Pizzeria Roma - Minden, Am Rathaus

Avocado Shrimp Tartare on Beetroot Carpaccio — Frisches Avocado-Garnelen-Tartar, serviert auf zartem Rote-Bete-Carpaccio, garniert mit frischem Rucola und gehobeltem Parmesan.

Antipasto Roma

Beef Tartare with Truffles — Zartes, handgeschnittenes Rindertatar, verfeinert mit feinen frischen Trüffeln und einem Hauch von Dijon-Senf, serviert mit knusprigem Brot und einer Beilage aus frischem Rucola.

Salmon Tartare with Avocado Cream — Frisches Lachs-Tatar, serviert auf einem Bett aus aromatischer Knoblauch-Zwiebel-Avocado-Creme, begleitet von geröstetem Brot.

Rucola Salad with Burrata and Chicken — Frischer Rucola Salat mit Burrata und gerösteten Pinienkernen, serviert auf einem Bett aus Tomaten. Verfeinert mit Pesto Sauce und gegrillten Hähnchenstreifen.

Sea Bass in Salt Crust — Frisch gebackener Wolfsbarsch, umhüllt von einem knusprigen Salzmantel, zubereitet für 1 oder 2 Personen. Serviert mit einem frischen Salat und einer Beilage.

Grilled Turbot — Serviert mit einem frischen Salat und einer Beilage.

Monkfish al Cartoccio — Perfekt gegrillter Seeteufel, serviert auf einer aromatischen Pizzaiolasauce aus Tomaten, Oliven und Kräutern. Dazu ein frischer Salat und eine Beilage.

Knuspriger Pizzaboden mit Tomatensauce, Burrata, frischen Feigen, Parmaschinken und Rucola.