Gasthof zum Hirsch - Neukirch, Argenstraße

Argenstraße 29, 88099 Neukirch

休息中 · 营业时间 18:00

€€€€

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月17日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月17日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

FINGERFOOD

Pumpernickel mit Rindertatar und Wasabi - Mayonnaise

4.00

Beef Tartare on Pumpernickel

估算≈ 120 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 69

Strudelteigecken mit Gemüse und Thunfisch

4.00

Vegetable and Tuna Strudel Bites

估算≈ 150 千卡14 克碳水糖尿病友好

Gebackene und gefüllte Olivenvegetarian

2.50

Stuffed Olives

估算≈ 110 千卡4 克碳水糖尿病友好

Sashimi vom Lachs mit Avocado und Wasabipescatarian

5.00

Salmon Sashimi with Avocado

估算≈ 130 千卡3 克碳水糖尿病友好

Garnele süß–sauerpescatarian

5.50

Sweet and Sour Prawns

估算≈ 140 千卡12 克碳水

Auberginen – Ziegenfrischkäseröllchenvegetarian

2.50

Eggplant and Goat Cheese Rolls

估算≈ 110 千卡6 克碳水糖尿病友好

Rote Bete mit Frischkäse, Himbeere und Balsamicovegetarian

3.50

Beetroot with Cream Cheese and Raspberry

估算≈ 90 千卡10 克碳水糖尿病友好

Vorspeisen

Garnelen - Cocktail mit Ananas, Koriander, Limette und Bulgurpescatarian

18.00

Prawn Cocktail with Pineapple

估算≈ 320 千卡28 克碳水均衡 77

Burrata auf Babykräuter Salat mit Steinchampignons und Kirschtomatenvegetarian

15.00

Burrata with Herb Salad

估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66

Hausgemachtes Parfait von der Gänseleber mit Butterbrioche, Waldhonig, Quitten und Pistazienöl

21.00

Goose Liver Parfait

估算≈ 550 千卡25 克碳水

Saibling in Holunderblütensirup mit Zitronengras pochiert, Dashi - Sojasauce und Radieschenpescatarian

18.00

Poached Arctic Char

估算≈ 280 千卡15 克碳水糖尿病友好

Tagliata vom Roastbeef mit Rucola, Parmesan und altem Balsamico

19.00

Roast Beef Tagliata

估算≈ 380 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66

Marinierter Lachs an Asiatischem Rettichsalat mit Buttermilch und Kräuterölpescatarian

18.00

Marinated Salmon with Radish Salad

估算≈ 310 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70

Vitello Trucha

17.00

Vitello Trucha (Veal and Trout) — Kalbsfilet, gerauchte Forelle, gebackene Kapern, Wachtelei und Bagna cauda

估算≈ 420 千卡10 克碳水糖尿病友好

Jakobsmuschel - Ceviche mit Yuzu, Gurke, Beurre Blanc und Wildkräuternpescatarian

22.00

Scallop Ceviche

估算≈ 260 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67

Dreierlei von der Karotte: Hummus | geschmort | eingelegtvegan, vegetarian

15.00

Trio of Carrots

估算≈ 240 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 70

Carpaccio von der Roten Bete mit Ziegenkäse, karamellisierten Walnüssen und Feldsalatvegetarian

17.00

Beetroot Carpaccio

估算≈ 340 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 66

Feldsalat mit Speck, Croutons und Kartoffeldressing

12.00

Lamb's Lettuce Salad with Bacon

估算≈ 380 千卡20 克碳水糖尿病友好

Geräucherte Kohlrabi mit Pak Choi in cremiger Soßevegetarian

18.00

Smoked Kohlrabi with Pak Choi

估算≈ 290 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70

Suppen

Pastinakenschaumsuppe mit glasiertem Chicoré, Zhug und Zatarvegetarian

9.00

Parsnip Foam Soup

估算≈ 220 千卡24 克碳水糖尿病友好均衡 70

Doppelte Rinderkraftbrühe mit Gemüsestreifen, Brätknödeln und Flädle

8.50

Beef Broth with Dumplings

估算≈ 320 千卡28 克碳水

Asiatische Geflülgelsuppe mit Weißkraut und Frühlingsrolle

9.00

Asian Chicken Soup

估算≈ 350 千卡32 克碳水

Schaumsüppchen vom Muskatkürbis mit gerösteten Kürbiskernen und Kürbiskernölvegetarian

8.00

Muscat Pumpkin Soup

估算≈ 220 千卡18 克碳水糖尿病友好

Parmesan- Samtsuppe mit Parmaschinkenchip und Kräuteröl

8.00

Parmesan Velvet Soup

估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好

Pastinakencremesuppe mit Trülffelölvegetarian

9.50

Parsnip Cream Soup

估算≈ 240 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 65

Maronensuppe mit Kräutercroutonsvegetarian

8.00

Chestnut Soup

估算≈ 310 千卡25 克碳水糖尿病友好

Essenz vom Reh mit Wildfleischravioli, Wintertrülffel und Petersilie

11.00

Venison Essence with Ravioli

估算≈ 340 千卡22 克碳水糖尿病友好

Zwischengerichte

Gerösteter Blumenkohl und Pfirsich an Pumpernickel - Crumblevegetarian

17.00

Roasted Cauliflower and Peach

估算≈ 380 千卡35 克碳水

Mediterrane Gnocchi mit Blattspinat getrockneten Tomaten und Frischkäsesaucevegetarian

14.00

Mediterranean Gnocchi

估算≈ 450 千卡42 克碳水

Steinpilz-Risotto mit gehobeltem Bergkäsevegetarian

16.00

Porcini Mushroom Risotto

估算≈ 480 千卡45 克碳水

Ricotta - Trülffel - Ravioli auf Parmesansauce mit frittiertem Salbeivegetarian

18.00

Ricotta Truffle Ravioli

估算≈ 420 千卡30 克碳水

Kabeljau mit Johannisbeere, Selleriepüree an Kaffee – Szechuansaucepescatarian

21.00

Cod with Currant and Szechuan Sauce

估算≈ 320 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 71

Zander – Lachssouffleepescatarian

21.00

Zander-Salmon Soufflee — auf Fregola Sarda mit Spitzpaprika an Limochello – Kapernsauce

估算≈ 410 千卡32 克碳水均衡 69

Steinbutt pochiert auf Schwarzwurzeln mit Prosecco-Sauce und Kaviarpescatarian

25.00

Poached Turbot with Caviar

估算≈ 310 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 76

Seeteufel gebraten auf Spitzkraut mit Safran – Krustentierschaumpescatarian

22.00

Fried Monkfish with Saffron

估算≈ 340 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70

Hauptgerichte

Chateaubriand auf Röstbrot mit feinem Gemüsse, Kartoffelgratin und Pfeffersauce

45.00

Chateaubriand with Potato Gratin

估算≈ 850 千卡55 克碳水

Kalbsfilet im Wirsingmantel mit Chioggia Bete, Pastinakenpüree und Shisosauce

32.00

Veal Fillet in Savoy Cabbage

估算≈ 580 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 83

Cordon Bleu mit Kaminrauchschinken & Emmentaler gefüllt an Butter – Kartoffelpüree

27.00

Cordon Bleu — Kindheitserinnerungen

估算≈ 720 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 69

Rindsroulade mit Wurzelgemüsestreifen, Dijonsenfsauce und Serviettenknödel

26.00

Beef Roulade

估算≈ 680 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 73

Maispoulardenbrust mit Salbeijus, Ratatouille und Rosmarinkartoffeln

27.00

Corn-fed Chicken Breast

估算≈ 550 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 79

Confierte Entenkeule mit Portweinfeige, Wirsing und Mohn-Schupfnudeln

28.00

Duck Confit

估算≈ 850 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 69

Schweinefilet mit Salsiccia gefüllt, Spinat und getrülffeltes Fregola Sardarisotto

27.00

Pork Fillet with Salsiccia

估算≈ 720 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 73

Saltimbocca vom Kalb mit wildem Brokkoli, Maispolenta und Preiselbeersoße

28.00

Veal Saltimbocca

估算≈ 680 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73

Rosa gebratener Hirschrüken an Wacholderjus, Preiselbeerbirne, Rosenkohl und Kartoffelgratin

38.00

Roasted Venison Loin

估算≈ 780 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 72

Geschmorte Ochsenbäckchen an Burgundersauce mit Selleriepüree und Wurzelgemüsse

36.00

Braised Ox Cheeks

估算≈ 650 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 83

Gebratenes Zanderfilet auf Rahmwirsing mit Petersilienkartoffeln und Rieslingsaucepescatarian

36.00

Fried Zander Fillet

估算≈ 620 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73

Pilzstrudel auf Rahmwirsing mit Trülffelschaumvegetarian

26.00

Mushroom Strudel

估算≈ 550 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 69

Risotto mit Gorgonzola, Safranbirne und Walnussvegetarian

14.50

Gorgonzola Risotto

估算≈ 680 千卡55 克碳水

Desserts

Tonkabohnen - Crème brülée mit Zwergorangen und Walnusseis

12.00

Tonka Bean Crème Brûlée

估算≈ 520 千卡42 克碳水高热量 31

Schokolade-Passionsfruchtpraline mit Mango-Passionsfruchtsorbet

15.00

Chocolate Passion Fruit Praline

估算≈ 410 千卡38 克碳水高热量 36

Zwetschgen – Schokoladen -Tartelette mit Blutorangen – Campari - Espuma und Holunder – Milcheis

14.00

Plum Chocolate Tartlet

估算≈ 580 千卡52 克碳水高热量 29

Lebkuchen Panna Cotta mit Beerenkompott und Mandel-Tuille

12.00

Gingerbread Panna Cotta

估算≈ 450 千卡40 克碳水高热量 34

Orangensalat mit Grand Marnier, Blutorangensorbet und Sesam - Honigwabe

14.00

Orange Salad with Sorbet

估算≈ 320 千卡45 克碳水高热量 35

Kürbis - Gewürzkuchen mit Tonkabohneneis

14.00

Pumpkin Spice Cake

估算≈ 510 千卡55 克碳水高热量 36

Vanille-Quarkmousse mit Kirschen, Walnuss-Krokant-Eis und Knallbrause

14.00

Vanilla Quark Mousse

估算≈ 480 千卡48 克碳水高热量 33

Lebkuchenmousse mit Glülweinkirschen und Kürbischips

13.00

Gingerbread Mousse

估算≈ 420 千卡42 克碳水高热量 35

Valrhona-Schokoladenmousse mit eingelegter Mandarine, Spekulatius und Tonkabohnenstaub

15.00

Valrhona Chocolate Mousse

估算≈ 550 千卡40 克碳水高热量 34

Halbgefrorenes Kastaniendessert

14.00

Chestnut Dessert — mit karamellisierten Birnen und kandierten Orangen

估算≈ 490 千卡50 克碳水高热量 36

Zum Schluß

Petit Fours, Hausgemachte Pralinen & Weihnachtsgebäck

7.00

Petit Fours and Pralines

估算≈ 350 千卡30 克碳水高热量 42

Kochkurse

Kochkurs

125.00

Cooking Class 5-Course Menu — 5-Gänge-Menü inklusive Aperitif, Wein- oder Bierbegleitung, Mineralwasser und Espresso

估算≈ 2800 千卡220 克碳水高热量 29

Begleitperson (Chef’s Table)

85.00

Chef's Table Menu — Genuss des Menüs ab 20:00 Uhr ohne aktives Mitkochen

估算≈ 2200 千卡180 克碳水高热量 39

Spezialarrangement

295.00

Special Cooking Arrangement — 2 Übernachtungen, 4 Gänge-Überraschungsmenü am Sonntagabend, hausgemachtes Frühstück am Montag, Kochkurs am Montagabend

估算≈ 2800 千卡220 克碳水高热量 39

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69veggie
score估算

多种素食菜肴与汤品

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单提供蘑菇卷和戈贡佐拉干酪烩饭。此外还有多种素汤，如欧防风泡沫汤和栗子汤。

62 道菜中包含 17 道素食和 1 道纯素菜

71dia
score估算

高蛋白且低碳水化合物

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

餐厅提供许多低血糖指数的菜肴。肉类和鱼类选择丰富。

36 糖尿病友好 · 62 菜品

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实用信息

地址: Argenstraße 29, 88099 Neukirch
营业时间: 周一已打烊
周二已打烊
周三18:00–23:00
周四18:00–23:00
周五18:00–23:00
周六18:00–23:00
周日17:30–21:00
Warme Küche bis 21:30 Uhr (Wed-Sat). Warme Küche bis 20:30 Uhr (Sun). Montag und Dienstag: Ruhetag. Kochschule Montag: 17:30 - 23:00 Uhr, Chef’s Table ab 20:00 Uhr
联系方式: +4975281765 hirschrenz@web.de
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gasthof-zum-hirsch.com/
记录: 完整度 83 %, 置信度 79 %

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