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Le Florentin - Moissac, 8 Pl. Roger Delthil

place Roger Delthil 8, 82 200 MOISSAC

营业时间未知

French
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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月14日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

NOS SPÉCIALITES
Le foie gras de Maison de canard du sud-ouest
Foie gras terrine with Chasselas jam — cuit en terrine et sa confiture au Chasselas de Moissac AOC mi-cuit sur toasts et son sorbet au Chasselas de Moissac AOC frais poêlé aux fruits de saison
估算≈ 450 千卡25 克碳水高热量 38
L’assiette dégustation de nos trois foies gras et crème glacée foie gras (prix international de l’innovation 2006)
Foie gras tasting platter
估算≈ 600 千卡15 克碳水糖尿病友好
La truffe noire (melanosporum) de Lalbenque
Black truffle
估算≈ 200 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 66
L’omelette truffée au vieux parmesanvegetarian
Truffle omelette with parmesan
估算≈ 550 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71
L’oeuf cocotte au foie gras et à la truffe
Baked egg with foie gras and truffle
估算≈ 380 千卡6 克碳水糖尿病友好
LES ENTRÉES
Billes de melons « du Quercy » au vin cuit de figues (en saison)vegetarian
Melon balls with fig wine
估算≈ 120 千卡28 克碳水高热量 42
Jambon « Pata Negra » grand affinage, pan con tomate
Pata Negra ham with tomato bread
估算≈ 320 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 65
Les 6 huîtraès spéciales « Gillardeau »pescatarian
Gillardeau oysters
估算≈ 150 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 73
LES SALADES
Exotiquepescatarian
Exotic salad with smoked salmon — salade, avocat, pamplemousse, pomme, raisins secs, asperges et saumon fumé, vinaigre de framboise, sorbet betterave
估算≈ 350 千卡22 克碳水均衡 69
Ibérique
Iberian salad with chorizo and anchovies — salade, tomates, asperges, chorizo poîlé, jambon serrano, anchois et pain aillé à la tomate, sorbetpiment doux
估算≈ 420 千卡20 克碳水糖尿病友好
Parmesane
Parmesan salad with Parma ham — salade, chiffonade de jambon de Parme, parmesan, articauts marinés, lardons poîlés et tomates confites
估算≈ 480 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 65
LES PLATS
La suggestion du jour
Dish of the day
估算≈ 650 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 73
La pièce de boeuf fermier du jour de la boucherie « Jean-François Domerc » à l’échalote
Beef with shallots
估算≈ 750 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
L’assiette tout Canard
Duck platter — foie gras de canard maison, magret de canard séché, magret poîlé, gésiers sur un lit de salade aux noix
估算≈ 850 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Le pavé de boeuf fermierau foie gras poîlé
Beef fillet with foie gras
估算≈ 800 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 69
Le tartare maison au couteau dans le filet de boeuf fermier et so sorbet moutarde à l’ancienne
Beef tartare with mustard sorbet
估算≈ 550 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
Les noix de Saint Jacques fraîches, poîlées persillade à la fleur de sel sur salade d’endives et chiffonade de jambon de Parme
Pan-seared scallops with Parma ham
估算≈ 450 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
MENU Retour du Marché
Poîlée de queues de langoustines bretonnes sur un mesclun de salade au jambon "Pata Negra"
Langoustine tails with Pata Negra ham
估算≈ 400 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 74
Sole d'Arcachon poîlée persilladepescatarian
Sole meunière
估算≈ 450 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71
Côtelettes d'agneau fermier du Quercy
Lamb chops
估算≈ 600 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 71
Sabayon de garriguettes
Strawberry sabayon
估算≈ 320 千卡35 克碳水高热量 35

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38veggie
score估算

素食选择有限

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单提供松露帕玛森蛋卷和无花果酒甜瓜。大多数其他菜品包含肉类或鱼类。

21 道菜中包含 2 道素食和 0 道纯素菜

78dia
score估算

低碳水法式料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

这家餐厅提供多种高蛋白、低碳水的菜肴。菜单上有丰富的牛肉、鸭肉和海鲜选择。

17 糖尿病友好 · 21 菜品

评价

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实用信息

地址
place Roger Delthil 8, 82 200 MOISSAC
营业时间
暂不确定
联系方式
+32563041918
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leflorentin-bistrotgourmand.fr/
记录
完整度 50 %, 置信度 94 %

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