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UKIYO Glockenbachviertel

Rumfordstraße 6, 80469 München

休息中 · 营业时间 18:00

Japanesesushi€€€€
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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月13日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

CHEF‘S ART PLATE & HIBIKI
21 Stk. Inkl. Whisky
99.00
Chef's Art Plate & Hibiki — NIGIRI (3 Stk): Flambierter Hamachi | Avocado | Maguro mit frischem Trüffel und Avocadocreme; GUNKAN (3 Stk.): Leicht flambierte Jakobsmuschel | Tofu & Avocado| Crab Legs; SASHIMI (13 Stk.): 4 Ebi | 3 Ibodai | 3 Sake | 3 Chu Toro |Ikura Lachskaviar; TATAR (1 Stk.): Spicy Tuna Tatar mit WontonChips; Frische Auster (1 Stk.); 2 x 2 cl Hibiki Harmony Whisky
估算≈ 1150 千卡65 克碳水高热量 43
AMUSE BOUCHE
GRILLED SCALLOPS & ASPARAGUS
11.90
Gegrillte Jakobsmuschel| Babyspargel | dazuHaku Japanese Vodka 2cl
估算≈ 220 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 70
OYSTER
16.90
Oysters with Spicy Ponzu — Frische Austern | serviert mit Spicy Ponzu Sauce 3 Stk.
估算≈ 180 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 73
STARTER
SUPEARIBU
13.90
Japanese Spareribs — Japanisch marinierte Spareribs
估算≈ 450 千卡15 克碳水糖尿病友好
TAKOYAKI
9.90
Oktopusbällchen & Bonitoflocken 4 Stk.
估算≈ 320 千卡28 克碳水
TORI KARAAGE
9.90
Air Fried Hühnchen mit Chilimayonnaise 5 Stk.
估算≈ 420 千卡12 克碳水糖尿病友好
SOFT SHELL KARAAGE
17.90
Soft Shell Crab Karaage — Soft Shell Crabs mit Frühlingzwiebeln | Meersalz | Pfeffer
估算≈ 380 千卡14 克碳水糖尿病友好
HOTATE YAKI
17.90
Gegrillte Jakobsmuscheln (3 Stk.) | Kresse | Shiitake Pilze | Knoblauchbutter
估算≈ 310 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Hiyayakkovegetarian
9.90
Hiyayakko Tofu — Seidentofu | Karamellisierter Rettich | Salicornes | Frühlingszwiebeln | Ingwer | Shiitake Pilze | Dashi-Sauce
估算≈ 160 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 72
TOSAKAvegan
12.90
Tosaka Seaweed Salad — Tosaka Seealgen | Mixsalat | Gurke | Shiso | Sesam | Lotuswurzel | Ponzu-Senf-Dressing
估算≈ 180 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 82
NIGIRI 2 Stk.
SAKE
9.90
Salmon Nigiri — Lachs
估算≈ 120 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70
INARIvegan
6.90
Inari Nigiri — Tofutasche
估算≈ 150 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 70
UNAGI SHIRAYAKI
13.90
Süßwasseraal | gedämpft und gegrillt
估算≈ 180 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70
A5 WAGYU TRUFFLE
25.90
A5 Wagyu Truffle Nigiri — Japanisches A5 Wagyu-Rind mit frischem Trüffel | Ikura-Lachskaviar |Wasabi-Shiitake-Butter
估算≈ 240 千卡15 克碳水糖尿病友好
HOSOMAKI 6 Stk.
IBODAI
8.90
Butterfish Hosomaki — Butterfisch
估算≈ 160 千卡22 克碳水糖尿病友好
MAGURO
10.90
Tuna Hosomaki — Thunfisch
估算≈ 150 千卡22 克碳水糖尿病友好
DAIKONvegan
6.90
Daikon Hosomaki — Süßer Rettich
估算≈ 130 千卡25 克碳水糖尿病友好
CRISPY PRAWNS
9.90
Crispy Prawn Hosomaki — Crispy Garnelen
估算≈ 210 千卡26 克碳水
GUNKAN
SAKE TATAR
7.50
Salmon Tartar Gunkan — Lachstatar | Tobiko | Avocado
估算≈ 140 千卡12 克碳水糖尿病友好
TSUKIMI MAGURO
9.90
Tuna and Quail Egg Gunkan — Thunfischwürfel mit Uzura (rohes Wachtelei)
估算≈ 160 千卡12 克碳水糖尿病友好
SASHIMI
HAMACHI
14.90
Hamachi Sashimi — Gelbschwanzfisch 3 Stk.
估算≈ 120 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 67
ABURI & CLASSIC SELECTION
69.90
Sashimi Selection — Flambierter Lachs | Flambierter Gelbschwanzfisch | Jakobsmuscheln | Butterfisch | Lachs | je 3 Stk. | 15 Stk.
估算≈ 650 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 67
FLAMBÉED SALMON
20.90
Flambéed Salmon Sashimi — Fein geschnittenes, leicht flambiertes Lachs-Sashimi | Tobiko | Seetang-Limetten-Wasabi-Dressing | 5 Stk.
估算≈ 180 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 67
CHEF‘S CHOICE ROLLS | 8 Stk.
TOFU LEAFvegan
15.90
Tofu Leaf Roll — Blattspinat | Gurke | Tofu | Sesamdressing
估算≈ 320 千卡45 克碳水糖尿病友好
MANGAVO ROLLvegetarian
15.90
Mango | Avocado | Frischkäse | Sesam
估算≈ 380 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 66
HOT TUNA TATAR
18.90
Hot Tuna Tatar Roll — Thunfischtatar | Gurken (leicht scharf)
估算≈ 340 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 72
UNAGI EUPHORIA
21.90
Unagi Euphoria Roll — Unagi (Süßwasseraal) | Gurke | Sesam | Teriyaki Sauce
估算≈ 450 千卡48 克碳水均衡 69
TRUFFLE TUNA & PRAWNS
18.90
Truffle Tuna & Prawns Roll — Avocado-Trüffelcreme | Thunfisch | Garnelen-Tempura
估算≈ 480 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 71
TRUFFLE WAVES
25.90
Truffle Waves Roll — Frischer Trüffel | Crab Legs| Lachstatar |Avocado | Gurke | Frühlingszwiebeln
估算≈ 420 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 77
BOWLS
WAGYU & CHU TORO BOWL
33.90
Cremiges Chu Toro | Fein passiertes Wagyu | Spicy-Trüffel- Mayonnaise | Mirin-Soja | Shari
估算≈ 750 千卡60 克碳水
SALMON KAFFIR LIME SALAD BOWL
20.90
Lachs | Avocado | Junge Edamamebohnen | Gurken | Toibko Kaviar | Chili | Salatmix | Kaffernlimette-Wasabidressing | Wakame
估算≈ 450 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 83
CLASSIC LUNCH STARTER
Misosuppe mit Tofuvegan
1.90
Miso Soup with Tofu
估算≈ 60 千卡7 克碳水糖尿病友好均衡 75
Misosuppe mit Lachs
2.90
Miso Soup with Salmon
估算≈ 90 千卡7 克碳水糖尿病友好均衡 75
WARME GERICHTE
#L1 KARAGE Kare RAISU
14.90
Karaage Curry Rice — Japanisches Curry mit Karaage | Kartoffeln | Karotten | Zwiebeln | Reis | Edamame mit Meersalz
估算≈ 850 千卡90 克碳水均衡 78
#L2 BEEF KARE RAISU
15.90
Beef Curry Rice — Japanisches Curry mit zartem Rindfleisch | Kartoffeln | Karotten | Zwiebeln | Reis | Edamame mit Meersalz
估算≈ 800 千卡85 克碳水均衡 80
#L3 TOFU KARE RAISUvegan
13.90
Tofu Curry Rice — Japanisches Curry mit gebratenem Natur-Tofu, Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln| Reis | Edamame mit Meersalz
估算≈ 700 千卡80 克碳水均衡 82
#L4 SALMON TERIYAKI
15.90
Salmon Teriyaki — Gegrilltes Lachsfilet | Teriyaki-Sauce | Gegarte Kartoffeln und Karotten | Reis | Gemischter Salat mit Goma-Sesam-Dressing
估算≈ 650 千卡65 克碳水均衡 77
#L5 OCHAZUKE
14.90
Salmon Ochazuke — Gegrillte Lachsstückchen in Teriyakisauce |Japanischer Reis mit Nori, Sesam und Frühlingszwiebeln | Misosuppe mit Tofu
估算≈ 550 千卡60 克碳水均衡 73
#L6 OYAKODON
14.90
Oyakodon — Zart gegrilltes Hühnerfleisch | Zwiebeln | Ei | Shoyu-Mirin-Sauce | Reis | Gurken-Ponzu-Salat
估算≈ 600 千卡60 克碳水均衡 73
#L7 BUTA KAKUNI
13.90
Buta Kakuni — Geschmorter Schweinebauch | Ei | Süß-salzige Mirin-Sauce | Reis | Gurken-Ponzu-Salat | Misosuppe mit Tofu
估算≈ 750 千卡65 克碳水
SOUP
#L20 NORI BEEF UDON SOUP
16.90
Nori Beef Udon Soup — Aromatische Udon-Suppe mit zartem Rindfleisch | Nori | Dashi-Brühe
估算≈ 550 千卡65 克碳水均衡 77
#L21 SOBA NOODLES
15.90
Soba Noodle Soup — Soba-Nudel-Suppe | Gegrillter Lachs | Shimeji-Pilze | Nori | Sojasauce | Gurken-Ponzu-Salat | Misobrühe mit gekochtem Ei
估算≈ 520 千卡55 克碳水均衡 90
SUSHI PLATE
#L30 SALMON PLATE & MISO SOUP
17.90
Salmon Plate & Miso Soup — Inside-Out-Rolle mit Lachs, Avocado, Gurke, Avocado-Trüffel-Creme (8 Stk.) |Lachs Maki(6 Stk.)| Misosuppe mit Tofu
估算≈ 680 千卡75 克碳水均衡 77
#L31 VEGETARIAN PLATE & MISO SOUPvegetarian
14.90
Vegetarian Plate & Miso Soup — Inside-Out-Rolle mit Avocado, Gurke, Frischkäse, Sesam (8 Stk.) |Avocado-Maki (6 Stk.) | Misosuppe mit Tofu
估算≈ 580 千卡70 克碳水均衡 78
#L32 NIGIRI SELECTION & MISO SOUP
21.90
Nigiri Selection & Miso Soup — Nigiri: Thunfisch | Butterfisch | Lachs | Garnele | Tofu | Flambierter Lachs mit Trüffel Avocado | Flambierter Thunfisch | Flambierter Gelbschwanzfisch | je 1 Stk. | Misosuppe mit Tofu
估算≈ 620 千卡60 克碳水均衡 77
UKIYO BRIOCHE COMBO
BRIOCHE TOWER
15.90
Garnelen | Hausgemachte Avocado-Creme | Bacon | Spargel | Eggs Benedict | Schnittlauch
估算≈ 750 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 73
BACON & ASPARAGUS
15.90
Bacon & Asparagus Brioche — Scrambled Eggs | Cheddar | Mixsalat | Schnittlauch Hausgemachte Avocado-Creme
估算≈ 680 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 69
GOLDEN SPOON
14.90
Golden Spoon Brioche — Bacon | Hausgemachte Avocado-Creme | Cheddar | Scrambled Eggs | Mixsalat | Schnittlauch
估算≈ 660 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 69
HOTATE SUPREME
18.90
Hotate Supreme Brioche — Gegrillte Jakobsmuscheln | Eggs Benedict | Ikura Kaviar | Schnittlauch
估算≈ 620 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 69
THE BULGOGI
15.90
Bulgogi Beef Brioche — Bulgogi Beef | Hausgemachte Avocado-Creme | Mixsalat | Scrambled Eggs | Schnittlauch
估算≈ 690 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 73
LA BELLA
14.90
La Bella Brioche — Mozzarella | Scrambled Eggs | Hausgemachte Avocado-Creme | Mixsalat | Schnittlauch | Tomaten | Cheddar
估算≈ 640 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
TOKYO BENEDICT
17.90
Gegrillte Riesengarnele | Ikura Kaviar | Eggs Benedict
估算≈ 580 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 66
FRUITY BRIOCHE (SWEET)
13.90
Fruity Brioche — Frisches Obst & Beeren | Sahnecreme
估算≈ 550 千卡60 克碳水
KING CRAB BENEDICT
32.90
King Crab | Eggs Benedict | Mixsalat | Hausgemachte Avocado-Creme | Schnittlauch
估算≈ 680 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 69
UKIYO BRUNCH PLATES
ARTISAN LOAF
15.90
Artisan Loaf Brunch Plate — Spinach-Scrambled-Eggs (Rührei mit Spinat) | Bacon | Avocado | Sauerteigbrot | Joghurt mit Avocado | Mixsalat | Joghurt mit karamellisierter Banane & Granola
估算≈ 820 千卡75 克碳水均衡 73
FLORENTINE
18.90
Florentine Brunch Plate — Gebratene Jakobsmuscheln & Garnelen | Scrambled Eggs | Sauerteigbrot | Joghurt mit karamellisierter Banane & Granola
估算≈ 850 千卡70 克碳水均衡 66
NORDIC MEAL
17.90
Nordic Meal Brunch Plate — Räucherlachs | Scrambled Eggs | Avocado | Hausgemachte Sauerteigbrot | Joghurt mit karamellisierter Banane & Granola
估算≈ 840 千卡72 克碳水均衡 72
MAPLE & BACON
14.90
Maple & Bacon Pancakes — Pancakes mit karamellisierten Baconstreifen & Ahornsirup | Frische Früchte
估算≈ 780 千卡85 克碳水
VEGAN FIESTAvegan
15.90
Vegan Fiesta Brunch Plate — Gebratene Champignons mit Spinat | Avocado | Sauerteigbrot | Sojajoghurt mit karamellisierter Banane & Granola
估算≈ 720 千卡70 克碳水均衡 66
BACON CRUSH
15.90
Bacon Crush Brunch Plate — Karamellisierte Baconstreifen | Scrambled Eggs | Joghurt mit karamellisierter Banane & Granola
估算≈ 800 千卡65 克碳水均衡 68
GYM LOVER
17.90
Gym Lover Brunch Plate — Gekochte Süßkartoffel | Mixsalat | Hähnchen in Surimi | hausgemachter Teriyaki-Sauce | Avocado | Spiegelei
估算≈ 620 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 84
CRABBY ROLL
14.90
Crabby Roll Brunch Plate — Hausgemachte Avocado-Creme | Mixsalat | Scrambled Eggs | Frischer Obstsalat
估算≈ 580 千卡30 克碳水均衡 69
FOR CROISSANT & FRUIT LOVERS
TRUFFLE EGG CROISSANT
15.90
Frischer Trüffel | Scrambled Eggs | Buttercroissant | Frischer Obstsalat
估算≈ 710 千卡42 克碳水
SMOKED SALMON BENEDICT
15.90
Smoked Salmon Benedict Croissant — Räucherlachs | Spiegelei | Avocado | Buttercroissant | Frischer Obstsalat
估算≈ 740 千卡40 克碳水
MORNING GLORY BOWL
BANANA NUT BOWL
11.90
Joghurt | Gegrillte Banane | Nüsse | Saisonale Beeren | Zimt | Honig | Erdnussbutter
估算≈ 520 千卡48 克碳水
Caramel Apple Bowl
11.50
Griechischer Joghurt | Karamellisierte Apfelstücke | Honig | Granola
估算≈ 480 千卡55 克碳水
VELVET OATS
11.50
Porridge | Frische Beeren | Chia | Erdnussbuttercreme
估算≈ 410 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 76
UKIYO’S PANCAKE
BERRYLICIOUS TOWER
13.90
Berrylicious Pancake Tower — Saisonale frische Beeren | Joghurt | Beerensauce | Pancakes
估算≈ 650 千卡75 克碳水
GREEN GARDEN
13.90
Green Garden Pancakes — Hausgemachte Mascarpone-Creme | Saisonale frische Beeren | Pancakes
估算≈ 680 千卡68 克碳水高热量 42
SWEET CHOCOLATE
13.90
Sweet Chocolate Pancakes — Nutella | Gebratene Banane mit Butter & Honig | Saisonale frische Beeren | Pancakes
估算≈ 820 千卡85 克碳水高热量 43
UKIYO’S CROFFLE
BANANA CHOCO
9.90
Banana Choco Croffle — Gegrillte Banane & Nutella | Croffle
估算≈ 510 千卡52 克碳水高热量 38
BERRY DREAM
11.50
Berry Dream Croffle — Saisonale frische Beeren | Hausgemachte Mascarpone-Creme | Saisonale frische Beeren | Croffle
估算≈ 540 千卡58 克碳水高热量 38
WAGYU A5 SPECIAL
MELTED WAGYU BITE
29.90
Wagyu A5 | Rucola | Scrambled Eggs | Brioche Sandwich | Frischer Obstsalat
估算≈ 780 千卡45 克碳水均衡 68
KINDERZAUBERLAND
ZAUBERSCHMAUS FÜR KLEINE ELFEN
10.90
Kids Magic Feast — Kleine heiße Schokolade | Landei | Croissant | Butter | Nutella
估算≈ 610 千卡58 克碳水高热量 38
EXTRAS
Sauerteigbrot
2.40
Sourdough Bread
估算≈ 120 千卡24 克碳水糖尿病友好
Buttercroissant
3.40
Butter Croissant
估算≈ 280 千卡22 克碳水糖尿病友好
Frisch gebackene Pancakes
2.90
Pancakes
估算≈ 180 千卡25 克碳水
Kleiner Obstsalat
5.90
Fruit Salad
估算≈ 60 千卡14 克碳水糖尿病友好
Landei
1.60
Farm Egg
估算≈ 75 千卡1 克碳水糖尿病友好
Butter
1.60
估算≈ 72 千卡0 克碳水糖尿病友好
Marmelade
1.60
Jam
估算≈ 50 千卡12 克碳水
Nutella
1.60
估算≈ 100 千卡11 克碳水
Honig
1.60
Honey
估算≈ 60 千卡17 克碳水高热量 39

这个菜单还正确吗？

54veggie
score估算

提供素食选项的日料

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单上有豆腐咖喱饭和豆腐叶卷。此外还提供 Vegan Fiesta 早午餐拼盘。

83 道菜中包含 10 道素食和 7 道纯素菜

84dia
score估算

高蛋白日式料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

刺身和前菜是低碳水化合物的好选择。大多数主菜含有米饭或布里欧修面包。

43 糖尿病友好 · 83 菜品

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实用信息

地址
Rumfordstraße 6, 80469 München
营业时间
周一11:30–14:30, 18:00–22:00
周二11:30–14:30, 18:00–22:00
周三11:30–14:30, 18:00–22:00
周四11:30–14:30, 18:00–22:00
周五11:30–14:30, 18:00–22:00
周六09:00–15:00, 18:00–22:00
周日09:00–15:00, 18:00–22:00
Sa-So: 09:00-15:00 (nur Brunch)
联系方式
+498945207170 info@ukiyogermany.com
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ukiyogermany.com/
记录
完整度 83 %, 置信度 80 %

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