Restaurant Böhmerwald
Königstraße 60, 32427 Minden
休息中 · 营业时间 17:30
€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
VORSPEISEN
Prager Schinken
16.00
Prague Ham — mit Sahnemeerrettich, dazu ½ Dutzend Brot und Butter mit hausgemachter Kräuterbutter
估算≈ 580 千卡45 克碳水
Weinbergschnecken*
12.80
Baked Escargots — ½ Dutzend Schnecken überbacken dazu reichen wir Toast
估算≈ 320 千卡20 克碳水糖尿病友好
Lachs auf Kartoffelpuffer
12.80
Salmon on Potato Pancakes — serviert mit Sour Cream Dip
估算≈ 410 千卡30 克碳水
Karlsteiner Schnecken*
13.80
Karlsteiner Snails — ½ Dutzend Schnecken mit Gorgonzola-Sahnesauce und Knoblauch überbacken, dazu reichen wir Toast
估算≈ 380 千卡22 克碳水糖尿病友好
«Husar» Tartar Beefsteak*
25.80
Husar Beef Tartare — gehacktes Rinderfilet mit einem Schuss Cognac, pikanten Gewürzen und Ei, serviert mit geröstetem Graubrot
估算≈ 450 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 66
Krabben
14.80
Shrimp in White Wine Lemon Sauce — gebraten in Weißwein-Zitronensauce mit Knoblauch, dazu reichen wir Toast
估算≈ 310 千卡22 克碳水糖尿病友好
«Hummus» vegetarisch | veganvegan, vegetarian
9.50
Hummus — Dip aus Kichererbsen, Olivenöl und Sesam, mit Baguette
估算≈ 420 千卡48 克碳水
«Topinky» Hähnchenleber
13.50
Chicken Liver Topinky — in Steinpilzsauce, verfeinert mit frischem Knoblauch serviert mit geröstetem Graubrot
估算≈ 480 千卡32 克碳水
«Topinky» Pikant
4.00
Spicy Topinky — 2 geröstete Brotscheiben mit frischem Knoblauch berieben
估算≈ 220 千卡28 克碳水均衡 65
«Cmunda»
4.80
Cmunda Potato Pancakes — 2 Kartoffelpuffer mit frischem Knoblauch berieben
估算≈ 280 千卡35 克碳水均衡 65
SUPPEN
«Bramborová polévka«
4.80
Bramborová Potato Soup — feinwürzige Kartoffelsuppe mit Essig & Öl oder mit Steinpilzen und Sahne verfeinert
估算≈ 210 千卡22 克碳水糖尿病友好
Tomatensalat
8.00
Beef Broth with Tomato — Kräftige Rinderbrühe mit Zitronen-Olivenöl mit Einlage
估算≈ 120 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 75
Leberknödelsuppe
7.80
Liver Dumpling Soup — original böhmische Art
估算≈ 280 千卡18 克碳水糖尿病友好
«Cesneková polévka«
7.80
Cesneková Garlic Soup — pikante Knoblauchsuppe nach altböhmischem Rezept, mit geröstetem Brot
估算≈ 310 千卡35 克碳水
«Zelnacka«
8.00
Zelnacka Sauerkraut Soup — Sauerkrautcremesuppe mit böhmischer Klobasse [Wurst], verfeinert mit Sahne
估算≈ 340 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70
SALATE
Gurkensalatvegetarian
5.20
Cucumber Salad — mit Essig & Öl oder Joghurt Dressing
估算≈ 110 千卡8 克碳水糖尿病友好
Tomatensalatvegetarian
7.80
Tomato Salad — mit Essig & Öl oder Joghurt Dressing
估算≈ 130 千卡12 克碳水糖尿病友好
Großer gemischter Salatvegetarian
9.00
Mixed Salad — mit Essig & Öl oder Joghurt Dressing
估算≈ 220 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70
Gemischter Salat mit Schafskäsevegetarian
16.00
Mixed Salad with Feta — mit Essig & Öl oder Joghurt Dressing
估算≈ 380 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 73
Chefsalat
7.80
Chef's Salad with Beef — gemischter Salat mit Rinderfiletstreifen
估算≈ 310 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Prager Salat
25.80
Prague Salad with Chicken — gemischter Salat mit Hähnchenbruststreifen
估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
SPEZIALITÄTEN VOM FISCH
Forelle «BLAU»
20.50
Trout Blue — mit Salzkartoffeln und zerlassener Butter, Sahnemeerrettich, frisches Gemüse, dazu ein gemischter Salat
估算≈ 580 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73
Garnelen
34.50
Grilled Shrimp — gegrillt, mit gebratenem Gemüse und Knoblauchbrot, dazu ein gemischter Salat
估算≈ 620 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 73
Lachsfilet
23.80
Salmon Fillet — mit heller Dill Sauce, dazu ein gemischten Salat (auch gegrillt möglich)
估算≈ 480 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 74
FLEISCHSPEZIALITÄTEN VOM GRILL
Steakplatte
24.50
Steak Platter — 1 Rindersteak, 1 Schweinefilet, 1 Schweinelachssteak, frisches Gemüse, Kräuterbutter, gemischter Salat und Speckbratkartoffeln
估算≈ 950 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 65
Filet Platte*
27.80
Filet Platter — 3 Filetmedaillons mit Käse überbacken, Champignonweinrahmsauce, frisches Gemüse und Speckbratkartoffeln
估算≈ 820 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 70
Lamm- und Schweineplatte
31.50
Lamb and Pork Platter — 1 Schweinelachssteak, 2 Lammkoteletts, 2 Schweinemedaillons und 1 Hacksteak, garniert mit frischem Gemüse, dazu Pommes Frites, Reis und ein gemischter Salat
估算≈ 1100 千卡70 克碳水
Lammkarree
29.80
Rack of Lamb — am Stück oder einzelne Lammkoteletts, gegrillt, mit Reis oder Pommes Frites, garniert mit frischem Gemüse, dazu ein gemischter Salat
估算≈ 750 千卡45 克碳水均衡 65
Lammfilet
31.80
Lamb Fillet — gegrillt, mit Speckbohnen und Rosmarinkartoffeln serviert, dazu einen gemischten Salat
估算≈ 720 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 78
SPEZIALITÄTEN VOM SCHWEIN
Böhmerwaldtopf*
22.50
Bohemian Forest Pot — geschnetzeltes Filet in Champignonweinrahmsauce mit grünem Pfeffer, Champignons, Speckbratkartoffeln oder Spätzle, dazu ein gemischter Salat
估算≈ 780 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 72
«Brno» Mährische Spatzen
21.80
Brno Moravian Sparrows — gewürfeltes Schweinefleisch mit Majoran und Kümmel, dazu Sauerkraut und Semmelknödel
估算≈ 680 千卡55 克碳水均衡 71
«Moldau» Filetmedaillons
22.50
Moldau Filet Medallions — 3 saftige Filetmedaillons in Kräutersahnesauce mit Kroketten und frischem Gemüse
估算≈ 710 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Jägerschnitzel*
19.50
Hunter's Schnitzel — feines Schnitzel mit Champignonweinrahmsauce, Kroketten, dazu einen gemischten Salat
估算≈ 750 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Pressburger Braten
21.50
Pressburg Roast — pikanter Schweinebraten mit Dill-Gurkensauce, geschnetzeltem Prager Schinken, böhmischen Semmelknödel und einem gemischten Salat
估算≈ 720 千卡50 克碳水均衡 65
Paprikaschnitzel
19.50
Paprika Schnitzel — feines Schnitzel mit gedünstem Gemüse, dazu Kroketten und ein gemischten Salat
估算≈ 680 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
«Veprová»
21.00
Veprová Pork Roast — Schweinebraten in Natursauce mit Sauerkraut und Semmelknödel
估算≈ 650 千卡50 克碳水均衡 71
Prager Schinken
21.00
Prague Ham Roast — saftiger Beinschinken serviert in Mandelmeerrettichsauce, dazu Semmelknödel und ein gemischter Salat
估算≈ 620 千卡45 克碳水均衡 71
SPEZIALITÄTEN VOM RIND
«Svicková» Perle der Kochkunst
24.50
Svicková — zarter Rinderlendenbraten mit Sahnegemüsesauce, dazu böhmische Semmelknödel und frisches Gemüse
估算≈ 680 千卡45 克碳水均衡 65
«Houbová»
25.80
Houbová Beef Roast — zarter Rinderbraten mit Steinpilzsauce, mit Zitronensaft, Zwiebeln und Bauchspeck, dazu Semmelknödel und Speckrosenkohl
估算≈ 740 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 78
Karlsbader Topf*
24.80
Karlsbad Pot — geschnetzeltes Rinderfilet in Champignonweinrahmsauce mit grünem Pfeffer, Champignons, Speckbratkartoffeln oder Spätzle, dazu einen gemischten Salat
估算≈ 850 千卡45 克碳水
Tafelspitz
23.80
Rindfleisch im Gemüsebett mit Krensauce, Salzkartoffeln oder Semmelknödel
估算≈ 650 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 79
ARGENTINISCHE RINDERSTEAKS
Filetsteak [ca.250g]**
37.50
Filet Steak — mit Kräuterbutter, Gemüse und Speckbratkartoffeln
估算≈ 850 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 65
Rumpsteak [ca.250g]**
29.80
Rump Steak — mit Kräuterbutter, Speckbratkartoffeln oder Pommes Frites, dazu ein gemischter Salat
估算≈ 880 千卡40 克碳水
Rostenka Budvar [ca.250g]**
32.00
Rostenka Budvar Steak — Rumpsteak mit geschmorten Zwiebeln und grünem Pfeffer, dazu Kartoffelgratin
估算≈ 920 千卡45 克碳水糖尿病友好
VEGETARISCH
Gemüseauflaufvegetarian
17.80
Vegetable Casserole — verschiedene Sorten Gemüse gebraten, mit Kartoffeln in feiner Kräutersahnesauce, mit Käse überbacken
估算≈ 550 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 69
Gemüsekartoffeln | veganvegan, vegetarian
13.00
Roasted Vegetables and Potatoes — Rosmarinkartoffeln mit gebratenem Gemüse, dazu einen gemischten Salat mit Zitronenolivenöl
估算≈ 420 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 75
Gebackener Camembertvegetarian
14.50
Baked Camembert — mit Toast und Butter, dazu Preiselbeeren und frische Früchte
估算≈ 580 千卡30 克碳水
Omelett
12.50
Omelette with Ham — zubereitet mit Schinken, dazu einen gemischten Salat
估算≈ 450 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 74
DER KLEINE APPETIT
Topinky-Hähnchenleber
14.50
Topinky Chicken Liver — mit Steinpilzsauce, dazu reichen wir Speckbratkartoffeln und einen gemischten Salat
估算≈ 620 千卡30 克碳水
Bohemia*
17.00
Bohemia Pork Medallions — Schweinemedaillons mit Kartoffelpuffer, Champignonweinrahmsauce, dazu ein gemischter Salat
估算≈ 580 千卡35 克碳水
Gegrilltes Hähnchenbrustfilet
17.90
Grilled chicken breast — mit Pommes Frites oder Butterreis, dazu Gemüse oder einen gemischten Salat
估算≈ 700 千卡45 克碳水均衡 65
Kinderteller
13.50
Children's plate — Schweinelachssteak oder Schnitzel mit Gemüse, Pommes Frites und einem Dessert
估算≈ 850 千卡70 克碳水
DESSERTS
Vanilleeis* mit heißen Himbeeren
4.50
Vanilla ice cream with raspberries — und einer Sahnehaube
估算≈ 280 千卡30 克碳水
Vanilleeis* mit heißen Schattenmorellen
4.50
Vanilla ice cream with chanterelles — und einer Sahnehaube
估算≈ 280 千卡30 克碳水
Vanilleeis mit heißer Schokoladensauce
4.50
Vanilla ice cream with chocolate sauce — und einer Sahnehaube
估算≈ 320 千卡35 克碳水高热量 35
«Moldau» Eisbecher
9.00
Moldau ice cream sundae — Walnusseis mit frischen Früchten und Sahnehaube
估算≈ 450 千卡45 克碳水高热量 34
«Powidl» - Tasche
3.50
Powidl pocket — gefüllte Tasche mit Pflaumenmus, Semmelbrösel, Zimt und Zucker, darüber zerlassene Butter
估算≈ 350 千卡45 克碳水
«Brünn» Palatschinken*
10.80
Brünn palatschinken — Eierpfannkuchen mit Vanilleeis, dazu heiße Schokoladensauce und Sahne, garniert mit frischen Früchten und Haselnüssen
估算≈ 650 千卡70 克碳水高热量 30
这个菜单还正确吗？
44veggie
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素食选择有限
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
主菜提供 Gemüsekartoffeln 或 Gemüseauflauf。此外还有鹰嘴豆泥和几种沙拉。
58 道菜中包含 8 道素食和 2 道纯素菜
74dia
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肉类与沙拉选择
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
餐厅提供许多搭配蔬菜的高蛋白主菜。低碳水沙拉的选择非常丰富。
31 糖尿病友好 · 58 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- Königstraße 60, 32427 Minden
- 营业时间
- 周一已打烊周二17:30–23:00周三17:30–23:00周四17:30–23:00周五17:30–23:00周六11:30–14:30, 17:30–23:00周日11:30–14:30, 17:30–22:00An Feiertagen gelten Sonderöffnungszeiten. Die Küche schließt 30 Min. vor den Schließzeiten.
- 联系方式
- +4957129180
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-boehmerwald.de
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 80 %