RAW restaurant

Corso di Porta Romana, 45, 20122 Milano

营业时间未知

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月11日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

I MOMENTI DI RAW

Uovo

22.00

Egg with pecorino and guanciale — Tuorlo, spuma al pecorino, guanciale, pane al pepe

估算≈ 420 千卡18 克碳水糖尿病友好

Caponatavegetarian

20.00

Melanzana alla brace, pinoli, uvetta, sedano e menta

估算≈ 280 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 70

Panzanellavegetarian

20.00

Datterini, melone, cetrioli e gelato al pane

估算≈ 310 千卡45 克碳水

Crudo di Manzo

22.00

Beef Tartare — Straccetti crudi di manzo, passata di fragole, origano, capperi, olive

估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67

Linguine

28.00

Blue Crab Linguine — Peperone, lime, latte di cocco, granchio blu, provolone

估算≈ 780 千卡72 克碳水均衡 70

Piccione

30.00

Pigeon Paccheri — Paccheri, prosciutto crudo, salvia, mela verde

估算≈ 720 千卡68 克碳水均衡 71

Tagliata

34.00

Beef Tagliata — Taglio di manzo, aceto balsamico tradizionale, Parmigiano Reggiano Vacche Rosse rucola e pomodorino del Piennolo

估算≈ 650 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74

Nerano

32.00

Grilled Scallops Nerano — Capasanta alla piastra, zucchine, salsa agrodolce agli agrumi e basilico

估算≈ 480 千卡24 克碳水均衡 74

Mangovegetarian

12.00

Mango Sorbet — Sorbetto al mango, cremoso allo yogurt, miele al pino mugo

估算≈ 220 千卡38 克碳水高热量 32

Tiramisù

12.00

Tiramisu — Biscuit alla panna, crema al mascarpone, caffè

估算≈ 550 千卡42 克碳水高热量 27

Charlotte

12.00

Peach Charlotte — Sorbetto pesca tabacchiera e spumante, verbena, cremoso alle mandorle

估算≈ 310 千卡35 克碳水高热量 44

LIBERA-MENTE

Un percorso di 7 portate a mano libera dello Chef

90.00

Chef's Tasting Menu — interpretata anche in chiave interamente vegetale

估算≈ 2400 千卡210 克碳水高热量 29

RAW

UOVO - LINGUINE - TAGLIATA - TIRAMISÙ

70.00

Raw Tasting Set

估算≈ 1850 千卡145 克碳水高热量 29

CARPE DIEM

PIZZAIOLA - NERANO - CAPONATA - PANZANELLA - CHARLOTTE

60.00

Carpe Diem Tasting Set

估算≈ 1600 千卡180 克碳水高热量 35

MENU RAW

Pizzaiolavegetarian

Pizzaiola Vegetables — Peperone, passata di fragole, origano, capperi e olive

估算≈ 210 千卡24 克碳水均衡 70

Capesante

32.00

Grilled Scallops — Alla piastra, zucchine, salsa agrodolce agli agrumi e basilico

估算≈ 450 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 74

MENU RAW

60.00

估算≈ 1800 千卡150 克碳水高热量 29

MENU CARPE DIEM

60.00

估算≈ 1600 千卡180 克碳水高热量 35

MENU LIBERA-MENTE

75.00

Libera-Mente Tasting Menu — un percorso di 7 portate a mano libera dello Chef per raccontarvi RAW un’unica filosofia, interpretata anche in chiave interamente vegetale

估算≈ 2400 千卡210 克碳水高热量 29

INCONTRO

2 Piatti a scelta dalla carta

30.00

Two Course Selection — acqua microfiltrata, caffè Carnera e coperto inclusi

估算≈ 1100 千卡80 克碳水

PAUSA

1 Piatto a scelta dalla carta

20.00

One Course Selection — acqua microfiltrata, caffè Carnera e coperto inclusi

估算≈ 600 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73

DOPPIO SMASH

Double Smash Burger — pane fatto da noi, bacon, cheddar, salsa RAW e patate alla paprika

估算≈ 1100 千卡75 克碳水

TAGLIOLINI FATTI IN CASA

Homemade Tagliolini — Fichi guanciale e pecorino

估算≈ 750 千卡65 克碳水

CLUB SANDWICH

pane in cassetta, arrosto di tacchino, bacon, pomodoro, insalata e maionese

估算≈ 850 千卡50 克碳水

L’ORTO DI RAW RINFRESCANTEvegetarian

Zucchini and Burrata Salad — Insalata d i zucchine, burrata affumicata, mandorle e menta

估算≈ 450 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66

POLPO

Octopus with Potatoes — Pata te, pomodorini, olive e origano

估算≈ 550 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 79

I DOLCI

AFFOGATO AL CAFFÈvegetarian

8.00

Ice cream, coffee

估算≈ 250 千卡25 克碳水高热量 42

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实用信息

地址: Corso di Porta Romana, 45, 20122 Milano
营业时间: 暂不确定
联系方式: +393759154818 info@raw-restaurant.it
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), raw-restaurant.it/
记录: 完整度 67 %, 置信度 94 %

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