Restaurant Chalet am Brill
Avenue Marie-Adélaïde, L-5635 Mondorf-les-Bains
休息中 · 营业时间 12:00
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菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月8日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
PLAT DU JOUR
PLAT DU JOUR
17.90
Dish of the day — Du mercredi au vendredi, midi (hors jours fériés)
估算≈ 750 千卡60 克碳水均衡 73
Entrées
Fraîcheur carnivore
16.00
Beef carpaccio — Gravlax de bœuf passé à la flamme et servi en carpaccio, marinade chimichurri et bouquet de salade
估算≈ 320 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Tomate de M. Vatry et burratavegetarian
14.50
Tomato and burrata — Fine gelée d’eau de tomate infusée à la tagète et miel d’été, tartare de tomates condimenté à l’olive de Kalamata, vinaigre de tomate, échalotes, ail et basilic, mousse onctueuse de burrata au basilic et poudre de tomate acidulée
估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Salade italiennevegetarian
15.50
Italian salad — Croquettes de mozzarella aux tomates de M. Vatry et basilic frais, melon charentais, tomates cerises confites à l’ail et aux aromates, pesto de basilic et méli-mélo de salade
估算≈ 580 千卡25 克碳水
Méli-Melon
16.50
Melon and feta salad — Le melon charentais en gaspacho légèrement acidulé, en billes infusées à la verveine, en croustillant de tapioca et ses graines craquantes sucrées-salées, feta, croustillant de jambon Serrano, jeunes pousses de basilic et gelée au porto
估算≈ 310 千卡35 克碳水
Salade libanaise
15.00
Lebanese salad — Fines tranches de bœuf et de poitrine de porc montées en brochette et grillées à la flamme, pois chiches grillés aux épices douces, concombre mariné, tomates cerises, pickles d’oignons rouges, méli-mélo de salade, vinaigrette citronnée au yaourt et menthe fraîche
估算≈ 480 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 69
Salade de chèvre au miel et lard grillé
16.00
Goat cheese and bacon salad — Cromesquis de chèvre au miel et au thym, tranche de lard grillée de la ferme Porten, tomates cerises, pickles d’oignons rouges, oignons cébettes et méli-mélo de salade
估算≈ 520 千卡18 克碳水糖尿病友好
Les Flammekueche
La Traditionnelle
16.00
Traditional Flammekueche — Lard fermier, crème, oignons, salade verte*
估算≈ 850 千卡75 克碳水
La Munster
18.00
Munster Flammekueche — Crème, lard fermier, Munster, oignons, salade verte*
估算≈ 980 千卡75 克碳水
L’estivale
19.00
Summer Flammekueche — Crème au basilic, stracciatella, mortadelle di Bologna, balsamique et roquette
估算≈ 920 千卡72 克碳水
Les plats
Coquillages et crustacés
34.00
Scallops and shrimp taglioni — Taglioni aux noix de Saint-Jacques et scampi, beurre blanc citronné au Riesling
估算≈ 780 千卡65 克碳水均衡 66
Mi-cuit de saumon en vapeur doucepescatarian
29.00
Steamed salmon — Mariné, roulé en feuille de nori, servi mi-cuit accompagné de légumes croquants
估算≈ 520 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78
Le petit farcivegetarian
22.00
Stuffed eggplant — Aubergine farcie de son caviar fumé et d’une farce au boulgour, tomates cerises confites à l’ail et aux aromates, courgette, feta, olives de Kalamata et basilic, herbes fraîches et oignons frits
估算≈ 620 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 74
L’alliance italienne
28.00
Linguine with burrata and serrano ham — Linguine aglio et olio, tomates cerises, pesto de basilic, jambon cru Serrano, Burrata et réduction de balsamique
估算≈ 880 千卡70 克碳水
Big Brill Burger
26.00
Beef burger — Bun moelleux maison, steak haché maison (250g), cheddar fondant, sauce smoky bacon burger, rondelle de tomate, rondelles d’oignon rouge, feuille de salade, frites au gras de bœuf et bouquet de salade
估算≈ 1250 千卡85 克碳水
Grillade entre copains
13.00
Rib of beef — Côte de bëëf à partager servie au poids, cuite à la flamme, accompagnée de pommes de terre grenailles persillées et d’un bouquet de salade. 2 sauces au choix : poivre / chimichurri / béarnaise
估算≈ 1100 千卡40 克碳水糖尿病友好
Poitrine de porc croustillante
26.00
Crispy pork belly — Poitrine de porc fermier fumée et confite à la couenne croustillante, sauce chimichurri relevée, cheesy hash browns et bouquet de salade
估算≈ 950 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 65
Le meilleur du bëëf
36.00
Grilled beef fillet — Filet de bëëf grillé (200g), tatin de légumes estivaux aux aromates, pommes de terre grenailles persillées, sauce au choix : poivre ou béarnaise
估算≈ 720 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 83
Le tartare à la française
24.50
French beef tartare — Viande de bëëf au couteau, oignon, échalote, câpres, cornichons, persil haché, cébette, ciboulette, sauce tartare du chef, pain baguette toasté, frites et salade verte
估算≈ 980 千卡65 克碳水
Tartare italien
27.00
Italian beef tartare — Viande de bëëf au couteau, oignon, échalote, câpres, cornichons, persil haché, cébette, ciboulette, Parmesan, pesto, tomate confite, olives, focaccia toastée, frites et salade verte
估算≈ 1050 千卡68 克碳水
Le Cordon Bleu du Chef
26.50
Chicken Cordon Bleu — Cordon bleu de volaille au Comté, sauce crème aux champignons, pommes de terre grenailles persillées et bouquet de salade
估算≈ 850 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 69
La volaille provençale
25.00
Provençal chicken — Médaillon de poulet farci aux olives de Kalamata et citron confit, tatin de légumes estivaux aux aromates, caviar d’aubergine fumé, petite panisse et jus de volaille rôti
估算≈ 680 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 78
ACCOMPAGNEMENT
Frites, taglioni, mousseline de pommes de terre
4.80
Side dish (fries, pasta, or mash)
估算≈ 320 千卡42 克碳水
Saladevegetarian
3.50
Side salad
估算≈ 120 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66
Les desserts maison
Finger citron jaune et vertvegetarian
12.00
Lemon tart — « Comme une tarte au citron »
估算≈ 450 千卡40 克碳水高热量 31
La douceur chocolat framboisevegetarian
12.00
Chocolate raspberry mousse — Mousse au chocolat, fruits rouges et pulpe de framboise
估算≈ 520 千卡32 克碳水
Baba Mojitovegetarian
12.00
Mojito Baba — Et son granité
估算≈ 580 千卡65 克碳水高热量 26
Croustillant fraisesvegetarian
12.00
Strawberry crisp — Crème diplomate à la vanille
估算≈ 480 千卡42 克碳水高热量 33
La Suggestion du Pâtissier
12.00
Pastry chef's suggestion
估算≈ 500 千卡45 克碳水高热量 32
Le Menu Enfant (jusqu'à 12 ans)
Le Menu Enfant
Kids menu — Boisson : Un sirop à l'eau. Plat : Burger, Carbonara au lard du terroir ou Fish and chips. Garnitures : Frites, pâtes, légumes
估算≈ 750 千卡85 克碳水均衡 69
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54veggie
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素食选择较少的法餐厅
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
主菜仅有填塞布格麦的茄子。前菜提供番茄布拉塔奶酪和马苏里拉奶酪可乐饼。
30 道菜中包含 8 道素食和 0 道纯素菜
67dia
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低碳水肉类与鱼类选择
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
餐厅提供多款低血糖指数的高蛋白主菜。前菜和烧烤类菜品中有较多合适选择。
12 糖尿病友好 · 30 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- Avenue Marie-Adélaïde, L-5635 Mondorf-les-Bains
- 营业时间
- 周一—周二—周三12:00–14:00, 19:00–21:15周四12:00–14:00, 19:00–21:15周五12:00–14:00, 19:00–21:15周六12:00–14:00, 19:00–21:15周日12:00–14:00, 19:00–21:15dernière commande at 14:00 and 21:15
- 联系方式
- +352236665450
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mondorf.lu/fr/contentmanager/index/content/content_id/392
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 84 %