Sachsenross Golfrestaurant

Gut Levershausen, 37154 Northeim

休息中 · 营业时间周四 12:00

€€€€

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Kalte Vorspeisen

Graved Lachs mit Feldsalat, Sahnemeerrettich und 1 Röstitaler

13.90

Gravad Salmon with Lamb's Lettuce

估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好

Vorspeisenvariation

13.90

Appetizer Platter — Carpaccio, Bruschetta, Garnelen, Anti-Pasti, Kräuterquark und Baguette

估算≈ 550 千卡45 克碳水

Rote Beete Carpaccio mit Trüffelschmand, Walnusskernen und Ziegenkäsevegetarian

14.90

Beetroot Carpaccio with Goat Cheese

估算≈ 310 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 66

Carpaccio vom Rind

16.90

Beef Carpaccio — mit Rucola, Champignons, Zitrone, Knoblauch, Parmesan

估算≈ 280 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67

Bruschettavegetarian

2.90

估算≈ 120 千卡18 克碳水

Suppen

„Hochzeitssuppe“

7.90

Wedding Soup — Rinderkraftbrühe mit Eierstich, Fleischklößchen und Nudeln

估算≈ 210 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70

„Flädlesuppe“

7.50

Flädlesuppe — Rinderkraftbrühe mit Flädle (Pfannenkuchenstreifen)

估算≈ 240 千卡22 克碳水糖尿病友好

Tomatensuppe mit Einlage (vegan)vegan

7.50

Tomato Soup

估算≈ 150 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78

Champignoncremesuppe mit Sahnehaube und Croutonsvegetarian

7.50

Cream of Mushroom Soup

估算≈ 280 千卡16 克碳水糖尿病友好

Gemüsebrühe mit Gemüsewürfel und Eierstichvegetarian

7.50

Vegetable Broth with Egg Pancake

估算≈ 120 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 72

…vom Schwein

deftiger Krustenbraten

17.50

Crispy Pork Roast

估算≈ 750 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74

Schnitzel vom Schweinelachs

21.90

Pork Schnitzel

估算≈ 850 千卡30 克碳水糖尿病友好

Schweinefiletmedaillon mit Tomate und Käse überbacken

23.00

Pork Filet Medallions with Cheese

估算≈ 620 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71

Schweinefilet im Speckmantel gebraten

23.00

Pork Filet wrapped in Bacon

估算≈ 680 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71

…vom Kalb

Kalbsfiletmedaillons mit geschmorrten Kirschtomaten

42.00

Veal Filet Medallions

估算≈ 550 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74

im ganzen gebratener Kalbsrücken mit Rosmarin und Thymian

37.00

Roasted Veal Loin

估算≈ 600 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71

Schnitzel vom Kalbsrücken mit Preiselbeeren und Zitrone

35.00

Veal Schnitzel

估算≈ 780 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 68

…vom Rind

Rindersaftbraten in Burgundersoße

19.90

Beef Roast in Burgundy Sauce

估算≈ 650 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 71

Gefüllte Rinderroulade

20.90

Stuffed Beef Roulade

估算≈ 620 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74

Rinderrücken im Ganzen rosa gebraten

29.90

Roasted Beef Loin

估算≈ 580 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71

Rinderfilet im Ganzen gebraten

41.00

Roasted Beef Filet

估算≈ 650 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71

geschmorrte Ochsenbacke

20.90

Braised Ox Cheek

估算≈ 550 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71

…vom Wild

geschmorrte Rehkeule oder Hirschkeule

24.00

Braised Venison or Red Deer Leg — mit Preiselbeerbirne

估算≈ 580 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74

Hirschrücken im Ganzen gebraten

32.90

Roasted Venison Loin — mit Preiselbeerbirne

估算≈ 620 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74

geschmorrte Wildschweinkeule

22.90

Braised Wild Boar Leg — mit Preiselbeerbirne

估算≈ 600 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74

Wildgulasch mit Waldpilzen und Preiselbeerbirne

19.90

Wild Game Goulash

估算≈ 520 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78

…Geflügelgerichte

zarte Maishähnchenbrust

23.90

Corn-fed Chicken Breast

估算≈ 450 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71

Barberie-Entenbrust rosa gebraten

25.90

Roasted Duck Breast

估算≈ 600 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71

Putengeschnetzeltes „Züricher Art“

19.90

Turkey Geschnetzeltes Zurich Style — mit frischen Kräutern und Champignons in Sahnesoße

估算≈ 550 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74

Hähnchenbrust mit Tomate-Mozzarella überbacken

18.90

Chicken Breast with Tomato Mozzarella

估算≈ 580 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71

Schnitzel von der Hähnchenbrust

18.90

Chicken Schnitzel

估算≈ 650 千卡30 克碳水

Halbe Bauernente mit Preiselbeerapfel

26.90

Half Roast Duck — dazu Apfelrotkohl, Selleriesalat, Kartoffelklöße

估算≈ 950 千卡65 克碳水

Gänsebraten mit Preiselbeerapfel November/Dezember

Goose Roast — dazu Apfelrotkohl, Selleriesalat, Kartoffelklöße

估算≈ 1000 千卡65 克碳水

…aus dem Meer

Gebratene Lachsforellepescatarian

19.90

Fried Rainbow Trout

估算≈ 500 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71

Gebratenes Lachsfiletpescatarian

23.90

Fried Salmon Filet

估算≈ 550 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71

Gebratenes Zanderfiletpescatarian

16.90

Fried Pike Perch Filet

估算≈ 400 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71

Gebratene Garnelenpescatarian

16.90

Fried Shrimp

估算≈ 450 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 71

…Vegetarisch/Vegan

WOK-Gemüse mit Chinakohl, Paprika, Möhren, Zucchini, Kaiserschotenvegan

14.90

Wok Vegetables

估算≈ 350 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 70

Gemüseschnitzelvegetarian

16.90

Vegetable Schnitzel

估算≈ 500 千卡45 克碳水

Zucchini mit Tome-Fetakäsefüllungvegetarian

15.90

Zucchini with Tomato Feta Filling

估算≈ 380 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 69

…Dessert

verschiedene Dessert´s in Gläschen: Tiramisu, Crème Brûlée, Panna Cotta mit Himbeersauce, Schokoladenmousse (hell und dunkel), Beerengrütze, Kirschgrütze, Wackelpudding (rot, grün oder gelb) mit Vanillesauce, Bayerische Creme

2.50

Dessert Selection

估算≈ 250 千卡25 克碳水高热量 42

lauwarmer Schokoladenkuchenvegetarian

9.50

Warm Chocolate Cake — mit Kirschen und Vanilleeis

估算≈ 750 千卡65 克碳水高热量 22

Crème Brûlée mit Obstsalat und Eis (Sorte nach Wahl)vegetarian

8.50

Crème Brûlée with Fruit Salad

估算≈ 550 千卡45 克碳水高热量 30

Dreierlei von der Schokoladevegetarian

9.50

Chocolate Trio — weiße Mousse, Küchlein und Eis mit frischen Beeren

估算≈ 680 千卡50 克碳水高热量 25

Menüempfehlungen & Buffets

„Menüempfehlung“

39.00

Recommended Menu — Frische Salate, Baguette, Festtagssuppe, gegrillte Maispoularde, Schweinefilet im Speckmantel, Gemüse, Kartoffeln, Crème Brûlée

估算≈ 1600 千卡110 克碳水高热量 32

„Ein Hauch von Italien“

52.90

A Touch of Italy Menu — Rohkostsalatstation, Mozzarella, Carpaccio, Antipasti, Minestrone, Piccata Milanese, Lachsforelle, Schweinemedaillons, Spaghetti, Gemüse, Dessert

估算≈ 1800 千卡130 克碳水高热量 25

Grillbuffet

45.00

Grill Buffet — Salate, Antipasti, Grillfleisch (Bratwurst, Rumpsteaks, Lamm etc.), Lachs, Gemüse, Obstplatte, Dessert

估算≈ 1700 千卡80 克碳水高热量 40

„kleines Buffet“

36.90

Small Buffet — Salate, Baguette, Saisonale Suppe, Hähnchenbrust, Schweinefilet, Gemüse, Kartoffeln, Bayerisch Creme

估算≈ 1400 千卡90 克碳水高热量 36

„Sachsenross Buffet“

63.00

Sachsenross Buffet — Rohkostsalatstation, Antipasti, Roastbeef, Garnelencocktail, Kalbskraftbrühe, Schweinefilet Wellington, Rinderrücken, Zander, Gemüse, Dessert, Käsebrett

估算≈ 2000 千卡120 克碳水高热量 25

Brunch

29.90

Brunch Buffet — Müsli, Joghurt, Obstsalat, Wurst- und Käseauswahl, Rührei, Lachs, Brot, Salatstation, kleine Schnitzel, Hähnchenhaxen, Saisonale Suppe

估算≈ 1200 千卡80 克碳水

Fingerfood und Häppchen

belegtes Brötchen Mettwurst

3.60

Mettwurst sandwich

估算≈ 320 千卡28 克碳水

belegtes Brötchen Goudavegetarian

3.40

Gouda cheese sandwich

估算≈ 280 千卡28 克碳水

belegtes Brötchen Lachspescatarian

4.40

Salmon sandwich

估算≈ 310 千卡28 克碳水

belegtes Brötchen Roastbeef

4.60

Roast beef sandwich

估算≈ 330 千卡28 克碳水

Canapé Mettwurst

3.00

Mettwurst canapé

估算≈ 120 千卡10 克碳水

Canapé Goudavegetarian

3.00

Gouda canapé

估算≈ 100 千卡10 克碳水

Canapé Lachspescatarian

3.40

Salmon canapé

估算≈ 110 千卡10 克碳水

Canapé Forellen Filetspescatarian

3.60

Trout fillet canapé

估算≈ 110 千卡10 克碳水

Canapé Roastbeef

3.90

Roast beef canapé

估算≈ 120 千卡10 克碳水

Mozzarella Sticks mit Preiselbeerenvegetarian

4.50

Mozzarella sticks with cranberries

估算≈ 350 千卡25 克碳水糖尿病友好

Chicken Wings mit Barbecue-Sauce

4.50

Chicken wings with barbecue sauce

估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好

Yakitori Spieße mit Kräuterquark

4.50

Yakitori skewers with herb quark

估算≈ 210 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67

Anti-Pasti Gläschen

4.50

Antipasti glass

估算≈ 180 千卡8 克碳水糖尿病友好

Graved Lachs mit Wasabicremefraîchepescatarian

4.50

Gravlax with wasabi crème fraîche

估算≈ 160 千卡4 克碳水糖尿病友好

Mitternachtssnacks

Käseauswahl vom Brettvegetarian

10.00

Cheese board

估算≈ 450 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 67

Rustikale Wurstauswahl zum selber schneiden

12.50

Rustic sausage selection

估算≈ 520 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 67

Currwurstragout

6.50

Currywurst ragout

估算≈ 380 千卡18 克碳水糖尿病友好

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素食菜品与小吃

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单设有素食专区，提供蔬菜炒锅和蔬菜炸肉排。此外还有番茄汤和甜菜根薄片。这里同时提供肉类和素食，适合多人同行。

67 道菜中包含 15 道素食和 2 道纯素菜

78dia
score估算

高蛋白且低碳水化合物选择丰富

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

餐厅提供多种低碳水的肉类和鱼类主菜。烤牛菲力鱼和烤虹鳟鱼的碳水含量为 0 克。

42 糖尿病友好 · 67 菜品

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实用信息

地址: Gut Levershausen, 37154 Northeim
营业时间: 周一—
周二12:00–20:00
周三12:00–20:00
周四12:00–20:00
周五12:00–20:00
周六12:00–20:00
周日12:00–20:00
Küche. 25.12.2026 ganztagsgeöffnet nur a la Carte. 26.12.2026 mittags geöffnet nur a la Carte
联系方式: +49555161866
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sachsenross-golf.com/
记录: 完整度 83 %, 置信度 79 %

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