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Chez Ernest - Montauban, 1765 Av. de Cos

AVENUE DE COS 1765, 82000 MONTAUBAN

休息中 · 营业时间 19:30

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月10日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

entrée
L'assiette de foie gras (55gr) et fruits de saison
14.50
Foie gras with seasonal fruits — Accompagné de fruits de saison ou un chutney maison
估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好
Petit pot de foie gras 110gr
27.50
Foie gras terrine — Foie gras de canard régional Mulard fait maison
估算≈ 450 千卡4 克碳水糖尿病友好
Gros pot de foie gras de canard 200gr
36.00
Foie gras terrine — Foie Gras Régional Fait Maison
估算≈ 820 千卡7 克碳水糖尿病友好
Foie gras poêlé
19.00
Pan-seared foie gras
估算≈ 320 千卡5 克碳水糖尿病友好
Carpaccio de canard
13.50
Duck carpaccio — Carpaccio de canard assaisonnement à base de pesto ,parmesan, câpres ...
估算≈ 240 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 67
charcuterie d'occitanie
14.50
Occitan charcuterie board — Assortiment de belle préparation sur porc régional : Aveyron ,et Bigorre
估算≈ 380 千卡3 克碳水糖尿病友好均衡 66
12 Escargots de bourgogne
14.50
Burgundy snails
估算≈ 310 千卡4 克碳水糖尿病友好
Oeuf meurette
13.50
估算≈ 220 千卡10 克碳水糖尿病友好
Poêlée d 'Encornets
13.50
Sautéed cuttlefish
估算≈ 180 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 79
St Jacques Panko
14.50
Panko scallops with bacon — Avec son crèmeux bacon
估算≈ 260 千卡12 克碳水糖尿病友好
Tataki de Thon
17.00
Tuna tataki — Coeur de pavé de Thon Albacore snacké aller, retour sur plancha, sésame et algues
估算≈ 210 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 79
Os a moelle
15.00
Bone marrow
估算≈ 350 千卡2 克碳水糖尿病友好均衡 67
Chiffonnade de Jambon Ibérique
15.00
Iberian ham
估算≈ 220 千卡1 克碳水糖尿病友好均衡 67
Gratinée à l'oignon
11.50
French onion soup
估算≈ 280 千卡22 克碳水糖尿病友好
Côté jardin
Pokebowl du moment
20.00
Tuna poke bowl — Riz, radis,tomate,oignon rouge, salade ,thon!
估算≈ 550 千卡65 克碳水均衡 77
Wok de légumesvegetarian
20.00
Vegetable wok
估算≈ 420 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 70
plat
Paleron de boeuf comme à la royale
29.00
Beef chuck royale
估算≈ 650 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 69
Rognon de Veau
21.50
Veal kidneys — Servi juste rosé avec au choix sauce persillade ou moutarde
估算≈ 480 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
Smash burger
19.50
Pour les gourmand
估算≈ 850 千卡55 克碳水
Tartare de Filet de boeuf
22.50
Beef tartare — Retour au traditions
估算≈ 420 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71
Souris d'agneau confite
28.00
Lamb shank confit
估算≈ 650 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
Tournedos de filet de boeuf
30.00
Beef tournedos — Et son jus morille foie gras
估算≈ 720 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71
Les Ris de veau Poêlés
29.50
Veal sweetbreads — Servis avec sa sauce à base de morilles et foie gras
估算≈ 680 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
Grill
Côtes de Canard 300gr
27.50
Duck breast chops
估算≈ 750 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71
Le magret de canard (400gr)
27.50
Duck breast — Mulard de Gramat dans le Lot
估算≈ 950 千卡10 克碳水糖尿病友好
La côte de veau (400gr)
27.50
Veal chop
估算≈ 620 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71
Le Baron d'Agneau
27.50
Baron of lamb
估算≈ 780 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 70
La côte de porc ibérique (350gr)
27.50
Iberian pork chop
估算≈ 680 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71
Faux filet sur planche (350gr)
25.00
Sirloin steak
估算≈ 650 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71
Entrecôte sur planche (400gr))
33.50
Entrecôte steak — Entrecôte de plus de400Gr au grill escalopée sur planche à 38€
估算≈ 820 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 68
La côte de boeuf (1kg a 1kg2)
70.00
Côte de boeuf — Supplément os à moelle 10€ Côté 1 kg à 1 kg2 :70€Pour 3 : 99€ Arrivage de race à viande régulière : Galice, Angus, Saler…
估算≈ 2200 千卡20 克碳水糖尿病友好高热量 44
Poisson
Poisson de la criée
Fresh catch fish — Selon arrivage prix sur demande
估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
Pavé de Thon Albacore snacké
26.00
Seared tuna steak — Snack Coeur du pavé de Thon , juste un aller , retour ; sauce vierge légumes de saison
估算≈ 420 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 84
Calmar grillé
26.50
Grilled squid — Sauce aux herbes ; légumes saison
估算≈ 380 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 85
Poulpe grillé
28.50
Grilled octopus
估算≈ 410 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 84
Les saint Jacques rôties , risotto vénéré, girolles
28.50
Roasted scallops with risotto — St jacques Française d'Octobre à Avril et écossaise le reste de l'année .
估算≈ 580 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 79
Parillade D'Ernest simple
39.00
Mixed seafood grill — Assortiment magnifique :Cabillaud ,Thon ,St jacques ,seiches et selon les arrivages :Bar ,Daurade, rougets, Turbot, lottes ...
估算≈ 650 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 90
Parillade D'Ernest Duo ( pour deux!)
75.00
Mixed seafood grill for two — Assortiment magnifique :Cabillaud ,Thon ,St jacques ,seiches et selon les arrivages :Bar ,Daurade, rougets, Turbot, lottes ...
估算≈ 1300 千卡40 克碳水
dessert
Dessert du jour
6.00
Dessert of the day
估算≈ 450 千卡50 克碳水高热量 34
tiramisu
7.50
估算≈ 450 千卡35 克碳水高热量 38
Crème brulée
6.50
Crème brûlée
估算≈ 320 千卡22 克碳水高热量 42
Pavlova
8.90
估算≈ 550 千卡65 克碳水高热量 34
Surprise chocolat
9.50
Chocolate surprise
估算≈ 600 千卡45 克碳水高热量 28
Tarte Citron Meringuée
8.50
Lemon meringue tart
估算≈ 420 千卡40 克碳水高热量 32
Profiterole XXL
10.50
估算≈ 850 千卡70 克碳水高热量 18
Café/Déca Gourmand
8.90
Gourmet coffee
估算≈ 400 千卡30 克碳水高热量 40
Thé /Infusion Gourmand
9.50
Gourmet tea
估算≈ 380 千卡30 克碳水高热量 41
Assiette de Fromagevegetarian
14.00
Cheese platter
估算≈ 450 千卡10 克碳水糖尿病友好
Glace et Sorbet 3 boules
7.50
Ice cream and sorbet — Parfumsorbets:citron,framboise,fraise,mangue passion,cassis,poire Parfums glaces: vanille, chocolat,café, rhum raisin, pistache, noisette,caramel ,menthe chocolat, noix de coco
估算≈ 350 千卡40 克碳水高热量 41
Glace et Sorbet 2 boules
5.00
Ice cream and sorbet (2 scoops) — Parfumsorbets:citron,framboise,fraise,mangue passion,cassis,poire Parfums glaces: vanille, chocolat,café, rhum raisin, pistache, noisette,caramel ,menthe chocolat, noix de coco
估算≈ 230 千卡27 克碳水
Glace et Sorbet 1 boule
3.00
Ice cream and sorbet (1 scoop) — Parfumsorbets:citron,framboise,fraise,mangue passion,cassis,poire Parfums glaces: vanille, chocolat,café, rhum raisin, pistache, noisette,caramel ,menthe chocolat, noix de coco
估算≈ 115 千卡13 克碳水
Crêpe suzette
10.50
估算≈ 650 千卡60 克碳水高热量 23
Menus
Menu Pitchou
14.50
Pitchou Menu — 1 sirop ou soda au verre 1 viande pitchou au grill , Hamburger (+2€)ou poisson du jour pitchou et garniture aux choix(frites, riz, légumes , purée maison) 1 boule de glaces ou crèpe au sucre
估算≈ 950 千卡80 克碳水
Formule du jour à midi (Plat du Jour)
15.00
Daily Special (Main) — Lundi au Vendredi
估算≈ 750 千卡50 克碳水均衡 73
Formule du jour à midi (Entrée /Plat ou Plat dessert)
20.00
Daily Special (2 courses) — Lundi au Vendredi
估算≈ 1100 千卡70 克碳水
Formule du jour à midi (Entrée/ Plat /Dessert)
23.00
Daily Special (3 courses) — Lundi au Vendredi
估算≈ 1400 千卡90 克碳水高热量 37
Menu des claudettes
37.50
Claudettes Menu — Entrées aux choix: Carpaccio de canard , ou poêlée d'encornets ou gratiné à l'oignon. Plats aux choix: onglet de boeuf ou merlu à l'espagnole ou rognon persillade ou moutarde. Dessert aux choix: tarte citron, tiramisu ou baba
估算≈ 1200 千卡40 克碳水
Menu Terre /Mer
48.00
Land and Sea Menu — Entrée au choix: st jacques Rôties; assiette de foie gras ou Escargots. Plat au choix: Paleron de boeuf comme à la royale, cotes de canard ou faux filet ou calmar grillé ou cabillaud. Dessert: surprise ou pavlova ou crème brulée ou tiramisu ou tarte citron
估算≈ 1500 千卡50 克碳水
Menu Duo (à partager)
99.50
Duo Sharing Menu — Entrée au choix: Petit pot de Foie gras Tataki de Thon. Plat au choix : Côte de boeuf au grill ou Parillade duo. Dessert : Profiterolle xxl ou dame blanche à partager , Pavlova
估算≈ 3200 千卡150 克碳水高热量 29

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25veggie
score估算

素食选择有限

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

主菜仅有 Wok de légumes 提供素食选项。甜点可选择 Assiette de Fromage。

60 道菜中包含 2 道素食和 0 道纯素菜

88dia
score估算

低碳水化合物肉类与鱼类选择

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

餐厅提供多种高蛋白的烧烤和鱼类菜肴。大多数烧烤菜品的碳水化合物含量较低。

37 糖尿病友好 · 60 菜品

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实用信息

地址
AVENUE DE COS 1765, 82000 MONTAUBAN
营业时间
周一12:00–14:00, 19:30–22:00
周二12:00–14:00, 19:30–22:30
周三12:00–14:00
周四12:00–14:00, 19:30–22:30
周五12:00–14:00, 19:30–00:00
周六12:00–14:00, 19:30–00:00
周日已打烊
联系方式
+33563035880
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chezernestrestaurant.fr/
记录
完整度 83 %, 置信度 79 %

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