La Chaumière - Nice, 384 Bd de l'Observatoire
Boulevard de l'Observatoire 384, 06300 Nice
休息中 · 营业时间 20:00
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菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月14日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
LES ENTREES
Pain grillé à lâ lâail
9.00
Garlic Toast
估算≈ 250 千卡28 克碳水
Focaccia Jambon de Parme ou Bresaola et Tomates
16.00
Focaccia with Parma Ham or Bresaola and Tomatoes
估算≈ 450 千卡35 克碳水
Burrata Artisanale & Tomatesvegetarian
16.00
Artisan Burrata and Tomatoes
估算≈ 380 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66
Champignons à la Grecquevegetarian
12.00
Greek Style Mushrooms
估算≈ 180 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Salade à la Crèmevegetarian
14.00
Creamy Salad
估算≈ 320 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 66
Salade de Crudités à LâAnchoâïade
12.00
Crudités Salad with Anchoviarade
估算≈ 210 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Bohémienne
12.00
Bohemian Salad
估算≈ 280 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66
Assortiment de tomatesvegan, vegetarian
14.00
Assorted Tomatoes
估算≈ 150 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 66
Rillettes de Canard du Perigord
12.00
Perigord Duck Rillettes
估算≈ 350 千卡5 克碳水糖尿病友好
Assortiment de Charcuteries pour 2 personnes
30.00
Charcuterie Platter for 2
估算≈ 800 千卡15 克碳水糖尿病友好
Terrine Maison
12.00
Homemade Terrine
估算≈ 300 千卡6 克碳水糖尿病友好
Speck (Jambon de Parme Fumé)
18.00
Speck
估算≈ 280 千卡2 克碳水糖尿病友好均衡 67
Jambon de Parme
18.00
Parma Ham
估算≈ 250 千卡2 克碳水糖尿病友好均衡 67
Bresaola Punta dAnca
25.00
Bresaola Punta d'Anca
估算≈ 220 千卡2 克碳水糖尿病友好均衡 67
Figues au Foie Gras du Perigord
20.00
Figs with Perigord Foie Gras
估算≈ 320 千卡15 克碳水糖尿病友好
Panier de Crudités et Anchoïade
38.00
Crudités Basket and Anchoviarade
估算≈ 600 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 75
LES SPECIALITES
Focaccia Jambon ou Bresaola et Tomates & Lamelles de Truffes Fraïches
24.00
Focaccia with Ham or Bresaola, Tomatoes and Fresh Truffles
估算≈ 500 千卡35 克碳水
Burrata & Tomates avec Lamelles de Truffes Fraïchesvegetarian
24.00
Burrata and Tomatoes with Fresh Truffles
估算≈ 420 千卡8 克碳水糖尿病友好
Speck avec Lamelles de Truffes Fraïches
26.00
Speck with Fresh Truffles
估算≈ 320 千卡3 克碳水糖尿病友好均衡 67
Jambon de Parme ou Bresaola & Lamelles de Truffes Fraïches
26.00
Parma Ham or Bresaola with Fresh Truffles
估算≈ 300 千卡3 克碳水糖尿病友好均衡 67
Camembert Chaud avec Lamelles de Truffes Fraïchesvegetarian
26.00
Hot Camembert with Fresh Truffles
估算≈ 450 千卡8 克碳水糖尿病友好
Focaccia et Truffes Fraîchesvegetarian
25.00
Focaccia and Fresh Truffles
估算≈ 320 千卡35 克碳水
LES ACCOMPAGNEMENTS
Creï me Fraïche à la Truffe Fraïchevegetarian
18.00
Fresh Truffle Crème Fraîche
估算≈ 180 千卡4 克碳水糖尿病友好
Lamelles de Truffes Fraïchesvegan, vegetarian
20.00
Fresh Truffle Slices
估算≈ 40 千卡3 克碳水糖尿病友好
LES GRILLADES
Entrecôte, ANGUS, ≃400g / ARGENTINE
40.00
Angus Entrecôte with Ash-Cooked Potatoes — accompagnées de Pommes de Terre cuites sous la cendre
估算≈ 1100 千卡30 克碳水糖尿病友好
Côte de Boeuf, ANGUS, ≃1kg / IRLANDE
76.00
Angus Rib of Beef with Ash-Cooked Potatoes — accompagnées de Pommes de Terre cuites sous la cendre
估算≈ 2200 千卡40 克碳水糖尿病友好
Bavette de Boeuf, BLACK ANGUS, ≃400g / ARGENTINE
45.00
Black Angus Flank Steak with Ash-Cooked Potatoes — accompagnées de Pommes de Terre cuites sous la cendre
估算≈ 950 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 65
Entrecôte à la Truffe Fraïche, ANGUS, ≃400g / ARGENTINE
58.00
Angus Entrecôte with Fresh Truffles and Ash-Cooked Potatoes — accompagnées de Pommes de Terre cuites sous la cendre
估算≈ 1200 千卡30 克碳水糖尿病友好
Coô te de Bœuf à la Truffe Fraïche, ANGUS, ≃1kg / IRLANDE
112.00
Angus Rib of Beef with Fresh Truffles and Ash-Cooked Potatoes — accompagnées de Pommes de Terre cuites sous la cendre
估算≈ 2400 千卡40 克碳水糖尿病友好
T-Bone, BLACK ANGUS ≃1.2kg / USA
90.00
Black Angus T-Bone with Ash-Cooked Potatoes — accompagnées de Pommes de Terre cuites sous la cendre
估算≈ 2600 千卡45 克碳水糖尿病友好
TOMAHAWK de BLACK ANGUS ≃1.2kg / USA
112.00
Black Angus Tomahawk with Ash-Cooked Potatoes — accompagnées de Pommes de Terre cuites sous la cendre
估算≈ 3000 千卡60 克碳水高热量 44
Noix dEntrecôte de WAGYU, BMS 6-7 ≃400g / AUS
90.00
Wagyu Entrecôte with Ash-Cooked Potatoes — accompagnées de Pommes de Terre cuites sous la cendre
估算≈ 1450 千卡35 克碳水糖尿病友好
TOMAHAWK de WAGYU, BMS 8-9 ≃1.7kg /AUS
230.00
Wagyu Tomahawk with Ash-Cooked Potatoes — accompagnées de Pommes de Terre cuites sous la cendre
估算≈ 4000 千卡60 克碳水高热量 44
Chateaubriand, WAGYU de KAGOSHIMA, Grade 5 ≃400g / JAPON
175.00
Wagyu Chateaubriand with Ash-Cooked Potatoes — accompagnées de Pommes de Terre cuites sous la cendre
估算≈ 1500 千卡35 克碳水糖尿病友好高热量 43
Demi Selle dAgneau de Sisteron /FR
38.00
Saddle of Lamb with Ash-Cooked Potatoes — accompagnées de Pommes de Terre cuites sous la cendre
估算≈ 950 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 65
Gigot dAgneau grillé à lAil / FR
32.00
Grilled Leg of Lamb with Garlic and Ash-Cooked Potatoes — accompagnées de Pommes de Terre cuites sous la cendre
估算≈ 880 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 68
Demi Poulet Fermier, Huile dOlive et Citron / FR
35.00
Corn Fed Chicken with Olive Oil and Lemon — accompagnées de Pommes de Terre cuites sous la cendre
估算≈ 750 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
Magret de Canard Entier du Sud-Ouest / FR
36.00
Duck Breast with Ash-Cooked Potatoes — accompagnées de Pommes de Terre cuites sous la cendre
估算≈ 1100 千卡30 克碳水糖尿病友好
Camembert de Normandie au lait cru 250 gr /FRvegetarian
14.00
Baked Normandy Camembert — cuit au four
估算≈ 850 千卡10 克碳水糖尿病友好
Camembert de Normandie au lait cru et à la Truffe 250 gr /FRvegetarian
26.00
Baked Normandy Camembert with Truffles — cuit au four
估算≈ 880 千卡10 克碳水糖尿病友好
DESSERTS MAISON
Tarte aux Pommes Chaude
10.00
Warm Apple Tart with Isigny Cream — servis avec une crème fraïche triple épaisse dIsigny
估算≈ 650 千卡60 克碳水高热量 26
Creï me Caramelvegetarian
10.00
Caramel Cream with Isigny Cream — servis avec une crème fraïche triple épaisse dIsigny
估算≈ 550 千卡45 克碳水高热量 27
Mousse au Chocolatvegetarian
10.00
Chocolate Mousse with Isigny Cream — servis avec une crème fraïche triple épaisse dIsigny
估算≈ 500 千卡30 克碳水高热量 44
Fruits Fraisvegetarian
10.00
Fresh Fruits with Isigny Cream — servis avec une crème fraïche triple épaisse dIsigny
估算≈ 300 千卡25 克碳水
FORMULES
LE MENU SIGNATURE
88.00
Signature Menu — Tomates et Oeufs Durs, Jambon de Parme ou Bresaola, Champignons à la Grecque, Salade à la Crème, Terrine Maison, Panier de Crudités, Bœuf Angus ou T-Bone Black Angus (suppl 7€) ou Demi Selle DAgneau ou Demi Poulet ou Camembert au Four ou Magret de Canard, Dessert au choix
估算≈ 1800 千卡40 克碳水
LE MENU TRUFFES
82.00
Truffle Menu — Speck ou Burrata Artisanale & Tomates avec Huile de Truffe Blanche et Truffes Fraïches Rapées, Grillade à la Truffe Fraïche au choix, Pomme de Terre sous la Cendre et Sauce Crème Fraiche aux Truffes Fraïches, Dessert au choix
估算≈ 1200 千卡35 克碳水糖尿病友好
LA FORMULE ENTREE + PLAT
48.00
Starter and Main Course Formula — Entrée au choix, Grillade au choix, pomme de terre cuite sous la cendre et salade verte
估算≈ 950 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 65
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62veggie
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法式松露料理
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
你可以点 Burrata Artisanale & Tomates 和 Focaccia et Truffes Fraîches。这里没有素食主菜，但可以点烤 Camembert de Normandie 奶酪。该餐厅适合肉食者和素食者共同用餐。
47 道菜中包含 14 道素食和 2 道纯素菜
76dia
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肉类料理与低碳选择
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
餐厅提供多种高蛋白烤肉和低碳水前菜。所有主菜均配有土豆。
36 糖尿病友好 · 47 菜品
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实用信息
- 地址
- Boulevard de l'Observatoire 384, 06300 Nice
- 营业时间
- 周一—周二20:00–00:00周三20:00–00:00周四20:00–00:00周五20:00–00:00周六20:00–00:00周日—ouvert sur réservation le soir
- 联系方式
- +33643490537 lachaumierenice@gmail.com
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-chaumiere-nice.com/
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 80 %