecca di Tonno Rossopescatarian
37.00
Red Tuna Steak — Secondi al Carbone
估算≈ 450 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71
Tagliata al pepe verde (Ribeye di Pezzata Rossa e Patatine Fritte)
Ribeye Tagliata with Fries
估算≈ 950 千卡55 克碳水
Dessert
Sorbetto con agrumi e vodkavegan
Citrus and Vodka Sorbet
估算≈ 180 千卡25 克碳水高热量 39
Tiramisù
Tiramisu
估算≈ 550 千卡45 克碳水高热量 27
Gelato
估算≈ 220 千卡28 克碳水
Torta al cioccolato
Chocolate Cake
估算≈ 480 千卡52 克碳水高热量 33

这个菜单还正确吗？

62veggie
score估算

提供素食选项的意大利餐厅

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单上有茄子帕尔马干酪和松露宽面。主菜没有素食选项，仅有烤土豆等配菜。

81 道菜中包含 18 道素食和 2 道纯素菜

78dia
score估算

高蛋白意大利与海鲜料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

餐厅提供多种以肉类和鱼类为主的低碳水选项。前菜和主菜的选择非常适合糖尿病饮食。

47 糖尿病友好 · 83 菜品

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实用信息

地址
Via Privata Bobbio, 1, 20144 Milano
营业时间
暂不确定
联系方式
+393349163568
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), albarettosantambrogio.com/
记录
完整度 67 %, 置信度 79 %

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