La Ciboulette - Noyant-de-Touraine, 78 Rte de Chinon
rte Chinon 78, 37800 Noyant de Touraine
休息中 · 营业时间 周五 12:00
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菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月14日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
ENTREES CARTE FROIDES /CHAUDES
Cromesquis d’escargots
20.00
Snail croquettes — brunoise de champignons, émulsion persil plat
估算≈ 320 千卡18 克碳水糖尿病友好
Huitres tièdes aux bigorneaux décoquillés
28.00
Warm oysters with periwinkles — nage émulsionnée
估算≈ 180 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 79
Foie gras de canard Landais
28.00
Duck foie gras — chutney du moment, pain muesli
估算≈ 450 千卡15 克碳水糖尿病友好
Dariole chaude de foie gras
20.00
Hot foie gras dariole — réduction de Muscat aux mousserons
估算≈ 420 千卡12 克碳水糖尿病友好
Feuilletine de champignons sauvages
20.00
Wild mushroom phyllo — émulsion au foie gras
估算≈ 310 千卡22 克碳水
Saumon fumé par nos soin
20.00
Smoked salmon — blinis, crème montée citronnée
估算≈ 280 千卡18 克碳水糖尿病友好
Biscuit chaud de lotte au curry
16.50
Monkfish curry biscuit
估算≈ 220 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 68
Omelette 3 êufs
15.00
Omelette with mushrooms and bacon — champignons, lardons, bouquet de salade
估算≈ 480 千卡6 克碳水糖尿病友好
PLATS VEGETARIENS
Salade mixtevegetarian
10.50
Mixed salad — radis, carottes, champignons, vinaigrette balsamique
估算≈ 150 千卡12 克碳水糖尿病友好
Crème chaude de légumesvegetarian
12.00
Hot vegetable cream
估算≈ 210 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 65
Omelette végétariennevegetarian
15.00
Vegetarian omelette — champignons, bouquet de salade
估算≈ 380 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 65
Assiette panachée de légumes du moment (chauds)vegetarian
15.00
Mixed seasonal vegetables
估算≈ 250 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 70
PLATS A LA CARTE POISSONS
Noix de ST Jacques
35.00
Scallops with cauliflower and mussels — crémeux de choux fleur, marinière de moules
估算≈ 420 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 74
Homard Européen
65.00
European lobster — déshabillé, nage au Chardonnay
估算≈ 550 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 71
Dos de dorade au sautoir
30.00
Sautéed sea bream — émulsion au combawa, sauce vierge
估算≈ 380 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 69
Plat du marché
25.00
Market dish
估算≈ 600 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 73
PLATS A LA CARTE VIANDES
Carré d’agneau rôti
42.00
Roasted rack of lamb — jus au romarin (en direct 35 mn )
估算≈ 650 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71
Cëüer de ris de veau doré
40.00
Golden veal sweetbreads — réduction de layon aux coings
估算≈ 580 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Magret de canard rôti
38.00
Roasted duck breast — en bigarade de kumquats
估算≈ 520 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
Filet de bæuf poêlé
38.00
Pan-seared beef fillet — fine gastrique de Xérès
估算≈ 480 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71
Pièce de bæuf, "Angus"
30.00
Angus beef steak — en pavé sauce au vin de Chinon
估算≈ 750 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 71
Suprême de volaille au écrevisses
35.00
Poultry supreme with crayfish — sauce Américaine
估算≈ 680 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
FROMAGES
ASSIETTE DE 4 FROMAGES AFFINESvegetarian
12.00
Cheese platter — Ste Maure de Touraine fermier, Brillat Savarin truffé, Fourme d'Ambert, Comté
估算≈ 550 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
MENU PLAISIR
Entrée, plat, ou plat dessert
52.00
Pleasure Menu (2 courses)
估算≈ 1400 千卡80 克碳水高热量 37
Entrée, plat, dessert
62.00
Pleasure Menu (3 courses)
估算≈ 1700 千卡110 克碳水高热量 33
Trilogie de fromages affinés, salade de saison, huile d'olivesvegetarian
10.00
Cheese trilogy with salad
估算≈ 350 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
MENU DEGUSTATION
MENU DEGUSTATION
95.00
Tasting Menu — Amuses Gueules et Mise en bouche, Foie gras de canard ou Huîtres tièdes, Médaillons de lotte ou ½ homard Européen, Trou digestif, ½ Pigeon de Racan rôti ou Cëüer de ris de veau, Trilogie de fromages affinés, DESSERT Assiette gourmande
估算≈ 2200 千卡120 克碳水高热量 33
MENU du MARCHE
Entrée, plat, ou plat dessert
34.00
Market Menu (2 courses)
估算≈ 1200 千卡70 克碳水
Entrée, plat, dessert
44.00
Market Menu (3 courses)
估算≈ 1500 千卡90 克碳水高热量 33
MENU DES JUNIORS
MENU DES JUNIORS
15.00
Juniors Menu — ENTREE (carottes râpées, lomo, ou foie gras), PLAT (Poisson meunière, Steak haché, Boudin blanc ou Filet de volaille), DESSERT (Yaourt, ile flottante, ou glace)
估算≈ 1100 千卡80 克碳水高热量 36
MENU jeunes GASTRONOMES
MENU jeunes GASTRONOMES
25.00
Young Gastronomes Menu — ENTREES (Foie gras ou Boudin chaud de homard), PLAT (Solette, côtes d'agneau ou Filet de bæuf), DESSERT (Glace, Ile flottante ou Dessert du jour)
估算≈ 1300 千卡90 克碳水高热量 28
DESSERTS
Ile flottante au caramel
8.50
Floating island with caramel — cuite au four, crème anglaise, amandes croustillantes
估算≈ 450 千卡45 克碳水高热量 37
Pavlova mont blanc aux marrons
10.00
Chestnut Pavlova — clémentines confites
估算≈ 550 千卡60 克碳水高热量 36
Dessert du jour
8.50
Dessert of the day
估算≈ 500 千卡50 克碳水高热量 32
Assiette de trois sorbets, ou glaces
9.50
Sorbets or ice creams — avec tuile dentelle aux amandes
估算≈ 350 千卡40 克碳水高热量 41
Matafan
10.00
Matafan (Apple crepe) — crêpe aux pommes, flambée au Calvados, glace à la vanille
估算≈ 650 千卡75 克碳水高热量 32
Soufflé chocolat « caraïbes »
12.00
Chocolate soufflé — glace au lait d’amandes
估算≈ 500 千卡40 克碳水高热量 32
Cromesquis de pommes
12.00
Apple croquettes — caramel au beurre salé
估算≈ 480 千卡45 克碳水高热量 33
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47veggie
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素食选择较少的法餐厅
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
这里提供蘑菇欧姆蛋和混合沙拉。此外还可以点当日蔬菜拼盘或四种起司拼盘。
39 道菜中包含 7 道素食和 0 道纯素菜
77dia
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低碳水法式料理
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
餐厅提供多种低碳水的高蛋白主菜。肉类和鱼类选择丰富，适合关注碳水摄入的用餐者。
24 糖尿病友好 · 39 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- rte Chinon 78, 37800 Noyant de Touraine
- 营业时间
- 周一12:00–14:00周二12:00–14:00周三—周四12:00–14:00周五12:00–14:00, 19:00–21:00周六12:00–14:00, 19:00–21:00周日12:00–14:00Dimanche réveillons, réservation de groupe
- 联系方式
- +33247658464
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laciboulette.fr/
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 80 %
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