Auberge du wasen
Grand'rue 40, 68140 MUNSTER
休息中 · 营业时间 12:00
French€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月14日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月15日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Carte du déjeuner
Entrée + plat ou plat + dessert
20.00
Lunch set (2 courses)
估算≈ 1100 千卡80 克碳水
Entrée + plat + dessert
28.00
Lunch set (3 courses)
估算≈ 1400 千卡110 克碳水高热量 35
La salade César de l’Auberge
Caesar salad with chicken nuggets — nuggets de volaille, sauce aux anchois, petits croúton
估算≈ 550 千卡15 克碳水糖尿病友好
Crème de courgettes servie fraîchevegetarian
Zucchini cream soup — touche de basilic
估算≈ 180 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 66
Terrine de poissons (truite, lieu)pescatarian
Fish terrine — crudités de saisons, vinaigrette à l’orange
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Cannellonis farcis végétariensvegetarian
Vegetarian stuffed cannelloni — chèvre du Wiedenthal, blettes et tomates
估算≈ 650 千卡60 克碳水均衡 79
Lapin à la moutarde à l’ancienne
Rabbit with mustard — pommes vapeur au curcuma
估算≈ 580 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 83
Blanquette de poissonspescatarian
Fish blanquette — riz blanc, achard de légumes
估算≈ 620 千卡55 克碳水均衡 77
Crème brûlée figue et gingembre
Fig and ginger crème brûlée — pointe de vanille Bourbon
估算≈ 420 千卡35 克碳水高热量 32
Verrine gourmande à l’abricot
Apricot verrine — biscuit, crème légère vanille, compote et coulis d’abricot
估算≈ 380 千卡40 克碳水高热量 37
Assiette de fromages locaux (3 portions)vegetarian
Local cheese plate
估算≈ 450 千卡10 克碳水糖尿病友好
Carte du dîneur
plat principal seul
26.00
Dinner main course
估算≈ 750 千卡40 克碳水均衡 73
entrée et plat ou plat et dessert
36.00
Dinner set (2 courses)
估算≈ 1300 千卡90 克碳水高热量 41
entrée + plat + dessert
48.00
Dinner set (3 courses)
估算≈ 1600 千卡120 克碳水高热量 25
Terrine de foie gras de canard
Duck foie gras terrine — jardin fruité aux mirabelles de chez notre ami Philippe, dampfnuddle au maïs
估算≈ 520 千卡30 克碳水
Inspiré d’un cassoulet
Duck tataki cassoulet salad — servi froid en salade, tomates semi-confites, tataki de canard, sauce soja, lard paysan
估算≈ 480 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 65
Tartare de truite du Val d’Orbeypescatarian
Trout tartare — mariné par nos soins betteraves, genièvre, lait de coco et huile d’aneth
估算≈ 350 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Pâté en croøte forestier
Forest pâté en croûte — bouquet de verdure, chutney mi-figue mi-raisin
估算≈ 580 千卡35 克碳水
Composition végétarienne de saisonvegetarian
Seasonal vegetable gnocchi — tout courge ! Gnocchis, pickles, velours de courge et émulsion à la muscade. Crumble au Barikas
估算≈ 720 千卡75 克碳水均衡 74
Filet de sandre rôtipescatarian
Roasted pike-perch fillet — panais et carottes en textures, sauce parfumée à l’anis vert, chapelure de fruits secs
估算≈ 540 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 78
Quasi de veau grillé
Grilled veal — gnocchis en couleur, fleur de courgette au basilic, jus de veau réduit
估算≈ 680 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 73
Suprême et cuisse de pigeon
Pigeon breast and leg — céleri rôti, en crème, et en chips, arteflakiechla, jus de pigeon corsé
估算≈ 620 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 78
Tartelette soufflée au chocolat
Chocolate soufflé tartlet — servie chaude, crumble et ganaches aux céréales torréifiées, sorbet cacao et whisky
估算≈ 750 千卡68 克碳水高热量 22
Coupe de glace maison
Homemade ice cream — parfums disponibles: vanille, chocolat, cacahuêtes, pistache, myrtille, fraise, citron/basilic, rhubarbe, poire, framboise
估算≈ 280 千卡32 克碳水
Assiette de fromages locauxvegetarian
Local cheese plate with jam — Confiture de Berawecka Comme sur un nuage… délicieux accord mirabelle/cannelle
估算≈ 450 千卡18 克碳水糖尿病友好
Figues rôties au Porto
Roasted figs with Porto — crème légère vanille, glace au lait d’amande, huile à la feuille de figuier
估算≈ 380 千卡35 克碳水高热量 37
Le menu enfant
Le menu enfant
15.00
Kids menu — Un verre de sirop à l'eau, Spaetzlés maison accompagnés de légumes du moment avec des nuggets de volaille ou de poisson, Un joli dessert selon l'inspiration de Louise
估算≈ 950 千卡110 克碳水
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低碳水法式料理
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
菜单提供多种以蛋白质为主的主菜和蔬菜。有许多低血糖指数的选择。
11 糖尿病友好 · 27 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- Grand'rue 40, 68140 MUNSTER
- 营业时间
- 周一12:00–13:00, 19:00–20:15周二12:00–13:00, 19:00–20:15周三12:00–13:00, 19:00–20:15周四已打烊周五12:00–13:00, 19:00–20:15周六12:00–13:00, 19:00–20:15周日已打烊
- 联系方式
- +32389303716
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge4saisonsmunster.fr/
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 95 %