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Zeltner

Hallerstraße 32, 90419 Nürnberg

营业时间未知

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月13日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Endlich Bratwürscht in Johannis
3 Fränkische Bratwürscht mit Kartoffelsalat oder Sauerkraut
12.50
Franconian bratwurst with potato salad or sauerkraut
估算≈ 750 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
3 Fränkische saure Zipfel im Wurzelsud mit Zwiebeln und Brot
12.50
Franconian sour sausages with root broth
估算≈ 620 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 69
Des gfällt mer beim Zeltner!
Kloß 5 mit Soßvegetarian
4.80
Potato dumpling with sauce
估算≈ 320 千卡48 克碳水
Schupfnudeln "St. Johannis" mit frischem Gemüse und Salatvegetarian
14.50
Schupfnudeln with vegetables and salad — (nach altüberliefertem Rezept aus Johannis)
估算≈ 580 千卡65 克碳水均衡 80
Ofenfrischer Schweinebraten in Zeltner Biersoß mit Kloß5 u. hausgemachtem Krautsalat
13.90
Roasted pork with beer sauce and dumpling
估算≈ 850 千卡55 克碳水均衡 69
Paniertes Schnitzel vom Schwein mit Kartoffelsalat oder Pommes
16.90
Breaded pork schnitzel
估算≈ 920 千卡50 克碳水
Cordon bleu mit Kartoffelsalat oder Pommes
18.50
Cordon bleu
估算≈ 1050 千卡50 克碳水
Fränkisches Krustenschäufele mit Kloß5 und Blaukraut
17.90
Franconian pork knuckle with dumpling
估算≈ 880 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 68
Gartenfrisch Salate
Beilagensalatvegetarian
4.80
Side salad
估算≈ 120 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66
Großer bunter Salat mit Blattsalaten der Saison, Tomaten, Gurken, Karotten und Baguettevegetarian
13.50
Large mixed salad with baguette
估算≈ 450 千卡55 克碳水均衡 68
Großer bunter Salat mit gebratenem Zanderfiletpescatarian
19.50
Mixed salad with fried pike-perch fillet
估算≈ 520 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78
Fränkische Tapas
Radieschen-Carpaccio mit einer Nocke vom Obatzten und Salzletten-Krokantvegetarian
Radish carpaccio with Obatzda
估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Tatar von der Stadtwurst mit süßer Senfmojo und Brezn-Croutons
City sausage tartare with mustard mojo
估算≈ 350 千卡18 克碳水糖尿病友好
Rosa gebratenes Roastbeef mit Rettich-Bärlauch-Salat
Medium-rare roast beef with radish salad
估算≈ 240 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Schinken-Kren-Roulade auf Spargel-Erdbeer-Salat
Ham and horseradish roulade on asparagus salad
估算≈ 210 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Geschmolzene Blutwurst auf Schwarzbrot und Apfel-Kren-Chutney
Melted blood sausage on black bread
估算≈ 320 千卡25 克碳水糖尿病友好
Mus von der geräucherten Forelle auf marinierten Gurkenscheibenpescatarian
Smoked trout mousse on cucumber
估算≈ 180 千卡8 克碳水糖尿病友好
Bratwurscht-Salat im Glas
Bratwurst salad
估算≈ 310 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
Schmalztöpfchen im Glas
Lard pot
估算≈ 250 千卡5 克碳水糖尿病友好
Kalbszungen-Carpaccio mit Schnittlauch-Zwiebel-Vinaigrette
Calf tongue carpaccio
估算≈ 220 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Tatar vom fränkischen Saibling auf Pumpernickelpescatarian
Arctic char tartare on pumpernickel
估算≈ 180 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78
Teufelssalat-Wrap
Devil's salad wrap
估算≈ 220 千卡28 克碳水均衡 73
Medaillon von der Leberwurst mit roter Zwiebelcreme
Liverwurst medallion with onion cream
估算≈ 210 千卡6 克碳水糖尿病友好
Hausgemachte Bratensulze im Glas
Homemade roast aspic
估算≈ 150 千卡4 克碳水糖尿病友好
Gebackene Schwarzwurzeln im Mohnmantelvegetarian
Baked black salsify with poppy seeds
估算≈ 160 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Geräucherter Schinken mit Spargel-Kresse-Salat
Smoked ham with asparagus salad
估算≈ 190 千卡7 克碳水糖尿病友好均衡 66
Krautwickelscheibe mit Senf
Cabbage roll slice with mustard
估算≈ 140 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66
Hausgebeizter Lachs auf Pumpernickel mit Apfel-Kren-Chutneypescatarian
Cured salmon on pumpernickel
估算≈ 190 千卡16 克碳水糖尿病友好均衡 72
Tafelspitz-Carpaccio mit Wurzelgemüse Vinaigrette
Tafelspitz carpaccio
估算≈ 130 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 79
Eingelegter Stinkekäse mit Rettichsalatvegetarian
Pickled stink cheese with radish salad
估算≈ 240 千卡8 克碳水糖尿病友好
Bratwurscht-Praline
Bratwurst praline
估算≈ 160 千卡6 克碳水糖尿病友好

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64veggie
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弗兰肯料理与素食选择

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单提供配蔬菜的 Schupfnudeln 和配酱汁的 Kloß 5。Tapas 选项包括萝卜卡帕乔和炸黑根。肉类菜品与素食菜品可共同搭配在同一桌。

31 道菜中包含 7 道素食和 0 道纯素菜

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高蛋白菜肴与塔帕斯

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种低碳水塔帕斯和肉类主菜。部分主菜配有传统配菜，会增加碳水含量。

24 糖尿病友好 · 31 菜品

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实用信息

地址
Hallerstraße 32, 90419 Nürnberg
营业时间
暂不确定
联系方式
+4991137784611
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zeltner-bierhaus.de/
记录
完整度 67 %, 置信度 79 %

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