Moulin de la Tardoire
MOULIN DE LA TARDOIRE, 6 Rte du Bournit, 16220 Montbron
营业时间未知
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菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月16日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Menu sur le pouce
Menu sur le pouce
35.00
Quick Lunch Menu — L’entrée choisie par Aurélien, Viande ou poisson préparé par Laurent, Dessert selon l’inpiration de Matthieu
估算≈ 1800 千卡120 克碳水高热量 25
Menus
Menu à 35.00 €
35.00
Set Menu 35
估算≈ 1800 千卡120 克碳水高热量 25
Menu à 70.00 €
70.00
Set Menu 70
估算≈ 2200 千卡150 克碳水高热量 25
Menu à 105.00 €
105.00
Set Menu 105
估算≈ 2500 千卡170 克碳水高热量 25
Entrées
Les pétales de tomtates anciennes pleine terrevegetarian
Heirloom Tomato Petals — vinaigrette aux groseilles, sorbet basilic et olives vertes
估算≈ 220 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 66
Tartare de fraises de piégut dans une coque de chèvre fraisvegetarian
Strawberry and Goat Cheese Tartare — réduction balasalic, huile de truffe, tuile de pain aux fruits secs
估算≈ 380 千卡25 克碳水
Le foie gras poìlé de St Romain
Pan-seared Foie Gras — déclinaison d’artichauts bouquet barigoule, mousseline et en chips
估算≈ 550 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66
Ceviche de vielle de nos côtes aux agrumes de la maison Bachespescatarian
Fish Ceviche
估算≈ 180 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 79
Belles langoustines laquéespescatarian
Glazed Langoustines — crémeux de céleri rave, le coulis d’une bisque
估算≈ 320 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 70
Plats
Retour de pêchìhe du capitaine Benoit Lavaud à Royanpescatarian
Fresh Catch Fish — petits pois frais en purée et glaçés au beurre demi-sel, émulsion citron jaune huile d’olive, gel à l’aneth
估算≈ 650 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 78
La pintade de Rouzède
Guinea Fowl — le suprême fondant et la cuisse en médallion, déclinaison d’une carotte de Jarnac-Champagne, jus perlé avec le gras de cuisson
估算≈ 720 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 78
Filet de boeuf limousin
Limousin Beef Fillet — confiture de tomates torino, olives de Kalamata, jus corsé réduit
估算≈ 600 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Médaillon de lotte snackéspescatarian
Seared Monkfish with Foie Gras — tranche de foie gras poìlé, petits pois frais, sauce marchand de vin
估算≈ 780 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 77
Fromages
Plateau de fromages affinés de chez From Terroir à Augignacvegetarian
Cheese Board
估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Desserts
L’anneau crémeux guanaja
Guanaja Chocolate Ring — crème anglaise légèrement fumée, sorbet chocolat noir Caraïbe au rhum
估算≈ 680 千卡65 克碳水高热量 29
Le vol au vent « feuilletage inversé »vegetarian
Strawberry Vol-au-vent — tartare de fraises de Piégut, crème mousseline à la vanille de Madagascar, sorbet fraises
估算≈ 520 千卡55 克碳水高热量 31
La rhubarbe tout en texturevegetarian
Rhubarb Crumble — crumble amande, compotée et pickles, sorbet framboise
估算≈ 480 千卡50 克碳水高热量 37
Chaud, froid au chocolat noir Caraïbevegetarian
Hot and Cold Chocolate — glace vanille de Madagascar, biscuit praliné
估算≈ 620 千卡48 克碳水高热量 27
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低碳水法式料理
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
餐厅提供多种低血糖指数的高蛋白主菜。许多前菜和奶酪拼盘适合关注碳水摄入的用餐者。
9 糖尿病友好 · 18 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- MOULIN DE LA TARDOIRE, 6 Rte du Bournit, 16220 Montbron
- 营业时间
- 暂不确定
- 联系方式
- +33545664146
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), moulindelatardoire.fr/