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manu. Weinbar & Restaurant

Rumfordstrasse 1, 80469 München

休息中 · 营业时间 17:00

€€€€
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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月12日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Auster
6.00
Oysters with strawberries and chili — mit Erdbeeren, Chili, Schalotten und Balsamico
估算≈ 120 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 75
Oliven / Brotvegan
6.00
Olives and bread
估算≈ 320 千卡40 克碳水
Serrano / Salami / Kräutercreme / Brot
14.00
Serrano and salami platter
估算≈ 450 千卡35 克碳水
Amuse-Bouche
14.00
估算≈ 150 千卡15 克碳水糖尿病友好
Sardinen „La Brújula“
16.00
Sardines with chili cream and tapenade — Chili Cream / Oliven Tapenade / Brot
估算≈ 380 千卡30 克碳水
Edamamevegan
5.00
估算≈ 180 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 76
Soba Nudelnvegan
11.00
Soba noodles — Kombu / Tomaten / Frühlingszwiebel / Eiswürfel
估算≈ 310 千卡45 克碳水均衡 65
Sommer Salat nach Art des Küchenchefsvegetarian
12.00
Chef's summer salad
估算≈ 250 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Rindertatar
19.00
Beef tartare
估算≈ 320 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
Rindertatar
22.00
Beef tartare with quail eggs and gochujang — Wachteleier / Gochujang Mayo / Algen / Danmuji
估算≈ 380 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66
Hamachipescatarian
24.00
Hamachi with citrus and salmon caviar — Orange / Zitrusdressing / Rote Zwiebeln / Chili / Lachskaviar
估算≈ 220 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Wassermelone / Feta / Pistazien / Minze / Rucolavegetarian
16.00
Watermelon and feta salad
估算≈ 280 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 66
Miesmuscheln
24.00
Mussels with garlic bread — Knoblauchbrot / Weißweinsauce
估算≈ 650 千卡55 克碳水均衡 71
Fisch des Tagespescatarian
36.00
Fish of the day with black risotto — Schwarzes Risotto / Weißweinschaum / Grana Padano / Tomaten
估算≈ 720 千卡65 克碳水均衡 73
Kalbszunge
36.00
Veal tongue with wedges — Wedges / Kräuterseitlinge / Zwiebelpüree / Jus / Brokkoli
估算≈ 850 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 74
Maiskülchleinvegetarian
23.00
Corn cakes with poached egg — Joghurt / Guacamole / Microsalat / Pochiertes Ei
估算≈ 420 千卡30 克碳水均衡 66
Käsevariationvegetarian
18.00
Cheese selection — Feigen-Senf / Trauben
估算≈ 550 千卡20 克碳水
Panna Cottavegetarian
12.00
Panna Cotta with passion fruit sorbet — Cognac-Gelee / Passionsfruchtsorbet / Pfirsich / Crumble
估算≈ 480 千卡50 克碳水高热量 33
Schokolade / Olivenöl / Meersalzvegetarian
12.00
Chocolate with olive oil and sea salt
估算≈ 350 千卡25 克碳水
menü3
Unser Sommerspezial / Menüpreis 38 €
38.00
Summer Special Menu 3 — VORSPEISE: Sommer Salat nach Art des Küchenchefs; HAUPTSPEISEN: Kalbszunge / Wedges / Kräuterseitlinge / Zwiebelpüree / Jus / Brokkoli oder Fisch des Tages / Schwarzes Risotto / Weißweinschaum / Grana Padano / Tomaten oder Maiskülchlein / Joghurt / Guacamole / Microsalat / Pochiertes Ei; DESSERT: Sorbet
估算≈ 1100 千卡75 克碳水
menü5
Menüpreis 65 € / Vegetarisch 49 €
65.00
Tasting Menu 5 — VORSPEISEN: Hamachi / Orange / Zitrusdressing / Rote Zwiebeln / Chili oder Rindertatar / Gochujang Mayo / Algen / Danmuji oder Wassermelone / Feta / Pistazien / Minze / Rucola; ZWISCHENGANG: Sommer Salat nach Art des Küchenchefs; PALATE CLEANSER: Sorbet; HAUPTSPEISEN: Kalbszunge / Wedges / Kräuterseitlinge / Zwiebelpüree / Jus / Brokkoli oder Fisch des Tages / Schwarzes Risotto / Weißweinschaum / Grana Padano / Tomaten oder Maiskülchlein / Joghurt / Guacamole / Microsalat / Pochiertes Ei; DESSERT: Schokolade / Olivenöl / Meersalz
估算≈ 220 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67

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77veggie
score估算

创意素食选择

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单上有荞麦面、西瓜配费塔奶酪和玉米小饼。餐厅提供 49 欧元的素食套餐。

21 道菜中包含 10 道素食和 3 道纯素菜 · 1 估算

57dia
score估算

高蛋白前菜与少量主菜

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种低碳水前菜，如 Rindertatar 和 Hamachi。主菜中仅有一款低血糖指数选项。

10 糖尿病友好 · 21 菜品

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实用信息

地址
Rumfordstrasse 1, 80469 München
营业时间
周一17:00–22:00
周二17:00–22:00
周三17:00–22:00
周四17:00–22:00
周五17:00–22:00
周六12:00–22:00
周日—
im Sommer 2026
联系方式
+08926024174 mail@manu-muenchen.de
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), manu-muenchen.de
记录
完整度 83 %, 置信度 95 %

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