Fort H
Herengracht 119, 1398 AE Muiden
营业时间未知
caféFrench€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月7日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月10日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Oesters
Fines de Claires No 3
3.75
Fines de Claire Oysters
估算≈ 60 千卡3 克碳水糖尿病友好均衡 75
Gillardeau No 3
4.95
Gillardeau Oysters
估算≈ 60 千卡3 克碳水糖尿病友好均衡 75
Specialiteiten
Steak tartare (175 gr)
24.50
Steak Tartare — Mild of pittig aangemaakt, Franse frites
估算≈ 850 千卡55 克碳水
Gegratineerde Kreeft
24.50
Gratinated Lobster — Halve of hele kreeft, room, knoflook, tomaat
估算≈ 650 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
Salade Riche
27.50
Salade met stukjes kreeft, gebakken coquilles, eendenleverkrullen en kreeftenmayonaise
估算≈ 720 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Bouillabaisse
28.50
Rijk gevuld met vis schaal- en schelpdieren rouille croutons en Gruyère
估算≈ 580 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 69
Foodplanking (v.a. 2 personen)
32.50
Food Planking — Een combinatie van koude en warme gerechten
估算≈ 1200 千卡80 克碳水
Chateaubriand (2 personen)
69.50
Chateaubriand — In zijn geheel gebraden, bearnaisesaus, frites en salade
估算≈ 1800 千卡90 克碳水高热量 36
Vegetarisch
Gefrituurde bloemkoolvegetarian
15.00
Fried Cauliflower — Gepocheerd ei, Hollandaisesaus
估算≈ 450 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 75
Stickey Tempehvegetarian
15.00
Sticky Tempeh — Sesamzaadjes, bosui, zoete ketjap, sambal Parmezaanse kaas en pasta
估算≈ 620 千卡65 克碳水
Carpaccio van gegrilde courgettevegetarian
15.00
Zucchini Carpaccio — Geitenkaas, honing, gerookte amandelkruime
估算≈ 320 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66
Burratavegetarian
15.00
Tomaatjes en basilicumpesto
估算≈ 480 千卡10 克碳水糖尿病友好
Melanzane parmigianavegetarian
15.00
Van gegrilde aubergine
估算≈ 380 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 73
Linguine met truffelvegetarian
17.50
Truffle Linguine — Parmezaanse kaas
估算≈ 680 千卡75 克碳水
Burgers
Crispy chicken
21.50
Crispy Chicken Burger — Sla, zoetzure komkommer, sambalmayonaise en frites
估算≈ 950 千卡70 克碳水
Black Angus
21.50
Black Angus Burger — Sla, augurk, tomaat, cheddar, gebakken ui, BBQ-saus en frites
估算≈ 1050 千卡75 克碳水
Bijgerechten
Groene saladevegetarian
5.00
Green Salad
估算≈ 120 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66
Frites met mayonaisevegetarian
6.00
Fries with Mayonnaise
估算≈ 450 千卡45 克碳水
Zoete aardappelfrites met truffelmayonaisevegetarian
7.75
Sweet Potato Fries
估算≈ 420 千卡40 克碳水
Koud
Kleine pittige “Steak tartare”
15.00
Mini Steak Tartare — Brioche toast, truffelmayonaise
估算≈ 380 千卡25 克碳水糖尿病友好
Entrecôte Tataki
16.50
Krokante knoflook, bosui, soja- sesamdressing
估算≈ 320 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Vitello tonato
16.50
Vitello Tonnato — Langzaam gegaarde, dungesneden kalfsmuis, tonijnmayonaise, gefrituurde kappertjes, rucola
估算≈ 380 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 66
Blini's gerookte zalm
17.50
Smoked Salmon Blinis — Citroenmayonaise, zoet zure rode ui, kappertjes
估算≈ 410 千卡22 克碳水糖尿病友好
Carpaccio van tonijn
17.50
Tuna Carpaccio — Op krokant filodeeg, panko gamba’s en wasabimayonaise
估算≈ 350 千卡18 克碳水糖尿病友好
Krab, gamba en avocado
18.50
Crab, Shrimp and Avocado — Pikante krabmayonaise, gegrilde toast
估算≈ 420 千卡25 克碳水糖尿病友好
Pata Negra
18.50
Cornichons, gekonfijte tomaat en gegrild olijvenbrood
估算≈ 450 千卡22 克碳水糖尿病友好
Sashimipescatarian
18.50
Zalm, tonijn, wakame, gember, soja, wasabi
估算≈ 280 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
Gerookte paling & eendenlever
19.50
Smoked Eel and Duck Liver — Eendenlever terrine, gerookte paling, balsamico
估算≈ 480 千卡8 克碳水糖尿病友好
Warm
Boneless spareribs
16.50
Sweet & spicy, koolsla, Mo saus
估算≈ 550 千卡30 克碳水高热量 41
Chinese flensjes
17.50
Chinese Spring Rolls — Gekonfijte eend, prei, taugé, komkommer, bosui en hoisin
估算≈ 380 千卡28 克碳水
Spaghettini à la Fruits de Merpescatarian
17.50
Seafood Spaghettini — Mosselen, gamba’s, coquilles, kokkels, knoflookolie, rode peper, kreeftensaus
估算≈ 620 千卡65 克碳水均衡 73
Oosterse viskoekjespescatarian
17.50
Oriental Fish Cakes — Glasnoedels, chili, limoen, kikoman, sesam
估算≈ 310 千卡18 克碳水糖尿病友好
Roodbaarsfiletpescatarian
17.50
Redfish Fillet — Op de huid gebakken, jus van olijven en tomaat
估算≈ 380 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 69
Gebakken coquillespescatarian
18.50
Pan-seared Scallops — Zeegroenten, beurre blanc
估算≈ 340 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
Lamshaas
19.50
Lamb Loin — Van de grill, auberginekaviaar knoflook- laurierjus
估算≈ 420 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
Krokant gebakken zwezerik
21.50
Fried Sweetbreads — Risotto, paddenstoelen, romige morieljesaus
估算≈ 680 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 69
Ossenhaas, eendenlever, truffel
27.50
Beef Tenderloin with Duck Liver — Ossenhaas,gebakken eendenlever, truffeljus
估算≈ 580 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71
Nagerechten
Affogatovegetarian
7.50
估算≈ 220 千卡25 克碳水
Scroppinovegetarian
9.00
估算≈ 180 千卡20 克碳水
Crème Brûléevegetarian
10.00
估算≈ 350 千卡30 克碳水高热量 42
Appeltaart van Taartellovegetarian
10.00
Apple Pie — Vanille ijs, slagroom
估算≈ 650 千卡62 克碳水高热量 26
Mascarpone karamel crèmevegetarian
11.50
Mascarpone Caramel Cream — Florentine- kruimels
估算≈ 520 千卡38 克碳水高热量 28
Aardbeien Romanoffvegetarian
12.50
Strawberries Romanoff — Vanille-ijs, room, sinaasappelsap, groene peperkorrels
估算≈ 410 千卡32 克碳水高热量 36
Triple chocolatvegetarian
14.50
Triple Chocolate Dessert — 3 x chocolade: mousse, ijs, lavataartje
估算≈ 850 千卡65 克碳水高热量 22
Diverse Kazenvegetarian
15.00
Cheese Board — Binnen- en buitenlandse kazen, noten-roggebrood, appelstroop
估算≈ 550 千卡25 克碳水
Advocaat, vanille-ijs, slagroomvegetarian
9.50
Advocaat with Ice Cream — 1 bol vanille-ijs met holtkamp advocaat en slagroom
估算≈ 480 千卡35 克碳水高热量 30
Key lime swirl cheesecakevegetarian
14.50
Key Lime Cheesecake — Frambozen sorbetijs
估算≈ 580 千卡42 克碳水高热量 29
Holtkamp selectionvegetarian
14.50
Dessert Selection — Cheesecake, citroen meringue en red velvet cake
估算≈ 620 千卡55 克碳水高热量 24
Bonbons per stukvegetarian
2.50
Bonbons — Van lokale chocolatier Smit's Delicious
估算≈ 110 千卡9 克碳水
Macarons per stukvegetarian
1.75
Macarons
估算≈ 90 千卡12 克碳水
Lunch
Provençaalse vissoep
15.00
Provençal fish soup — Rijkgevulde vissoep met gruyère, rouille en croutons
估算≈ 380 千卡22 克碳水糖尿病友好
Flatbread geitenkaasvegetarian
15.00
Goat cheese flatbread — Crème fraîche, knoflook, tijm, courgette, citroen, Parmezaanse kaas, spicy honey
估算≈ 720 千卡58 克碳水
Salade krokante boerenkip
17.50
Crispy chicken salad — Met gefrituurde gamba's en kruidenmayonaise
估算≈ 680 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78
Flatbread hete kip
17.50
Spicy chicken flatbread — Pikante kip, citroenmayonaise, lente ui, tomaat
估算≈ 750 千卡62 克碳水
Omelet met truffelvegetarian
17.50
Truffle omelette — Brioche toast en salade
估算≈ 620 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 65
Oeuf Benedict
19.50
Eggs Benedict with salmon — Brioche, avocado, gerookte zalm en Hollandaisesaus
估算≈ 680 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 73
Salade coquilles
21.50
Scallop salad — Met gefrituurde gamba's en kerriemayonaise
估算≈ 590 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Ossenhaaspuntjes
24.50
Beef tenderloin tips — Frites, salade en pepersaus
估算≈ 820 千卡48 克碳水
Borrel
Groene olijvenvegan
7.50
Green olives
估算≈ 120 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66
Holtkamp bitterballen
8.50
Beef croquettes — Mosterd (8 stuks)
估算≈ 560 千卡32 克碳水
Krokante kipstukjes
9.50
Crispy chicken pieces — Met kerrie mayonaise (8 stuks)
估算≈ 520 千卡22 克碳水糖尿病友好
Yakitori
9.50
Japanse stijl kippendij spiesjes (6 stuks)
估算≈ 310 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Kaastengelsvegetarian
9.50
Cheese straws — Chilisaus (8 stuks)
估算≈ 480 千卡35 克碳水
Krokante gambastaartjes
10.00
Crispy shrimp tarts — Sambalmayonaise (8 stuks)
估算≈ 450 千卡28 克碳水糖尿病友好
Holtkamp garnalenkroketjes
4.25
Shrimp croquettes — Dijon mosterd
估算≈ 180 千卡12 克碳水糖尿病友好
Snackmix
19.50
Snack mix — Combinatie van verschillende snacks
估算≈ 1200 千卡80 克碳水高热量 41
Oesters
Fines de Claires No. 3
3.75
Fines de Claires oysters
估算≈ 70 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 75
Specialiteiten Vegetarisch
Bloemkoolsteakvegan
15.00
Cauliflower steak — Kikkererwtenpuree, harissa, granaatappel, cashewnoot
估算≈ 380 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 70
Courgette & burratavegetarian
15.00
Zucchini and burrata — Dun gesneden, gegrilde courgette, gedroogde tomaat, gerookte amandelkruim, olijfolie
估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Tarte tatinvegetarian
15.00
Tomato Tarte Tatin — Tomaat, geitenkaas, rucola, balsamico en Parmezaanse kaas
估算≈ 550 千卡45 克碳水
Koud
Vitello Tonnato
15.50
Rosé gebraden kalfsvlees, gefrituurde kappertjes, tonijnmayonaise
估算≈ 380 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66
Filet américain van zalm
17.50
Salmon tartare — Van verse en gerookte zalm, citroenmayonaise, zoetzure rode ui, kappertjes, brioche toast en hoisin
估算≈ 420 千卡22 克碳水糖尿病友好
Burrata & tonijn
19.50
Burrata and tuna — Burrata en tartaar van tonijn, gemarineerd met gember en limoen
估算≈ 410 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 65
Warm
Zeebaars filet
17.50
Sea bass fillet — Op de huid gebakken, pasta en antiboise
估算≈ 580 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 69
Bao bun
18.50
Bao bun with softshell crab — Gefrituurde softshell krab, zoetzure komkommer, rode peper, gember, soja-sesammayonaise
估算≈ 480 千卡38 克碳水
Lamsribbetjes
19.50
Lamb ribs — Rosé gebraden, aardappelgratin, geroosterde tomaat, jus met knoflook
估算≈ 720 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 73
Main Courses
Canadese kreeft Heel
48.50
Whole Canadian lobster — Gegratineerd met tomaat, knoflook, room en Parmezaanse kaas
估算≈ 750 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Canadese kreeft Half
24.50
Half Canadian lobster — Gegratineerd met tomaat, knoflook, room en Parmezaanse kaas
估算≈ 420 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71
Entrecôte voor 2 personen (500 gr)
67.50
Entrecôte for 2 — Voor twee personen van de grill, bearnaisesaus, Franse frites en salade
估算≈ 2100 千卡110 克碳水高热量 36
Nagerechten
IJskoffie
9.50
Iced coffee
估算≈ 220 千卡25 克碳水
Pasteitje Holtkampvegetarian
11.50
Holtkamp pastry — Gevuld met vanille-ijs, Holtkamp advocaat en slagroom
估算≈ 680 千卡55 克碳水高热量 22
Chocolade lava taartjevegetarian
12.50
Chocolate lava cake — Frambozen sorbetijs
估算≈ 520 千卡48 克碳水高热量 31
Lunch
Entrecôte (200 gr)
27.50
Entrecôte — Van de Grill, frites en salade, bearnaisesaus
估算≈ 950 千卡55 克碳水
Borrel
Holtkamp truffelkroketjesvegetarian
3.75
Truffle croquettes — Truffelmayonaise
估算≈ 150 千卡12 克碳水糖尿病友好
Kalfsbitterballen
8.50
Veal croquettes — Mosterd (8 stuks)
估算≈ 650 千卡30 克碳水
这个菜单还正确吗？
79veggie
score估算
score估算
提供素食选项的法式咖啡馆
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
菜单上有松露细面和炸花椰菜等菜品。此外还提供松露可乐球等素食小吃。
93 道菜中包含 35 道素食和 3 道纯素菜
77dia
score估算
score估算
高蛋白主菜与冷盘
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
菜单提供丰富的肉类和鱼类选择。许多菜品的碳水化合物含量较低。
49 糖尿病友好 · 92 菜品
评价
评价暂无评价。你去过这里吗？写下第一条评价吧。
实用信息
- 地址
- Herengracht 119, 1398 AE Muiden
- 营业时间
- 暂不确定
- 联系方式
- +31294261385 reserveren@forth.nl
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), forth.nl/
- 记录
- 完整度 67 %, 置信度 84 %