Auberge de Booneghem

114 Rte de Booneghem, 59143 Nieurlet

营业时间未知

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月13日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

FORMULE TERROIR

35.00

Terroir Menu — Comprenant : Potage, Entrée, Plat et Dessert au choix

估算≈ 2200 千卡180 克碳水高热量 25

Formule Rando

formule rando

29.00

Rando Menu

估算≈ 1600 千卡130 克碳水高热量 25

Formule Booneghem

Menu du Booneghem

39.90

Booneghem Menu

估算≈ 2400 千卡200 克碳水高热量 25

Les entrées proposées

Mousseline de chou fleurs de Claimarais au saumon fumé, sauce citronnée parfumée à l’estragon et crevettes du pays

Cauliflower Mousseline with Smoked Salmon and Shrimp

估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70

Vol au vent de volaille aux champignons frais

Chicken Vol-au-Vent

估算≈ 550 千卡35 克碳水

Feuilleté de merlan et gambas au velouté d’écrevisses

Whiting and Prawn Puff Pastry

估算≈ 480 千卡30 克碳水

Terrine de campagne maison au foie gras, confiture d’oignons et sa brioche maison

Country Terrine with Foie Gras

估算≈ 600 千卡30 克碳水高热量 44

Les plats

Waterzooï de poisson

Fish Waterzooï

估算≈ 650 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 73

Carbonade de bœuf à la chicorée et pains d’épices

Beef Carbonnade

估算≈ 850 千卡65 克碳水

Baron de lapereau à la bière des trappistes et confits d’oignons

Rabbit Baron with Trappist Beer

估算≈ 750 千卡30 克碳水均衡 73

Mignon de porc à l’enroulée de lard sauce chicorée

Pork Loin with Bacon

估算≈ 700 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 78

Suprême de Poularde rôti flambée au genièvre, au cidre fermier

Roasted Poularde Supreme

估算≈ 600 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 74

Les desserts

Moelleux au chocolat, glace vanille et chantilly

Chocolate Moelleux

估算≈ 650 千卡60 克碳水高热量 26

Trilogie de dessert (crème dessert + petit moelleux chocolat + tarte maison aux fruits du moment)

Dessert Trilogy

估算≈ 800 千卡90 克碳水高热量 24

Gâteau personnalisé

Custom Cake

估算≈ 500 千卡60 克碳水高热量 35

Trilogie de crème brulée

Crème Brûlée Trilogy

估算≈ 600 千卡50 克碳水高热量 25

Le Menu Prestige

49.90

Prestige Menu — menu groupe à partir de 15 adultes

估算≈ 2600 千卡220 克碳水高热量 25

Le potage

Potage

估算≈ 150 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66

Les entrées

Gourmandise maison

House Gourmandise (Maroilles, Foie Gras, Duck) — pané au Maroilles, millefeuille de poularde au foie gras et magret de canard fumé maison

估算≈ 700 千卡35 克碳水

Turban de sole et sa mousseline de saumon juliennes de légumes

Sole Turban with Salmon Mousseline

估算≈ 350 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70

Farandole de Saumon aux quatre façons

Salmon Four Ways

估算≈ 320 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67

Gourmandise de foie gras

Foie Gras Gourmandise — millefeuille de poularde au foie gras, tutti frutti de foie gras en pomme d’amour

估算≈ 550 千卡15 克碳水糖尿病友好

Vol au vent de ris de veau aux champignons frais

Veal Sweetbread Vol-au-Vent

估算≈ 620 千卡35 克碳水

Montgolfière de St Jacques à la fondue de poireaux

Scallop Montgolfière

估算≈ 380 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 69

Les plats

Suprême de pintadeau en dodine méli mélo de champignons

Guinea Fowl Supreme

估算≈ 580 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74

Caille désossée et farcie à l’Alsacienne

Alsatian Stuffed Quail

估算≈ 650 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 69

Gigolette de canard aux trois poivres

Duck Gigolette Three Peppers

估算≈ 720 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74

Médaillon de veau rôti en croûte de chorizo

Veal Medallion with Chorizo Crust

估算≈ 680 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71

Pièce du boucher à l’échalote

Butcher's Cut with Shallots

估算≈ 610 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74

Plateau de fromagesvegetarian

Cheese Platter

估算≈ 850 千卡15 克碳水糖尿病友好

Les desserts

Parfait glacé maison mandarine impériale, crème mandarine

Mandarin Parfait

估算≈ 420 千卡38 克碳水高热量 35

Dacquoise framboise chocolat blanc

Raspberry White Chocolate Dacquoise

估算≈ 510 千卡45 克碳水高热量 32

Sablé flamand spéculoos, chicorée

Flemish Speculoos Shortbread

估算≈ 480 千卡42 克碳水高热量 33

délice gourmand

Gourmet Dessert Platter — assiette composée de quatre desserts (moelleux chocolat +crème dessert +salade de fruit +profiteroles et son coulis)

估算≈ 950 千卡110 克碳水高热量 28

fraisier

Strawberry Cake (Fraisier)

估算≈ 540 千卡52 克碳水高热量 30

framboisier

Raspberry Cake (Framboisier)

估算≈ 540 千卡52 克碳水高热量 30

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实用信息

地址: 114 Rte de Booneghem, 59143 Nieurlet
营业时间: 暂不确定
联系方式: +33321882850
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-booneghem.com/

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