Les Etangs De Guibert
ROUTE DES ETANGS, 72600 Neufchâtel-en-Saosnois
休息中
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菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Menu groupe
Formule 1
40.00
Set Menu 1 — Entrée, poisson ou viande, dessert
估算≈ 1600 千卡110 克碳水高热量 25
Formule 2
46.00
Set Menu 2 — Entrée, poisson ou viande, fromage, dessert
估算≈ 1850 千卡120 克碳水高热量 25
Formule 3
65.00
Set Menu 3 — Entrée, poisson, trou normand, viande, salade et fromage, dessert
估算≈ 2400 千卡160 克碳水高热量 25
Entrées
Foie gras de canard maison et sa ganache, compotée de mangue au basilic frais et sont petit brioché
Duck Foie Gras
估算≈ 450 千卡25 克碳水
Salade de caille et foie gras poêlé aux senteurs de noisettes
Quail and Foie Gras Salad
估算≈ 380 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 69
Emincé de saumon et de St Jacques marinés au citron vert et coriandrepescatarian
Salmon and Scallop Carpaccio
估算≈ 220 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Poissons
Filet de Saint Pierre , mousseline de céleri au safranpescatarian
John Dory Fillet
估算≈ 550 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78
Filet de bar , quenelle de ratatouille crème de chorizopescatarian
Sea Bass Fillet
估算≈ 620 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78
Pavé de sandre , échalote confite et écaille d'andouille , sauce aux deux curryspescatarian
Zander Fillet
估算≈ 580 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
Lotte rôtie au thym , black risotto et beurre blancpescatarian
Roasted Monkfish
估算≈ 750 千卡55 克碳水
Viandes
Filet de bœuf , sauce Bordelaise , légumes du moment
Beef Fillet
估算≈ 650 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78
Grenadin de veaux à la crème de morille , patate douce et champignons des bois
Veal Grenadin
估算≈ 720 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Cote d'agneau à l'ail noir , polenta crémeuses au parmesan , légumes du moment
Lamb Chops
估算≈ 780 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 72
Magret de canard rôti au miel , gratin de pommes de terre , légume du moment
Roasted Duck Breast
估算≈ 850 千卡45 克碳水
Fromages
Brochette de fromage ( chèvre, brie, emmental, bleu )vegetarian
Cheese Skewers
估算≈ 400 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Trilogie de fromage Sarthois ( camembert, chèvre, tomme )vegetarian
Sarthois Cheese Trio
估算≈ 450 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
Chèvre chaud en feuille de brickvegetarian
Warm Goat Cheese
估算≈ 320 千卡15 克碳水糖尿病友好
Desserts
Duo de chocolat et son croustillantvegetarian
Chocolate Duo
估算≈ 550 千卡45 克碳水高热量 30
Croustillant poire caramelvegetarian
Pear Caramel Crisp
估算≈ 480 千卡50 克碳水高热量 37
Assiette gourmandevegetarian
Gourmet Dessert Platter — crème brûlée , sorbet , entremet , salade de fruit , délice chocolat
估算≈ 700 千卡80 克碳水高热量 34
Gâteauxvegetarian
Assorted Cakes — fraisier, framboisier, fruit a la passion, 2 chocolats, poirier, abricot
估算≈ 450 千卡42 克碳水高热量 34
Formules
entrée plat dessert
47.00
3-Course Menu
估算≈ 1600 千卡110 克碳水高热量 33
entrée plat fromage et dessert
56.00
4-Course Menu
估算≈ 1850 千卡120 克碳水高热量 33
ENTREES
Pâté en croûte de volaille au cœur de foie gras de canard
Poultry Pâté en Croûte — Perles de melon à lâ’estragon
估算≈ 420 千卡25 克碳水糖尿病友好
Fraîcheur de langoustines aux agrumespescatarian
Langoustine Freshness — Espuma de crustacés
估算≈ 180 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 79
Salade de ris de veau pané, carpaccio de tomate au basilic
Breaded Veal Sweetbread Salad
估算≈ 380 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 69
Tartare de thon au combava sur croustillant d’herbespescatarian
Tuna Tartare — Effeuillé de mangue
估算≈ 280 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 77
PLATS
Magret de canard rôti au miel de lavande
Honey Roasted Duck Breast — Pêches rôties, purée de carottes et son jus de viande
估算≈ 680 千卡35 克碳水均衡 65
Filet de dorade royale aux lentilles corailpescatarian
Royal Sea Bream Fillet — Acra de morue au piment d’Espelette beurre passion
估算≈ 550 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 95
Traditionnelle entrecôte grillée et sa brochette de légumes à la provençale
Grilled Ribeye Steak — Sauce des étangs de Guibert
估算≈ 750 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Arrivage du marché aux Saints Jacques, patate doucepescatarian
Scallops and Sweet Potato — Crème de chorizo
估算≈ 520 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 73
DESSERTS
Crème brulée au limoncellovegetarian
Limoncello Crème Brûlée
估算≈ 380 千卡32 克碳水高热量 34
Cannelloni au chocolat coulis de framboisevegetarian
Chocolate Cannelloni — Sorbet de framboise
估算≈ 520 千卡48 克碳水高热量 35
Riz au lait à la vanille de Madagascarvegetarian
Vanilla Rice Pudding — Salpicon de fraise légèrement mentholé
估算≈ 410 千卡55 克碳水高热量 37
Délice de rhubarbe aux saveurs de verveinevegetarian
Rhubarb Delight
估算≈ 280 千卡35 克碳水
Glaces ou sorbetsvegetarian
Ice Cream or Sorbet
估算≈ 220 千卡25 克碳水
这个菜单还正确吗？
47veggie
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仅提供奶酪与甜点
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
素食选择仅限于奶酪，如 chèvre chaud en feuille de brick，以及甜点，如 riz au lait à la vanille。没有素食主菜。同桌客人会点 filet de bœuf 等肉类菜肴。
36 道菜中包含 12 道素食和 0 道纯素菜
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低碳水法式料理
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
餐厅提供多种高蛋白主菜并搭配蔬菜。许多菜品的血糖生成指数较低。
18 糖尿病友好 · 36 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- ROUTE DES ETANGS, 72600 Neufchâtel-en-Saosnois
- 营业时间
- 周一已打烊周二已打烊周三—周四—周五—周六—周日—7j/7 sauf le dimanche soir et le lundi et mardi midi
- 联系方式
- +33243971538 contact@lesetangsdeguibert.fr
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesetangsdeguibert.com/
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 80 %