Le Bergerac - Morancez, 15 Rue de Chartres

rue de Chartres 15, 28630 MORANCEZ

营业时间未知

French€€€€

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月14日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Les entrées

SALADE PARISIENNE

6.00

Parisian salad

估算≈ 150 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66

RILLETTES DE SAUMON

7.00

Salmon rillettes

估算≈ 220 千卡4 克碳水糖尿病友好

FEUILLETÉ DE BOUDIN NOIR

6.50

Blood sausage puff pastry — Et pommes rôties

估算≈ 380 千卡22 克碳水糖尿病友好

Les plats

POULE AU POT

15.00

估算≈ 450 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 90

BAVETTE à léchalote, frites

16.00

Bavette with shallots and fries

估算≈ 850 千卡55 克碳水

DORADE ROYALE grillée, Purée de patates douces

17.00

Grilled gilt-head bream

估算≈ 520 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 85

Les fromages et desserts

ASSIETTE DE 3 FROMAGESvegetarian

6.00

Three cheese plate — Sur lit de salade

估算≈ 400 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 65

CRÈME BRÜLÉE

6.00

Crème brûlée

估算≈ 350 千卡25 克碳水高热量 42

TIRAMISU

7.00

估算≈ 450 千卡35 克碳水高热量 38

ENTREMET Cassis Pomme Granny-Smith

6.00

Cassis and Granny Smith apple entremet

估算≈ 320 千卡30 克碳水

CAFÉ GOURMAND

7.50

mini crème brülée, Mini entremet, mini chou Chantilly

估算≈ 550 千卡50 克碳水高热量 27

ENTREES

TARTARE DE CABILLAUDpescatarian

14.00

Cod tartare — Poivre Timut et zestes d’agrumes

估算≈ 210 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67

SAINT-JACQUES fumées au foin et infusion végétalepescatarian

18.00

Smoked scallops

估算≈ 280 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67

SALADE DE HOMARD tiède aux Petits légumes croquantspescatarian

22.00

Warm lobster salad

估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70

FOIE GRAS DE CANARD

19.00

Duck foie gras — Confit de poire au piment d’Espelette

估算≈ 450 千卡15 克碳水糖尿病友好

SALADE BERGERAC

20.00

Bergerac salad — Copeaux de foie gras de canard, Magrets fumés et Gésiers confits

估算≈ 550 千卡10 克碳水糖尿病友好

PLATS

JAMBONNETTE Terre Mer à la laitue marine

18.00

Land and Sea ham hock — Crème de Chorizo, flan de carotte

估算≈ 680 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 78

DUO DE RIS ET ROGNONS DE VEAU braisés

22.00

Braised veal sweetbreads and kidneys — Pommes de terre sarladaises

估算≈ 750 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 69

FILET D’AGNEAU au Porto

22.00

Lamb fillet with Porto — Légumes provençaux

估算≈ 580 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78

FILET DE BØUF VBF

23.00

Beef fillet with shallots and fries — Sauce à l’échalote, frites maison

估算≈ 880 千卡55 克碳水

BAR GRILLÉ entier au beurre blancpescatarian

20.00

Grilled sea bass — Riz pilaf au fenouil

估算≈ 680 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 69

FROMAGES

PLATEAU DE FROMAGESvegetarian

9.00

Cheese platter

估算≈ 450 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67

SALADE DE CAMEMBERT FRITvegetarian

7.50

Fried Camembert salad

估算≈ 520 千卡15 克碳水糖尿病友好

DESSERTS

COUPE BRETONNE

7.50

Glace vanille, pommes rôties, chantilly, caramel beurre salé

估算≈ 610 千卡65 克碳水高热量 28

CRÈME BRÜLÉE A la badiane et poires caramélisées

7.50

Star anise and pear crème brûlée

估算≈ 420 千卡32 克碳水高热量 39

PARIS-BREST

8.50

估算≈ 550 千卡48 克碳水高热量 27

ROYAL CROQUANT

9.00

Praliné Chocolat Pointe de Châtaignes

估算≈ 580 千卡42 克碳水高热量 29

FRAISIER Gariguettes Crème anglaise

9.50

Fraisier cake

估算≈ 480 千卡45 克碳水高热量 33

Menus

Menu Gourmand

46.00

Gourmet Menu

估算≈ 2200 千卡180 克碳水高热量 25

Menu Gourmand avec plateau de fromage

51.00

Gourmet Menu with cheese

估算≈ 2650 千卡188 克碳水高热量 25

MENU à 35€TTC

35.00

3-Course Menu — TARTARE DE CABILLAUD / JAMBONNETTE Terre Mer / CRÈME BRÜLÉE

估算≈ 1600 千卡80 克碳水高热量 25

MENU ENFANT

12.00

Kids Menu — Suprême de poulet, frites, Glace

估算≈ 850 千卡60 克碳水

Entrées

ŒUF DUR Mayonnaise à la moutarde à l’anciennevegetarian

4.50

Hard boiled egg with mayonnaise

估算≈ 280 千卡4 克碳水糖尿病友好

RILLETTES DE POISSON (saumon et lieu noir)pescatarian

6.00

Fish rillettes

估算≈ 320 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67

CRUMBLE DE GAMBAS au curry sur fondue de poireauxpescatarian

14.00

Prawn crumble with curry

估算≈ 410 千卡22 克碳水糖尿病友好

CASSOLETTE DE SAINT-JACQUES au Beurre Maêter d’Hôtelpescatarian

16.50

Scallop casserole

估算≈ 380 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66

FOIE GRAS DE CANARD sel de Guérande et son velours de pommes de terre de Beauce

16.00

Duck foie gras with potato velvet

估算≈ 550 千卡20 克碳水糖尿病友好

SALADE BERGERAC (Foie gras de canard, Magrets fumés et Gésiers confits)

18.00

Bergerac salad

估算≈ 480 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 65

Plats

CUISSE DE CANARD CONFITE Pommes de terre grenailles

13.00

Duck confit leg

估算≈ 620 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 78

DOS DE LIEU NOIR sauce curry-coco, poîlée de légumespescatarian

12.00

Pollack with curry coconut sauce

估算≈ 450 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 84

BALLOTINE DE CABILLAUD ET SAUMON FUMÉ Poîlée de légumes estivalepescatarian

17.50

Cod and smoked salmon ballotine

估算≈ 420 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74

DORADE ROYALE (entière) Sauce vanillée et fruits de la passion, flan de poivronspescatarian

19.00

Gilt-head bream with passion fruit

估算≈ 480 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 74

FILET D’AGNEAU sauce au thym et Porto, purée au lard grillé

21.00

Lamb fillet with thyme and Porto

估算≈ 650 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74

RIS DE VEAU BRAISÉ, Pâtes fraiches

22.00

Braised veal sweetbreads with pasta

估算≈ 720 千卡55 克碳水

FROMAGES / Desserts

LES TROIS FROMAGES sur lit de saladevegetarian

5.00

Three cheese plate

估算≈ 350 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 67

MOELLEUX CƨUR COULANT AU CHOCOLAT, Crème anglaise

5.50

Chocolate lava cake

估算≈ 520 千卡48 克碳水高热量 31

CRÈME BRÜLÉE à la vanille

5.00

Vanilla crème brûlée

估算≈ 380 千卡25 克碳水高热量 41

TARTE FINE AUX POMMES

6.00

Apple tart

估算≈ 410 千卡45 克碳水高热量 43

TARTE TATIN aux abricots et pistaches

9.00

Apricot and pistachio Tatin tart

估算≈ 460 千卡42 克碳水高热量 34

FRAISIER, crème anglaise

10.00

Fraisier cake

估算≈ 550 千卡50 克碳水高热量 27

Menu à 44€TTC ou 49€TTC (avec l’assiette de fromages et salade)

SALADE LANDAISE

44.00

Landais Salad — Gésiers confits, magrets fumés, petits lardons

估算≈ 450 千卡8 克碳水糖尿病友好

SALADE DE PÉTONCLES au vinaigre de framboises

44.00

Scallop Salad

估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67

SUPRÊME DE PINTADE Sauce moutarde à l’ancienne, Pommes de terre grenailles

44.00

Guinea Fowl Supreme

估算≈ 580 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 73

BALLOTINE DE CABILLAUD ET SAUMON FUMÉ Au beurre d’estragon, poîlée estivale

44.00

Cod and Smoked Salmon Ballotine

估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74

NOUGAT GLACÉ et son coulis de fruits rouges

44.00

Iced Nougat

估算≈ 420 千卡45 克碳水高热量 32

MOELLEUX cƫur coulant au chocolat, crème anglaise

44.00

Chocolate Molten Cake

估算≈ 520 千卡48 克碳水高热量 31

Menu Semaine

44.00

Weekly Menu — Kir ou cocktail de fruits sans alcool et ses amuse-bouche, Entrée, Plat, Dessert, Vin ou softs, eaux minérales et café inclus

估算≈ 1800 千卡120 克碳水高热量 33

SALADE LANDAISE

Landais Salad — Gésiers confits, magrets fumés, petits lardons

估算≈ 450 千卡8 克碳水糖尿病友好

SALADE DE PÉTONCLES

Scallop Salad — au vinaigre de framboises

估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67

SUPRÊME DE PINTADE

Guinea Fowl Supreme — Sauce moutarde à l’ancienne, Pommes de terre grenailles

估算≈ 580 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 73

BALLOTINE DE CABILLAUD ET SAUMON FUMÉ

Cod and Smoked Salmon Ballotine — au beurre d’estragon, poêlée estivale

估算≈ 480 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74

Assiette de fromages et saladevegetarian

5.00

Cheese Plate and Salad — option Fromage

估算≈ 350 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67

NOUGAT GLACÉ

Iced Nougat — et son coulis de fruits rouges

估算≈ 420 千卡38 克碳水高热量 32

MOELLEUX cœur coulant au chocolat

Chocolate Molten Cake — crème anglaise

估算≈ 550 千卡45 克碳水高热量 30

Gâteau d’anniversaire fait maison

3.00

Homemade Birthday Cake

估算≈ 400 千卡42 克碳水高热量 33

Menu à 54€

54.00

54 Euro Menu — Coupe de Crémant de Loire ou cocktail de fruits sans alcool et ses amuse-bouche, Entrée, Plat, Dessert, Vin ou softs, eaux minérales et café inclus

估算≈ 2200 千卡180 克碳水高热量 25

CRUMBLE DE GAMBAS

Prawn Crumble — au curry sur fondue de poireaux

估算≈ 320 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 65

FOIE GRAS DE CANARD Mi-cuit Maison

Duck Foie Gras — Velours de pommes de terre de Beauce

估算≈ 580 千卡22 克碳水糖尿病友好

FILET D’AGNEAU

Lamb Fillet — sauce au thym et Porto, purée au lard grillé

估算≈ 650 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 74

CASSOLETTE DE PÉTONCLES ET CABILLAUD

Scallop and Cod Casserole — au Pineau des Charentes, Riz safrané

估算≈ 520 千卡40 克碳水均衡 73

TARTE TATIN

Apricot and Pistachio Tatin — aux abricots et pistaches

估算≈ 450 千卡52 克碳水高热量 34

Gâteau d’anniversaire

Birthday Cake

估算≈ 400 千卡42 克碳水高热量 33

Menu à 64€

64.00

64 Euro Menu — Coupe de crémant de Loire ou cocktail de fruits sans alcool et ses amuse-bouche, Entrée, Plat, Dessert, Vin ou softs, eaux minérales et café inclus

估算≈ 2400 千卡190 克碳水高热量 25

ASSIETTE TERRE-MER

Land and Sea Plate — Foie gras de canard et tartare de deux saumons

估算≈ 480 千卡8 克碳水糖尿病友好

SALADE BERGERAC

Bergerac Salad — Copeaux de foie gras de canard, Magrets fumés et Gésiers confits

估算≈ 520 千卡12 克碳水糖尿病友好

FILET DE BŒUF

Beef Fillet — sauce camembert, pommes de terre grenailles

估算≈ 720 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 78

FILET DE DORADE

Sea Bream Fillet — sauce vanillée et fruits de la passion, flan de poivrons

估算≈ 450 千卡28 克碳水均衡 79

PROFITEROLES

glace vanille Bourbon, sauce chocolat chaud

估算≈ 620 千卡58 克碳水高热量 27

FRAISIER

Fraisier Cake — crème anglaise

估算≈ 510 千卡48 克碳水高热量 32

Menu enfant

15.00

Kids Menu — 1 boisson + Steak haché ou poisson pané frites + Glace Smarties ou part de gâteau

估算≈ 1100 千卡95 克碳水高热量 36

Gâteaux d’anniversaire

Le Royal croquant au chocolat

Royal Chocolate Cake — Génoise, croquant au praliné et mousse au chocolat

估算≈ 450 千卡35 克碳水高热量 34

Le « Macaronnier » Praliné

Praline Macaron Cake — Génoise, macarons et mousse au praliné

估算≈ 480 千卡42 克碳水高热量 30

Le « Tutti Frutti » Fruits rouges

Tutti Frutti Red Fruit Cake — Génoise, fraises, framboises, cassis et mousse bavaroise à la griotte

估算≈ 320 千卡45 克碳水高热量 42

Le « Délice » Poire-chocolat

Pear Chocolate Delight Cake — Génoise, poires, mousses bavaroises au chocolat et à la poire

估算≈ 380 千卡38 克碳水高热量 44

Le 3 chocolats

Three Chocolate Cake — Génoise, croquant gavotte, mousse chocolat noir, bavaroise chocolat blanc et au lait

估算≈ 460 千卡36 克碳水高热量 34

这个菜单还正确吗？

30veggie
score估算

素食选择有限

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

你可以点炸卡门贝尔奶酪沙拉或水煮蛋美乃滋。这里没有素食主菜，但有 crème brûlée 等多种甜点。

86 道菜中包含 6 道素食和 0 道纯素菜

75dia
score估算

高蛋白法式料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

餐厅提供多种搭配蔬菜的高蛋白主菜。肉类和鱼类低碳水选择丰富。

44 糖尿病友好 · 86 菜品

评价

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实用信息

地址: rue de Chartres 15, 28630 MORANCEZ
营业时间: 暂不确定
联系方式: +33237350438 contact@restaurant-lebergerac.com
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lebergerac.com/
记录: 完整度 67 %, 置信度 80 %

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