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Les Alisiers - Montclar, la, Peirourière D207

La Pérourière D207, 04140 Montclar

营业时间未知

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月12日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Menus
Menu Provenç'Alpine
40.00
Provenç'Alpine Menu — Tarte fine, chèvre frais, pesto ail des ours, tomates confites ou Brochette d'escargots et saucisses, gazpacho ou Truite fumée, sauce tartare, blinis de petit épeautre (sup.4€) ou Picatons au choix : jambon cru et raclette ou champignons ou truite fumée et raclette de chèvre / Faux filet grillé, jus corsé, beurre de sauge ou Suggestion du moment ou Filet de truite, crème de serpolet et poivre sichouan, risotto de petit épeautre ou Côte de veau, sauce aux morilles (sup.4€) / Plateau de fromages (sup.4€) / Nos Desserts à l’Ardoise
估算≈ 850 千卡65 克碳水均衡 69
Formule des Grimpeurs
26.00
Climbers Formula — « Picatons », salade et dessert à l’ardoise : fromage à raclette-jambon cru ou champignons ou truite fumée - raclette de chèvre (sup. 3€) morilles (sup.3€)
估算≈ 920 千卡55 克碳水
Menu mini rider (- 12 ans)
12.00
Mini Rider Menu — Picatons champignons ou Picatons jambon cru / raclette ou Saucisse frites et garniture du jour / Fromage blanc ou glace (1 boule) / jus de pommes
估算≈ 750 千卡70 克碳水
Nos Entrées
Planche de cochonaille
12.00
Charcuterie Board
估算≈ 450 千卡8 克碳水糖尿病友好
Planche de cochonaille
20.00
Charcuterie Board
估算≈ 750 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 65
Carpaccio de boeuf séchée des Pelissonnes, courgettes grillées, Carline, frites
20.00
Beef Carpaccio
估算≈ 680 千卡35 克碳水
Tarte fine, chèvre frais, pesto ail des ours, tomates confitesvegetarian
15.00
Goat Cheese Tart
估算≈ 420 千卡28 克碳水
Double Brochettes d'escargots et saucisses, gazpacho
19.00
Snail and Sausage Skewers
估算≈ 510 千卡18 克碳水糖尿病友好
Truite fumée, sauce tartare, blinis de petit épeautrepescatarian
18.00
Smoked Trout with Blinis
估算≈ 380 千卡22 克碳水糖尿病友好
Nos Plats
Faux filet grillé
23.00
Grilled Sirloin Steak
估算≈ 650 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
Faux filet, jus corsé, beurre de sauge
24.00
Sirloin Steak with Sage Butter
估算≈ 720 千卡2 克碳水糖尿病友好均衡 71
Filet de truite, crème de serpolet et poivre sichouan, risotto de petit épeautrepescatarian
25.00
Trout Fillet with Spelt Risotto
估算≈ 620 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 89
Suggestion du Moment
25.00
Suggestion of the Day
估算≈ 700 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
Veau sauce aux morilles
26.00
Veal with Morel Sauce
估算≈ 680 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
Faux filet, sauce aux morilles
26.00
Sirloin Steak with Morel Sauce
估算≈ 750 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
Spécialité locale : les Picatons
Picatons Jambon cru-raclette ou champigons
18.50
Picatons Ham and Raclette
估算≈ 850 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 69
Picatons Truite fumée - raclette de chèvrepescatarian
21.00
Picatons Smoked Trout and Goat Cheese
估算≈ 820 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 70
Picatons Morillesvegetarian
21.00
Picatons Morels
估算≈ 780 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 72
Spécialités de la Vallée, servi à l'intérieur
Raclette de l’Ubaye (charcuterie, pomme de terre, et salade)
25.00
Ubaye Raclette
估算≈ 950 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 70
Fondue de l’Ubaye (charcuterie et salade)
25.00
Ubaye Fondue
估算≈ 1100 千卡35 克碳水糖尿病友好
Fondue de l’Ubaye aux cèpes (charcuterie et salade)
28.00
Ubaye Fondue with Cep Mushrooms
估算≈ 1100 千卡25 克碳水糖尿病友好
Fromages
Plateau de fromagesvegetarian
9.00
Cheese Platter
估算≈ 450 千卡10 克碳水糖尿病友好
Desserts
Desserts à l'ardoise
9.00
Slate Desserts
估算≈ 350 千卡40 克碳水高热量 44

这个菜单还正确吗？

41veggie
score估算

素食选择较少

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

你可以点山羊奶酪塔或蘑菇皮卡通（Picatons Morilles）。这里还提供奶酪拼盘。其他客人通常点肉类或鱼类菜肴。

23 道菜中包含 3 道素食和 0 道纯素菜

77dia
score估算

低碳水法式料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种高蛋白主菜和当地特色菜。许多菜品的碳水化合物含量天然较低。

17 糖尿病友好 · 23 菜品

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实用信息

地址
La Pérourière D207, 04140 Montclar
营业时间
暂不确定
联系方式
+32492353480 lesalisiers@orange.fr
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), les-alisiers.fr/fr
记录
完整度 67 %, 置信度 95 %

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