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Roza - Nantes, 3 Pl. de la Monnaie

Place de la Monnaie 3, 44000 Nantes

休息中 · 营业时间 周一 12:15

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月13日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

ENTRÉE
Tartare de Boeuf
14.00
Beef Tartare — Boudin Noir / Pomme de Terre Fumée / Pomme Acidulée
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Maigre à la Flamme
15.00
Flame-seared Meagre — Fenouil Fondant / Pêches Marinées / Vin de Pêche
估算≈ 210 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 77
La Seiche
15.00
Cuttlefish with Guanciale — Guanciale / Aubergines Marinées / Bouillon Clair
估算≈ 280 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 70
Tomates à la Chaux
15.00
Lime Tomatoes with Satay — Sorbet Aux Herbes / Jus au Satay
估算≈ 180 千卡22 克碳水均衡 73
PLAT
Pigeonneau de Pornic
35.00
Pigeon with Roasted Tomatoes — Tomates & Pastèques Rôties / Nori / Harissa Fumée
估算≈ 450 千卡25 克碳水均衡 78
Ris de Veau Croustillant*
44.00
Crispy Veal Sweetbreads — Artichaut Poivrade / Escargot / Miso / Verjus
估算≈ 550 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78
Poisson du Moment
35.00
Fish of the Day — Caponata / Condiment Olive Anchois / Jus d'Arêtes
估算≈ 420 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78
Lieu Jaune à l'Huile de Figuier
35.00
Pollock with Fig Oil — Spirale Pomme de Terre / Figues Rôties / Jus Végétal Tonka
估算≈ 480 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 79
Fromage
Assiette de Fromage / Noix / Salade
12.00
Cheese Plate
估算≈ 350 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
DESSERT
Mille-Feuille Minute
15.00
Mille-Feuille — Vanille de Sambava / Caramel – Cacahuètes
估算≈ 520 千卡55 克碳水高热量 31
Mousse au Chocolat
16.00
Chocolate Mousse — Prune à l'Umeboshi / Glace au Lait Carvi
估算≈ 410 千卡30 克碳水高热量 43
Nage de Pêches
14.00
Peach in Syrup — Sorbet Verveine/ Poivre Likouala
估算≈ 220 千卡35 克碳水高热量 35
Pavlova Figue-Thym Citron
15.00
Fig and Thyme Pavlova — Vin de Noix / Glace Lait de Chèvre
估算≈ 480 千卡50 克碳水高热量 33
À PARTAGER
Gravlax de Saumon Furikaké / Citron Confit
15.00
Salmon Gravlax
估算≈ 280 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Tomates Marinées
14.00
Marinated Tomatoes with Labneh — Labneh / Dukkah
估算≈ 240 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
MENU DEGUSTATION
MENU DEGUSTATION
80.00
Tasting Menu — 5 PLATS | 2 Entrées / 2 Plats / 1 Dessert
估算≈ 1800 千卡120 克碳水高热量 33
Plateau de Fromage
7.00
Cheese Platter
估算≈ 250 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 67
Menu du soir
menu dîner complet
45.00
Dinner Menu — Entrée : Saumon Mariné / Eau de Concombre / Cumin; Plat : Raie Meunière / Tagliatelles de Fenouils / Verjus / Hollandaise Curry; Dessert : Tartes aux Fraises / Marmelade / Sorbet Fraise-Huile d’Olive / Mélisse
估算≈ 1300 千卡80 克碳水高热量 41
Spécialités de la maison
ris de veau
Veal Sweetbreads
估算≈ 550 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78
mille-feuille
估算≈ 520 千卡55 克碳水高热量 31

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低碳水法式料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

餐厅提供多种高蛋白、低碳水的菜品。许多前菜和主菜适合碳水意识饮食者。

11 糖尿病友好 · 20 菜品

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实用信息

地址
Place de la Monnaie 3, 44000 Nantes
营业时间
周一12:15–13:30, 19:30–21:30
周二12:15–13:30, 19:30–21:30
周三12:15–13:30, 19:30–21:30
周四12:15–13:30, 19:30–21:30
周五12:15–13:30, 19:30–21:30
周六已打烊
周日已打烊
hors jours fériés
联系方式
+33240540187 reservationroza@hotmail.com
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantroza.com/
记录
完整度 83 %, 置信度 79 %

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