L'Ours Noir - Nancy, Place Carnot
Place Carnot - Cours Léopold, 54000 Nancy
营业时间未知
€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月15日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月15日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Entrées
Terrine de foie de volaille maison
Homemade chicken liver terrine
估算≈ 320 千卡6 克碳水糖尿病友好
Terrine de lapin maison
Homemade rabbit terrine
估算≈ 280 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 67
Fromage de tête maison
Homemade head cheese
估算≈ 250 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 67
Assortiment de 3 terrines maison
Assorted homemade terrines
估算≈ 450 千卡10 克碳水糖尿病友好
Foie gras maison de canard avec toast
Homemade duck foie gras with toast
估算≈ 480 千卡22 克碳水
Filet de Hareng pommes de terre à l'huilepescatarian
Herring fillet with potatoes and oil
估算≈ 420 千卡25 克碳水糖尿病友好
Moules marinières ou crêmepescatarian
Mussels marinière or cream
估算≈ 350 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Jambon de Bayonne
Bayonne ham
估算≈ 220 千卡1 克碳水糖尿病友好均衡 67
Carpaccio de boeuf
Beef carpaccio
估算≈ 310 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Escargots Petit gris
Small grey snails
估算≈ 280 千卡8 克碳水糖尿病友好
Jambon blanc
White ham
估算≈ 180 千卡2 克碳水糖尿病友好均衡 73
Salade de cruditésvegetarian, vegan
Crudités salad
估算≈ 150 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Moules farçiespescatarian
Stuffed mussels with garlic and parsley — ail - persil
估算≈ 320 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
Hors d'oeuvre variés
Mixed hors d'oeuvres — 3 personnes
估算≈ 1200 千卡40 克碳水
Saumon fumépescatarian
Smoked salmon
估算≈ 240 千卡2 克碳水糖尿病友好均衡 67
Asperges fraîches à la vinaigrettevegetarian, vegan
Fresh asparagus with vinaigrette
估算≈ 180 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 66
Salade Niçoisepescatarian
10.50
Niçoise salad
估算≈ 380 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 73
Salade tomates & mozzarellavegetarian
Tomato and mozzarella salad
估算≈ 320 千卡8 克碳水糖尿病友好
Viandes
Porcelet rôti au feu de bois
Wood-fired roast suckling pig — Toutes nos viandes sont garnies de frites fraîches ou de choucroute
估算≈ 950 千卡65 克碳水
La pierrade de l'Ours et ses sauces
Stone grill (Pierrade) with sauces — Toutes nos viandes sont garnies de frites fraîches ou de choucroute
估算≈ 880 千卡60 克碳水
Côte de bœuf sauce Béarnaise
Rib of beef with Béarnaise sauce — Toutes nos viandes sont garnies de frites fraîches ou de choucroute
估算≈ 1100 千卡55 克碳水
Entrecôte grillée sauce Béarnaise
Grilled entrecôte with Béarnaise sauce — Toutes nos viandes sont garnies de frites fraîches ou de choucroute
估算≈ 950 千卡55 克碳水
Pavé de rumsteak sauce Béarnaise
Rump steak with Béarnaise sauce — Toutes nos viandes sont garnies de frites fraîches ou de choucroute
估算≈ 850 千卡55 克碳水
Onglet à l'échalote ou au beurre d'ail et persil
Hanger steak with shallots or garlic butter — Toutes nos viandes sont garnies de frites fraîches ou de choucroute
估算≈ 800 千卡55 克碳水
Moules marinières ou crème fritespescatarian
Mussels marinière or cream with fries — Toutes nos viandes sont garnies de frites fraîches ou de choucroute
估算≈ 850 千卡65 克碳水
Desserts
Assortiment de 4 desserts
Dessert assortment — Tiramisu, profiteroles, mousse au chocolat, pêche Melba
估算≈ 900 千卡80 克碳水高热量 24
3 profiteroles Maison
Homemade profiteroles
估算≈ 550 千卡45 克碳水高热量 27
Assiette 3 fromagesvegetarian
Cheese plate
估算≈ 450 千卡10 克碳水糖尿病友好
Mousse au chocolat maisonvegetarian
Homemade chocolate mousse
估算≈ 400 千卡25 克碳水高热量 43
Tiramisu maisonvegetarian
Homemade tiramisu
估算≈ 450 千卡35 克碳水高热量 38
Ananas frais au kirschvegetarian, vegan
Fresh pineapple with kirsch
估算≈ 150 千卡25 克碳水
Banana splitvegetarian
估算≈ 600 千卡60 克碳水高热量 28
Fromage blancvegetarian
估算≈ 200 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 79
Tarte aux pommes Maisonvegetarian
Homemade apple tart
估算≈ 350 千卡45 克碳水
Colonelvegetarian, vegan
Colonel (Lemon sorbet with vodka) — Sorbet citron arrosé de Vodka
估算≈ 180 千卡20 克碳水高热量 39
这个菜单还正确吗？
58veggie
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素食主菜选择有限
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
前菜有生菜沙拉和新鲜芦笋。甜点提供巧克力慕斯和提拉米苏。
35 道菜中包含 11 道素食和 4 道纯素菜
70dia
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在南锡进行低碳饮食
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
这家餐厅提供多种低碳水前菜。肉类主菜可选择搭配薯条或酸菜。
18 糖尿病友好 · 35 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- Place Carnot - Cours Léopold, 54000 Nancy
- 营业时间
- 暂不确定
- 联系方式
- —
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ours-noir.com/
- 记录
- 完整度 50 %, 置信度 79 %