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Restaurant H´manns

Am Goldberg 2, 67271 Neuleiningen

休息中 · 营业时间 周五 18:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月15日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月15日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

MENÜ
Gebratene Wildgarnelen
Fried Wild Shrimp — mit Salat von eingelegten Gemüse, Parmesanhippen und Sauce Vierge
估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Gebratene Entenstopfleber
Fried Duck Foie Gras — mit Pastinaken Püree und Kumquats
估算≈ 450 千卡15 克碳水糖尿病友好
Fenchel-Dashi mit Sobanudeln und gebratene Jacobsmuschel
Fennel Dashi with Soba Noodles and Scallops
估算≈ 320 千卡35 克碳水均衡 77
Filet vom Arktischen Saiblingpescatarian
Arctic Char Fillet — mit Selleriecreme und Balsamico-Linsen, Thymianschaum
估算≈ 520 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 83
Ibericofilet „Tataki“
Iberico Pork Fillet Tataki — Tropea-Zwiebel und Sojaschaum
估算≈ 410 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
Oldenburger Entenbrust
Duck Breast with Couscous — mit würzigem Cous Cous, Ofenkürbis und Gewürzjus
估算≈ 680 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73
Gebratener Wolfsbarschpescatarian
Fried Sea Bass with Couscous — mit würzigem Cous Cous, Ofenkürbis und Beurre blanc
估算≈ 620 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 73
Rohmilch-Hofkäse-Trilogievegetarian
Raw Milk Cheese Trilogy — mit Feigensenf und Früchtebrot
估算≈ 420 千卡22 克碳水
Törtchen von Virunga Schokoladevegetarian
Chocolate Tart with Plum Compote and Vanilla Ice Cream — Zwetschgenkompott und Vanille Eis
估算≈ 550 千卡58 克碳水高热量 30
7 Gang-Menü
125.00
7 Course Tasting Menu
估算≈ 2100 千卡180 克碳水高热量 33
6 Gang-Menü
118.00
6 Course Tasting Menu — ohne Käse
估算≈ 1700 千卡150 克碳水高热量 33
5 Gang-Menü
110.00
5 Course Tasting Menu — Vorspeise, Suppe, Zwischen‑, Hauptgang und Käse oder Dessert zur Wahl
估算≈ 1400 千卡120 克碳水高热量 37
4 Gang-Menü
104.00
4 Course Tasting Menu — Vorspeise, Zwischen-, Hauptgang und Käse oder Dessert zur Wahl
估算≈ 1200 千卡100 克碳水
Entenstopfleber als Vorspeise
24.00
Duck Foie Gras Starter — Aufpreis
估算≈ 450 千卡15 克碳水糖尿病友好
Menü ohne Käse & Dessert
5.00
Menu without Cheese and Dessert — Aufpreis
估算≈ 0 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 70
8 Gang-Menü
155.00
8 Course Tasting Menu with Foie Gras — inkl. Entenstopfleber
估算≈ 2400 千卡200 克碳水高热量 33
VEGETARISCHES MENÜ
Griechischer Fetavegetarian
Greek Feta with Pickled Vegetables — mit Salatz von eingelegten Gemüsse, Parmesanhippen und Sauce Vierge
估算≈ 310 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 70
Pochiertes Demeter-Eivegetarian
Poached Egg with Artichokes — mit Artischocken und Tomatenvinaigrette
估算≈ 240 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Karotten-Ingwersüppchenvegan, vegetarian
Carrot Ginger Soup with Chickpeas — mit Kichererbsen
估算≈ 210 千卡24 克碳水糖尿病友好均衡 82
Cremiges Risotto mit Shiitake-Pilzenvegetarian
Creamy Mushroom Risotto — und Thymian-Beurre blanc
估算≈ 580 千卡52 克碳水均衡 69
Ravioli mit Taleggio und Honigvegetarian
Taleggio and Honey Ravioli — und Pesto
估算≈ 680 千卡55 克碳水均衡 65
Cremige Burratavegetarian
Creamy Burrata with Couscous — mit würzigem Cous Cous, Ofenkürbis und Beurre Blanc
估算≈ 720 千卡48 克碳水均衡 73
Warmer Topfenknödelvegetarian
Warm Topfenknödel with Pear Compote — mit Birnenkompott und Birnensorbet
估算≈ 550 千卡65 克碳水高热量 42
8 Gang-Menüvegetarian
140.00
Vegetarian 8 Course Tasting Menu
估算≈ 3200 千卡280 克碳水高热量 29

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91veggie
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提供素食选择的法餐

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

餐厅提供一套八道菜的素食菜单。菜品包括香菇炖饭和塔ሌ吉欧蜂蜜意饺。

24 道菜中包含 10 道素食和 1 道纯素菜

74dia
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低碳水法式料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

伊比利亚猪肉塔塔基和煎野生虾的碳水化合物含量较低。多道主菜注重蛋白质和蔬菜。

11 糖尿病友好 · 24 菜品

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实用信息

地址
Am Goldberg 2, 67271 Neuleiningen
营业时间
周一18:00–22:00
周二—
周三—
周四—
周五18:00–22:00
周六18:00–22:00
周日16:00–22:00
Sommerpause: 31.05.2027 - 17.06.2027 Geschlossen
联系方式
+4963595341 post@hmanns.de
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hmanns.de/
记录
完整度 83 %, 置信度 80 %

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