Trinque Fougasse O'Petit

Lunch Formula (Starter-Main or Main-Dessert)

Lunch Formula (Starter-Main-Dessert)

Classic Weekly Board — Salade de pois chiches au miel · cumin · citron, Carbonade flamande, Verrine de crème citron · gelée de clémentine · éclats de meringue

Vegetarian Weekly Board — Salade de pois chiches au miel · cumin · citron, Gratin de légumes au chèvre, Verrine de crème citron · gelée de clémentine · éclats de meringue

Lunch Board (March 9) — Salade de pommes de terre & haricots verts, Rôti de veau, endives braisées, sauce champignons, Salade de fruits

Vegetarian Board (March 9) — Gratin d’endives au roquefort

Lunch Board (March 2) — Duo de betteraves, vinaigrette moutarde, Parmentier de bëëf mijoté, puré maison, Gâteau aux noix, coulis mandarine

Vegetarian Board (March 2) — Risotto de petit épautre aux champignons

Weekly Menu (Feb 23) — Salade de chèvre chaud, Lasagnes de bëëf maison, Tartelette aux fruits

Vegetarian Menu (Feb 23) — Salade de chèvre chaud, Gratin de légumes au curry, Tartelette aux fruits

Lunch Board (Feb 16) — Velouté de lentilles, Suprême de poulet grillé, gratin de potimarron, Crumble aux pommes

Vegetarian Board (Feb 16) — Velouté de lentilles, Gratin de potimarron, céleri-rave & épinards au chèvre, Crumble aux pommes

Weekly Menu (Feb 9) — Salade de céleri et carotte, Rouille de seiche, Tatin de poire

Vegetarian Menu (Feb 9) — Salade de céleri et carotte, Aïoli de légumes, Tatin de poire

Lunch Board (Feb 2) — Velouté d’épinards, Gigot d’agneau, frites, Crémeux de marrons, noix caramélisées

Vegetarian Board (Feb 2) — Velouté d’épinards, Gratin de légumes au curry, Crémeux de marrons, noix caramélisées

Valentine's Formula 'Avé les Coeurs' — Planche Entrée (Toast de foie gras mi-cuit maison, Truite fumée de Banka, Croustillant de chèvre, crème de betterave, Samoussa de bëëf, Lentilles vertes façon thaï), Planche plat chaud (Brochettes de gambas, puré de patates douces au gingembre, Brochettes de magret, pommes de terre grenailles et champignons), PLANCHE DESSERT (Cabecou, framboisier, brownie, sucette glacée)