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Carré Jazz

place de la Maison Carrée 25, 30000 Nîmes

休息中 · 营业时间 10:00

tapas€€€€
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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月14日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月15日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Nos tapas
Pan con tomatevegetarian
4.80
估算≈ 250 千卡30 克碳水
Bol de frites maisonvegan
5.00
Homemade fries
估算≈ 450 千卡50 克碳水
Nachos et ses 2 sauces Cheddar et Creamy aux oignonsvegetarian
5.00
Nachos with cheddar and onion sauce
估算≈ 750 千卡60 克碳水
Rösti et sauce Creamy aux oignonsvegetarian
6.00
Rösti with onion sauce
估算≈ 550 千卡45 克碳水高热量 43
Onion rings et sauce Creamy aux oignonsvegetarian
6.00
Onion rings with onion sauce
估算≈ 480 千卡35 克碳水
Tranches de chèvre au mielvegetarian
8.00
Honey goat cheese slices
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好
Demi camembert fondu et herbes de Provencevegetarian
8.00
Melted camembert with herbs de Provence
估算≈ 580 千卡8 克碳水糖尿病友好
Beignets de courgettevegetarian
8.00
Zucchini fritters
估算≈ 350 千卡25 克碳水糖尿病友好
Calamars à la romaine et son aïolipescatarian
8.00
Fried calamari with aioli
估算≈ 420 千卡20 克碳水糖尿病友好
Aiguillettes de poulet panées et sauce Creamy aux oignons
8.00
Breaded chicken strips with onion sauce
估算≈ 520 千卡25 克碳水糖尿病友好
Sticks de mozzarella et sauce Creamy aux oignonsvegetarian
9.00
Mozzarella sticks with onion sauce
估算≈ 550 千卡22 克碳水糖尿病友好
Brandade de morue gratinéepescatarian
9.00
Gratinated cod brandade
估算≈ 400 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 65
Aligot de l’Aubracvegetarian
9.00
Aligot de l'Aubrac
估算≈ 450 千卡30 克碳水
Trio de gambas et son aïolipescatarian
9.00
Prawns with aioli
估算≈ 320 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Émincé de seiches persillées et son aïoli maisonpescatarian
10.00
Parsley cuttlefish with aioli
估算≈ 350 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
Tranche de terrine de foie gras maison et son confit d'oignons
21.00
Foie gras terrine with onion confit
估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好
Nos salades
César
15.00
Caesar salad — Salade, œufs, tomates, copeaux de parmesan, aiguillettes de poulet panées, sauce César
估算≈ 780 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 72
L’Occitane
16.00
L'Occitane salad — Salade vinaigrette, tomates, lardons, noix, jambon cru, toasts de chèvre miel
估算≈ 650 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 73
La Burratavegetarian
17.00
Burrata salad — Salade, rondelles de tomate, Burrata crémeuse, huile d'olive, crème de balsamique, sauce pesto
估算≈ 620 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70
L'Océanepescatarian
17.00
L'Océane salad — Salade vinaigrette, duo de gambas à la plancha, saumon fumé, toast brandade, anchois, tomates
估算≈ 680 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
Carré Jazz
26.00
Carré Jazz salad — Salade, terrine de foie gras (maison) et son confit d'oignons, tranches de magret de canard grillé, magret fumé, noix, crème balsamique, tomates
估算≈ 780 千卡22 克碳水均衡 73
Menu Bambino
Menu Bambino
9.00
Bambino menu — Crousti de poulet ou poisson & Frites maison & Glace et Sirop
估算≈ 850 千卡85 克碳水
Nos poissons
Fish and chips et son aïolipescatarian
16.00
Fish and chips with aioli
估算≈ 920 千卡65 克碳水
Seiches persillées à la plancha avec sa sauce aïolipescatarian
21.00
Grilled cuttlefish with aioli
估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
Gambas sauce au limoncello et basilic sur son lit de risottopescatarian
21.00
Prawns with limoncello sauce and risotto
估算≈ 680 千卡55 克碳水均衡 75
Thon grillé à la plancha et sa sauce sésamepescatarian
22.00
Grilled tuna with sesame sauce
估算≈ 420 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71
Pavé de saumon avec sauce limoncello et basilicpescatarian
23.00
Salmon fillet with limoncello sauce
估算≈ 550 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
Autour de l'aligot
Saucisse de Lozère et son Aligot
20.00
Lozère sausage with Aligot
估算≈ 880 千卡45 克碳水糖尿病友好
Confit de canard et son Aligot
23.00
Duck confit with Aligot — Accompagné de sa sauce aux champignons
估算≈ 950 千卡48 克碳水均衡 65
Entrecôte (300g) et son Aligot sélectionnée par le chef
28.00
Ribeye steak with Aligot — Sauce au choix : poivre, cheddar, bleu ou champignons
估算≈ 1100 千卡42 克碳水糖尿病友好
Nos plats végétariens
Tartine végétariennevegetarian
15.00
Vegetarian tartine — Bruschetta, sauce tomate, légumes de saison, mozzarella gratinée accompagnée de sa salade
估算≈ 580 千卡60 克碳水均衡 75
Burger Rösti au Cheddarvegetarian
16.00
Cheddar Rösti burger — Pain burger, galettes rösti, salade, tomates, œuf au plat, oignons, sauce au Cheddar
估算≈ 820 千卡65 克碳水均衡 70
Risotto forestier végétarienvegetarian
17.00
Vegetarian forest risotto — Risotto sauce aux champignons, accompagné de ses légumes de saison, parmesan
估算≈ 620 千卡58 克碳水均衡 74
Nos desserts maison
Mi-cuit au chocolat et sa boule vanille
7.00
Chocolate fondant with vanilla ice cream
估算≈ 520 千卡48 克碳水高热量 31
Bouchon à la châtaigne et sa crème de marronvegetarian
7.00
Chestnut cake with chestnut cream
估算≈ 480 千卡52 克碳水高热量 37
Mousse au chocolat et sa chantillyvegetarian
7.00
Chocolate mousse with whipped cream
估算≈ 410 千卡30 克碳水高热量 33
Crumble aux pommes et spéculos avec sa boule vanillevegetarian
7.00
Apple and speculoos crumble
估算≈ 580 千卡65 克碳水高热量 33
Crème brûléevegetarian
7.00
估算≈ 380 千卡28 克碳水高热量 41
Tiramisu au cafévegetarian
8.00
Coffee tiramisu
估算≈ 450 千卡35 克碳水高热量 31
Glaces 3 boules au choixvegetarian
Ice cream (3 scoops) — Chocolat noir | Vanille | Caramel | Café | Menthe chocolat Rhum raisins | Citron | Fraise | Framboise | Mangue
估算≈ 420 千卡55 克碳水高热量 36
Café ou thé gourmand et ses mignardisesvegetarian
10.00
Gourmet coffee or tea — Verrine tiramisu, mousse au chocolat, rocher noix de coco et moelleux au chocolat
估算≈ 850 千卡75 克碳水高热量 18
Nos ardoises
Ardoise Quatuorpescatarian
10.00
Quartet platter — Duo de tapenade, brandade, délice de tomates et ses croûtons
估算≈ 450 千卡35 克碳水糖尿病友好
Ardoise Charcuterie
10.00
Charcuterie board — Rosette, chorizo, jambon cru, saucisses perche, salade, tomates, cornichon, beurre
估算≈ 620 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Ardoise de fromagevegetarian
10.00
Cheese board — Comté, Fourme d'Ambert, Saint Nectaire, Brie
估算≈ 550 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Ardoise mixte charcuterie et fromage
10.00
Mixed charcuterie and cheese board
估算≈ 680 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 67
Ardoise mixte Tapas
20.00
Mixed tapas platter — Onion rings, sticks de mozzarella, aiguillettes de poulet panées, rösti, nachos, sauce Creamy, salade, tomates
估算≈ 1400 千卡110 克碳水高热量 33
Ardoise de la merpescatarian
32.00
Seafood platter — Saumon fumé, gambas, seiche et sa persillade, Brandade de morue parmentière gratinée, sauce Creamy, salade, tomates, citron
估算≈ 850 千卡30 克碳水糖尿病友好
Ardoise autour du canard
35.00
Duck platter — Magret de canard fumé, terrine de foie gras (maison), confit d'oignon, tranches de magret de canard grillées à la plancha, effiloché de canard confit, salade, tomates
估算≈ 1100 千卡20 克碳水糖尿病友好
Nos tartines
La Cévenole
15.00
Cévenole tartine — Bruschetta grillée, sauce tomate, confit d'oignons, lardons, fromage de chèvre, mozzarella gratinée
估算≈ 650 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 65
La Nîmaisepescatarian
15.00
Nîmaise tartine — Bruschetta grillée, brandade, légumes de saison, anchois, mozzarella gratinée
估算≈ 600 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 69
La Méditerranéenne
16.00
Mediterranean Bruschetta — Bruschetta grillée, saumon fumé, anchois, crème de ciboulette, citron
估算≈ 520 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 65
La Jazzy
22.00
Country Bread with Foie Gras and Duck — Tranches de pain de campagne, terrine de foie gras (maison) et son confit d'oignons, magret fumé
估算≈ 750 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 69
Nos viandes
Ravioles aux cèpesvegetarian
16.00
Porcini Mushroom Ravioli — Ravioles farcies aux cèpes, accompagnées de leur sauce aux champignons et parmesan
估算≈ 580 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 69
Tartare de bëuf (180g)
17.00
Beef Tartare — Tartare façon bouchère et ses condiments, jaune d'œuf, frites maison, salade
估算≈ 850 千卡55 克碳水
Demi magret de canard sauce caramélisée
23.00
Half Duck Breast with Caramelized Sauce
估算≈ 650 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 71
Magret de canard entier sauce caramélisée
27.00
Whole Duck Breast with Caramelized Sauce
估算≈ 850 千卡20 克碳水均衡 67
Entrecôte (300 g) sélectionnée par le chef
23.00
Ribeye Steak
估算≈ 750 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
Côte de bëuf (700 g) sélectionnée par le chef
40.00
Prime Rib
估算≈ 1600 千卡0 克碳水糖尿病友好高热量 41
Nos burgers façon Carré Jazz
Burger Cheddar
16.00
Cheddar Burger — Pain burger, steak haché de bëuf, poitrine fumée, salade, oignons frits, accompagné de ses frites maison et de sa salade
估算≈ 1100 千卡75 克碳水
Burger Poulette
16.00
Chicken Burger — Pain burger, aiguillettes de poulet panées, poitrine fumée, salade, oignons frits, sauce Cheddar, accompagné de ses frites maison et de sa salade
估算≈ 1200 千卡85 克碳水
Burger Fish and Chips
17.00
Fish Burger — Pain burger, Fish, salade, crème ciboulette, accompagné de ses frites maison et de sa salade
估算≈ 850 千卡75 克碳水
Burger Bleu
17.00
Blue Cheese Burger — Pain burger, steak haché de bëuf, salade, tranche de bleu, sauce au bleu accompagné de ses frites maison et de sa salade
估算≈ 920 千卡72 克碳水
Burger façon Rossini (escalope de foie gras)
26.00
Rossini Burger — Pain burger, steak haché de bëuf, salade, escalope de foie gras poîlée avec sa sauce aux champignons, accompagné de ses frites maison et de sa salade
估算≈ 1100 千卡70 克碳水
Nos fromages
Plateau de fromagesvegetarian
10.00
Cheese Platter — Comté, Fourme d'Ambert, Saint-Nectaire, Brie
估算≈ 450 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67

这个菜单还正确吗？

76veggie
score估算

西班牙塔帕斯与素食料理

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单设有素食专区，提供 Burger Rösti au Cheddar、森林蘑菇烩饭和素食法棍面包。此外还有番茄面包和芝士条等素食塔帕斯。

64 道菜中包含 24 道素食和 1 道纯素菜

74dia
score估算

高蛋白塔帕斯与肉类料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

肉类和鱼类选择丰富。许多菜品的碳水化合物含量较低。

34 糖尿病友好 · 64 菜品

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地址
place de la Maison Carrée 25, 30000 Nîmes
营业时间
周一10:00–01:00
周二10:00–01:00
周三10:00–01:00
周四10:00–01:00
周五10:00–01:00
周六10:00–01:00
周日10:00–01:00
dimanche et jours fériés
联系方式
+32466648499
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), carrejazz.fr/
记录
完整度 83 %, 置信度 95 %

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