Kortum Stube

Kettwiger Straße 48-50, 45468 Mülheim an der Ruhr

休息中

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月13日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Aus dem Suppentopf

Zwiebelsuppe mit Goudakäse überbacken

6.90

Onion soup with Gouda cheese

估算≈ 320 千卡22 克碳水糖尿病友好

Blumenkohlcremesuppevegetarian

5.90

Cauliflower cream soup

估算≈ 210 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 66

Brokkolicremesuppe mit gerösteten Mandelnvegetarian

5.90

Broccoli cream soup with roasted almonds

估算≈ 240 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66

Vorspeisen

Reibekuchen mit Räucherlachs und Sahnemeerrettich

12.90

Potato pancakes with smoked salmon and horseradish

估算≈ 450 千卡35 克碳水

Gebackener Camembert mit Preiselbeerenvegetarian

9.90

Baked Camembert with cranberries

估算≈ 520 千卡20 克碳水糖尿病友好

Champignons gefüllt mit Spinat, Knoblauch und Goudakäse überbackenvegetarian

10.90

Mushrooms stuffed with spinach and Gouda cheese

估算≈ 280 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 66

Champignons gefüllt mit Speck, Zwiebeln und Goudakäse überbacken

10.90

Mushrooms stuffed with bacon and Gouda cheese

估算≈ 340 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67

Bruschetta mit Tomatenwürfeln, Zwiebeln und Knoblauchvegan, vegetarian

7.50

Bruschetta with tomatoes, onions and garlic

估算≈ 220 千卡28 克碳水均衡 65

Bruschetta mit gebratenen Champignonwürfeln, Zwiebeln und Knoblauchvegetarian

8.50

Bruschetta with fried mushrooms, onions and garlic

估算≈ 280 千卡26 克碳水

Deftiges und Kleine Leckereien

Gemüseomelette mit Champignons, Paprika, Zwiebeln, und Tomaten dazu ein Salatbouquetvegetarian

14.90

Vegetable omelette with mushrooms and salad

估算≈ 420 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 74

Bauernomelette mit Kartoffeln, Speck und Zwiebeln dazu ein Salatbouquet

15.90

Farmer's omelette with potatoes, bacon and salad

估算≈ 680 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 73

Himmel und Erde

15.50

Himmel und Erde (Blood sausage and mashed potatoes) — Kartoffelpüree, gebratene Blutwurst, Apfelspalten, Schmorzwiebeln und braune Sauce

估算≈ 580 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73

Hausgemachte Frikadellen mit Schmorzwiebeln, Spiegelei und Bratkartoffeln

14.90

Homemade meatballs with fried eggs and potatoes

估算≈ 720 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 73

Leberkäse mit Bratkartoffeln und Spiegeleier

15.50

Leberkäse with fried potatoes and fried eggs

估算≈ 750 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 69

Mettwurstpfannkuchen dazu ein kleiner Salat

15.00

Mettwurst pancake with salad

估算≈ 620 千卡42 克碳水

Speckpfannkuchen dazu ein kleiner Salat

15.00

Bacon pancake with salad

估算≈ 650 千卡40 克碳水

Currywurst mit Pommes und Salatbouquet

16.50

Currywurst with fries and salad

估算≈ 850 千卡75 克碳水

Kartoffelauflauf mit Lachs und Spinat in einer Sahnesauce mit Goudakäse überbacken

17.50

Potato gratin with salmon, spinach and Gouda

估算≈ 680 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 73

Kartoffelauflauf mit Blumenkohl und Brokkoli in einer Sahnesauce mit Goudakäse überbackenvegetarian

15.90

Potato gratin with cauliflower, broccoli and Gouda

估算≈ 620 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 74

Aus dem Garten

Grosser Salatteller mit Fetavegetarian

16.00

Large salad plate with Feta

估算≈ 380 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 69

Grosser Salatteller mit Fischpescatarian

18.90

Large salad plate with fish

估算≈ 550 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78

Grosser Salatteller „ Verena“ mit panierten Schnitzelstreifen

16.50

Large salad plate 'Verena' with schnitzel strips

估算≈ 720 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 73

Grosser Salatteller mit Pute

16.90

Large salad plate with turkey

估算≈ 520 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78

Kleiner gemischter Salatvegetarian

5.90

Small mixed salad

估算≈ 180 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66

Nudelgerichte

Tagliatelle mit Lachs, Spinat und frischer Tomate in einer Hummersahnesauce

16.90

Tagliatelle with salmon, spinach and lobster cream sauce

估算≈ 850 千卡65 克碳水

Tagliatelle mit Rinderstreifen in einer Cognacpfeffersauce

18.50

Tagliatelle with beef strips in cognac pepper sauce

估算≈ 820 千卡62 克碳水

Tagliatelle mit Gambas in Knoblauchöl, Frühlingszwiebeln, Tomatenwürfeln und Peperoni

18.90

Tagliatelle with gambas, garlic and chili

估算≈ 780 千卡60 克碳水

Tagliatelle mit Blumenkohl, Brokkoli, Tomaten, Champignons und Zwiebeln in einer Tomatenknoblauchsaucevegetarian

16.50

Vegetable Tagliatelle in tomato garlic sauce

估算≈ 650 千卡75 克碳水均衡 78

Schnitzel mit Sesam

„Kronstadt“ mit frischen Champignons, Speck, Zwiebeln und Knoblauch

21.90

Sesame Schnitzel 'Kronstadt' with mushrooms and bacon

估算≈ 880 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 68

„ Champignon“ mit Champignons in heller Rahmsauce

21.90

Sesame Schnitzel 'Champignon' in cream sauce

估算≈ 850 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 65

„ Pfeffer“ mit Pfefferkörnern in dunkler Sauce

21.90

Sesame Schnitzel 'Pepper' in dark sauce

估算≈ 840 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 65

„ Holstein“ mit Schmorzwiebeln und Spiegelei

22.50

Sesame Schnitzel 'Holstein' with onions and fried egg

估算≈ 920 千卡35 克碳水糖尿病友好

„ Blumenkohl“ mit Blumenkohl, Sauce Hollandaise, und Goudakäse überbacken

22.90

Sesame Schnitzel 'Cauliflower' with Hollandaise and Gouda

估算≈ 980 千卡35 克碳水糖尿病友好

„ Brokkoli“ mit Brokkoli, Sauce Hollandaise und Goudakäse überbacken

22.90

Sesame Schnitzel 'Broccoli' with Hollandaise and Gouda

估算≈ 980 千卡35 克碳水糖尿病友好

„ Camembert“ mit Preiselbeeren und Camembert

22.90

Sesame Schnitzel 'Camembert' with cranberries

估算≈ 950 千卡38 克碳水均衡 65

„Männer“ mit Schmorzwiebeln, Speckwürfeln und Mettwurstscheiben

23.00

Sesame Schnitzel 'Männer' with onions, bacon and Mettwurst

估算≈ 1050 千卡32 克碳水糖尿病友好

„ Flammkuchen“ mit Crème Fraiche, Speck und roten Zwiebeln

22.50

Sesame Schnitzel 'Flammkuchen' with crème fraîche and bacon

估算≈ 940 千卡35 克碳水糖尿病友好

„ Tomate“ mit Tomatenscheiben und Feta überbacken

22.90

Sesame Schnitzel 'Tomato' with Feta

估算≈ 880 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 68

„ Cordon Bleu 1“ gefüllt mit Kochschinken und Gouda

24.00

Sesame Cordon Bleu with ham and Gouda

估算≈ 980 千卡35 克碳水糖尿病友好

„ Cordon Bleu 2“ gefüllt mit Feta, Tomate und Basilikum

24.00

Sesame Cordon Bleu with Feta, tomato and basil

估算≈ 920 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 66

„ Cordon Bleu 3“ gefüllt mit Speck, Zwiebeln und Créme Fraiche

24.00

Sesame Cordon Bleu with bacon, onions and crème fraîche

估算≈ 850 千卡35 克碳水糖尿病友好

Rumpsteak

120g mit Brot und einem kleinen Salat

18.90

Rump steak 120g with bread and salad — mit geschmorten Zwiebeln

估算≈ 520 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 69

120g mit 2 Beilagen nach Wahl

22.50

Rump steak 120g with 2 sides — mit geschmorten Zwiebeln

估算≈ 750 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73

220g mit 2 Beilagen nach Wahl

31.50

Rump steak 220g with 2 sides — mit geschmorten Zwiebeln

估算≈ 900 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 67

300g mit 2 Beilagen nach Wahl

35.50

Rump steak 300g with 2 sides — mit geschmorten Zwiebeln

估算≈ 1050 千卡45 克碳水糖尿病友好

220g Rumpsteak gefüllt mit Feta, Tomate und Basilikum

32.50

Stuffed Rump steak with Feta, tomato and basil

估算≈ 650 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71

Putensteak mit Tomatenscheiben und Goudakäse überbacken

22.50

Turkey steak with tomato and Gouda

估算≈ 580 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71

3 Schweinefilet Medaillons mit Sauce nach Wahl

25.50

Pork fillet medallions

估算≈ 550 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 71

3 Schweinefilet Medaillons mit Tomatenscheiben und Goudakäse überbacken

25.50

Pork fillet medallions with tomato and Gouda

估算≈ 680 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71

3 versch. Medaillons ( Rind, Schwein, Pute) mit Sauce nach Wahl

28.90

Mixed medallions (Beef, Pork, Turkey)

估算≈ 600 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 71

3 versch. Medaillons mit Tomatenscheiben und Goudakäse überbacken

28.90

Rump steak medallions with tomato and gouda cheese

估算≈ 730 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71

Fisch

Gambas al ajillo 6 Stk in Knoblauch-Chili-Öl oder 6 Stk in Knoblauchsahnesauce dazu Brot

14.50

Gambas al ajillo

估算≈ 450 千卡25 克碳水糖尿病友好

Gambas al ajillo 12 Stk in Knoblauch-Chili-Öl oder 12 Stk. in Knoblauchsahnesauce dazu Brot und ein Beilagensalat

26.00

Gambas al ajillo with side salad

估算≈ 600 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73

Schollenfilet mit Dillsahnesauce

21.50

Plaice fillet with dill cream sauce

估算≈ 420 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71

Schollenfilet mit Knoblauchsahnesauce

21.50

Plaice fillet with garlic cream sauce

估算≈ 430 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71

Fischteller mit Lachs, Scholle und Gambas auf Chiliknoblauchsahnesauce

27.50

Fish platter with salmon, plaice and prawns

估算≈ 550 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 71

Lachsfilet*** mit Kartoffelkruste und Salatbouquet

23.00

Salmon fillet with potato crust and salad

估算≈ 580 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73

Lachsfilet mit Knoblauchsahnesauce oder Dillsahnesauce

23.00

Salmon fillet with garlic or dill cream sauce

估算≈ 480 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71

Dessert

Zwei Crepes mit 2 Saucen und Vanilleeis

10.50

Crepes with vanilla ice cream

估算≈ 750 千卡90 克碳水高热量 28

Warmer Schokokuchen mit Vanilleeis und Schokosauce

8.50

Warm chocolate cake with vanilla ice cream

估算≈ 650 千卡65 克碳水高热量 26

Schokobecher mit Vanilleeis, Sahne und Schokosauce

9.00

Chocolate sundae with vanilla ice cream

估算≈ 550 千卡65 克碳水高热量 30

Extras

Jede Beilage extra

5.00

Extra side dish

估算≈ 250 千卡20 克碳水糖尿病友好

Kräuterbutter

3.00

Herb butter

估算≈ 100 千卡0 克碳水糖尿病友好

Pfefferrahmsauce

4.50

Pepper cream sauce

估算≈ 120 千卡4 克碳水糖尿病友好

Champignonrahmsauce

4.50

Mushroom cream sauce

估算≈ 130 千卡5 克碳水糖尿病友好

Sauce Bearnaise

4.00

Béarnaise sauce

估算≈ 150 千卡1 克碳水糖尿病友好

Sauce Hollandaise

4.00

Hollandaise sauce

估算≈ 150 千卡1 克碳水糖尿病友好

Braune Sauce

4.00

Brown sauce

估算≈ 80 千卡6 克碳水糖尿病友好

Korb Brot mit Kräuterbutter

6.00

Bread basket with herb butter

估算≈ 450 千卡50 克碳水

Mayonnaise oder Ketchup

0.70

Mayonnaise or Ketchup

估算≈ 100 千卡2 克碳水糖尿病友好

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54veggie
score估算

家常菜与素食选择

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

你可以点蔬菜意面或蔬菜欧姆蛋。前菜有花椰菜浓汤和番茄布鲁斯凯塔。

70 道菜中包含 11 道素食和 1 道纯素菜

78dia
score估算

丰富的蛋白质与沙拉选择

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种低碳水化合物的肉类和鱼类菜肴。蛋白质主菜和沙拉的选择非常广泛。

55 糖尿病友好 · 70 菜品

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实用信息

地址: Kettwiger Straße 48-50, 45468 Mülheim an der Ruhr
营业时间: 周一已打烊
周二—
周三—
周四—
周五—
周六—
周日已打烊
Dienstag – Samstag ab 16:00 Uhr
联系方式: +4920869880319
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kortumstube-muelheim.de/
记录: 完整度 83 %, 置信度 80 %

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