Maison Paganelli - 13 Place Viarme
13 Place Viarme 13, 44000 Nantes
营业时间未知
€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月14日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
NOS FORMULES DÉJEUNER
NOTRE PLAT DU MARCHÉ
14.90
market dish — 1 PLAT AU CHOIX
估算≈ 650 千卡50 克碳水均衡 73
NOTRE FORMULE DU MARCHÉ
18.90
market formula — ENTRÉE + PLAT OU PLAT + DESSERT
估算≈ 1100 千卡80 克碳水
NOTRE FORMULE COMPLÈTE
23.00
complete formula — E + P + D + EXPRESSO OFFERT
估算≈ 1400 千卡110 克碳水高热量 29
NOS SPÉCIALITÉS À PARTAGER
TERRINE BIO CORSE
10.50
Corsican terrine
估算≈ 320 千卡8 克碳水糖尿病友好
BURRATA TOMATESvegetarian
10.90
burrata with tomatoes
估算≈ 450 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
BURRATA TARTUFATAvegetarian
19.90
truffle burrata
估算≈ 520 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
LA NUSTRALE GAGNANT
12.90
Corsican charcuterie and cheese board — Coppa corse, Saucisson corse, Lonzu corse, notre sélection de fromages corses, confiture. (200 g)
估算≈ 750 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 65
LA SAINTE-TRINITÉ
15.90
Corsican cured meat platter — au choix. Coppa, lonzu et saucisson de Pascal Flori (120 g)
估算≈ 480 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 67
UN SOIR SUR LE GRvegetarian
15.90
Corsican cheese selection — Notre sélection de fromages corses. (120g)
估算≈ 420 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
NOS ENTRÉES
LES BEIGNETS DE MINAvegetarian
9.50
Mina's fritters — Beignets traditionnels corses à la brousse de brebis et aux courgettes, ketchup maison.
估算≈ 380 千卡22 克碳水糖尿病友好
FOCACCIA DU MOMENT
12.00
focaccia with artichokes and pancetta — Focaccia maison, crème d’artichauts, menthe, basilic et zestes de citron vert, artichauts confits et pancetta corse.
估算≈ 550 千卡45 克碳水
GNOCCHI DI AMORE
9.50
charcuterie gnocchi — Gnocchi à la crème de charcuteries corses, brisures de coppa corse, parmesan.
估算≈ 480 千卡35 克碳水
SEXY BURRATAvegetarian
12.00
burrata with strawberry pickles — Burrata, compotée de tomates d’antan, pickes de fraises et huile de basilic...
估算≈ 420 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 67
RAVIOLI FOLIEvegetarian
9.50
tomato and burrata ravioli — Ravioli farcis à la tomate et burrata, sauce tomates au mascarpone, basilic et parmesan.
估算≈ 450 千卡38 克碳水
LA CASTA
18.90
burrata and coppa salad — Burrata, coppa corse, vierge de tomates cerises aux olives taggiasche, graines de courge et mesclun.
估算≈ 580 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 65
COCO CORSO
12.00
perfect egg with pepper cream — Oeuf parfait, crème de poivrons au bruccio, chips de coppa corse et pickles de poivrons..
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好
LA CLAUDIAvegetarian
18.90
marinated eggplants — Aubergines marinées à l’ail, origan, poivrons rouges pickles, roquette, brousse de brebis au miel corse.
估算≈ 410 千卡22 克碳水均衡 68
NOS PLATS
CARBONARA DI CORSICA
18.90
Corsican carbonara — Recette traditionnelle à la pancetta corse, tomme de brebis corse, et parmesan.
估算≈ 850 千卡75 克碳水
PASTA DI CALVI SAUCE À LA PIETRAvegetarian
18.90
Calvi pasta with pepper sauce — Pasta, crème de poivrons, tomme de brebis corse, pickles de poivrons et amandes effilées torréfiées.
估算≈ 780 千卡70 克碳水
LA PIÈCE DU BOUCHER
24.90
butcher's cut beef tagliata — Tagliata de boeuf et sa sauce à la bière Pietra corse, pommes de terre
估算≈ 720 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
RAVIOLI FOLIEvegetarian
18.90
tomato and burrata ravioli — Ravioli farcis à la tomate et burrata, sauce tomates
估算≈ 650 千卡62 克碳水
GNOCCHI DI AMORE
18.90
charcuterie gnocchi — Gnocchi à la crème de charcuteries corses, brisures de coppa corse, parmesan.
估算≈ 820 千卡58 克碳水
PASTA AL RAGÙ
19.90
Recette traditionnelle à base de farce veau et porc de la boucherie paysanne «Les Bottes».
估算≈ 780 千卡65 克碳水
GAMBERI DE CENTURIpescatarian
23.90
prawn pasta with lobster bisque — Pasta aux gambas et sa bisque maison au homard et crustacés, sel d’agrumes, basilic et persil plat.
估算≈ 720 千卡60 克碳水均衡 65
PASTA ALLE VONGHOLEpescatarian
19.90
pasta with clams — Pasta aux coques ou aux palourdes dégla-cées au vin blanc, tomates cerises confites.
估算≈ 610 千卡68 克碳水均衡 77
LE PAGA POULPEpescatarian
25.90
grilled octopus — Tentacule de poulpe grillée, pommes de terre façon patatas bravas, beurre méditer-ranéen à l’estragon et aux câpres, vierge de tomates cerises et olives taggiasche.
估算≈ 540 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 78
AUBERGINE À LA BONIFACIENNEvegetarian
19.90
stuffed eggplant Bonifacien — Recette traditionnelle corse, aubergine farcie au fromage corse, baslic, sauce tomate, vierge de légumes
估算≈ 480 千卡35 克碳水均衡 79
NOS DESSERTS
JOSÉPHINE DIT OUIvegetarian
9.50
apricot and peach dessert — Compotée d’abricots au romarin, mascarpone monté au coulis de pêches, cacahuètes.
估算≈ 420 千卡38 克碳水高热量 35
TIRAMISU AL CAFFÉvegetarian
9.50
tiramisu — Recette traditionnelle.
估算≈ 550 千卡42 克碳水高热量 30
PAGA COTTAvegetarian
9.00
panna cotta with peaches — Panna cotta au coulis de pêches, amandes effilées torréfiées.
估算≈ 380 千卡32 克碳水高热量 41
LE FIADONE DE MIA NONNAvegetarian
10.00
Fiadone cake — Recette traditionnelle au bruccio corse et au citron, mousse aux fruits de saison.
估算≈ 450 千卡40 克碳水高热量 31
MOELLEUX CHOCOLATvegetarian
9.50
chocolate fondant — Moelleux au chocolat, mousse montée au basilic, noisettes torréfiées.
估算≈ 520 千卡45 克碳水高热量 31
COUPE DE GLACES GRÖMvegetarian
4.00
ice cream selection — Parfums : chocolat, vanille, café, stracciatella, noisette, pistache, citron, fraise.
估算≈ 180 千卡22 克碳水
CAFÉ GOURMAND
12.50
估算≈ 350 千卡30 克碳水高热量 42
ASSIETTE DE FROMAGESvegetarian
10.50
cheese plate — Notre sélection de fromages corses. (90g)
估算≈ 320 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
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78veggie
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科西嘉料理与素食选择
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
你可以点 Aubergine à la Bonifacienne 或 Pasta di Calvi。前菜有 Les Beignets de Mina 等素食选项。这里也提供肉类菜品，适合混合需求的用餐群体。
35 道菜中包含 17 道素食和 0 道纯素菜
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科西嘉特色菜与奶酪
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
餐厅提供多种低碳水前菜和奶酪拼盘。主菜以意面和面疙瘩为主。
13 糖尿病友好 · 35 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- 13 Place Viarme 13, 44000 Nantes
- 营业时间
- 暂不确定
- 联系方式
- +33240891854 maisonpaganelli@gmail.com
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maisonpaganelli.com/
- 记录
- 完整度 67 %, 置信度 80 %