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Restaurant Ackermann

Roxeler Straße 522, 48161 Münster

休息中 · 营业时间 18:00

€€€€
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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月13日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Vorspeisen
Westfälische Hochzeitssuppe
9.00
Westphalian wedding soup
估算≈ 250 千卡20 克碳水糖尿病友好
Schaumsuppe
13.00
Lobster and shrimp cream soup — Hummer, Garnele
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Carpaccio
19.00
Beef carpaccio — Rinderfilet, Rucola, Parmesan, Senf
估算≈ 350 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Jakobsmuschel
19.00
Scallops with fennel and citrus — Fenchel, Grapefruit, Orange
估算≈ 220 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 76
Sommersalatvegetarian
16.00
Summer salad with goat cheese — Ziegenkäse, Erdbeere, Pistazie
估算≈ 380 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 65
Ziegenkäsevegetarian
17.00
Goat cheese with beetroot and walnut — Ringelbete, Walnuss, Schokolade
估算≈ 410 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 72
Hauptgänge
Kalbsbäckchen
38.00
Braised veal cheeks — Karotte, Bimi Brokkoli, Rosmarin, Polenta
估算≈ 750 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 78
Wiener Schnitzel
34.00
Gurke, Preiselbeere, Bratkartoffeln
估算≈ 950 千卡55 克碳水
Rumpsteak
37.00
Rump steak with mustard crust — Senfkruste, Bohnen, Ratatouille, Gratin
估算≈ 820 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 70
Maispoularde
32.00
Corn-fed poulet with ricotta — Ricotta, Pfifferlinge, Fenchel, Mille-Feuille
估算≈ 680 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
Dicke Bohnen
25.00
Broad beans with Kassler and Mettwurst — Rahm, Kassler, Mettwurst, Bratkartoffeln
估算≈ 880 千卡40 克碳水均衡 65
Fischgerichte
Doradepescatarian
38.00
Sea bream with gnocchi — Zucchini, Perlzwiebel, Tomate, Gnocchi
估算≈ 650 千卡45 克碳水均衡 65
Lachs
36.00
Salmon with chorizo and fregola — Lauch, Limette, Chorizo, Fregola
估算≈ 720 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 73
Vegetarisch
Auberginevegan, vegetarian
25.00
Eggplant with chickpeas — Tomate, Kichererbse, Koriander, Nüsse
估算≈ 550 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 79
Spitzkohlvegetarian
25.00
Pointed cabbage with chanterelles — Pfifferlinge, Kirschtomate, Mille-Feuille
估算≈ 620 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 74
Ackermanns Kochquintett
4-Gang Menü
84.00
4-Course Tasting Menu — Wildwasserlachs │ Gurke, Wasabi, Saiblings-Kaviar, Wildkräuter *** Cremesuppe │ Pfifferlinge, Schnittlauch, Ravioli *** Kalbsfilet │ Café de Paris-Kruste, Kohlrabi, Karotte, Balsamico *** Weiße Schokolade │ Beerenfrüchte, Marsala, Himbeere
估算≈ 1600 千卡110 克碳水高热量 29
Ackermanns vegetarisches Kochquintett
4-Gang Menüvegetarian
68.00
4-Course Vegetarian Tasting Menu — Ziegenkäse │ Ringelbete, Walnuss, Schokolade *** Cremesuppe │ Pfifferlinge, Schnittlauch, Ravioli *** Aubergine | Tomate, Kichererbse, Koriander, Nüsse *** Weiße Schokolade │ Beerenfrüchte, Marsala, Himbeere
估算≈ 1400 千卡140 克碳水高热量 31

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69veggie
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素食菜品与套餐

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

这里提供茄子配鹰嘴豆和尖叶卷心菜配鸡油菌。餐厅还提供包含山羊奶酪和奶油汤的四道菜素食套餐。

17 道菜中包含 5 道素食和 1 道纯素菜

72dia
score估算

中碳水蛋白质主菜

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

餐厅提供多种以肉类和鱼类为主的良好选择。生牛肉片仅含 6 克碳水化合物。

12 糖尿病友好 · 17 菜品

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实用信息

地址
Roxeler Straße 522, 48161 Münster
营业时间
周一已打烊
周二已打烊
周三18:00–21:00
周四18:00–21:00
周五18:00–21:00
周六18:00–21:00
周日12:00–13:45, 18:00–21:00
Küche 18:00–21:00 Uhr (Wed-Sun). Küche 12:00–13:45 Uhr (Sun lunch). Closed from 20 July 2026 to 04 August 2026. Open on Mon/Tue by arrangement for special occasions
联系方式
+4925341076
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-ackermann.de/
记录
完整度 83 %, 置信度 80 %

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