Restaurant l'Esterel
83 Avenue de la 1ère Division Blindée, 68100 Mulhouse
营业时间未知
French€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月15日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
NOS ENTRÉES
Carpaccio de crevettes et son tartare au caviar, wakamé et condiment aux piquillospescatarian
29.00
Shrimp carpaccio with caviar and wakamé
估算≈ 180 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 73
Sardine millésimée, servie dans sa boîte sur un caviar d’aubergine fuméepescatarian
26.00
Vintage sardines with smoked eggplant caviar
估算≈ 240 千卡7 克碳水糖尿病友好均衡 66
Salade gourmande aux saveurs du Sudvegetarian
28.00
Southern style gourmet salad
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
LE FOIE GRAS DE CANARD
Duo de foie gras de canard et d’oie cuit au naturel, pìhes de saison,sorbet basilic
28.00
Duck and goose foie gras with peach and basil sorbet
估算≈ 450 千卡18 克碳水
NOS ENTRÉES
Presskopf maison
4.50
Homemade Presskopf
估算≈ 120 千卡2 克碳水糖尿病友好
Duo de foie gras de canard et d’oie cuit au naturel
18.00
Duck and goose foie gras
估算≈ 380 千卡5 克碳水糖尿病友好
Huîtres fines de claire en gelée d’eau douce au persil, crème de raifort et ses perles de caviarpescatarian
28.00
Oysters in parsley jelly with horseradish cream and caviar
估算≈ 160 千卡6 克碳水糖尿病友好
Pâté en croûte au foie gras et truffes du Périgord, échalotes confites à la crème de cassis
4.50
Foie gras and truffle pâté en croûte
估算≈ 220 千卡12 克碳水糖尿病友好
Marbré de filet de truite parfumée à l’anethpescatarian
8.00
Trout fillet with dill — minimum 6 personnes
估算≈ 150 千卡3 克碳水糖尿病友好均衡 73
Tourte de volaille fermière au foie gras de canard, morille et vin jaune
7.00
Poultry and foie gras tourte with morels — pour 4, 6 où 8 personnes
估算≈ 280 千卡15 克碳水糖尿病友好
NOS POISSONS
Mille feuilles de sole soufflée aux morilles et vin jaunepescatarian
30.00
Sole mille-feuille with morels
估算≈ 550 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 69
Bouillabaisse de poissons et sa garniturepescatarian
30.00
Fish Bouillabaisse
估算≈ 480 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 85
Filet de St Pierre à la noix de coco, perle de yuzu, écrasée au pamplemousse rosepescatarian
30.00
John Dory fillet with coconut and yuzu
估算≈ 420 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Filet de turbot rôti sur son gratin de macaronis aux cèpes, crème légère au parmesan de vache rougepescatarian
30.00
Roasted Turbot with macaroni gratin and cèpes
估算≈ 680 千卡45 克碳水
NOS VIANDES
Filet mignon de veau (UE)
28.00
Veal fillet mignon — sauce au choix : aux morilles et vin jaune ou aux truffes du Périgord
估算≈ 520 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
Carré d’agneau Français rôti à la fleur de thym, ail confit
28.00
Roasted rack of lamb
估算≈ 580 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 74
Tournedos de filet de bœuf, sauce au vin de grave
28.00
Beef tournedos
估算≈ 540 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
Filet de bœuf Wellington , sauce Périgourdine
28.00
Beef Wellington — minimum pour 6 personnes
估算≈ 750 千卡45 克碳水
Filet mignon de veau Wellington , sauce Périgourdine
28.00
Veal Wellington — minimum pour 6 personnes
估算≈ 720 千卡45 克碳水
NOS FROMAGES
Brie de Meaux foisonné aux truffes noires du Périgordvegetarian
13.00
Brie de Meaux with black truffles — minimum pour 6 personnes
估算≈ 320 千卡6 克碳水糖尿病友好
LE MENU CLIN D'OEIL
LE MENU CLIN D'OEIL
70.00
Clin d'Oeil Menu
估算≈ 2200 千卡180 克碳水高热量 25
EN ENTRÉE
Sardine millésimée, servie dans sa boîte sur un caviar d’aubergine œufpescatarian
Vintage sardines with eggplant caviar and egg
估算≈ 320 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 70
Duo de foie gras de canard et d’oie cuit au naturel, Pêches de saison, sorbet basilic
Duck and goose foie gras with peach and basil sorbet
估算≈ 450 千卡15 克碳水糖尿病友好
CAPPUCINO SURPRISE
Surprise Cappuccino
估算≈ 250 千卡20 克碳水糖尿病友好
EN PLAT
Côte de veau (UE) poêlée, aux girolles, risotto et légumes de saison
Veal chop with chanterelles and risotto
估算≈ 850 千卡55 克碳水均衡 69
Duo de homard et poulpe grillé, piperade basquaise, burrata croustillante, jus corsé de langoustinespescatarian
Grilled lobster and octopus with burrata
估算≈ 680 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78
EN DESSERT
Variation de fromages affinés de la Maison ST Nicolasvegetarian
Aged cheese selection
估算≈ 400 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 65
Café glacé aux noisettes caramélisées et aux éclats de chocolat
Iced coffee with caramelized hazelnuts and chocolate
估算≈ 420 千卡35 克碳水高热量 35
Cristalline de myrtilles sauvages au cassis, douceur de fromage blanc, sorbet citron vert kalamansivegetarian
Wild blueberry and blackcurrant crystal with fromage blanc
估算≈ 310 千卡32 克碳水
Pavlova aux fraises et framboises parfumée au citron vertvegetarian
Strawberry and raspberry Pavlova
估算≈ 520 千卡65 克碳水高热量 39
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低碳水法式料理
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
菜单提供多种高蛋白且低碳水的主菜。小牛菲力肉和羊排是理想的选择。
22 糖尿病友好 · 31 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- 83 Avenue de la 1ère Division Blindée, 68100 Mulhouse
- 营业时间
- 暂不确定
- 联系方式
- +33389442324
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), esterel-weber.fr